『壹』 水煮蠶蛹怎麼做
首先把蠶蛹清洗干凈，然後焯一下水，再放入鍋中大火煮四~五分鍾即可。下面介紹水煮蠶蛹的做法供參考，首先准備材料：蠶蛹：適量、鹽：適量、蔥：適量、八角：適量、姜：適量、料酒：適量。
1、鍋中加水，把蠶蛹放到鍋里，水剛好沒過蠶蛹，焯一下就撈出來了，如圖所示。
『貳』 蠶蛹的做法大全，蠶蛹怎麼做好吃
蠶蛹、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、鹽、雞精、味精、生粉各適量。蠶蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎備用；拍上生粉入油鍋里炸至表面金黃色後撈處控油；鍋里放油，油溫七層熱時放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蠶蛹，噴料酒，放鹽、糖、雞精迅速翻炒出鍋。 做法二： 鮮蠶蛹250克、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油各適量。將蠶蛹洗凈。鍋內放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成。 做法三： 將蠶蛹用開水燙一遍，控水，油少許下入蔥花，花椒，干辣椒爆香，加入控干水的蠶蛹炒勻加入適量的鹽拌炒勻即可。 做法四： 豆角切小段，洗干凈瀝去水份，熱鍋下油，爆香姜塊後加入豆角爆炒透，加適量的鹽、糖、水，加蓋煮至合適的口感，盛起備用。蠶蛹洗凈後瀝去水份，熱鍋下油，爆響姜塊、辣椒，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，煮至熟透入味後加入豆角爆炒均勻，即可出鍋。 鮮蠶蛹、料酒、美極醬油、蔥花、薑末、雞粉、鹽、糖、花生油各適量。將蠶蛹洗凈。開鍋下油，爆香蔥花、薑末，放入蠶蛹翻炒，再加入適量的美極醬油、料酒，炒至蠶蛹熟而入味，最後以雞粉、鹽、糖調味，便可上碟。
『叄』 怎麼炒蠶蛹好吃
炒蠶蛹極富營養價值，這道菜選取新鮮蠶蛹作為原料，其實口感相當棒，味道也很豐盈，做起來也不是像大家想像得那麼難。下面簡單介紹如何製作炒蠶蛹好吃。
炒蠶蛹的原料：鮮蠶蛹250 克、料酒、鹽、白糖、蔥、姜、蒜、大料適量。
炒蠶蛹的做法：
1、先將蠶蛹放在溫鹽水中浸泡十分鍾左右，撈出清洗干凈後備用。
食用價值：
1、蠶蛹可以補充蛋白質，蠶蛹是目前人類食物中蛋白含量最高的，遠遠高於常說的牛肉、羊肉、雞蛋、魚肉等高蛋白食物。
2、蠶蛹可以增強人體免疫力，因其蛋白質含量較高，蛋白質當中的游離氨基酸，在身體活性因子的作用使用之後，促進體內蛋白質的合成，增強人體免疫力。
3、蠶蛹補鈣，可以有助於預防老年性的骨質疏鬆。第四，富含微量元素，其中鉀元素含量較高，屬於高鉀低鈉的食物，有助於調節體內電解質平衡。
『肆』 爆炒蠶蛹的做法，爆炒蠶蛹怎麼做好吃，爆炒蠶蛹
我做的這道蠶蛹是比較原味的，不是酥脆的。蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質含量在50％以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹還含有鉀、納、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素A、E、B1、B2，胡蘿卜素等，是促進嬰幼兒生長發育；降低血液粘稠度，改善血液微循環；增強細胞活力，增強記憶力和思維能力；促進脂溶性維生素的消化和吸收。(收起)
食材
主料
蠶蛹
200g
輔料
油
適量
鹽
2g
醬油
2ml
步驟
1.蠶蛹洗凈，用水焯一下撈出。
2.鍋內放油。
3.放蠶蛹。
4.加鹽。
5.加醬油。
6.小火慢慢炒。喜歡酥脆可以多炒一會。
7.盛出即可。
小貼士
一定要小火，多炒一會。