❶ 沒啥好吃的
（我僅指北京本土的食物，在北京當然天南地北的菜系都能吃到啦。）（非常主觀，個人觀點，北京姐姐們憋生氣了，我超愛北京的）
從隔壁稻香村貼出來
我雖然不是土著也算是從小在北京長大了。從小我覺得最好吃的北京菜是宮保雞丁和北京烤鴨，後來得知宮保雞丁並不是北京才有的…
想破了頭只想到幾個我喜歡的北京小吃
杏仁豆腐（不是真的豆腐，杏仁味涼涼甜甜的）
驢打滾（不過其實就是糯米團子+豆沙+黃豆粉，江浙有很多類似產品）
* 去牛街白記年糕買，如果主街排隊人多，去街拐角兒還有一個白記
驢肉火燒（對不起借河北特產一用，北京隨處吃到的驢肉火燒都挺正宗）
乳酪魏的各種乳酪製品也還行
* 乳酪 奶油炸糕 炸鮮奶 不錯，杏仁豆腐他家不行 太硬了
沒了。以上です。
當北京人給你推薦吃的的時候，他們童年濾鏡真的非常重！
我身邊很少有非北京土著覺得焦圈兒、鹵煮、炒肝兒等好吃的，慎吃。（如果要吃可以去趙記包子店）
聚寶源銅鍋涮肉我也吃過，只能說是肉挺新鮮的普通火鍋，沒有驚艷之處並不值得排倆小時隊
其他的北京小吃，豌豆黃算及格吧，就是豌豆味羊羹
爆肚兒是好吃的，不過沒有啥技術含量，就是白水涮肚兒，倒上麻將等拌拌
糖火燒，是還行的，麻醬味的甜燒餅（牛街好幾家都不錯）
門釘肉餅，奶油炸糕，非常普通吃過就忘
艾窩窩，也是類似江南隨處可見的糯米點心
茯苓餅負分
糖卷果負分（別看它看起來還行，是小吃界的五仁月餅）
炸醬面我問每個北京土著，哪兒能吃到正宗的，他們都說只有媽媽做的最好吃
這個吃的就是濾鏡
北京人在吃方面真的沒有天賦
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補充好吃的
乾隆白菜，也就是麻醬拌生的白菜，北京人調的麻醬都挺好吃的
芥末墩兒，也是白菜
羊蠍子火鍋是好吃的，不過我也不清楚是不是北京菜
炙子烤肉也好吃
關於北京烤鴨，烤鴨很好吃的！全聚德可能很多人會覺得太油，吃不慣
推薦一個不太被提到的北京菜館，叫京味齋。除了烤鴨別的北京菜也正宗。個人覺得比四季民福好吃
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組外鵝提醒我放麻醬糖餅，也是麻醬+紅糖+澱粉，不過和糖火燒不一樣，不會很噎，好吃！
❷ 北京最好吃的小吃，你知道在哪裡嗎
東來順涮羊肉，素有「中華第一涮」之美稱，具有「選料精、刀工美、調料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全」的八大特點。鼓樓的饅頭，沒錯你沒有看錯，作為一個高階段的吃貨，很多食物已經無法滿足我了，但就是這么普通的饅頭卻勾起我濃濃的食慾。絕對不是打廣告，只是真的非常不錯才推薦。等。在前門、王府井、護國寺、後海、牛街這些地方可以吃到比較正宗的老北京小吃。來京城，尋覓老北京人的特色小吃，也來接一下首都的地氣。
護國寺小吃是個好選擇，豌豆黃，糖火燒，奶油炸糕，豆汁，焦圈，炒疙瘩，牛肉餅之類的幾十種小吃足夠選擇了，最好去護國寺街的大店，更有保障而且品炸，饊子麻花，北京年糕，北京酥糖，縲絲轉，稻香村等。冰糖葫蘆是老北京的特產，每到秋冬季節最長見大街小巷隨處可見，支著糖葫蘆的攤販，紅彤彤的山楂果，是山楂用竹簽串成。
❸ 北京牛街有什麼值得推薦的美食
去北京旅遊已經基本上成了每個中國人心中的夢想，那到了北京旅遊，除了去參觀長城，故宮，天安門廣場之外，去北京吃小吃也是我們非常值得一去的地方，那麼作為北京的小吃一條街，北京牛街，有相當多的美食可以推薦給大家。
首先就是這里的年糕了，這里的白記年糕店，建成的歷史非常的悠長，每一塊切下來都讓你感覺特別的有韻味，而且它這個是按稱的，絕對不宰客，非常親民的價格，28塊錢一斤，你想吃多少切多少的。里邊有各種餡料的，有豆沙的香芋的，還有紅棗的等等，個人比較喜歡吃里邊的豆沙餡的，吃下去滿滿的糯米的香味，而且還有豆沙的純天然的豆沙香，感覺特別的滋潤，吃不完你還可以自己打包帶走，同時也可以打包帶回家，拿個盒子帶上就行了。
到了北京就是吃喝玩樂，如果自己能夠美美的在這里品上一下美食的話，相信你肯定會覺得不虛此行，而且還會對北京印象更加好的。
❹ 牛街的白記年糕怎麼做
用料
主料
年糕150克
輔料
洋蔥
1/4個
白菜
3小片
小蔥
3根
胡蘿卜
1/2根
調料
食鹽
少許
辣椒醬
1/2大勺
白砂糖
1小勺
植物油
適量
年糕怎麼做的做法
1.將年糕切長條，洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，小蔥切段。
2.鍋入油燒熱，入洋蔥炒香，加入胡蘿卜絲繼續翻炒。
3.加入200ML水。
4.水煮開後入白菜絲繼續煮。
5.再待水開後加入調味料的主角——辣椒醬，將辣椒醬與湯菜拌勻。
6.煮開後下入原材料的主角——年糕，繼續中小火煮。
7.等湯汁漸濃時可以嘗嘗鹹淡，如果淡了加一點鹽，喜歡吃甜口的加1小勺糖，然後加入蔥段。
8.繼續翻炒1分鍾左右一盤香噴噴的年糕就做好了！
烹飪技巧
原來以為韓式辣炒年糕是炒出來，卻不料正宗的做法是煮出來的。水量是根據年糕的量來的，這個水量不是固定的。需要注意的是加水一定要一次加夠，否則會有損香味。
❺ 請問牛街有哪些好吃的清真菜
北京牛街北起北京廣安門內大街，南至白廣路大街。牛街位於北京宣武區，是一條歷史相當悠久的民族文化街，這里的居民主要是回族，共有20多個民族的人生活在這里。經過大面積的翻新、改造工程，今天的牛街舊貌換新顏，現在她已經是北起廣安門內大街，南至南橫西街、棗林前街，西起白廣路，東至教子胡同的民族特色街區了。
北京有句俗話：「北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。」吃遍牛街，最好的路線就是從牛街北口進去，乳酪魏→吐魯番餐廳→洪記小吃店→牛街清真超市美食城（伊寶荷葉甑糕、白記年糕、大順齋）→聚寶源，再至第一個路口左轉輸入胡同，由寶記豆汁店始，隨後右轉教子胡同，再由南橫西街折回牛街，成為一個圓環路線，一網打盡。更多清真美食和文化手機下載純真生活，可了解更多！
❻ 牛街有什麼好吃的
吃遍牛街，最好的路線就是從牛街北口進去，乳酪魏→吐魯番餐廳→洪記小吃店→牛街清真超市美食城(伊寶荷葉甑糕、白記年糕、大順齋)→聚寶源
❼ 北京十大小吃排名榜是怎樣的
北京十大小吃排名榜是鹵煮火燒、麵茶、老北京炸醬面、糖火燒、老北京爆肚、芸豆卷、糖耳朵、北京炒肝、北京豆汁兒、驢打滾。
北京豆汁兒：北京豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
有春天時令的香椿芽、冬天的臘八蒜、青豆嘴、黃豆嘴、綠豆芽、黃豆芽、心裡美、蘿卜纓、芹菜末、萵筍片。青豆嘴和黃豆嘴就是青豆和黃豆剛剛滋芽的那種，夠嫩。綠豆芽、黃豆芽也叫掐菜，就是綠或黃豆芽掐頭去尾，只要中斷。
還有一個不可少的黃瓜，單說黃瓜，一根黃瓜要切出4盤不同的小碟來，黃瓜丁、黃瓜絲、黃瓜條、黃瓜段。
❽ 北京牛街有哪些好吃的美食小吃哪些店排隊的人多
老北京有句俗話：「北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。」
來北京旅遊，只知道南北鑼鼓巷，王府井小吃街嗎？不僅貴還不地道，土生土長的老北京人推薦的寶藏小吃街---牛街！牛街也是神仙一般存在的小吃一條街，在這里沒有人可以逃離美食的誘惑，絕對是美食愛好者的天堂‼️