『壹』 鮭魚怎麼做好吃法
鮭魚是典型的冷水洄遊性魚類。常年在流動性的優質的是獄中生活肉質以紅肉為主。富含油脂口感豐富最好的方式就是生食刺身食用而後是煎烤或燒烤。
『貳』 鮭魚怎麼吃好吃
作法比較簡單，但很好吃的菜。
1、鮭魚一定要活的（如果是野生的最好），魚的重量在500克左右是最好的。
2、讓賣魚的幫你把鱗片刮干凈，魚鰭不要剪掉。內臟洗干凈因為鮭魚油刺自己洗容易弄傷。
3、回家再用水沖干凈。放置盤中待用。
4、用刀在魚的背部劃3道橫條，這樣蒸的時候容易入味。兩面都要劃。
5、准備薑片、蔥段、黃酒、蒸魚料（蒸魚料超市有買的）
6、把薑片放在盆子的底部、魚肚子里和魚背上，灑上一點黃酒500克的魚放上5湯勺蒸魚料，放上蔥段還可以放少量雞精不用放清水了。
7、鍋中放水放上支架在放上魚。用大火蒸20－30分鍾，蒸好不要馬上打開鍋蓋悶5分鍾。蒸魚中不用翻身。大功告成了。
此魚肉汁鮮嫩，口味清淡，很鮮美。
『叄』 鮭魚的做法大全，鮭魚怎麼做好吃
材料
鮭魚片120g，低筋麵粉適量，紅燒魚醬汁：2大匙，醬油1/2大匙，酒2大匙
做法
1、將鮭魚片洗凈，瀝干，沾上薄層低筋麵粉；
2、放入鍋中煎至雙面上色後，紅燒醬汁倒入略收汁即可。
『肆』 鮭魚做法大全，鮭魚怎麼做簡單又好吃，鮭魚的營養價值
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。 其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效；三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽；三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
『伍』 鮭魚清蒸怎麼做最好吃
鯉魚1條，重500克左右，水發玉蘭片50克，水發香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（實耗75克），雞油10克，料酒25克，蔥15克，姜8克，蒜10克，味精2克，鹽5克，鮮湯適量。
≮美食做法≯
1、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗耳恭聽干凈後放在案板上，用刀在魚體上每隔1段斜剞一刀紋，用鹽抹勻魚身，腌漬片刻；蔥去皮，洗凈，切斜段；姜、蒜去皮，洗凈，切片；玉蘭片洗凈，切薄片；香菇洗凈，切去根蒂；番茄用開水燙過，去皮，去籽，切成斜塊；菜心洗凈，用開水焯燙斷生；
2、將鍋置於火上，放油燒至六七成熱時，將魚下鍋速炸一下，炸至魚體發挺、色澤微黃，撈出控油，放至盤內，加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯，均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片，上屜，架在水鍋上，用旺火、沸水、足氣蒸（以水開後冒氣汁）10-15分鍾，蒸至魚珠突出、魚肉籽生、嫩熟時取出，揀去蔥段、薑片、蒜片，把蒸魚的湯潷入鍋內；
3、將鍋架在火上，再放入菜心、番茄塊，燒開，滾上一滾，淋入雞油，澆在魚體上即成。
『陸』 來看看鮭魚怎麼做比較好吃
主料
鮭魚
2片
輔料
油
適量
檸檬汁
適量
步驟
1.鮭魚洗凈放在廚房紙巾上，把鮭魚身上的水份吸干。
2.熱鍋 後，倒入適量油，放入鮭魚用小火煎。
3.蓋上鍋蓋，約一分鍾後，翻另一面煎。
4.蓋上鍋蓋，再煎1分鍾出鍋，享用是，擠上檸檬汁更好吃。