Ⅰ 什麼杏品種最好最甜
白杏很香甜。
Ⅱ 杏子那個地方的最好吃
桃飽人、杏傷人、李子樹下埋死人!指這三種水果中,桃子是最有營養而且對人的身體最有益處。每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克,尚有多種揮發油和有機酸。這是一份有關桃的營養成分表,從中不是可以看到"桃養人"的實質了嗎?
桃作葯用,有生津、潤腸、活血、消積之功,以補心氣、養肝氣、活血脈、通月經、消煩渴、利大腸。《大明本草》還稱桃為"肺之果,肺病宜食之"。虛汗盜汗、用碧桃干15克煎服;肺結核,常年可食桃脯;老年便秘,食鮮桃可以緩解;食桃還有增壽之益,古人就把桃稱為仙桃、壽桃、壽果了。
桃仁入葯運用更為廣泛,以用其破血行瘀、潤燥滑腸之長,而治療婦女閉經,症瘕,熱病蓄血,風痹,瘧疾,跌打損傷,瘀血腫痛,血燥便秘。桃葉並非廢物,有祛風濕,清熱,殺蟲之功,對頭風、頭痛、風痹、瘧疾、濕疹、瘡瘍、疥癬都有治療作用,尤其是對除四害有顯著效果。桃花有利水、活血、通便的作用,對水腫、腳氣、痰飲、積滯、二便不利、經閉都有不同的治療作用。其他像桃枝避疫癘,預防多種傳染病的作用、桃根消黃疸,止血,治痔瘡的作用、桃膠治痢疾,通下尿路結石的作用等,都一言難盡。
桃雖養人,但其味甘而性溫,亦不可過量食之,過食之則生熱。桃仁有毒,一般不可作食品。
為何說"杏傷人"?《食經》說:"味酸,大熱","不可多食,生癰癤,傷筋骨"。《日華子本草》說:"熱,有毒"。《本草衍義》說:"小兒尤不可食,多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實踐證明,杏的酸味使人"牙倒",對牙齒不利,強酸味對鈣質有破壞作用,對小兒骨骼發育有可能造成影響。一次食杏過多,還能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子。
杏傷人"是實,不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣,傷人的杏並非對人沒有好處,這里就不說了。
李子危害人體也確有其實,孫思邈說:"不可多食,令人虛"。《滇南本草》載:"不可多食,損傷脾胃"。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰,助濕發瘧疾,脾虛者尤忌之"的話。生活中證實,多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的患者宜少食。
縱觀民諺,桃、杏、李這三種水果的利與害是相對而言的。就這幾種水果的益處相互比較來說,民諺說的道理是對的。就其每一種來說,應該看到它們各有利弊。水果畢竟是生活中的輔助品,當擇其利而食之,適量而可。收起
Ⅲ 杏有幾種品種那種好吃
1、金太陽杏
果實圓形,單果重約70克,最大90 克。果頂平,縫合線淺不明顯,兩側對稱。果面光亮,底色金黃色,陽面著紅暈,外觀美麗。果肉橙黃色,肉質鮮嫩,汁液較多,有香氣,甜酸爽口。
2、凱特杏
於1991年從美國加州引入我國。大果型,果實近圓形,縫合線淺,果頂較平圓,果皮橙黃色,陽面有紅暈,味酸甜爽口,芳香味濃。肉質細,含糖量高。
3、紅豐杏
果實近圓形,果個大,品質優。平均單果重68.8克,肉質細嫩,纖維少,汁液中多,濃香,純甜。果面光潔,果實底色橙黃色,外觀2/3為鮮紅色,為國內外最艷麗漂亮的品種。
4、山黃杏
果實扁圓形,果實縫合線淺廣,片肉對稱。果頂平圓,梗窪深。果實底色橙黃色,一半著紅色,茸毛中多,皮厚,韌,不易剝離。果肉橘黃色,肉質細軟,汁中多,風味酸甜,有香氣。
5、仰韶黃杏
果實大型,平均單果重60克,果實卵圓形,果頂平、微凹,兩半部不對稱,梗窪深廣。果皮、果肉均橙黃色,近核處黃白色,肉質細韌、緻密,富有彈性,纖維少,汁液中多,酸甜爽口。
6、蘭州大接杏
主產於甘肅蘭州等地。果實圓形或卵圓形,果皮底色黃色。果肉金黃色,肉質柔軟,味甜多汁。
7、唐王川大接杏
又叫桃杏。果實心臟形,平均果重90克,果頂尖圓,縫合線深、顯著,片肉對稱,果皮橙黃色,肉質柔軟、細密,汁液多,味酸甜可口。
8、金杏
果實卵圓形,果實縫合線顯著,中深、狹窄,片肉兩側不對稱。果頂圓形,微凸。梗窪深而廣。果實底色淡黃色,散生幾個小紅點。果面茸毛少,果皮厚。果肉黃色,鬆脆,纖維粗、多,汁豐富,味甜酸適度。
9、紅金榛杏
果實長圓形,果頂平,梗窪深,縫合線明顯且深,兩側片肉對稱。平均單果重71克,最大167克。果面金紅色,果肉橙紅色,柔軟多汁,甜酸適口。離核,甜仁。7月上中旬成熟,為優良的中晚熟,鮮食、加工兼用杏。
10、串枝紅杏
果實卵圓形,果皮底色橙黃色,陽面紫紅色。果肉橙黃色,肉質硬脆,纖維細,果汁少,味甜酸。離核,苦仁。7月下旬果實成熟,為晚熟品種群
Ⅳ 什麼杏子最好
好的原生態健康杏子,尤其是沒有農葯化肥的杏子,一般個頭不大,產量也比較低,但是口感是比較好的,買杏子一般不要去挑選大個的以及反季節的,有可能是化肥催的或者自己催熟的,像我家的杏子都是自然成熟,大概5月到6月成熟
Ⅳ 什麼樣的杏好吃 要怎麼挑杏
中國有句老話說:「桃養人,杏害人,李子樹下埋死人」,不過這也沒能阻止人們愛吃杏。杏、杏子、青杏、黃杏,你分得清楚么?知道如何選購杏么?老話說的「杏害人」又有什麼科學依據呢,到底杏能不能敞開了吃呢?杏 來源:陳宇慧[點擊放大]如何選購杏:杏其實就是杏子,我們常見的杏有兩種,一種是青杏,一種是黃杏。青杏味道比較酸,主要用來泡酒、做蜜餞等等;成熟的黃杏味道很甜,直接當水果吃或者曬幹了吃杏干都不錯。杏的營養價值:「杏害人」不是沒有道理的,一般不太建議一次吃太多杏,三五顆就行了。杏略酸,胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱,吃多了容易上火、長熱瘡。而且就中醫的觀點來說,杏吃多了容易傷筋骨,還會導致脫發和影響視力。除了這些缺點之外,杏也有很豐富的營養價值。它的蛋白質、糖類、脂肪含量都很高,而且有多種無機鹽類和多種維生素,生津止渴、潤肺化痰的效果不錯。杏怎麼吃:像圖片中這種黃杏,是已經熟透變軟了的,洗干凈直接吃就行。青杏的話可以用來泡果酒,具體辦法也很簡單,用低度白酒比如清酒加點冰糖,將處理干凈的青杏泡上三五個月就行了。
Ⅵ 哪種杏最好吃
杏根據顏色分為黃杏、紅杏和白杏三類。黃杏優良品種有山東的歷城大峪杏、甘肅的金媽媽杏等;紅杏有山西永濟的紅梅杏;白杏有新疆庫車白
杏、北京的水晶杏、河北的大香白杏等。黃杏又分大黃杏和小黃杏(又稱麥黃杏)。初夏也就是華北麥收前,小黃杏先上市,接著就是大黃杏、小白杏、大白杏和紅
杏等。大紅杏最晚初秋上市後也就收尾了,個大,口感最佳。
杏的酸味就主要來自有機酸,對比華北黃杏、山西紅杏和新疆白杏三個品種的含糖量,華北黃杏9.1克/100克,山西紅杏10.2克
/100克,新疆白杏11克/100克。發現華北黃杏的含糖量最低,其有機酸含量大於山西紅杏和新疆白杏,新疆白杏含糖量最高,口感也最甜,山西紅杏次
之,華北黃杏最酸。不過,這里只對比了特定品種,實際上不同顏色、不同品種的杏略有不同。
黃杏為歷史最悠久的品種,果肉微黃,又分小黃杏和大黃杏,小黃杏個頭小,成熟早,一般6月初即上市。大黃杏味道甜,鮮吃或者曬干後吃杏干,味道都不錯。
紅杏中的山西晚紅杏,果大,4個近一斤。底黃,皮紫紅,果肉黃色,汁多,味道甜中帶酸,含糖量高,甜度高於黃杏。肉和核容易分離,果肉硬,易貯運。
白杏果肉黃白色,肉厚,肉質較細,纖維少,汁多味甜,有香氣,果肉離核起沙。新疆庫車白杏是杏家族中的優良品種,華北白杏比新疆白杏糖分低一點,口感稍差一些。
杏如何挑選?要挑個大,手感軟,色澤艷麗,有香味,味甜多汁,表皮光滑的最好。過硬的多酸而不甜,熟過頭的缺乏水分。
俗語說「桃養人,杏傷人」。中醫認為,杏肉味酸、性熱,有小毒。一次不可多吃。
Ⅶ 杏子的什麼品種比較優質
木亞格杏被譽為「杏中之王」,肉厚皮薄,多汁甘甜,營養價值很高。木亞格杏子的產地——新疆喀什市疏附縣塔什米力克鄉和鐵日木鄉。鐵日木鄉和塔什米力克鄉坐落在新疆公格爾山下,三面戈壁圍繞,蓋孜河從中間穿過。光照時間長,而且晝夜溫差大,有利於瓜果糖分積累,所以這里產的瓜果特別甜。喀什是新疆最大的杏產區,當地人言:沒吃過喀什的杏,就不算吃過真正的杏。木亞格杏是喀什的代表杏品種,屬於新疆的名優特產,品質上乘。
Ⅷ 想回歸田野栽杏樹,到底什麼品種的杏最好吃呢
俗語說桃養人,杏傷人,杏子能否放心吃?其實這句諺語是指,杏不能多吃,杏肉味酸,性熱,過食會傷及筋骨,誘發老病,同時新鮮的杏子酸性較強,過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病。
蘭州大接杏原產於甘肅省蘭州市郊。果實大,平均單果重85g,最大單果重達200g以上;果實圓形或卵圓形,果皮黃色,陽面稍有紫紅色;果肉橙紅色,肉質柔軟,汁多味甜,有芳香,品質優良。
Ⅸ 杏樹有多少品種,最好列舉幾十種
杏樹品種:
1、黃金杏。果實中等大,單果重50克,大小極整齊。果實橢圓形。果面光滑,橙紅色,全果著色均勻。果肉橙紅色,汁液中等,肉質鬆脆。含總糖8.8%,風味酸甜適中,品質上等,離核。果實5月下旬成熟。結果早,自花坐果率高,極豐產,適應性強,抗病。適合大棚、露地栽培。
2、金太陽。單果重65~70克,大小整齊,可溶性固形物含量15%。早熟,在山東泰安地區5月底至6月上旬成熟。早果,栽後2年株產果3~4千克,第三年每667平方米產果506千克,第四年每667平方米產果2500~3000千克。適合露地、大棚栽培,自花坐果率高,極豐產。適應性強。適宜鮮食、加工。
3、凱特杏。平均單果重80~100克,最大單果重200克,果皮橙黃色,品質上等。可溶性固形物12.7%,總糖10.9%,離核。於6月中旬成熟。易成花,自花坐果率高,極豐產。栽後當年成花,第二年開花株率與坐果株率均100%,平均株產3.3千克,第三年株產10.6千克,最高13.4千克,第四年平均株產26.3千克,最高株產37.7千克,每667平方米產2916.8千克。為大田及大棚栽培的優良品種。
4、紅豐。果實近圓形,平均單果重56克,最大70克,果皮黃色,2/3果面著艷麗的鮮紅色,極美觀,果肉橙黃色,肉質細,纖維少,汁液中多,具香味,風味濃,含可溶性固形物14.89%,品質上等。半離核,5月25日成熟。2年生幼樹或高接第二年就能開花結果,豐產性強。
杏的品種:
北京水晶杏:是北京海淀區的特產。水晶杏,果實圓形,黃白色,外觀宛如水晶,故名水晶杏,該品種色澤鮮艷,晶瑩剔透,味道甜美,單果重可達80克,是杏類中的珍品。
拓展資料:
杏的花語杏花的花語和象徵代表意義為:少女的慕情、嬌羞、疑惑。
杏花有變色的特點,含苞待放時,朵朵艷紅,隨著花瓣的伸展,色彩由濃漸漸轉淡,到謝落時就成雪白一片。「道白非真白,言紅不若紅。請君紅白外,別眼看天工。」這是宋代詩人楊萬里的詠杏五絕,他對杏花的觀察十分細致。杏花因春而發,春盡而逝,既有絢麗燦爛的無限風光,也有凋零空寂的凄楚悲愴,不同的詩人因不同的人生際遇,對杏花的聯想感慨也千姿百態:有人在羈旅飄泊中感受到杏花盛開的熱烈溫馨,有人在惆悵莫名中發現杏花綻放的朦朧灰暗,有人在歷盡坎坷後感嘆杏花飄飛的落寞凄涼,也有人在相思離別時哀怨杏花凋謝的蒼涼無情……凡此種種,不一而足。
Ⅹ 杏樹什麼品種最好
杏樹品種···
一、《早春香》
薪品種,除具備金太陽杏的優點外,還有以下特點:
(一)果個大。平均單果重70克,最大果重93克。
(二)品質極好。味美多汁,有香氣,經專家鑒定,一致認為是目前早熟杏中品質最好的品種。
(三)成熟早。比金太陽早熟10天左右,是目前國內最早熟杏品種,在鄭州地區5月l5日左右成熟,是一個特早熟優良大果型杏品種,適宜大力推廣。
二、紅豐
我國育成的新品種,果實近圓形,果頂平,平均單果重60克,果面鮮紅色,極美觀,果肉橙黃色,肉質細,味香,風味濃甜,含可溶性固形物14.19%,離核,品質上等,自花結實率28%左右,豐產,特早熟,在我省5月中下旬成熟。
三、新世紀
我國育成的新品種。該品種生理特性和結果習性與紅豐基本一致,平均單果重70克,比紅豐稍大。果皮為粉紅色,這是與紅豐的主要區別。
四、試管紅光1號
我國育成的新品種,平均單果重59.7克,最大果重68.3克,果面光潔,底黃色,著色早,著色面廣,色彩艷紅光亮,肉細,汁液多,味香甜可口,離核,含可溶性固形物15%,品質上等,自花授粉率高達3%,豐產,早熟,在我省5月下旬成熟。