『壹』 雞肉好吃還是豬肉好吃
我個人認為是雞肉好吃。
『貳』 哪種雞的雞肉比較好吃
你好,選購雞肉的話是看你做湯的還是炒肉的。如果是煲湯的選老雞煲湯比較好喝,是炒的是清遠雞比較好吃。
『叄』 哪種雞胸肉好吃
「減脂、健身的人為什麼要吃雞胸肉?」
首先,雞胸肉蛋白質很高,但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。
看一組數據:
雞胸肉(去皮),100克熱量105大卡雞腿,100克熱量130大卡雞翅,100克熱量290大卡
以上都是生肉的熱量,如果是白水煮,基本熱量會保持一致。如果是炒啊炸啊之類的,那熱量只會更高。因此雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。「為什麼要吃雞胸啊?我減脂吃點水果代餐不好嗎?」你知道水果中含有一定量的碳水化合物嗎?雞胸肉很重要的一個特點:碳水化合物含量為0。大家都知道減脂的第一要義就是不能攝入過量的碳水化合物,比如麵包,米飯,烏冬面,刀削麵,各種糕點都是不可以碰的。而雞胸肉把零碳水化合物這點做到了極致。你可以從早到晚吃雞胸吃到吐,都不會有任何的碳水化合物攝入。這就是為什麼彭於晏在減脂和打造六塊腹肌的過程中,只吃水煮雞蛋白和雞胸。
「不吃碳水化合物,不會很餓么?」雞胸肉具有非常良好的飽腹感。原因很簡單,就是口感非常差...滿嘴蛋白質的感覺,嚼起來跟甘蔗渣是一樣一樣的。吃不到幾口,不說飽了,就是嚼都嚼累了。通常情況就是吃一頓雞胸,三個小時左右你不會有飢餓感。如果餓了,那就再吃一頓雞胸。「一餐可以吃多少雞胸肉呢?」一般每頓飯三兩白水煮雞胸,150克。150克定量的原因是,人體每個時段吸收蛋白質含量為30克左右,多了吸收不了,而150克雞胸的蛋白質含量約為30克,剛剛好不浪費。「雞胸肉口感不好,不愛吃怎麼辦?」分享一個我的雞胸肉沙拉的做法,巨簡單,又好吃!主料:雞胸肉、生菜輔料:薑片、鹽、辣椒粉/胡椒粉做法步驟:1. 雞胸肉用清水洗干凈。鍋里放入清水,雞胸肉,薑片一起煮。2. 雞胸肉煮熟以後,撈出來晾涼[其實溫的就可以了。用手把肌肉撕成雞絲。3. 把雞絲放入大碗中,加入適量鹽和辣椒粉或者胡椒粉拌勻即可。
『肆』 雞肉鴨肉哪個好吃啊!
雞肉最嫩,我們常吃的家禽之一,也是使用率最廣的家禽。鴨子肉肥,光是從香味這一方面說,鴨子肉要比雞肉好,鵝肉,應該是這三種家禽中最不常吃到的,鵝肉最老,筋力也最大,適合年輕人下酒。。我個人比較傾向於鴨子肉,鴨肉有清熱利尿消腫等作用,既食補也葯補
『伍』 雞肉和牛肉哪個更好吃
雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。 雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。但是,皮部分存在大量的脂類物質,所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質,是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。 雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
『陸』 什麼雞肉好吃
要說到營養,估計第一是貴妃雞。貴婦雞外貌奇特,羽毛華麗,嬌小玲瓏,跚跚漫步;肉質細嫩,營養豐富,皮薄肉香,腹脂較少,油而不膩,美味可口,富含人體所需的17種氨基酸,10多種微量元素和多種維生素,;補氣補血,養顏益壽。是稀有品種,國內養殖不多。貴妃雞肉質極為鮮美,既有土雞的香滑,又有野雞的結實,更有飛禽的美味,是一種理想的營養滋補佳品,被美食界譽為「禽中極品」。特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3~5倍,是當代最為理想的食療珍禽,被譽為「益智肉」、「美容肉」、「益壽肉」。
第二、烏雞。有白羽烏雞和黑羽烏雞。其含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質,其中有10種比普通肉雞的含量高,胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞,其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感極好;具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效,且葯效卓越神奇,被譽為「葯雞」。
第三就是當地土雞。其環境好,無污染,雖然品種上不好確定,一般品種有麻雞,固始雞,蘆花雞,杏花雞等,但至少綠色生態的東西一定比麥當勞的要好許多吧。
『柒』 雞肉和鴨肉哪個好吃
這個沒辦法說的每個人口味都不同 但是我要說雞肉中動物蛋白最豐富 對身體好的 而且多吃不胖
『捌』 什麼雞肉好吃
我覺得農村的土雞肉最好吃,尤其是我媽媽燒出來的很好吃。燉的和涼拌的我不是太喜歡。
『玖』 大家覺得雞肉和鴨肉哪個比較好吃
好不好吃,完全看個人喜好,有的人完全不能接受鴨肉的味道。雞的肌肉纖維細,肉質細嫩,滋味鮮美,雞肉是熱性的,煲湯補身比較好。鴨的肌肉纖維粗,脂肪含量高,皮質較厚,肉質較老,鴨肉是涼性的,適合夏天吃。所以每個人根據自己的口味和需要會選擇不同。