Ⅰ 培根土豆烘蛋怎麼做
做法
1. 土豆蒸爛，變成土豆泥
2. 豬肉糜，加少許料酒，五香粉，醬油，腌制一會。然後鍋內放少許油。炒到變色
3. 培根切碎，炒熟
4. 土豆切方塊，煮熟，壓成比較爛的土豆泥。可以帶點小顆粒
5. 雞蛋打散，跟上述的材料混合均勻
6. 章魚丸子模具，先預熱一下。到滴水就吱吱的蒸發。用小勺，挖少許上面的蛋糊。等蛋糊外殼，稍微變硬一點
7. 用竹簽戳著，使得丸子翻個，之前的底部轉到側面。再挖一點蛋糊填進去。稍等，外殼變硬一點。再翻轉一下。把原來的底部朝上。繼續等待底部的蛋糊凝固。就可以根據情況，滾滾。直至變成金黃。取出即可
Ⅱ 雞蛋別煎著吃了，怎麼做比攤雞蛋好吃百倍
在一家西餐廳吃了一道料理，叫西班牙烘蛋，味道非常好吃，這段時間也一直心心念念著想吃，在家沒事去超市買好了食材，准備自己在家做一下，可以當早餐吃，也可以當下午茶來吃，不僅美味，顏值也是超高的哦。雞蛋我們別煎著吃了，今天教你們一個新吃法，比攤雞蛋好吃百倍。
Ⅲ Mimi♥培根馬鈴薯烘蛋的好吃做法
用料
土豆，甜椒，培根
雞蛋
鹽，黑胡椒
土豆烘蛋的做法
土豆切薄片，甜椒/培根切丁，加鹽。土豆烘蛋的做法 步驟1
倒入蛋液。土豆烘蛋的做法 步驟2
小火，等蛋液凝固。土豆烘蛋的做法 步驟3
翻面。土豆烘蛋的做法 步驟4
待切。土豆烘蛋的做法 步驟5
切好裝盤。
馬鈴薯烘蛋
材料:
馬鈴薯200公克，洋蔥1/2個，蛋2顆，奶油20公克，沙拉油45㏄，鹽少許，胡椒粉少許
做法:
1.馬鈴薯洗凈並瀝干水份後去皮，切成約0.3公分厚的薄片後放入冷水中去除澱粉質，撈起並瀝干水份。
2.洋蔥切末；蛋打散後加入鹽、胡椒粉拌勻後，備用。
3.取一6吋的平底鍋，將鍋燒熱後加入45㏄的沙拉油後，再放入作法2的洋蔥末及作法1的馬鈴薯片拌炒至馬鈴薯稍軟後再加入奶油拌炒。
4.待作法3的奶油融化後，再加入作法2的蛋液後，快速的攪拌直到蛋液凝固後，即可翻面並煎至上色即可。