『壹』 哪個品種的橙子最好吃
個人覺得要贛南臍橙最好吃。
橙子是一種雜交來的品種,富含維生素C,可以加強人體的免疫力,是一種很受人們歡迎的水果。
因為柑橘類水果含有大量的果汁,色澤、氣味、口感和營養俱佳,而且很容易壓榨。人們對柑橘類水滑基友果的果汁的酷愛,使這類水果成了世界上產量第一的水果。
不過,話說回來,面對品類繁多的橙子,相信大家在挑選的時候肯定會眼花繚亂,究竟哪個品類的橙子比較好?
其實,同樣的食品,都有著不同的出產地,不同的出產地,也造就了其形狀和口感的信槐差異。橙子也是一樣,橙子有哪幾大種類和特點,你注意過嗎?
按地域性:可分為,四川、重慶(丑柑);江西(贛南臍橙);湖北秭歸(秭歸臍橙);湖南黔陽(冰糖橙);廣東湛江(紅橙);等等。
按品種:可分為臍橙、甜橙、血橙、冰糖橙、丑柑、紅橙、紐荷爾等等。
下面有料姐就來介紹下市面上比較容易買到還hin好吃到橙子~
秭歸臍橙,倫晚是臍橙中的貴族,每年三四月開花,歷經春夏秋冬四季輪回,也是全國唯一能掛果過冬的臍橙,當下是吃倫晚最好的時節了。
有果大無核、皮薄、色鮮、肉脆汁多、香郁味甜的品質,伴著清甜的香味,一口咬下去還能爆漿呢!
贛南臍橙,果實比一般橙類更大,更容易剝離。鋒配橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,味濃甜略酸。含果汁55%以上,由於品質優良,風味濃郁,富有香氣,有"中華名果"的稱號。
血橙,一般比橙還要小,主要因為果肉和與汁液因含有花色苷呈紅色而得名。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色,刀切後呈現絲絲血絲,水分充足。果肉細嫩多汁,血橙因富含大量的vc,呈酸甜口感,總體比較下來,有料姐覺得比柚子要好吃。
冰糖橙,又稱無酸甜橙,含酸量極低,是柑橘中的著名品種,因其果質脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名,果形與普通甜橙相似,具有味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩生物特點,營養保健價值高,且經常食用冰糖橙還具有養顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。
冰糖橙有一個特點就是雖然糖度不是極高,但酸度很低,適合喜歡吃甜的人,對於完全不能吃一點酸的是不錯的選擇。
總之啊 ,買橙子挑貴的不如挑對的,除了認清品種,選橙子記住這三條:
一是看外形,有些人認為橙子越圓越好,其實,外形呈橢圓形的更好吃一點。
其次是看顏色,剛上市的橙子,顏色紅一點的相對成熟,口味也更好。
第三是挑鮮橙,那些帶著新鮮葉子、沒戴袋子的,是沒技術處理的的鮮橙,相對水分更多果實更新鮮。
『貳』 哪裡的桔子最好吃
1、江西南豐橘子
這種橘子的名氣,是從三國就開始的,比較有名的典故就是陸績懷橘,陸績自幼聰明過人,知禮節,懂孝悌,尊重長輩,孝敬父母。6歲那年,於九江拜見袁術,袁術贈的橘子,陸績捨不得全部吃完,深藏三枚於懷中。
臨行告辭、躬身施禮時橘子落地。袁術問道:「陸郎作賓客怎麼還藏著橘子?」陸績跪而回答:「留三隻橘子欲回去送給母親品嘗。」袁術聽罷驚奇不已。從此以後,陸績懷橘便傳為佳話。元代郭居敬將其編入《二十四孝》。
因為當時這種橘子是炙手可熱的「貢品」,而且它還富含氨基酸和硒元素等營養物質。這種橘子皮薄汁多,所以大受歡迎,但是有很多的水果攤,就借用它的名氣,但是買的橘子往往不怎麼好吃。最好分辨一下,果皮油亮,擠壓一下就有橘子的清香,汁多無渣。
2、浙江台州橘子
黃岩是世界柑橘始祖地之一,也是中國優質柑橘生產基地,栽橘歷史悠久。公元3世紀,史書里就有黃岩蜜橘的記載,三國時黃岩已有金橘栽培,唐朝時黃岩蜜橘被選為貢品。
台州橘子非常有自己的特色,為寬皮橘類,果皮橙黃色,腎形,中心柱空,果肉柔軟化渣,甜酸適口。本地早果實扁圓形,果皮薄較光滑,汁多、有香氣。早桔果實扁圓形,槾桔果實扁圓形或圓錐形,果皮略粗糙,鬆脆,有香氣,耐貯藏;乳桔果實扁圓形,汁胞橙黃色,風味濃甜、有香氣。
3、湖南石門橘子
一方山水養一方人,得天獨厚的自然環境,孕育了品佳質優的石門柑橘。石門自古產橘,唐朝弘文館校書郎、
著名詩人李群玉(湖南澧縣籍)在《石門韋明府為致東陽潭石鯽鱠》詩作中,有"雋味品流知第一,更勞霜橘助茅鮮"句,對石門柑橘給予了"品味第一"的崇高評價。
柑橘,是石門的"名片"。新中國成立60周年之際,石門柑橘以豐碩的成果回饋共和國花甲華誕:四條"百里柑橘走廊"蔚為壯觀, 十大"萬畝橘園"氣勢恢宏,二百二十個專業村星羅棋布,每年五億元以上產值富民強縣,"中國柑橘之鄉"、"中國早熟蜜橘第一縣"。
4、湖北宜昌橘子
宜昌地處長江上、中游結合部,光照充足、氣候溫和、雨量充沛,屬於溫暖濕潤的季風氣候區,適宜種植蜜桔 。湖北省宜昌市是柑桔發源地之一 。
宜昌蜜桔果實扁圓、較大,單果均重150克左右,果皮薄,光滑,果色橙黃。果肉細嫩,無核,品質好,酸甜可口。
2000多年前,楚國詩人屈原(前340至前278年)就寫下了《桔頌》。說到《楚辭》、《桔頌》。在戰國末年,三峽河谷地區的"後皇嘉樹,桔徠復兮"受到屈原的禮贊。
5、廣西西林橘子
砂糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃至橙紅,果壁薄,易剝離。砂糖桔尤以西林砂糖桔出產地為其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為佳品。
西林自然生態環境優良,森林覆蓋率達77.2%,是珠江水系重要的水源涵養地,是個得天獨厚的"天然氧吧",非常適合種植砂糖桔。
西林砂糖桔與其他產區的果品相比,其顯著特點就是味甜。原因是該縣海拔高,晝夜溫差大。白天,砂糖桔以光合作用為主,消耗二氧化碳和水,合成葡萄糖,葡萄糖再轉化成多糖、纖維素等植物的實體。
夜晚,光線極少,光合作用極弱,以呼吸作用為主,消耗能量和氧氣,釋放出水和二氧化碳。當晝夜溫差大時,白天的光合作用合成了大量的能量,到了夜晚由於氣溫低砂糖桔的呼吸作用弱,消耗的能量少,這樣積累的糖分多,砂糖桔自然要甜得多。