A. 哪家的火鍋蘸料好吃
做法
1. 西芹、香菜梗、干香菇、青尖椒、紅椒、洋蔥、香蔥、胡蘿卜洗凈放入一個小盆;
2. 加清水，入鍋蒸30分鍾
3. 蒸好後去渣，加入美極鮮味汁、美極鮮雞粉、美極上湯、生抽、魚露、冰糖、胡椒粉、老抽
4. 倒入炒鍋，燒開。
5. 大功告成。 晾涼後，加入蒜酥、紅椒圈。
油碟一般指：除調味品之外，加入適量的油脂。如麻油、紅油辣子、花椒油、橄欖油等所做成的火鍋蘸料。
另還有
：採用呈液體狀的調味品，如醬油、蝦抽、蚝油等，加入其他作料，再加入鮮湯或清湯調兌而成。魚火鍋、臘蹄花、臘排骨火鍋多用這種方法。 醬碟：採用呈醬狀的調味品，如自製豆瓣、芝麻醬等，再加入其他所需作料兌制而成。山東的酸菜白肉鍋多用此碟。 干碟：作料無汁水、無稠液態，如干椒面、乾花椒面，吃老火鍋燙月君花的老食客最愛。 茸泥碟：將作料加工成茸泥，如蒜泥、姜茸、花椒茸等，此類油碟介於油碟和汁碟之間，調兌時或多或少加的湯和油。大家熟悉的蒜泥麻油碟就在此列。 此外，蘸食形式上也不盡相同。有共蘸碟與獨蘸碟，冷蘸碟與熱蘸碟，配置碟與自助碟等。火鍋油碟就屬於典型的自助碟。油碟可以增加食物的鮮香味，達到調味的目的，同時改善食物的滑爽和滋潤度，降低食物熱度。 [1]
干油碟一般指辣椒面麻椒面等不加油汁等做成的干蘸料。
B. 什麼牌子的火鍋蘸料好吃啊
川崎的就很好吃，有辣的和海鮮的，都很棒！也是很有好評的！但就是不做廣告，我們家都吃那個牌子，價錢也比名牌便宜，其實牌子的也沒什麼特殊的，像東來順的，名字是很響，但味道跟東來順店裡的可不一樣！
C. 火鍋蘸料哪個牌子好求大神指點啊！王致和怎麼樣
這種吃的東西，口感好不好都是因人而異的，我比較喜歡吃王致和的火鍋蘸料，覺得味道鹹淡合適，而且還十分鮮香。每次吃火鍋基本都少不了，感覺吃不膩。
D. 超市火鍋蘸料哪種好吃
好吃的火鍋蘸料品牌推薦：紅幾丁火鍋蘸料、海底撈火鍋蘸料、唐人基火鍋蘸料、川崎火鍋調料、草原紅太陽火鍋蘸料、海琦王火鍋蘸料。
1、紅幾丁火鍋蘸料
紅幾丁火鍋蘸料蘸醬，光看顏色就很正，不辣不油，口味上略略有點清甜，但比起其他的海鮮醬來說，不會很膩，就是一種很小清新的味道。
2、海底撈火鍋蘸料
海底撈火鍋蘸料有原味和香辣味兩種口味，香辣火鍋蘸料，在醇厚的基礎上加上辣椒油，香氣誘人，爽辣過癮，非常好吃。
最重要的就是蘸料裡面必不可少的牛肉粒，沒有的也能拿牛肉醬來代替，如果少了牛肉粒這碗蘸料的味道就會大打折扣了，喜歡吃辣的可以再多加一些辣椒油。
3、唐人基火鍋蘸料
唐人基是上海泰林食品旗下一個醬油品牌，蘸料鹹度和辣度都適中，濃濃的孜然味當然少不了，各種味道混合在一起，可以說是很豐富了，如果你愛吃辣的話，一定不會失望的。
4、川崎火鍋調料
看起來就好像，是來自日本的調料，吃起來有點辣、有點鮮，充滿著神秘感，它不像香港的XO醬、閩粵的沙茶醬，有海洋氣息般的鮮味，還有「顆粒感」，能吃出調料里的海鮮食材。也不像四川雲貴的老乾媽這類辣醬，一口吃進去，感覺好似辣椒在口中「炸裂」一般。
5、海琦王火鍋蘸料
據說是在資深大廚中醫養生專家指導下調制的一款蘸料，味道很常規，嘗起來超級香，鹹度也恰到好處，最好和其他調味料混合著一起吃，那才叫完美！
吃完火鍋後的正確做法：
1、喝包酸奶
由於火鍋不辣不好吃，很多人都喜歡吃辣一些的，這就刺激了腸胃，時間長了會引起腸胃不適，甚至胃病。因此吃完火鍋後喝包酸奶，能有效的保護胃腸粘膜，護理腸胃。
2、喝杯溫開水
吃完火鍋後喝杯溫開水能促進消化液分泌，加強胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。
E. 火鍋蘸料哪個牌子好
我比較喜歡吃王致和的火鍋蘸料，覺得味道鹹淡合適，而且還十分鮮香。王致和的調味品做的都跟腐乳一樣好的，經常吃它家的火鍋蘸料，感覺特得勁，有時候去火鍋店吃火鍋，都恨不得自帶王致和火鍋蘸料。
火鍋：
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
F. 什麼牌子火鍋蘸料好吃
好吃的火鍋蘸料品牌推薦：紅幾丁火鍋蘸料、海底撈火鍋蘸料、唐人基火鍋蘸料、川崎火鍋調料、草原紅太陽火鍋蘸料、海琦王火鍋蘸料。
1、紅幾丁火鍋蘸料
紅幾丁火鍋蘸料蘸醬，光看顏色就很正，不辣不油，口味上略略有點清甜，但比起其他的海鮮醬來說，不會很膩，就是一種很小清新的味道。
吃完火鍋後的正確做法：
1、喝包酸奶
由於火鍋不辣不好吃，很多人都喜歡吃辣一些的，這就刺激了腸胃，時間長了會引起腸胃不適，甚至胃病。因此吃完火鍋後喝包酸奶，能有效的保護胃腸粘膜，護理腸胃。
2、喝杯溫開水
吃完火鍋後喝杯溫開水能促進消化液分泌，加強胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。
G. 請問火鍋底料和蘸料什麼牌子的好吃
底料 海底撈 小肥羊 紅太陽都可以 蘸料最好自己調 如果實在要買 可以買東來順的 如果沒有 就什麼紅太陽 川崎 都可以 不過都不太好吃
H. 火鍋的蘸料和底料哪個牌子好吃
這個就要看你要做什麼了？你是准備做火鍋店呢？還是自己買回家吃呢？也沒有什麼統一的。蘸料的話一般是做成的自助調味台，什麼肥牛醬呀，海鮮醬呀，芝麻醬，香辣醬。底料的話，就分為很多味型了，有醬香，有濃香，有混合型香味，都有
I. 火鍋蘸料哪個牌子的口感好王致和怎麼樣
火鍋蘸料可以買王致和的，口味不咸不淡，還很鮮香，吃火鍋的時候蘸著挺上癮的。知道嘴裡鮮香的很，現在每次在家吃火鍋都是備的王致和火鍋蘸料，感覺吃不夠。
J. 哪個牌子的火鍋蘸料比較好吃王致和的大家覺得怎麼樣
王致和的好吃，對於像我這樣喜歡吃火鍋的人來說，沒了它，火鍋吃著就不香了。