㈠ 你認為最好吃的小龍蝦做法是什麼呢
夏季是小龍蝦盛產的季節，也是小龍蝦活躍在飯桌上的時刻，很多人對於小龍蝦是十分的喜歡。在我看來，我最喜歡香辣小龍蝦，我覺得是最美味的做法。
一、符合四川人口味身為四川人，日常飲食肯定是離不開辣的，香辣小龍蝦正中下懷。在我看來，失去辣椒的菜市就等於失去了靈魂，吃小龍蝦肯定是香辣口味的，不然會覺得吃的沒有意思。香辣口味的龍蝦是很多四川人都喜歡吃的口味，而我也不例外，覺得十分的過癮。
龍蝦是一種讓人百吃不厭的食物，對於而言香辣口味的尤其美味，讓我覺得十分的愉悅。我想絕大部分四川人都是比較的傾向香辣味的小龍蝦，畢竟符合自己的胃口，讓自己覺得吃小龍蝦是一件很幸福的事情。，
㈡ 都知道小龍蝦很受歡迎，小龍蝦哪種做法最好吃呢
小龍蝦殼中有蝦青素，它們根據生長時間和環境改變顏色。一般來說，未成年龍蝦殼的顏色是深青色，成熟的龍蝦殼的顏色會變成紅色。一般來說，青殼小龍蝦皮薄，肉不那麼飽。紅皮龍蝦皮又厚又硬，肉很飽，味道也積累了很多，味道很好。不知道大家更喜歡吃哪一種小龍蝦呢？
大蒜小龍蝦
1.准備四五個蒜頭，打到底備用。
2.將蝦放入油中油炸，撈出，使蝦肉變得更硬。鍋內多留底油，倒入2/3大蒜翻炒至香。多加幾勺鹽，適量糖，蚝油調味。將大蒜炒至變成褐色，然後倒入小龍蝦和一大瓶啤酒。
3.用大火煮10到15分鍾，不要蓋上蓋子。當湯汁減少時，加入剩餘的大蒜，翻炒。這樣大蒜就足夠豐富了。炒兩次，最後擺好盤子，撒上蔥或香菜，就得到完美的蒜蓉小龍蝦。
以上兩種方法簡單快捷，味道鮮美。喜歡龍蝦的朋友可以試試。他們肯定想吃。
㈢ 好吃的小龍蝦做法是什麼
首先第一步
小龍蝦洗凈去蝦線，把頭部切去，這部分特別會有土腥味，不剪會影響小龍蝦做出來的味道。蔥姜切片，大蒜、洋蔥還有干辣椒切碎。
第二步
熱鍋涼油，小火煸香蔥、姜、蒜、干辣椒和洋蔥。
第三步
加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
第四步
加入白糖、生抽醬油、花椒（加點花椒味道更足）、白鬍椒粉、香葉、蚝油攪拌均勻。
第五步
倒入處理好的小龍蝦炒至蝦殼顏色變紅。
第六步
倒入啤酒大火煮開。
第七步
轉中火燜幾分鍾，出鍋前加入鹽和雞精調味，關火浸泡一會兒再吃。
㈣ 求小龍蝦。龍蝦最好吃的做法川菜
麻辣小龍蝦材料：
小龍蝦700克、橘子、燈籠椒、花椒、大蔥、生薑、蒜5瓣、醬油、啤酒、醋、鹽、白糖、鮮蝦湯料
麻辣小龍蝦的做法：
1、用刷子將小龍蝦仔細刷干凈，捏住蝦尾中間的一片，扭轉一下輕輕抽出蝦線，剪去須叉，反復沖洗干凈後瀝水備用。
2、橘子扒皮取肉，橘皮洗凈切成絲；尖椒、大蔥、生薑分別切片，蒜拍散，燈籠椒切成段
3、鍋燒熱後放油，至五成熱時放蔥姜蒜爆香，放入花椒粒炒至出香味，放入燈籠椒翻兩下
4、尖椒也放進去翻兩下，放入小龍蝦翻炒至變色，放入醬油，倒入適量啤酒炒勻
5、放進橘子肉，再放進鮮蝦湯料，加適量清水，與小龍蝦持平即可
6、大火燒開後轉小火燒至剩下三分之一湯汁，加糖和鹽調味，大火收汁後撒橘皮絲出鍋
㈤ 龍蝦的做法怎麼做著最好吃呢
龍蝦的做法怎麼做最好吃呢？
一、清蒸大龍蝦
好吃1、清蒸大龍蝦特別好吃，需要的材料是大龍蝦一百克，姜五克醋十五克和香油一克。
2、把大龍蝦洗凈，然後放在盤子中，上蒸鍋用大火蒸制十分鍾，然後取出。
3、在蒸制大龍蝦的過程中，要把姜切成末，與醋和香油一起調成料汁。
4、把蒸好的龍掰開外殼，把肉切成小塊，然後再放在殼裡面，澆上料汁就能上果食用。
二、香辣大龍蝦好吃
1、香辣大龍蝦在製作時需要大龍蝦適量，另外需要姜蒜以及蔥和干紅辣椒與香味等調味料。
2、把大龍蝦洗好，在鍋中放油加熱以後把大蒜薑片和花椒以小茴香與大蔥等調味料放入炒出香氣，再把干辣椒和香葉倒入炒勻。
3、把洗好的大龍蝦放入到鍋中炒制一會加入料酒和醬油，炒到龍蝦變紅以後加入適量的清水慢慢的燉煮，直到龍蝦熟透，入味以後才能關火，關火以後龍蝦不急著取出，浸泡幾個小時，味道會更加出色。
㈥ 小龍蝦的家常做法有哪些，怎麼做好吃
小龍蝦辣炒最好吃，用辣椒香葉花椒麻椒大料八角爆炒，然後放入小龍蝦進行炒制就可以了。
㈦ 小龍蝦到底有幾種做法哪種做法的小龍蝦最好吃
現在越來越多人對美食有更高的追求，所以有很多人都非常喜歡小龍蝦這個美食。那小龍蝦到底有幾種做法呢？哪種做法的小龍蝦最好吃。有許多人都想知道這些小龍蝦的做法，今天小編就帶大家來了解一下小龍蝦的做法。
一些人非常喜歡吃甜酸味的，就可以製作番茄小龍蝦，同時番茄小龍蝦也是非常好做的。也跟上述的操作差不多，只不過我們要加入許多的番茄醬來讓整個小龍蝦根據番茄的風味。製作出鍋後嘗一嘗味道，如果鹽量不夠的話，還可以適量的加一些鹽。出鍋之前撒上碎香菜就會更加的提味和鮮美。所以番茄小龍蝦也是很受大眾歡迎的。以上就是小編對於小龍蝦有幾種做法的一些簡單建議。