A. 愛辣啵啵魚吧醬香味怎麼做
熬新鮮鮁魚羔子的做法：
新鮮的鮁魚去掉魚鰓和內臟，把附著在脊骨上的魚血清理干凈，瀝干水分備用，這樣有利於減少魚腥味，有利於增加魚的口感。
姜、蒜切片，蔥、辣椒切段，另起鍋放食油，爆香蔥姜蒜和干紅辣椒，這樣先把魚的調味料個做好。
加入1匙黃醬炒香，然後伴入到作料裡面。
把魚放入鍋里，加入沒過魚的熱水燒開，然後再烹入料酒烹制。
轉中小火慢燉，湯汁收過半時，用鹽調味。
燉至湯汁基本收盡，撒上蔥花香菜即可出鍋。
B. 啵啵魚是什麼魚肉
「啵啵魚」總是開在大學食堂、學生街這樣的地方。它的全名叫「愛辣啵啵魚」，而一想到它，麻辣濃稠的湯底，鮮美軟嫩的魚肉就浮現在腦海中。
一進入啵啵魚的店面，便可以感受到熱辣似火的氛圍，正紅色為主調的裝修風格，牆上的廣告語也是別出心裁:「愛就要啵啵」。
正如其名字所言，啵啵魚的主料是魚肉，食客們還可以根據自己的需求，另外添加更多的食材。
啵啵魚湯底以麻辣、香辣為主，辣味對於魚肉的烹飪大有幫助，刺激味蕾的同時使人胃口大開。
對於不愛吃辣的人群，店裡還特意推出了番茄味和荔枝味兩種鍋底。
魚肉和魚湯被盛在鐵制的平底鍋中端上來，還冒著騰騰的熱氣。此時，打上一碗米飯，配上一瓶冰飲最為合適。
啵啵魚的湯底是秘方，也是這道菜的關鍵，吃啵啵魚第一口要品嘗的必然是湯底。來不及冷卻勺子里的湯，就被直接送入口中，其中的辣味刺激著舌尖，讓人直呼過癮，也要小心被燙到。
滾燙的湯汁澆淋在米飯上也是一絕，軟糯的米飯浸著湯汁，送入口中頓時回味無窮。
啵啵魚的魚肉選擇也有講究，魚肉採用的是雪白的巴沙魚。魚肉被片成大塊放進鍋里燉煮，巴沙魚沒有魚刺，這樣就免去了吃魚的最大麻煩：挑刺。
巴沙魚還有魚腥味淡和肉質肥嫩這兩個特點，大塊的魚肉送入口中，首先感受到的是湯底的味道，一咬開魚肉，其中的魚鮮味就迸發出來。魚肉軟嫩無比，幾乎不用咀嚼就被吞入肚中。
在啵啵魚中加入豆芽，金針菇，青菜等也是非常不錯的選擇，最相配的當屬油豆腐，經過高溫燉煮，油豆腐飽含湯汁，一口咬下去是滾燙的汁水，配上米飯，更加可口。
回想大學生活，啵啵魚總是一份難以忘懷的記憶。在寒冷的冬日裡，來一份啵啵魚是最大的幸福。
騰騰的熱氣頓時驅散了一身的疲憊，店裡喧鬧的交談聲更增添了一份人間煙火氣。精心熬制的湯底，鮮嫩可口的魚肉。
C. 喵主魚仆啵啵魚和愛辣啵啵魚哪個好吃
愛尚逗逗魚咖喱魚鍋好吃。。。
D. 辣尚愛啵啵魚好吃嗎
因為停車位滿了，來這個商場停，順便帶著小朋友和閨蜜一起吃飯去了辣尚愛啵啵魚，感覺味道還是蠻不錯的。第二次來吃了，兩個人吃三四斤差不多了。 據菜單上介紹，辣尚愛啵啵魚屬於中式餐飲，辛辣烹飪迎合年輕一族和白領階層大眾口味，在許多大中型城市均有其店面分布。
E. 愛辣唔喲啵啵魚好吃不路過的時候人還挺多，要是好吃我也去嘗嘗
好吃，我吃過，那個番茄的挺特別的
F. 啵啵魚的口味怎麼樣
爭議啵啵魚的味道有好幾種口味的，辣鮮生的口味就挺好吃的
G. 愛辣啵啵魚的做法和醬料的製作
難度：切墩(初級)
主料
西紅柿3個 鵪鶉蛋適量
金針菇適量 散花隨意
魚丸，魚肉卷，魚豆腐這個可以隨意添加，也可以環做別的食材 番茄醬適量
蔥花，適量
模仿《愛辣啵啵魚的做法步驟
1. 把西紅柿
2. 鍋內放油，油適量，放點蔥花，下西紅柿，炒出湯汁放少量番茄醬，然後繼續翻炒放一點白糖，鹽調味，雞精味精啥的我沒放，因為孩子吃多了調味品不好，
3. 調好味放魚丸類，金針菇，散花，鵪鶉蛋，依次放入，翻炒時間長短根據個人喜好，最後放點香油出鍋裝盤
H. 愛辣啵啵魚是用什麼做的
愛辣啵啵魚主要食材採用越南進口巴沙魚，加入各種鮮蔬，搭配麻、辣、鮮、香、酸等口味，進入滾燙的石鍋，愛辣啵啵魚在咕嘟咕嘟冒泡中完美呈現。
I. 啵啵魚有多少種口味，啵啵魚的培訓機構哪裡
啵啵魚有五種口味
藤椒味：藤椒與魚肉完美交織纏繞在舌尖，無與倫比的味道讓你停不下來！！！
酸椒味：魚肉和酸椒的纏綿滋味，嘗一口酸酸恰到好處！！！
番茄味：湯汁紅亮，酸中帶甜，甜而不膩，提鮮又提味！！！
香辣味：紅彤彤的辣椒與滋香魚肉相碰撞，香辣多汁，食之難忘！！！
醬香味：濃郁醇香，魚香味美，特製風味，吃出新鮮感！！！