❶ 最好吃的紅薯品種 什麼品種的紅薯最好吃
最好吃的紅薯品種有這么幾個:煙薯25、普薯32、心香,這是目前公認最好吃的幾個品種。當然還有北京553、西農431、秦薯8等品種也非常好吃。
煙薯25糖分很高,有點水,普薯32比煙薯25干物質要多點,糖分也很高,心香很甜糯,有點粉。這三個品種哪個更好吃就看個人口味了。
紅薯的功效和作用
1、紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平,後者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。
紅薯已被營養學家當作一種葯食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
2、紅薯預防肺氣腫
吸煙過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生,那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解,紅薯中富含了大量的維生素A,多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。
飲食中具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
❷ 什麼地方的紅薯比較好吃
1)山東
山東的紅薯之所以比較有名,是因為甜度比較高,這樣的紅薯很多人在家蒸出來非常的香甜。有一部分人覺得過於甜,所以推薦大家一定要嘗一下倒蒸紅薯,經過晾曬以後,紅薯的口感會發生變化。
雖然甜但是不齁,在加上蒸去了多餘的水分所以吃起來有韌性,有嚼勁。在家看電視或者休閑的時候,就可以當零食吃了,不含有脂肪所以大人和小孩都可以吃,還很有營養。香香甜甜的味道讓人停不下來。
2)福建
福建的紅薯因為地理位置和種植條件,所以比較紅薯比較沙吃起來很糯。特別是沙子地種植日照溫差大,所以甜度高,這樣的紅薯顏色也是非常漂亮的橙紅色。最適合烤著吃,掰開以後香味撲面而來。
這種紅薯非常適合當早餐的代餐來吃,粗糧吃起來促進消化,也很有營養。早上上班族走的比較匆忙,可以吃一塊烤紅薯再喝一杯牛奶,開啟新一天的美好工作。特別是剝皮後撒上蜂蜜,味道會更好哦。
3)陝西
陝西的板栗紅薯是比較有名的,因為吃起來的口感非常像板栗,一點都不黏。現在市場上很多人買那種水紅薯,吃起來一點味道都沒有,還是這種老品種的紅薯比較好吃,又沙又糯的很像小時候的蒸紅薯。
❸ 紅薯的品種,哪個品種最好吃
紅薯傳入我國也有幾百年的歷史了,因為我國國土面積遼闊,氣候環境差異巨大,紅薯也就逐漸分化出了不同的品種,近代以來,科學技術的進步又使得各種雜交紅薯不斷出現,所以紅薯的薯類有很多。不同的分類方法自然會分類出不同的品種。
煙薯25是具有優質、高產、抗病性好的食用型紅薯新品種,在紅薯品種中,產量為第二名、食味為第一名。煙薯25生長在土好、空氣好,氣候好的黃河故道沿岸,當地的沙土裡含有豐富的硒元素,因此所產的煙薯25營養豐富,口感風味佳,曾被評為全國最好吃的紅薯之一。另外煙薯25是最適合做烘烤的紅薯品種,甜度高,約為普通紅薯的6倍。
按紅薯口感可分為這三大品種
1、糯甜紅薯品種
產自福建漳浦六鰲的糯甜紅薯和薯立方二號紅薯香甜糯,應該是最好吃的品種。
2、軟甜型紅薯品種
這個非迷你型紅薯莫屬,這個紅薯品種產自浙江一帶。
3、水果型紅薯品種
這個要屬花心薯啦,看起來像水果一樣,可口又富含硒元素。
❹ 全國哪裡的紅薯最好吃,
好吃的紅薯品種有很多,比如,蘇薯8號,廣薯87,心香,普薯32,煙薯25等都是很好吃的紅薯。在這里詳細跟您介紹一下煙薯25,煙薯25是煙台市農科院通過雜交技術選育而成,2012年3月份通過了國家鑒定和山東省審定,是一種優質、高產且抗病性好的食用型新品種。煙薯25屬於鮮食型甘薯,平均畝產3500斤左右,口感香糯細膩甜度高,拿來做烤薯最好不過,煙薯烘烤之後會出現糖心,口感更加的軟糯,細膩,爽滑,食用起來少絲少筋,入口即化。烘烤是煙薯最適宜的食用製作方式,經過烘烤製作而成的煙薯食用起來口感軟糯香甜,蜜汁流油。煙薯與普通的紅薯相比,它的形狀多呈紡錘形,外表有血管一樣突出的紋路,表皮多呈淡紅色,薯肉呈橙黃色或橘紅色,外皮很薄,煮熟之後皮肉很容易分離,不粘連,食用起來很衛生方便。
❺ 什麼品種的紅薯最好吃
好吃的紅薯品種有這么幾個:煙薯25、普薯32、心香,這是目前公認最好吃的幾個品種。當然還有北京553、西農431、秦薯8等品種也非常好吃。
(5)哪個紅薯好吃擴展閱讀:
食用宜忌
1、食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
2、爛番薯(帶有黑斑的番薯)可使人中毒,不可食用。
3、番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉,可以加工成粉條食用,但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。
4、番薯含有「氣化酶」,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
❻ 什麼紅薯最好吃
.答:福建的紅蜜薯算得上是最甜最好吃的。這種紅薯特點是它是在沙地裡面種植,因為是在沙地裡面種植,吸收到的鹽分相對於普通地種植的紅薯來說會比較多,所以吃起來的口感會比較甜糯,聞起來也很香。這種品種的紅薯在眾多的紅薯品種當中可以說是最甜的一種,質量屬於上品,這也是為什麼人們會把它叫做紅蜜薯的原因。
❼ 哪裡產的紅薯好吃
我國有很多地區種植紅薯的歷史悠久,且生產的紅薯質優味美,具體列舉如下:
1、山東泗水。泗水縣所生產的紅薯不僅具有口感香、甜等特點,而且富含澱粉,含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質等營養元素,被國家評為「中國優質地瓜原產地」。
2、福建連城。連城地瓜干是著名的"閩西八大幹"之首,已有二三百年歷史。清朝時,作為貢品進貢皇宮,是宮廷宴席上的珍貴小點,美名 "金薯片",連城也成為中外聞名的"紅心地瓜干之鄉"。
3、遼寧黑山。黑山縣處於溫帶半濕潤區內,屬溫帶大陸性季風氣候,土壤疏鬆肥沃、日照充足、晝夜溫差大,有利於紅薯養分的積累,具有生產優質紅薯得天獨厚的自然條件,所產紅薯纖維少,口感細膩,適口性好。
❽ 哪種紅薯最好吃
哪種紅薯好要根據你想做什麼用途,不同的用途適用不同的品種,一般情況下白瓤類的為澱粉型的紅薯,含澱粉量高,而含糖量較低,營養相對差一點。紅瓤(或黃瓤)的為食用型紅薯,含糖高一點,而含澱粉則較低,紫瓤的紅薯則是一般用色素加工,它的硒含量相對較好,一般認為抗癌功能強一點。不過無論什麼紅薯營養都豐富的,長食紅薯有益於身體健康。