㈠ 草魚和鱸魚哪個好吃你最喜歡吃哪一種
草魚和鱸魚是很常見的魚，這兩種魚哪種更好吃呢？先來看看兩種魚的區別吧：
1、外觀差異。草魚和鱸魚在外觀上的區別也非常明顯。因為它們在生活環境中通常吃不同的東西，所以自然會對它們的外表產生直接的影響。它們在鰓、鱗和肺泡方面有一定的差異。當然，通過它們在外觀上的差異，在購買時更容易區分，不容易造成錯誤。同時，草魚和鱸魚在魚嘴方面也有很大的差異，主要是和他們平時進食的方式和種類有一定的關系。
你們喜歡草魚還是鱸魚呢？
㈡ 鱸魚有四種，你覺得哪種鱸魚好吃
清蒸鱸魚好吃，材料：鱸魚1斤，蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒。
做法：海鱸魚1斤，蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許，枸杞幾粒。去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快。由於海鱸魚本來就是鹹的，在魚的兩側少抹一點鹽就可以了，不放也行，最後澆汁的時候放也可以。蔥、姜切絲，鋪在盤子底部。魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞。開水上鍋蒸6分鍾，關火後不要揭蓋，再燜4分鍾，俗稱「虛蒸」。出鍋後，淋上醋和醬油調制的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。
㈢ 米魚和鱸魚哪個好吃
今天小編要介紹的這一名貴食用經濟魚類，是寧波一帶的海漁特產，外形與鱸魚較為相似，學名叫做鮸魚，也叫米魚。它的營養價值很高，而且全身都是寶，因此也吸引了不少的養殖戶。接下來就讓我們一起具體認識下米魚。
米魚的市場價格
其實米魚也是我國的十大名魚之一，而且市場上也不多見，因此其價格相對於其他普通魚類價格是要略貴一些。當然，產區、規格等因素的差異也會影響到其價格。據市場行情了解到，福建省寧德市霞浦縣米魚（單尾重1-1.5公斤）價格為13元/斤；廣東省湛江市徐聞縣米魚（單尾重8-10公斤）價格為15元/斤；浙江省寧波市象山縣野生米魚（單尾重1-1.5公斤）價格為88元/斤等。註：以上價格僅供參考。
米魚和鱸魚有什麼區別？
1、米魚
米魚屬鱸形目石首魚科鮸屬，形似鱸魚，但顏色偏淡，而且，喜歡棲息於混濁度較高的水域。其生性兇猛，適應能力強，食性較雜，主要靠吞食小魚及小型底棲無脊椎動物等。而米魚的分布也是十分廣泛，我國渤海、黃海及東海，其次朝鮮和日本也均有分布。
2、鱸魚
鱸魚也叫海鱸魚、花鱸等等，主要棲息於清澈流水的底層，屬冷溫性海淡水洄遊魚類，日間潛伏，以捕食蝦類和小魚為主。鱸魚主要分布於太平洋西部，我國沿海均產，每年的10-11月份為盛漁期。
米魚的價值前景
1、營養價值
米魚肉質鮮嫩味美，且容易消化，非常適合嬰幼兒和老人食用，尤其寧波人更偏愛米魚羹。除了好吃之外，米魚的營養也是很高的，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養。
2、葯用價值
米魚的葯用價值主要體現在其魚鰾和耳石。魚鰾大家比較熟知，可製成魚膠；耳石也就是魚頭石，含碳酸鈣鹽成分，有清熱去瘀、通淋利尿的功能。
3、加工利用
米魚可加工製成米魚鯗或者是罐頭；魚鱗可以製成鱗膠；內臟、魚骨可製成魚粉、魚油等。
㈣ 黃花魚和鱸魚哪個好吃
當然是鱸魚，盡管現在黃魚的價格比從前長了很多，但比鱸魚還是便宜。鱸魚自古即是名魚，范仲淹《江上漁者》詩「江上人來往，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波里。」元代詩人張庸《秋水系舟圖》題畫詩也提到鱸魚「小姑山到彭郎磯，老樹含風黃葉飛，何人泊舟秋色里，釣得鱸魚三尺肥。」可見其味美。
下面分享2個鱸魚的製作方法
用料：鱸魚1條、嫩豆腐200g、鹽4g、小蔥1根、白鬍椒粉1g、生薑3片、食用油20g
製作步驟 1
鍋里的油燒熱，加入薑片，煸炒出香味，倒入鱸魚塊，先不要動魚，讓魚煎成焦黃色以後再翻面，不然魚肉會粘在鍋上。
製作步驟 2
魚肉煎成兩面金黃以後，倒入水沒過魚塊，水的量要足，開大火，煮開以後，放入蔥，白鬍椒粉，不加蓋子可以讓魚的腥氣充分的釋放出去。一直開大火，可以讓湯變奶白色。如果喜歡清湯就關小火。
30分鍾後，加入鹽和豆腐再煮10分鍾就可以了。吃的時候可以再來一點胡椒粉。
㈤ 海鱸魚和淡水鱸魚的區別哪個好吃
我認為海鱸魚比淡水鱸魚要好吃，因為淡水鱸魚吃起來多少，她會有一些土腥味兒的
㈥ 桂魚鱸魚哪個好吃
喜歡吃魚的人一定對桂花魚和鱸魚不生疏，這二種鳥有共同之處也是有不同點，這二種魚的雞骨頭較為少，因此吃著便捷，小朋友還可以吃。二種魚的烹調方法還是有差別的，桂花魚一般製成松鼠桂魚，鱸魚能夠烤能夠清蒸的。說起哪家好，實際上二種魚都有各的的特性，下邊就剖析一下二種魚的特點。
可是，鱸魚人工養殖的比較多。
這關鍵還是看本人的愛好。
㈦ 鱸魚 桂魚 哪個好吃
這個的話肯定是貴魚要好吃一點啦，因為桂魚的肉比鱸魚更加細嫩，更加有營養
㈧ 草魚和鱸魚哪個更好吃一些
草魚作為一種淡水養殖魚類，他有一種特殊的腥味兒，所以我們在做草魚的時候呢，一般以紅燒為主，先炸後燒，這種烹飪方法可以有效的去除草魚的魚腥味兒，第二種方法也可以大醬燉魚，先煎後燉，不管哪種方法都需要用各種調料入味兒。草魚和鱸魚我覺得鱸魚更好吃，草魚刺太多，我喜歡吃清蒸鱸魚，鱸魚肉質細膩營養價值豐富，鱸魚富含維生素和礦物質，能夠補充人體所需的營養元素，提高身體免疫力。
個人認為都不錯，只是草魚的吃法更多一些，吃的人更廣一些，比如石鍋魚，石鍋魚必須是草魚，因為草魚個頭大，味道香，少的也有三斤左右，大的十幾斤的，一般都在五至七斤左右，特別適合一家人食用，其次烤魚也用的是草魚草魚是典型的草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。
㈨ 鱸魚肉好吃還是鯉魚肉好吃
二者各有各的特點，主要區別是，營養成分不同、作用功效不同、宜忌不同，具體如下：
一、營養成分不同
1、鯉魚
鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。
2、鱸魚
在鱸魚的氨基酸組成中，呈鮮味的特徵性氨基酸主要為天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，其總量占鱸魚肌肉氨基酸總量的42.5%。鱸魚體內含有的3種胃蛋白酶原（PG1、PG2、PG3）和2種胰蛋白酶，均是促進消化吸收、降解食物的關鍵物質。鱸魚血中也含有較多的銅元素。
二、作用功效不同
1、鯉魚
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的作用。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2、鱸魚
鱸魚對人體有良好的滋補作用，有補五臟、益肝脾、健胃、主安胎、治水氣及強筋骨等功效。
三、宜忌不同
1、鯉魚
鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫學認為，鯉魚各部位均可入葯。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。惡性腫瘤，淋巴結核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，皮膚濕疹等疾病患者均忌。
2、鱸魚
適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效，對肝腎不足者有很好的補益作用。患有皮膚病的患者應該避免食用鱸魚，因為鱸魚本身中含有的物質會加劇皮膚的瘙癢程度。