❶ 香脆雞翅的好吃做法
蒜香粉脆皮雞翅的做法
用 料 ：
雞翅 2斤
蒜香粉 2袋
料酒 適量
步驟：
稱重2斤雞翅，蒜香粉2袋備上，在把料酒准備齊；
首先把適量料酒倒入雞翅中，用手抓勻達到去腥作用，稍等片刻必岀盆中料酒汁；
然後把二袋蒜香粉倒入雞翅中；
雙手給雞翅按摩均勻，使腌料均勻裹住每個雞翅，蓋上保鮮膜入冰箱腌制八小時；
腌制入味放烤網上，留岀間距；
送入預熱210度烤箱，上下火中層烤15分鍾；
表皮金黃分個拿岀即可，烤箱比較熱防燙傷手；
開吃了，無一點血絲，入味脆皮香；
留下幾個，裝飾一下作品^_^
小貼士
雞翅腌制8小時或過夜，食材不用加鹽，腌料鹽淡己夠了，烤箱溫度按個家烤自己掌握。一袋蒜香粉腌制500克雞翅，2斤用二袋。
脆皮炸雞翅的做法
用 料 ：
雞翅 8個
蔥 1根
姜 1小塊
蒜頭 2瓣
麵粉 適量
澱粉 2勺
雞蛋 1個
油 適量
鹽 1鹽勺
味精 半鹽勺
香醋 1勺
料酒 1勺
白糖 半勺
生抽 半勺
步驟：
雞翅洗凈備用；
用刀在雞翅兩面深劃幾道；
放置碗里下蔥姜蒜調入鹽、味精、香醋、料酒、生抽和少許白糖攪拌腌制1小時；
把雞蛋打入碗中加入2勺澱粉均勻攪拌成蛋糊；
放適量麵粉盤中備用；
將腌制好的雞翅沾上一層蛋糊；
再裹上一層麵粉；
沾上第二遍蛋糊；
再裹第二遍麵粉；
裹好麵粉的雞翅放在盤中備用；
凈鍋放適量油待油溫七成熱時將雞翅輕輕放進去，中小火將雞翅炸制差不多10分鍾，雞翅表面成金黃色即可；
炸好的雞翅控油
成品
小貼士
雞翅下油鍋時油溫不能過低也不能過高控制在六七成熱，不然雞翅表面的麵粉要麼散掉，要麼焦掉，而且炸好的雞翅顏色也不好看。
❷ 雞翅的好吃做法
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，懶人版的可樂雞翅是很多廚房小白的首選，炸雞翅是很多人的最愛，今天就來分享一道蒜香雞翅，蒜香雞翅是借鑒蒜香骨的做法做出來的一道雞翅菜。蒜香骨是粵菜中的經典，其精髓蒜香味，就是連很多吃不慣大蒜味道的人都痴迷不已
所需材料：
雞翅、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、青紅辣椒圈、白糖、辣椒粉
製作過程：
第一步：准備雞翅對半切開，切好後放入水裡，洗去血水
第二步：洗好後控水放入碗中，加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽，抓勻腌20分鍾
第三步：鍋中燒油，放入一半蒜末，小火慢慢炸香，炸制金黃色即可，炸好後把油瀝出
第四步：把瀝出來的蒜油再次倒進鍋中，油熱後，放入腌好的雞翅，扣上鍋蓋，小火煎2分鍾，時間到，打開鍋蓋再煎另一面，繼續小火煎2分鍾，全部煎好後把多餘的油倒出來
第五步：再把另一半蒜末倒入鍋中，調成小火炒香，炒香後再倒入切好的青紅辣椒圈，再加入少許鹽、白糖、生抽，調成大火翻炒翻炒，化開調料，最後撒上辣椒粉，出鍋
❸ 雞翅的做法怎麼好吃怎麼做雞翅
烤雞翅既簡單又鮮嫩好吃，還不會吃進太多脂肪。
先用燒烤醬，料酒，一點糖腌制雞翅，如果沒有燒烤醬也可以用蚝油，生抽，糖，鹽，料酒，胡椒粉，孜然粉，蔥姜調制為醬來腌制至少2小時。
然後放入溫度為200度的空氣炸鍋烤15到20分鍾，中間翻面一次就行了。
如果使用普通烤箱的話需要預熱180度，烤40分鍾。中間翻面一次。
❹ 雞翅怎麼做都好吃，8種絕世美味雞翅做法大全
主料 雞翅5塊
輔料油適量 鹽適量 糖少許 生抽適量 料酒適量 蚝油適量 白鬍椒粉適量
孜然雞翅步驟1.准備好的雞翅。
2.所需要的調料。
3.將雞翅洗凈。
4.用牙簽將雞翅的正反兩面戳若干個小孔。
5.加入鹽、生抽、蚝油、白鬍椒粉，攪拌均勻，腌制1小時左右。
6.鍋中倒油預熱。
7.放入腌制好的雞翅。
8.煎至兩面金黃。
9.倒入腌制雞翅的剩餘調料。
10.加入一小碗清水。
11.大火煮開。
12.放入咸鹽。
13.放入白糖。
14.待水快收干時，加入孜然粉，即可享用美味了~