㈠ 羊肉怎麼燉最好吃呢
家庭中小量的燉羊肉和館子里量比較大的煮羊肉湯是有一點區別的，但是，為了燉出的羊肉好吃，我們在家裡燉羊肉也可以借鑒館子里煮羊肉湯的方法。
㈡ 羊肉怎麽做最好吃
清燉羊肉蘿卜湯。 原料：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。 最好有整粒白鬍椒一起燉，我沒買到，只有出鍋後加胡椒粉了。 做法：1、羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。 2、羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮後切大塊。 3、姜最好拍的很碎，這樣薑汁能煲出來，湯吸收薑汁會微辣，即驅寒又好味。 4、將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鍾頭以上。 5、出鍋後酌量加鹽和白鬍椒粉即可，還要有香菜（不愛吃香菜的改放小蔥粒即可）！
㈢ 羊肉怎麼燉最好吃
准備用料：羊排500g、白蘿卜1個、紅棗適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、香菜適量。
1、原料備用。