1. 紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜有什麼不同
紅肉菠蘿蜜
主要價值
早結豐產，綜合性狀優良，無性繁殖遺傳性狀穩定。具有一年多次開花結果的特性，嫁接苗定植後2～3年開始開花結果。果長橢圓形，中等大，平均單果重9.5公斤，干苞，果肉橙紅色，肉厚爽脆、味清甜有香氣，可溶性固形物含量18.87%，維生素C含量9.54毫克/100克，果實成熟後少乳膠
。菠蘿蜜有多個品種，紅肉菠蘿蜜是其中特別甜的一種，味道比日常見到的菠蘿蜜好吃。
其實紅肉菠蘿蜜的肉並不是很明顯的大紅色，絕大多數的紅肉菠蘿蜜的果肉只是呈現橙紅色，更有個別顏色不明顯，對比黃肉菠蘿蜜還能看出區別。
2. 紅肉菠蘿蜜跟其他菠蘿蜜的區別
一、體型不同
1、紅肉菠蘿蜜呈橢圓形，中等大小。
2、白色菠蘿蜜果型比較長，個頭較大。
二、出果率不同
1、紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高。
2、白色菠蘿蜜果絲較多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。
三、甜度不同
1、紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達25度左右。
2、白色菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡。
(2)黃肉菠蘿蜜和紅肉菠蘿蜜哪個好吃擴展閱讀：
菠蘿蜜的主要價值
一、食用
1、波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。
2、成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調制飲料，或者製成果下、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%，澱粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。
二、經濟
木材黃色，紋理精美，乾燥後少開裂，不變形，加工容易，可作上等傢具、室內建築、旋製品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適於作行道樹和庭院綠化樹種。
三、生態
對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。
3. 紅肉菠蘿蜜與黃肉菠蘿蜜的區別
紅肉菠蘿蜜相比於黃肉來說不算常見，但是據說味道比普通的菠蘿蜜要好一點，下面就來看看這兩者的區別。
菠蘿蜜的品種有很多，其中有一種紅肉菠蘿蜜特別甜，味道比普通菠蘿蜜更好一些。干苞紅肉菠蘿蜜的果肉是比較脆的，吃的時候會有一種咬勁兒，而濕苞菠蘿蜜則沒有這樣的口感，它的肉肉通常都是比較軟滑的，吃起來有一種軟綿綿的感覺。
其實紅肉菠蘿蜜的肉並不是很明顯的大紅色，絕大多數的紅肉菠蘿蜜的果肉都是橙紅色的，有些顏色不明顯，但和黃肉菠蘿蜜比較一下還是可以看出區別來的。有些紅肉菠蘿蜜的果肉是大紅色的，但那隻是極少數，非常少見的。
紅肉菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。
女人平時經常吃菠蘿蜜還能起到一定的美容作用，菠蘿蜜這種水果中含有大量的維生素B，它能滋養肌膚，也能提升人們的氣色，更能加快皮膚細胞的新陳代謝，經常食用能細嫩肌膚，另外用菠蘿蜜的果汁，直接敷臉，還能淡化色斑，起到一定的美白作用。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。當你為吃肉吃多了而煩惱的時候，菠蘿蜜來幫助你，讓你吃肉的同時也不擔心自己身體發胖哦！
4. 黃心菠蘿蜜和紅心菠蘿蜜的區別
1、個頭頂的差別
黃心和紅心圖片榴槤蜜的樣子全是橢圓型的，但紅心圖片榴槤蜜果形圓滑圓潤，一般為中等水平尺寸的，而黃心榴槤蜜的果形較為長，塊頭比紅心圖片榴槤蜜的要大許多。
2、色調上的差別
平常選擇榴槤蜜時，能夠從它瓜瓤的色調來分辨，紅心圖片榴槤蜜的瓜瓤色調多見橘紅色，而黃心榴槤蜜瓜瓤的色調為橙黃色。
3、糖度上的差別
紅心圖片榴槤蜜肉厚甜脆，香氣較為濃厚，瓜瓤糖度在25度上下，比較之下，黃心榴槤蜜沒有那麼甜，瓜瓤的糖度在17度上下。
4、出果率的不一樣
紅肉菠蘿蜜因為其果子較為圓滑圓潤，果絲較少，出果率會較為高，而黃心榴槤蜜的果絲較多，出果率當然便會少一些。
5. 紅肉菠蘿蜜與黃肉菠蘿蜜的區別是什麼
1、結果
黃肉菠蘿蜜一般是指國產的菠蘿蜜，其價格相對於紅肉的要便宜很多。
2、果形
黃肉菠蘿蜜果形相對紅肉來說偏長形，且果刺密集且感觀上較尖，果大一般單果重在10-20kg，像長長的大冬瓜。此外，黃肉菠蘿蜜的果肉較大塊，而且果絲較多，出肉率一般在30-40%左右。口感偏軟綿，脆度差，香味與甜味也淡一些，並且果肉的含水較高，完熟後果肉呈現深黃水漬狀的感覺。
紅肉菠蘿蜜的果形要偏圓潤一些，果刺要疏鬆，大一點，果中等一般在5-15kg，果肉較小塊，果絲相對較少，出肉率一般40-50%左右。紅肉菠蘿蜜口感脆甜（全完熟後也是軟甜），含水量相對較少，香味濃郁，糖度要比黃肉高出5-8度。
3、產地
紅肉菠蘿蜜有國產的，也有進口的，國產的一般在海南和廣西等地較為常見，進口的則多為越南的。
(5)黃肉菠蘿蜜和紅肉菠蘿蜜哪個好吃擴展閱讀：
紅肉菠蘿蜜屬於桑科常綠喬木，株高可達20米。葉互生，長橢圓形或倒卵形，革質，有光澤，全緣或偶有淺裂。樹性強健，適合作行道樹、園景樹。
復合果卵（果實）狀橢圓形，外皮綠色有稜角，常生於樹干，大如西瓜，重量可達50公斤，為世界之冠，內有數十個淡黃色果囊，果色金黃，中有果核，味香甜，可食用，炒食風味佳。樹性強健，適合作行道樹、園景樹。外形巨大如車輪。菠蘿蜜樹高在2－3米之間。經過人工培育成為傘形樹冠。
6. 紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區別，菠蘿蜜子怎麼吃營養
1、果型不同
紅肉菠蘿蜜呈橢圓形更圓潤飽滿，中等大小。
黃肉菠蘿蜜果型比較長，個頭也比較大。
紅肉菠蘿蜜：
2、出果率不同
紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高，一般13斤的果子出肉率高達5-6斤左右。
黃肉菠蘿蜜果絲較多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。
3、甜度不同
紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達25度左右。
黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。
菠蘿蜜的吃法：
菠蘿蜜作為水果，可以直接切開了吃，還以做成一些菜餚，是不可多得的可果可菜的美味。
生吃：菠蘿蜜可以直接切開了吃，還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。
菠蘿蜜當做水果可以直接吃，還可以做成糯米菠蘿蜜飯，還可以做成菠蘿蜜干，都是非常好吃的。
7. 紅肉菠蘿蜜和白色菠蘿蜜有什麼區別
1）體型不同
紅肉菠蘿蜜呈橢圓形，中等大小。
白色菠蘿蜜果型比較長，個頭較大。
（2）出果率不同
紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高。
白色菠蘿蜜果絲較多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。
（3）甜度不同
紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達25度左右。
白色菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡。
盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。我國嶺南的海南、廣東、廣西、雲南東南部及福建、重慶南部有栽培，廣東的菠蘿蜜以味美鮮甜苞大而聞名。
(7)黃肉菠蘿蜜和紅肉菠蘿蜜哪個好吃擴展閱讀
波羅蜜，也作「菠蘿蜜」，熱帶水果。是世界著名的熱帶水果，屬桑科桂木屬常綠喬木。原產於熱帶亞洲的印度，在熱帶潮濕地區廣泛栽培。盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。
常綠喬木，高可達25m，胸徑50cm。老樹常板狀根。樹皮灰褐色，幼齡時灰色，較平滑，老年多縱裂或橫裂，內皮紅色，砍開後有白色乳液流出。小枝粗壯，圓柱形，具明顯的環狀托葉痕，頂芽圓柱形。
8. 菠蘿蜜紅心的好吃還是黃心的好吃
紅肉菠蘿蜜特別甜，味道比普通菠蘿蜜更好一些。
其實紅肉菠蘿蜜的肉並不是很明顯的大紅色，絕大多數的紅肉菠蘿蜜的果肉都是橙紅色的，有些顏色不明顯，但和黃肉菠蘿蜜比較一下還是可以看出區別來的。有些紅肉菠蘿蜜的果肉是大紅色的，但那隻是極少數，非常少見的。
3、甜度上的區別
紅心菠蘿蜜肉厚甜脆，香味比較濃郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黃心菠蘿蜜沒有那麼甜，果肉的甜度在17度左右。
4、出果率的不同
紅肉菠蘿蜜由於其果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率會比較高，而黃心菠蘿蜜的果絲較多，出果率自然就會少一些。