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哪個國家菜最好吃

發布時間: 2022-03-01 07:47:36

① 世界上哪個國家的美食最好吃

中國人當然說中國菜!當然,很坦白地說,我確實認為中國菜是最美味的,尤其是家鄉菜,因為它比任何菜都多了一些滋味,那就是一份懷念,一份心情.相信任何一個地方,任何一個國籍的人都有這樣的體會.

② 哪個國家的菜最好吃

如果你問我過哪個地區的食物最好吃,我想大多數北方人應該會喜歡川菜和湘菜。
但這個應該怎麼說呢?主觀的東西很難有一個標准去評定它。就我個人而言,我認為還是我們中國的食物最有特色、最美味可口。
中國菜以經歷了四五千年的發展歷史,它由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成,主體是各地方風菜。其高超的烹飪技藝和豐富的文化內涵,堪稱世界一流。
我國幅員遼闊,各地自然條件、人們生活習慣、經濟文化發展狀況的不同,在飲食烹調和菜餚品類方面,形成了不同的地方風味。南北兩大風味,自春秋戰國時期開始出現,到唐宋時期完全形成。到了清代初期,魯菜(包括京津等北方地區的風味菜)、蘇菜(包括江、浙、皖地區的風味菜)、粵菜(包括閩、台、潮、瓊地區的風味菜)、川菜(包括湘、鄂、黔、滇地區的風味菜),已成為我國最有影響的地方菜,後稱「四大菜系」。
隨著飲食業的進一步發展,有些地方菜愈顯其他獨有特色而自成派系,這樣,到了清末時期,加入浙、閩、湘、徽地方菜成為「八大菜系」,以後再增京、滬便有「十大菜系」之說。盡管菜系繁衍發展,但人們還是習慣以「四大菜系」和「八大菜系」來代表我國多達數萬種的各地風味菜。各地方風味菜中著名的有數千種,它們選料考究,製作精細,品種繁多,風味各異,講究色、香、味、形、器俱佳的協調統一,在世界上享有很高的聲譽。這些名菜大都有它各自發展的歷史,不僅體現了精湛的傳統技藝,還有種種優美動人的傳說或典故,成為我國飲食文化的一個重要部分。
日本食物比較清淡,主要以海產品為主。我認為壽司比較好吃,配上清酒更好。韓國食物沒怎麼嘗過,但是我個人不太喜歡韓國泡菜,唯一比較喜歡的是曾經風靡大街小巷的朝鮮小菜。歐美的食物大多沒什麼特色,我主要是不太喜歡往飯里加番茄醬。

③ 哪個國家的菜好吃

中國菜

④ 世界上哪個國家的飯菜最好吃

中國,可能合我胃口,而且有很多美食不重樣,天天吃也吃不膩,感覺外國美食不多,而且不合我胃口,很容易吃膩

⑤ 哪國菜最好吃

中國國菜就是滿漢全席
古人雲:「食色,性也。」中國人講吃,不僅僅是一日三餐,解渴充飢,它往往蘊含著中國人認識事物、理解事物的哲理。吃,表面上看是一種生理滿足,但實際上「醉翁之意不在酒」,它借吃這種形式表達了一種豐富的心理內涵。色、香、味、型外,更加講究營養。中國美食的極致,大概要數滿漢全席了。

滿漢全席始於清代中葉,是我國一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。既有宮廷餚饌之特色,又有地方風味之精華,菜點精美,禮儀講究,形成了引人注目的獨特風格。滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合作的一種全席。公開使用場合,是科舉考試結束後地方官史宴請主考官的時候。主人是地方上最高官員,客人是欽差大臣;主客之間往往又是「門生故舊」,因此滿漢全席上的菜點都是菜其精細而豐盛的。入席時大小官員一律頂戴朝珠,身著公服就座。筵席的場面、規模、等級、陪宴人員的職位、供應筵席用的烹飪原料及果、酒的品種和數量等等,都有嚴格的規定。

官府中舉辦滿漢全席時首先要奏樂,鳴炮,行禮恭迎賓客入座。客人入座後由待者上進門點心。進門點心有甜、咸兩種,並有干、稀之別。進門點心之後是三道茶,如清茶、香茶、炒米茶,然後才正式入席。滿漢全席上菜公冷盤、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、點心和水果等,一般起碼一百零八種,一般分三天吃完。

滿漢全席取材廣泛,用料精細。山珍海味無所不包。烹飪技藝精湛,富有地方特色。突出滿族菜點特殊風味,擅於燒烤、火鍋、涮鍋,又顯示漢族烹調特色,扒、炸、炒、溜、燒等皆備,菜品口味也極豐富。 在用料上,燕窩、魚翅、海參 、魚肚、鮑魚、鰣魚、駝峰、鹿筋、熊掌、果子狸等水陸八珍基本上為各種滿漢全席所共有;在單個菜餚上,燒乳豬、烤鴨、哈爾巴(豬肘)、烤雞、烤魚等滿席風味菜基本上為各種滿漢全席所共有;在面點上,酥盒子、燒麥、蒸餃、蛋糕、包子、片餑餑等也為各種滿漢全席所共有。滿漢全席並非一成不變,它隨著烹調實踐的發展而不斷變化,目前最出名的應該數北京的仿膳飯庄,現下天津、廣東、湖北、東北、四川、揚州、長沙等地都有滿漢全席。 百年前,前清時代,廣州市的貴聯升酒館製作滿漢全席最出名。有猴腦、三吱兒、蜈蚣等吃法,應該是粵派做法了。

乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單,是關於滿漢全席的最早記載。滿漢全席,分為六宴,均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌,擇取時鮮海錯,搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱餚一百九十六品,點心茶食一百二十四品,計餚饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具,配以銀器,富貴華麗,用餐環境古雅庄隆。席間專請名師奏古樂伴宴,沿典雅遺風,禮儀嚴謹莊重,承傳統美德,侍膳奉敬校宮廷之周,令客人留連忘返。全席食畢,可使您領略中華烹飪之博精,飲食文化之淵源,盡享萬物之靈之至尊。其菜系之多,用料之精,規模之盛大,排場之繁復,均到了無以復加的地步。

對於滿漢全席,其精髓有二,其一為美食美味美器美境,謂之為「形」;其二則為滲透於形中的悠悠之境,謂之為「 神」。形神兼備,相得益彰,才構成了滿漢全席的王者風范。

佛跳牆素有閩菜之首的美譽,亦是閩菜中的首席代表,取刺參、廣肚、魚翅、鮑魚、鴿蛋、蹄筋、雞鴨等20多種山珍海味為料,加骨湯、紹酒、白蘿卜球等輔料和多種幾百年不變的香料配方,按比例、火候大小、煨制時間長短等精工調配,再以荷葉密封於酒壇中,用文火煨制而成。其汁醇厚、濃香醉人,才有得「啟壇菜香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」之佳話。佛跳牆是滿漢全席的當家菜,屬山珍海味菜系中的首席。

滿漢全席一共分6個小宴

第一宴 蒙古親潘宴

第二宴 廷臣宴

第三宴 萬壽宴

第四宴 千叟宴

第五宴 九白宴

第六宴 節令宴

蒙古親潘宴

此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿,由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴,每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福,對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說:「年班蒙古親王等入京,值頒賞食物,必之去,曰帶福還家。若無器皿,則以外褂兜之,平金綉蟒,往往湯汁所沾需,淋漓盡,無所惜也。」
茶台茗敘:古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶
到奉點心:茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱(隨上乾果蜜餞八品)
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽:古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品:龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲
年字口蘑發菜
餑餑四品:御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品:宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿:音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品:龍井竹蓀
御菜三品:鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品:豆面餑餑 奶汁角
御菜三品:祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品:八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品:金絲酥雀 如意卷
御菜三品:綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品:干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品:肉未燒餅 龍須面
燒烤二品:掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品:山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品:紅豆膳粥
水果一品:應時水果拼盤一品
告別香茗:信陽毛尖

廷臣宴

廷臣宴於每年上元後一日即正月十六日舉行,是時由皇帝親點大學士,九卿中有功勛者參加,固興宴者榮殊。宴所設於奉三無私殿,宴時循宗室宴之禮。皆用高椅,賦詩飲酒,每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加。皇帝籍此施恩來攏絡屬臣,而同時又是廷臣們功祿的一種像徵形式。
麗人獻茗:獅峰龍井
乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品:蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品:翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品:甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品:喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕
泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品:一品官燕
御菜五品:砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品:慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品:羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蚝油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品:喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品:白扒廣肚 菊花裡脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品:絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品:白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品:片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:應時水果拼盤一品
告別香茗:珠蘭大方

萬壽宴

萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴,也是內廷的大宴之一。後妃王公,文武百官,無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽,則慶典更為隆重盛大,系派專人專司。衣物首飾,裝潢陳設,樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽,於光緒十八年就頒布上諭,壽日前月余,筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器,就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩,在中國歷史上是空前的。

麗人獻茗:廬山雲霧
乾果四品:奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品:蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品:金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品:桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品: 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品: 長春鹿鞭湯
御菜四品: 玉掌獻壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品: 長壽龍須面 百壽桃
御菜四品: 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品: 長春卷 菊花佛手酥
御菜四品: 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品: 人參果 核桃酪
御菜四品: 松樹猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品: 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品: 稀珍黑米粥
水果一品: 應時水果拼盤一品
告別香茗: 茉莉雀舌毫

⑥ 哪個國家做菜最紅

我覺得還是我們國家的菜餚最為好吃,放眼望去國外的視頻真的是沒什麼好吃的,只要是能想到的就會做出來。

⑦ 哪個國家的菜餚最好吃

各有各的口味, 不過我覺得還是中國的各個地方的特色菜最好吃 中國有5000多年的文化了

⑧ 哪個國家的菜比較好吃

中國菜,雖然我沒吃過中國菜,但是我相信一定是中國菜最好吃,因為我吃不慣那種麵包(漢堡)牛奶的速食食品
就像我們的習慣一樣,如果我們從小就是吃苦的長大的,那麼習慣後待到我們長大了,別人給我們甜的吃,我們反而會覺得難吃,我想道理是一樣的。
希望樓主一樣喜歡吃中國菜,而且我覺得川菜是最好吃的,樓主要是有機會去成都、重慶吃川菜,你應該也會喜歡的。

⑨ 世界上哪個國家的菜最好吃

你好!

中餐!

八大菜系,這是西餐所沒有的。

如果說上中國烹飪術的煎、炒、煮、炸、蒸、燜、焗、燴、燉、燒、鹵、煲、烙、烘、爆、烤、煸、熘、焯、,,,,,,,,等等,,外國人會暈死的。。!o(∩_∩)o...

謝謝!

⑩ 全世界最好吃的菜式是哪些國家

中國菜!!!