A. 紅燒豬蹄怎麼做好吃的做法
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是家常菜餚，而且是滋補佳品。它裡面還有豐富的膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，可以有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
前段時間還有朋友來推銷什麼膠原蛋白膠囊，我覺得還不如食補來的簡單廉價有效，而且這才是貨真價實的膠原蛋白。
紅燒豬蹄的做法
步驟step
1
紅燒豬蹄的烹飪技巧
技巧tips
1、炒花椒時，一定要用小火，炒出香味後，立即撈出，否則花椒焦掉後就有焦味；
2、豬蹄放涼了啃著吃，滿嘴甜辣香，味道超級棒。
B. 紅燒豬蹄怎麼做味道好吃
紅燒豬蹄是我們日常餐桌上非常常見的美食，紅燒豬蹄是一道家常菜，其味道可口，也含有豐富的營養價值，還具有很好的美容養顏的功效。人們之所以把豬蹄稱為「美容食品」，是因為豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，對我們的皮膚有很大的好處。那麼怎麼做紅燒豬蹄才是最正宗的呢?下面一起去看看吧。
做法一
主料：豬蹄、花生、冰糖、姜、蔥、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒、鹽、花椒、水。
1. 將准備好的豬蹄剁成塊，氽水。而後用涼水洗凈。
2. 將豬蹄、花生、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、鹽一起放入高壓鍋中，並加水，快沒過豬蹄就行。等上汽後燉15分鍾即可，此時用筷子可以很容易的插入到豬蹄中。
3. 將豬蹄單獨夾出，晾著備用。
4. 將冰糖放入鍋中小火熬化，等剛變成黃棕色時立即加入醬油、料酒，防止糊鍋變苦，然後倒入豬蹄翻炒。
5. 翻炒均勻後放入之前煮豬蹄的湯，包括花生，並加入適量的水，將將沒過豬蹄即可，直接大火燉收汁即可。此時可把之前燉豬蹄用的香料全部去掉。
6. 加入蔥、鹽調味，盛盤即可。
營養價值
誘人豬蹄蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
營養功效
美容
抗衰老 促進生長 改善冠心病，具有通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效。
適宜人群
經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之，動脈硬化和高血壓病患者慎食。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道怎樣做出美味的紅燒豬蹄了吧。紅燒豬蹄的脂肪含量也比肥肉低。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，讓肌膚看起來更年輕。對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。大家也趕緊來試試吧。
C. 紅燒豬蹄的好吃做法
紅燒豬蹄
紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。此菜雖營養豐富，但動脈硬化和高血壓病患者應慎食。
原料：豬蹄、姜、大蒜、蔥、糖、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、白叩、草果、紅叩、三奈、麻辣鮮、傳奇剁椒醬、胖子魚作料、生抽、老抽、蚝油。
做法步驟：
第9步、成品圖，起鍋裝盤撒上蔥花即可。