① 快手荷包蛋面條的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材
主料雞蛋100g面條300g輔料油適量醬油適量
步驟
荷包蛋面的做法步驟11.雞蛋二個
荷包蛋面的做法步驟22.起油鍋,煎荷包蛋
荷包蛋面的做法步驟33.翻一面再煎一下
荷包蛋面的做法步驟44.二個荷包蛋好了
荷包蛋面的做法步驟55.放點鮮醬油
荷包蛋面的做法步驟66.放在邊上備用
荷包蛋面的做法步驟77.煮麵條
荷包蛋面的做法步驟88.荷包蛋面做好了
② 荷包蛋煮麵條的做法,荷包蛋煮麵條怎麼做好吃
食材
主料
方便麵
1塊
輔料
油
適量
鹽
適量
酸豆角
30g
鮑魚汁
少許
辣椒醬
少許
雞蛋
一個
步驟
1.准備好一包方便麵.
超級喜歡吃哦.
2.起油鍋.
把雞蛋磕破倒進去鍋里.
小火慢煎.灑上少許的鹽.
3.煎好以後.
把面餅放進去.
4.倒入足夠的水.
5.把面和蛋攪和在一起.
6.等裡面的湯水煮開以後.
放上少量的酸豆角
7.把面條弄散開來.
放上鮑魚汁.
8.弄點美味的辣椒醬.
③ 最好吃的煎蛋面怎麼做
原料: 雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g,香油5g,掛面300g
步驟
1、在把雞精和鹽放進碗里,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌勻
2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡
3、用清水煮麵,煮好後裝到盤子里,留少許水在裡面
4、把放雞蛋的碗放到鍋里,少沸水蒸3-5分鍾
5、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用
特點:清香撲鼻
雞蛋面做法2
1、先說炒蛋細節,適用於任何菜中的炒蛋哦:炒蛋時先不要放油,將鍋燒熱後再倒油,這樣可以防止雞蛋沾鍋。然後將鍋子拿起來轉一下,讓鍋的大部分都沾到油,也是防沾。炒蛋時最好用胡麻油,炒出的蛋色澤金黃味道也很香(除非你不吃胡油),雞蛋下鍋還未全熟時用鏟將蛋攪成蛋花,蛋花大小由個人喜好決定。雞蛋不要炒太老,因為一會兒還要再下鍋。如果想吃嫩一點的雞蛋可在打蛋時加一點點水或水澱粉。火候:剛下過大火,差不多定形時中小火。
2、盛出蛋後炒西紅柿時先要熗鍋(此時可以不用胡麻油),除了老薑還要加蔥花(和蒜末),爆香後加西紅柿,如果為了口感好,可以在切西紅柿時將皮扒掉。炒出汁水後加水加雞蛋一起煮,加調料。注意如果是味精就後加(出鍋前)因為味精不宜烹飪過久;雞精可以炒的時候就加。煮至西紅柿軟爛,汁水適量即可出鍋,出鍋前可淋香油。 還可以在出鍋前放一些蒜末進去,攪拌一下就關火,這樣就有蒜香味。不討厭蒜香的朋友可以試一下,味道很不錯。
3、炒西紅柿時還有另一種做法:可以切少許青椒絲/丁一西紅柿一起炒,青椒可以提香,味道也很好
4、出鍋後也可以加一些水澱粉進去,記得要拌勻,這步也叫勾芡或打鹵。
④ 荷包蛋面的做法
前言
心情故事
很喜歡吃這樣的一份面,自然,這是單人餐,准確說是母子餐呢,男人在工地值班沒有回來的日子,飯就這樣簡單的打發掉了,但是卻不失營養呢,這樣的荷包蛋,這樣的面,你喜歡嗎
材料
主料:蒜薹50g、雞蛋2個、方便麵1包;
輔料:油適量、鹽適量、黃豆醬少許、水適量
荷包蛋面
1
蒜薹切成丁備用
2
熱油
3
爆炒蒜薹
4
加入一點黃豆醬繼續炒
5
加入適量的水
6
水開後打入兩個雞蛋
7
待雞蛋六成熟時加入面
8
煮三分鍾後加入適量的食鹽,攪拌均勻即可出鍋了
小貼士
要注意打入雞蛋後不要攪拌哦,不然就成不了荷包蛋了
⑤ 荷包蛋泡麵最正宗的做法
前言
泡麵雖說營養不高,但是它的方便性卻是無可替代的,什麼時候想吃的,隨時都可以來上一碗。
材料
主料:泡麵150g、包菜80g、蛋90g;
輔料:油適量、鹽適量、蒜蓉適量、香菇適量
荷包蛋泡麵
1
准備好食材,香菇,蛋和泡麵
2
包菜切好待用,香菇剪成小塊
3
鍋里放油,讓蛋這樣子平攤著煎
4
等一面稍熟後慢慢把兩邊合在一起,盛起放在碗中待用
5
依次煎好三個荷包蛋
6
鍋里放油溫熱後放蒜蓉爆香
7
放入包菜,翻炒
8
炒到翠綠色,盛起放盤中待用
9
鍋里放水,放入荷包蛋,大火煮開
10
放入面餅,煮開後放入炒好的包菜,加調料後即可
小貼士
荷包蛋煎的時候不用一次煎熟,可以等和水一起煮的時候再完全煮熟。
⑥ 荷包蛋面怎麼煮好吃又簡單
荷包蛋面煮成蛋湯面好吃簡單,一鍋熟。
雞蛋煎成荷包蛋,鍋里加水放面條煮熟撈出,瀝干水分。
鍋里放水荷包蛋燒開煮好,倒入面條。撒上蔥花鹽。荷包蛋面條湯就做好了,煎過的荷包蛋味道更香,面條更好吃。
⑦ 荷包蛋面的家常做法
前言
一般我煮麵吃,我都喜歡加蔥跟雞蛋,因為有這個東西就非常美味了,雞蛋煎過,蛋黃一定要弄破來煎,這樣煮出來雞蛋湯奶白的,還非常香甜呢。
面吸收雞蛋湯的鮮味,面就非常好吃。原汁原味又營養的早餐。
材料
主料:雞蛋2個、面1塊;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量
荷包蛋面
1
准備材料。蔥切段,面用清水浸泡。
2
雞蛋倒入鍋煎,把蛋黃弄破煎。
3
煎好雞蛋,加入蔥頭爆一下。
4
加入適量清水。
5
大火煮開。
6
加入面煮。
7
把面煮開就撒入蔥段,加適量鹽調味。
小貼士
雞蛋把蛋黃弄破煎,這樣煮出來湯才奶白。