『壹』 用蘋果做小點心
孩子平時喜歡吃小零食,買的又不健康,在家裡自己做點這種小零食,干凈衛生,又好吃。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。下面讓我們用蘋果做一個好吃又營養的點心。
一、拔絲蘋果
1.把蘋果洗凈,削皮,切成小塊,備用。
2.把雞蛋打入碗中,加澱粉攪拌均勻做成澱粉糊。
3.把切好的蘋果放入澱粉糊中, 均勻的裹上一層澱粉。
4.鍋中倒入油 ,油溫六成熱。放入裹上澱粉的蘋果,炸至金黃撈出瀝油。
5.鍋里倒入適量油,倒入白糖, 白糖和水的比例是 2:1,小火熬制不停的翻炒 ,待糖有白色變為淺黃色時關火。
6.趁熱倒入炸好的蘋果, 將蘋果均勻的沾上糖漿即可裝盤。
二、蘋果派
1、將鹽放在水中溶解。黃油從冰箱中取出,無須回溫,切成邊長2.5cm左右的方塊,放入麵粉中,使其表面沾滿麵粉。
2 、加入鹽水混勻後團成團,放入冰箱鬆弛1小時以上。
3 、將冷藏後的面團取出,擀成長方形,自兩邊各1/4處向中間折,然後對折,完成一次4折。注意保持派皮低溫,擀制和折疊時,可使用極少量的薄面,但用量不能過多,否則會影響成品的口感。
4 、如此再進行3次,共完成4次4折,折過2次後的面團入冰箱冷藏30分鍾以上再操作。
5、將蘋果去皮去核後切成小丁。將蘋果丁、細砂糖和檸檬汁放入鍋中熬煮,開始汁液會比較多,慢慢熬至水分變稠收干、蘋果呈金色半透明狀後關火,加入肉桂粉拌勻。如不喜歡肉桂粉,也可以不放。
6、注意:水分越熬越少時要注意攪拌,免得熬焦。
7、將冷藏後的派皮取出,擀至2mm厚,再切成16片比4寸派盤稍大的面片,放入冰箱冷藏15分鍾。
8、將派皮取出,分別放在心形派盤上,按壓使派皮與派盤結合緊密。
9、將海綿蛋糕屑分別撒在派皮上,然後再放上蘋果餡。
10、在蘋果餡上再覆蓋一層派皮,將邊緣與下層派皮捏合好,用手按壓模具邊緣,切去多餘的麵皮。
11、在派皮邊緣塗上蛋液,使派皮邊緣粘合好。用小模具從剩餘的派皮上切出一個小葉子的形狀,放在蘋果派上面做裝飾。
12、在派皮表面刷蛋液,放入預熱至200℃的烤箱,中下層,上下火,烤制25分鍾左右,即可。
『貳』 用黃油可以做什麼甜品
做曲奇、塗抹麵包等等。
黃油最常見的吃法就是在吃麵包的時候塗抹在上面,增加口感。
還可以讓核哪做曲奇氏森,做的時候要把准備好的黃油要提前放在溫暖的環境中軟化。
除此之外,黃油做菜也很香,可以坦碼炸魚,煎牛排,烤麵包等。
『叄』 蘋果能做出非常美味的甜點嗎
霜降,是秋季的最後一個節氣。都說經過霜打的蘋果是最脆甜的,作為時令水果,除了直接吃,還可以製作成各種好吃的小甜品,不僅解鎖更多創意,而且美味營養。
霜降到蘋果型者甜,4道小甜品隨心做,美味營養,大人小孩都愛吃,喜歡的夥伴們和我一起製作吧!
Bingo,4道好吃的蘋果小甜品就做好了,你學會了嗎?
『肆』 蘋果很適合做甜品,好吃的蘋果千層蛋糕如何製作
我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚,很耗時,很多小伙夥伴都不精通煎餅,很容易失敗。今天,分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。
怎麼簡單?它基本上不需要任何技術,並且可以混合材料,新手會看它。
所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。
1,模具鋪設油紙,方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 (也可以使用黃油代替預熱烤箱180度,沒有氣味。
2,將卵加入到細糖中,攪拌至糖熔化。
3,加牛奶,攪拌均勻。
4,加入預先融化的黃油,繼續攪拌均勻。
5,篩過低粉,攪拌乾粉狀,無需攪拌,以免產生麩質,影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩,沒有小顆粒。
6,蘋果果皮,去種子,切片。這個蘋果不需要承擔未來,很長一段時間,容易氧化。
7,將蘋果片倒入蛋糕糊中,混合均勻,讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多,越來越近的是,但不要加入太多蘋果,包裝蛋糕並不好。
8,將蘋果片放入模具中,然後倒剩下的蛋糕糊。
9,撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉,特殊香,蘋果的味道非常匹配。
10,放入烤箱180度,烘烤40分鍾,直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考,並根據自己的烤箱調整它。
11,取出烤餅,可以通過油紙釋放。你可以吃熱,或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留,您將不得不在3天內吃飯。
事實上,Apple是我們最常見的水果,低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單,它也適用於嬰兒吃的食物。
烤蘋果後,更多汁,上部椰子更好,味道更加豐富。
『伍』 黃油能做什麼簡單甜品
曲奇餅干:香香脆脆,而且還附帶黃油濃郁的香味,深受人們喜愛。三明襪備治:在三明治中加入一塊黃油,能提升其口感和香味。什錦土豆泥:是很好的一道飯前甜點,不僅味道香,而且吃法很新奇。甜甜圈:在甜甜圈中間加入黃油梁逗,做成封閉型甜甜圈。布丁:像是沒有蛋撻皮的蛋撻,奶香濃郁,深受人們喜歡。
黃油能做曲奇餅干、三明治、什錦土豆泥、甜甜圈、布丁等。
1、曲奇餅干:香香脆脆,而且還附帶黃油濃郁的香味,深受人們喜愛。
2、三明治:在三明治中加入一塊黃油,能橡好賣提升其口感和香味。
3、什錦土豆泥:是很好的一道飯前甜點,不僅味道香,而且吃法很新奇。
4、甜甜圈:在甜甜圈中間加入黃油,做成封閉型甜甜圈。
5、布丁:像是沒有蛋撻皮的蛋撻,奶香濃郁,深受人們喜歡。
『陸』 用蘋果做的簡單小點心
有時候人就是這么的奇怪,在上班的時候就想著休息,真正到了休息的時候又覺得無聊,剛好看著家中的水果吃不掉,就趁著假日的時候給大家帶來一道簡單小點心的教學,決定了!今天的主題就是蘋果派!
其實今天我是打算休息一天的,但莫名的覺得有一點無聊,老是想找一些事情來做,但看了一眼,家中並沒有什麼事情,就在發呆之時,突然閃過了一個念頭,就是想做一道點心的小攻略送給大家,想了想這的確是一個打發時間的好辦法,所以也沒有多想,就開始行動了起來,正好家中還有一些蘋果吃不掉,上次製作麵包時還剩下了一些麵粉,所以就選擇了蘋果派這個點心來作為今天的主題。
1《簡單介紹》
蘋果派,起源於歐洲,在美國發揚光大,逐漸成為了美式點心的經典代表,製作材料為蘋果,麵粉,白砂糖,然後利用烘焙製作而成的一道小點心,味道香甜細膩,口感豐富。
2《營養價值。》
蘋果,為這道點心的主料,富含多種營養物質,其中以維生素A為主,同時還含有大量的糖分以及一些人體所需的礦物質,並且還有非常好的抗氧化作用,經常食用能有效緩解高血壓等症狀。
同時蘋果派之中還含有大量的糖分,碳水化合物,能夠快速補充人體所需的能量,但由於糖分過高,不適合糖尿病患者食用,以及一些肥胖人群也要少吃。
2《製作過程。》
在製作之前,小編先將所需材料與用量分享給大家,主料: 低筋麵粉200克,黃油70克,蛋黃一個,白砂糖30克,清水適量,蘋果100克,檸檬15克,白砂糖60克,黃油30克。
二,將這些材料准備齊全後,我們就可以開始蘋果派的製作了。
三,首先取一個盆子,裡面放入融化後的黃油與麵粉,先攪拌成顆粒狀,再放入白砂糖,蛋黃,清水,慢慢攪拌,揉成面團。
四,面團成型後用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏兩個小時。
五,蘋果清洗干凈,切成小塊備用。
六,起鍋,然後在鍋中放入黃油,將處理好的蘋果一並放入翻炒均勻,再加入白砂糖,檸檬汁,翻炒兩分鍾即可出鍋備用。
七,面團發酵完成後取出排氣,往後用擀麵杖將面團擀制薄餅狀。
八,面餅完成後舉出蘋果派模具,將麵皮放入其中,底部用叉子叉出小孔。
九,然後將炒好的蘋果線放入模具之中,將模具外的麵皮重新擀成薄餅,然後用刀切成長條狀。
十,最後將這些長條狀的面餅鋪在蘋果餡之上,最好呈現出一種編織的效果。
十一,然後烤箱預熱190度,溫度達到後將蘋果派送入烤箱之中,烤制45分鍾,在表面呈現出金黃色即可。
十二,蘋果派烤制完成後脫模即可使用。
以上就是這道原味蘋果派的全部製作過程,希望大家能夠喜歡,如果喜歡這道點心的朋友可以回去動手製作一番,有任何不明白的問題都可以通過私信來聯系小編。
注意事項。
一,在製作蘋果牌子時,蘋果盡量選用成熟度較高的,這樣才能更加香甜。
二,如果蘋果派在烤制完成後表面不好看,可以在烘焙之前,刷上少許蛋黃液豐富表面顏色。
好了,這篇蛋黃派的製作教學就到這里結束了,小編也要和大家說再見了,但不要擔心明天小編就會給大家帶來非常美味的點心教程,我們下期再見,謝謝大家。
『柒』 蘋果怎麼做甜點
1、蘋果甜品的做法家庭版竅門就是隨心所欲,可以節省掉某些很難的步驟。
2、家庭蘋果派的做法是蘋果切丁備用,鍋中放少許炒菜油(或黃油),放蘋果加糖炒軟如果太干可放適量水不能多,炒軟後加適量藕粉(或生粉),炒的粘稠就可以了,甜度可根據自己的喜好放,等炒好的蘋果冷後用餃皮包,把蘋果放餃皮中間,把餃皮對折三面按緊,(如果不黏可以在餃皮四周塗點水在折),下鍋油炸即可。
3、家庭版炸蘋果做法是雞蛋打碎攪勻,放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀。將蘋果颳去外皮,將蘋果切成多瓣後去中心種子部分,將每一片蘋果瓣掛糊。鍋燒熱後,倒入2碗油,燒至六七分熱後,將蘋果放入慢炸,記得一定要勤翻動,防止焦掉。炸至金黃撈出即可,喜歡脆脆的感覺,可以二次復炸。
『捌』 酸甜可口的蘋果甜品怎麼做
蘋果甜品可以做很多種,下面是一種酸甜可口的蘋果甜品的做法:
材料:
蘋果 4個
水糖 適量
檸檬汁 適量
面腔辯粉 適量世圓並
鹽 適量
黃油 適量
做法:
1.將蘋果去皮切塊,放入沸水中煮搜跡熟,然後搗成泥。
2.將水糖和檸檬汁混合均勻,加入蘋果泥中,攪拌均勻。
3.將麵粉,鹽和黃油混合均勻,加入蘋果泥中,攪拌均勻。
4.將混合物倒入模具中,放入烤箱中烤約30分鍾至金黃色。
5.出爐後放涼即可享用。
這個只是一種可能的做法,你可以根據自己的口味和喜好來調整甜度、酸度等。
『玖』 蘋果可以做什麼甜品簡單
蘋果做的簡單甜品如下:
用料團物伏:蘋果3個、雞蛋2個、麵粉100克、白糖40克、黃油適量。
步驟1、蘋果洗凈切成薄片,盡量切的薄一點,均勻一些。 切完蘋果就可以預熱烤箱,上下180度。