❶ 蘋果香蕉橘子能放一起打果汁嗎
可以，蘋果香蕉橘子汁製作方法如下：
主料：蘋果1個、香蕉1個、小橘子2個
輔料：純凈水適量
步驟一：蘋果，橘子，香蕉准備好，清洗干凈。
❷ 果酒喝一半可以加果子繼續泡嗎
請問果酒裡面可以加不同果子么，果子酒是像酒一樣放的時間越長越好喝？還有個問題就是果子酒每隔多久攪拌
最佳答案
果酒是以人工種植或野生的果品為原料，經過破碎、壓榨取汁、發酵、或浸泡等工藝精心釀制而成的一系列低酒精度飲料。
狹義的果酒屬於發酵酒，是指以新鮮水果或果汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的發酵酒。果酒的原料種類繁多，特性各異，加工工藝各有不同，有些含水量大的水果，如蘋果、桔子、菠蘿、葡萄等可以製成純果汁進行發酵，釀製成全汁果酒；有些水果含水量較少，不可能製成純果汁進行發酵，如芒果、山楂等，用這些水果生產發酵型果酒時，只能將其製成果漿，然後加水稀釋，或加糖發酵，用這類工藝釀成的酒可以稱之為果酒。這類發酵的果酒一般度數較低，多為幾度至十幾度，所以不能象白酒一樣長時間存放，一般保質期1－2年。此類果酒一般用一種水果釀造。
除上述方法生產的果酒以外，還有一類工藝生產的酒通常也稱之為果酒，這就是以浸泡工藝或復蒸餾工藝生產的果酒，即以食用酒精或其他飲料酒為酒基，浸泡或復蒸餾包括串蒸某種水果而製成的果酒，如青梅酒、楊梅酒、山棗酒等。既然將果酒歸為發酵型的飲料酒，用這種浸泡或復蒸餾工藝生產的果酒就不應稱之為果酒，而應稱之為露酒，即青梅露酒、楊梅露酒、山棗露酒等，以區別於發酵型的果酒。這類果酒度數高，可以長時間存放，一般越久越好喝，可以加不同的果子。一般，都是在最初時候搖勻即可，中途也可稍稍搖動一下。如果實在好奇，中途時不時搖一搖，看看顏色變化，也是一種享受，不會影響味道的。大約2個月左右就可以喝了。
記得，要在酒里加點糖或者蜂蜜，那樣味道就更好了。
如果想自己生產的果酒更好更專業，可以到農業資料網上學學，上面有果酒開發及生產工藝相關專利文獻集，內容很詳細，把國內所有果酒生產工藝技術都包括了。
❸ 關於多種水果一起泡酒的困惑
●楊桃酒
將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾乾，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上製成楊桃酒，有去風熱、順氣潤肺等功效。
●草莓酒
將草莓洗凈晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周後將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。
●李子酒
將紅肉李子洗凈，晾乾，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天製成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。
●梅子酒
將成熟的梅子洗凈晾乾，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：10：5)淹沒梅子，存放4個月即成。有治療骨刺、風濕痛、寒症、腎臟病的功效。
●蘋果酒
將蘋果洗干凈、晾乾，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月後將蘋果和檸檬取出，即可飲用。
●獼猴桃酒
獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月後便可以飲用了。
水果酒釀造注意事項：
1.水果清洗後務必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。
2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整甜度，加糖20%~25%為宜。
3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。
4.所有密封容器，務必除去水汽及閉緊，並存放在陽光無法直曬的陰涼處。
5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高於35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。
草莓酒
草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置於陰暗處；兩周後將草莓取出，再放六周便可飲用。
金橘酒
金橘，冰糖，清酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置於陰涼處；六周後將金橘取出便可飲用。
薄荷酒
薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置於陰涼處；十天後取出薄荷葉；三周後即可飲用。
荔枝泡酒
荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克
將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分攪拌,密閉,在瓶身上寫上日期,然後每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經過三個月後,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年後的口味會更加醇.
功效:減輕疲勞,養顏護膚,
PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度
水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感,成熟過度的會有沉澱
如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣.
楊梅泡酒
材料：楊梅、白糖
一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。
蓋蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。
放置15天以上就可以變酒並可以喝了，不過我覺得還是放時間長一下較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些。
楊梅酒的功效
清熱生津。預防中暑。 楊梅古今中外醫學界視為「奇珍異寶」，具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現代醫學證明對癌細胞有分解抑製作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫學用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。
❹ 蘋果，桔子等水果可以釀酒嗎該怎麼做
含有糖分的水果都可以釀酒，糖發酵生成乙醇，做的時候一定要把水果洗干凈，並且要晾乾，不要有生水，然後把水果搗碎，加白糖和酒麴，密封發酵10天左右，就可以釀出果酒了！
❺ 酒釀圓子可以放蘋果,香蕉桔子嗎
酒釀水果羹
材料：酒釀，香蕉，蘋果，橘子，聖女果，枸杞，冰糖（白砂糖也可以）。用料數量依家裡人數及口味定
也可以做純粹的水果羹，不過我不是太喜歡吃甜的，所以放了酒釀。也可以放其他自己喜歡的水果。此外，選香蕉最後是才買回來生一點的。象我現在用的已經長了斑點的不是很適合，煮出來後會有一點酸味。
將蘋果、香蕉去皮後切成片
可以一邊處理水果的時候，一邊燒水了。放水的量同樣依據人數決定
水開後，先放酒釀
等酒釀煮沸後依次放水果，先放蘋果（一般先放比較脆硬的水果），香蕉和橘子比較容易煮爛
煮四五分鍾後，嘗嘗蘋果感覺有些酥爛後放香蕉及橘子
煮上兩三分鍾，或者有人喜歡吃比較粘稠一點的可以再煮一會。放冰糖，放枸杞，再煮上一分鍾左右就可以了，另外，一般來說冰糖一次性加入最好，如果是加一點試一下味道的話，這時感覺正好的，等吃的時候就有可能感覺甜了
涼一會後，盛碗。夏天的時候，也可以等涼卻以後，放冰箱冰一下再吃
食材
主料
300g酒釀
配料
適量蘋果
適量香蕉
適量桔子
適量小圓子
步驟
1 水果去皮
2 切成丁
3 准備酒釀和小圓子
4 鍋內水開後先倒入小圓子
5 再倒入水果丁
6 攪拌一下，防止粘底
7 大火燒開後倒入酒釀
8 煮到圓子浮起加入白糖後熄火
小貼士
小圓子可以一次多做點，放進冰箱冷凍，糯米粉中加點可可粉可以變成咖啡色小圓子。