Ⅰ 鹽水小棠菜的做法，鹽水小棠菜怎麼做好吃，冰糖食客
鹽水小棠菜的做法
1 小棠菜300g、薑片2片拍扁
2 蟹味菇50g
3 鍋里下少許油，加入薑片
4 再加入適量的鹽翻炒勻後
5 加入清水燒開
6 加入蟹味菇
蓋蓋煮3分鍾左右
7 再加入小棠菜，因為小棠菜很容易熟，所以不需要蓋蓋，煮2-3分鍾即可
8 小棠菜出鍋裝盤
Ⅱ 窩貼小棠菜如何做法
鍋貼小棠菜
用料
主料麵粉200克小棠菜半顆
輔料豬肉1塊
調料花生油適量食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量生抽適量蚝油適量水澱粉適量
鍋貼的做法
1.麵粉放入盆中，加入滾水拌勻，搓成粉團，用濕布蓋面醒發，醒發的時間開始准備餡料
2.豬裡脊肉剁泥，蔥姜切末，加入料酒、生抽適量拌勻
3.倒入花生油適量，攪拌均勻
4.小棠菜洗凈，取菜芯剁碎，擠出水分
5.瀝干水分的小棠菜放入肉餡兒中，攪拌均勻後倒入蚝油和鹽適量調味兒
6.餡兒調好後，面也醒發好了，將面揉至光滑，將粉團搓成條，分切成塊兒，用手壓成餅狀，擀麵杖擀成比餃子皮略大點的麵皮
7.取麵皮，放入適量餡兒，將麵皮前後兩頭捏緊，兩邊留空，輕輕壓扁
8.鍋內均勻裹上底油，五成熱碼上鍋貼，煎至鍋貼底部金黃後轉小火
9.將事先准備好的水澱粉沿著鍋邊倒入，水的量不用沒過鍋貼，布滿鍋底即可
10.蓋上鍋蓋，轉中火煮至水分收干，淋入2湯匙麻油，加蓋，再煎貼底部香脆，便可盛出進食
烹飪技巧
鍋貼包起來特別快，因為簡單，捏幾下就行了，也不需要好看的鎖邊。鍋貼的做法很煎餃很像，但是兩頭不捏皮是它的特色，這樣容易熟，還有就是可以煎出大面積的脆底兒
如果有平底鍋，最好用平底鍋來煎，成型更好看，還可以用電餅鐺！最後一步不用水澱粉，用清水就可以，我想弄出雪花效果，結果失敗了，水澱粉導致外皮不夠很脆，大家注意了，如果你沒有把握做成雪花底，就用清水吧。
Ⅲ 炒小棠菜的做法，炒小棠菜怎麼做好吃，炒小棠菜
食材
主料
小棠菜
400g
蒜蓉
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.起油鍋
2.爆香蒜蓉
3.放入小棠菜炒
4.加入鹽，炒至熟便可
小貼士
小棠菜炒至熟就可以了，炒太久不好吃
Ⅳ 白勺小棠菜的家常做法大全怎麼做好吃
材料
麵粉500克，牛奶340克，紅棗48個，酵母粉5克。
做法
1、把麵粉、酵母粉和牛奶放廚師機裡面，選擇一檔開始揉面，揉的時候會自動跳轉至二檔。
2、當揉至光滑芹橋時，用手揉圓，蓋保鮮膜放溫暖處進行旁首畝發酵。
3、當發到兩倍大時完成發酵。
4、運森拿出面團在案板上揉壓排氣，分成16等分。
5、將分好的小面團揉勻，搓成長條狀。
6、取洗凈並控干水分的大棗三顆，分別放在長條的兩端和中間。
7、然後將兩端一起向中間捲起。
8、做好的紅棗卷生坯放入蒸籠中。蓋上鍋蓋室溫醒發15至20分鍾。
9、上鍋蒸，大火上汽後蒸10分鍾，關火，三分鍾後打開鍋蓋，紅棗卷就做好了。
Ⅳ 小棠菜肉丸湯的做法，小棠菜肉丸湯怎麼做好吃
步驟
小棠菜肉丸湯的做法步驟11.豬肉洗凈切片
小棠菜肉丸湯的做法步驟22.剁成肉泥
小棠菜肉丸湯的做法步驟33.加入適量的鹽，糖，生抽，生粉攪拌均勻
小棠菜肉丸湯的做法步驟44.小棠菜沖洗干凈
小棠菜肉丸湯的做法步驟55.然後對半切開
小棠菜肉丸湯的做法步驟66.熱鍋冷油，小火，把小蔥末放入煸出香味
小棠菜肉丸湯的做法步驟77.然後加入適量的清湯煮制
小棠菜肉丸湯的做法步驟88.接著往鍋內放入適量的鹽
小棠菜肉丸湯的做法步驟99.適量的糖
小棠菜肉丸湯的做法步驟1010.適量的蚝油
小棠菜肉丸湯的做法步驟1111.再來上一勺鮮味素
小棠菜肉丸湯的做法步驟1212.跟著把肉泥搓成一個個的小丸子
小棠菜肉丸湯的做法步驟1313.放入鍋內，小火煨著
小棠菜肉丸湯的做法步驟1414.當鍋內的湯水翻滾了後，放入小棠菜
小棠菜肉丸湯的做法步驟1515.大火煮至食材成熟，就可以裝碗開吃了哦
Ⅵ 脆皮小棠菜怎麼做好吃
1、八兩墨魚配兩顆小棠菜即可，焯水有切碎，墨魚選用墨魚白色的肉部分打成墨魚膠。
2、將墨魚膠加入少許蛋清，一點生散咐粉，將小棠菜末倒入，加入一搜羨點鹽和味精朝一個方向攪拌上勁。
3、將攪拌好的墨魚膠壓平放在盤子里蒸熟，厚度大概在8毫米左右，然後修整齊。
4、將天婦羅粉加水調製成糊，不要按照炸天婦羅的比例，要稍微厚世掘拍點，用筷子提起能一條線流下即可。
5、將蒸好的墨魚膠均勻的蘸上天婦羅粉，放入170度的油溫中炸到金黃撈出，切件裝盤。
Ⅶ 清炒小棠菜的做法步驟圖，清炒小棠菜怎麼做好吃
用料
小棠菜 一把
薑片 四片
糖 一茶匙
鹽 一茶匙
清炒小棠菜的做法
油鍋燒熱，放入薑片爆香，然後倒入蔬菜，翻炒一分鍾後上蓋。
上蓋一分鍾後，放入一茶匙糖和一茶匙鹽，再翻炒一分鍾，出鍋。
Ⅷ 蒜蓉炒小棠菜怎麼做
前言
小棠菜特別爽口好吃，也容易炒，放油蒜炒熟，再加鹽調味即可，做法簡單又美味，女兒特別喜歡吃！
材料
主料：小棠菜500g；
輔料：蒜蓉適量、油適量、鹽適量
蒜蓉炒小棠菜
1
先把小棠菜用水洗干凈
2
洗干凈備用
3
把蒜剁蓉
4
鍋里先放油再放蒜爆香
5
放入小棠菜
6
翻炒勻蓋上蓋子煮一分鍾
7
炒熟加鹽調味即可
8
裝好上桌
小貼士
小棠菜炒熟後再放鹽，鹽放早了出水多，菜就不好吃了！
Ⅸ 棠菜怎麼做好吃竅門
白灼小棠菜的做法
1.
小棠菜洗干凈
2.
蒜剁成末，姜切絲
3.
湯鍋放水，加入適量的鹽，糖
4.
記得最好放少許的油，這樣焯過的菜會更油亮，翠綠哦