❶ 請問可樂雞翅怎麼做好吃呢
答：一、做可樂雞翅需要的食材：
雞翅500克、可樂1聽、小蔥50克、料酒3克、老抽3克、鹽3克、油50克、姜50克。
二、可樂雞翅的做法：
1、把小蔥切段。
❷ 怎樣做可樂雞翅最好吃
可樂雞翅的做法步驟
1、雞翅洗凈，反面劃兩刀，方便入味
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鍾倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥，有就都放，沒有就放其中一種兩種都行。】
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗凈，再用廚房紙吸干水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮，記得用熱水，別用冷水，以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎，所以這里譽塌最好用廚房紙吸干水分，否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】
4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，搜升翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鍾，再轉至中火煮15分鍾。
8、約15分鍾後即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要拿鍋鏟不世虛老停地撩湯翻動，否則容易收糊了或者粘鍋】
出鍋裝盤，灑蔥花+白芝麻，即可開吃～
❸ 可樂雞翅怎麼做才好吃
可樂雞翅的做法一
材料
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫後，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鍾。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可
❹ 可樂雞翅的做法
可樂雞翅的製作方法如下：
1、雞翅洗凈，反面劃兩刀，方便入味。
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鍾倒出。
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗凈，再用廚房紙吸干水分。
4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鍾，再轉至中火煮15分鍾。
8、約15分鍾後即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。出鍋裝盤，灑蔥花、白芝麻即可。
❺ 可樂雞翅怎樣做最好吃
1.買回來的雞翅先清洗一下，然後在生雞翅上劃幾道摳，然後加點老抽和生抽腌制會，這個時間十幾分鍾或者更久都可以
❻ 可樂雞翅的竅門，怎麼煮最好吃
很高興回答這個問題、希望我的回答可以給大家一個參考、可樂雞翅怎麼做好吃、怎麼做今天就給大家分享、下面是可樂雞翅的詳細製作方法及步驟。
可樂雞翅
1.雞翅清水浸泡3-4小時左右
2.清洗干凈後、用刀劃上兩刀口子方便入味。
3.加鹽、蔥姜、十三香、料酒腌制20分鍾左右
4.把雞翅上的水份吸干
5.油溫6成熱、下雞翅煎
6.反面繼續煎
7.把煎出來的油全部倒掉
8.加可樂煮5分鍾左右
9.大火收汁、准備出鍋
10、撒上蔥花、美味既成。
可樂雞翅顧名思義是以雞翅和可樂為原料製作而成的一道色、香、味俱全的美味佳餚,深受眾人追捧。關於可樂雞翅還有一個美麗的傳說，據說國外有道菜叫coca_chicken意為可樂雞翅，是用可樂、番茄醬為輔料製作而成的，主料為雞肉(雞翅，雞胸脯肉，雞腿等)，此燒制方法傳入中國以後，台灣人改用醬油代替做了後續改良，一步一步演變至今。那麼，可樂雞翅現如今最火爆的做法是什麼呢？我將給大家一一道來。
主料: 雞翅500克。
輔料 :可樂半罐、蔥一段、姜一塊、食鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒1小勺。
製作步驟:
第1步 :雞翅用水沖洗干凈浸泡半小時以上， 然後再雞翅正反面改用花刀。
第2步: 加鹽、料酒、生薑腌制15分鍾左右，把鍋加熱，放入少許油。
第3步: 將腌制好的雞翅依次加入鍋中，再放入薑片，待雞翅兩面金黃，放入可樂，鹽，冰糖，老抽，生抽。
第4步: 蓋上鍋蓋小火燜至15分鍾左右，然後大火收汁，讓湯汁與雞翅融為一體，最後關火出鍋即可。
製作小妙招:
家裡有檸檬的朋友們可以在最後收汁時擠上一些檸檬汁，可使可樂雞翅的味道更加鮮美，少一些油膩！
可樂雞翅是生活中非常常見的一道菜，小孩特別的喜歡吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。
其實可樂雞翅這道菜做法其實並不難，但是想要做的好吃，還是需要一定訣竅的。餐廳大廚說做的好吃，有3點非常的關鍵，一去腥味，二煎的漂亮，三熬制的火候掌握好。大廚做「可樂雞翅」的秘訣，牢記「這3點」，雞翅嫩滑又好吃！
食材：雞翅，可樂，料酒，蔥，姜，八角，生抽，番茄醬，鹽，食用油。
首先我們將買回來的雞翅清洗干凈，然後在雞翅的正反兩面用刀子劃幾個口子，劃深一點也沒有關系，這樣方便雞翅入味。然後將蔥、姜、八角等配料也洗干凈，將其處理好，放在一盤備用。接下來的就吃做可樂雞翅時，最關鍵的3個點。
1、接下來這一步就是雞翅焯水，焯水是去除雞翅腥味的關鍵，處理好的雞翅冷水下鍋，在鍋中放入適量料酒和蔥姜，蔥姜放一點點就行，這樣可以去除肉的腥味。焯水時間不用太久，等到雞翅變白以後就可以撈出備用。
2、起鍋倒入適量的油，油溫八成熱時，放入雞翅，中火煎至雞翅兩面微黃。然後加入切好的生薑，蔥段，鹽，八角翻炒均勻，然後加入可樂和生抽，可樂和生抽的比例為3:1，不用加鹽了和糖了，因為可樂含糖，生抽含鹽。
3、倒入可樂以後，開大火將其煮開，然後轉中小火燜至10—15分鍾即可。喜歡可樂雞翅味道更加濃郁甜的，可以全部換成可樂不加水。喜歡味道弄一點的也可以再加一點鹽，想要顏色更深一點也可以加一些醬油。
總之想要煮出美味的可樂雞翅，一定要牢記「這3點」，一去腥味，二煎的漂亮，三熬制的火候掌握好。想要更好的去腥味一定要焯水。其次煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底。最後燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
你好，很高興回答這個問題。
可樂雞翅是一道比較家常的菜，甜口，大人小孩都愛吃。這道菜的靈魂就是可樂，今天分享一個零失敗做法，非常靠譜，一起學著吧。
用料：雞翅中8-12個，可樂1罐，生抽2勺，耗油1勺，料酒2勺，鹽少許，生薑適量，芝麻適量
步驟一：
雞翅洗凈，兩面分別用刀劃3道
步驟二：
雞翅中冷水下鍋焯水，加入姜絲和2勺料酒。
步驟三：
焯水的雞翅撈出沖洗干凈，瀝干水份
步驟四：
鍋熱放油，小火將雞翅煎至兩面金黃。
步驟五：
煎好的雞翅加入2勺生抽，1勺蚝油，少許鹽，翻炒上色後加入一罐可樂。蓋上鍋蓋中火燜15-20分鍾。
步驟六：
最後開大火收汁，撒上白芝麻。
步驟七：
裝盤，簡單易學的可樂雞翅完成。
小貼士：①因為已經加了生抽和蚝油，鹽一定要少放點，不然太咸了。
②雞翅劃幾刀更入味，煮的時候加料酒和姜絲去腥味。
③雞翅一定要瀝干水份再煎，不然煎的時候會濺油。
④最後收汁的時候要不停翻炒，不然容易糊鍋。
這樣做可樂雞翅會很好吃，味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中，首先製作原料使用雞中翅為佳。
然後雞翅要先腌制半小時左右，這樣比較入味，還有就是要先把雞翅煎至兩面金黃。用的油最好是橄欖油或亞麻籽油。
以下附上可樂雞翅的整個做法步驟：
第一步：將材料准備好，雞翅膀用生抽、鹽、香油、料酒腌制30分鍾左右。
第二步：起鍋倒入橄欖油，蔥姜，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
第三步：雞翅煎至變色後，倒入可樂，少許老抽，少許水，大火燒開收汁即可出鍋
第四步：可以撒上點白芝麻，香菜（根據個人喜好）
可樂雞翅雖然好吃，但血脂偏高的要少吃。
可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉滑嫩、咸甜適中的特點！現在教大家一個最正宗的做法！
食材：雞翅、蔥姜蒜、八角、芝麻、可樂、料酒、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、鹽。
1.准備食材，雞翅中放入姜蒜料酒腌制15分鍾，准備一杯可樂；腌制雞肉
2.鍋內倒入水，下入雞翅焯水，加入薑片、料酒、八角；
3.雞翅撈出，擦乾水分；另起鍋熱油，蔥姜蒜爆鍋，雞翅煎至兩面金黃；
4.倒入可樂；調味，加入生抽、老抽、干辣椒；
5.大火收汁，起鍋裝盤，撒白芝麻；大火收汁，裝盤
一盤香噴噴的可樂雞翅就做好了！是不是很簡單
大家好，我是梅梅
可樂雞翅的竅門：首先雞翅兩面打上花刀，冷水下鍋加薑片料酒去腥，煮出血沫撈出洗凈控干水分。
鍋中燒油，油熱下入雞翅煎至兩面金黃色，下入蔥 姜 蒜 八角倒入一罐可樂，再加入生抽 老抽 一勺鹽 蓋上蓋子小火煮十分鍾。
最後大火收汁即可，撒上白芝麻。色香味俱全。
雞翅 10個（差不多一斤）可樂 1瓶（大概330ml）姜 2片老抽 1勺（湯勺）料酒 1勺（湯勺）花椒 10粒鹽 克（根據個人口味適量添加）
翅中的兩面劃幾道，多幾道更好，容易入味。
燒一鍋熱水，加入料酒，花椒，姜
待水開後加入翅中
等水開後，將雞翅夾出晾乾
鍋洗凈，加入油。
翅中的兩面稍微煎下，平底鍋會比較好用
煎好後，加入鹽和可樂，也可稍微加入少量的姜和辣椒。大火燒開，蓋上蓋子煮大概5-10min左右。中間可打開看湯汁的量
煮至剩少量湯汁，小火，收汁。注意不要直接燒干
煮好後，出鍋裝盤，就可以吃了
我就比較獨特的做法，先把雞翅到兩面金黃備用，將可樂放鍋里煮差不多干水就把雞翅放鍋加調味就可以了
❼ 怎麼做可樂雞翅好吃又簡單的做法
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。
可樂雞翅的做法看起來很難，其實很簡單，是小編一教你一學就會的家常食譜，只需要這幾個步驟就可以做出美味的可樂雞翅!
需要的主要原材料就只有雞翅、薑片、可樂。
超級簡單的可樂雞翅，趕緊做起來吧！
製作方法:
1. 首先將雞翅中清洗一下，檢查一下雞翅膀上是否留有殘毛，要將殘毛全部都拔掉。然後將雞翅兩面改刀，然後再用淡鹽水揉搓清洗雞翅，雞翅中臟東西就會跑出來。
注意切的時候一定要注意切得深一點，這樣後續才能更好入味，直接在中間肉最厚的地方切，對它狠一點。
2.然後冷水下鍋，記住，一定要冷水下鍋，開水下鍋的話，表面迅速被燙熟，會對後續步驟造成影響。
接著再加入薑片一起煮，薑片可以去除腥味，如果習慣用料酒，也可以作為替代品。
3.煮到恰到好處之後，就可以撈出來了，這個時候需要去除雞翅表面的水分。可以使用專門的廚房紙巾，吸水效果很好。
去除掉多餘的水分，可以有效防止後續在煎雞翅的時候糊鍋。
4.不粘鍋預熱，鍋熱後放油，油熱後將雞翅放入鍋中小火煎至兩面金黃。最好使用不粘鍋煎，雞翅放入鍋中不容易粘鍋。
5雞翅煎好後放入剩下的蔥段和薑片、八角爆香，加一勺生抽、半勺老抽、翻炒到上色，然後倒入加一瓶可樂、一點鹽調味，然後調到中火燜15分鍾。
6.燜15分鍾後，然後用大火收汁，收到汁液黏稠，撒上白芝麻就可以出鍋裝盤開吃即可。
❽ 可樂雞翅怎麼做最好吃
用料：雞翅適量、可樂1聽、蔥段適量、料酒3克、老抽3克、鹽3克、油適量。
做法：雞翅洗凈放入碗中，加蔥、姜、料酒、老抽、鹽攪拌均勻腌制1小時。鍋中放入適量油，加入雞翅，煎至兩面略黃。倒入一聽可樂，大火燒開收汁即可。
【拓展資料】一、可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。一般人群均可食用，不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症、糖尿病患者忌食。
二、國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料製作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國後，台灣人改用醬油代替做了改良。在中國大陸常把雞燒成焦糖色，山東濟南的一個餐廳里的一個廚師偶然打翻可樂流到紅燒雞翅鍋里，發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用可樂燒雞，由此傳開。
三、另一唯毀螞種做法：
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
步驟1：准備好8~12個雞翅，洗干凈後用刀劃三道，雞翅膀用生抽、鹽、麻油、料酒腌制30分鍾左右。
步驟2：起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，加入適量姜絲，雞翅煎至變色。
步驟3：雞翅煎至變色後，倒入准備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
步驟4：倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。加入兩勺生抽，一勺耗油，少許鹽，要注意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
步驟5：大火燜10分鍾後收汁至粘稠，撒上芝麻出鍋即可。
四、最好選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的指埋雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些余御。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。
❾ 可樂雞翅怎麼弄最好吃
好吃的可樂雞翅做法如下：
主料：雞翅中10個、可樂500毫升。
輔料：油2湯匙、鹽1小勺、大蔥2段、姜2片、八角2個、綿白糖1小勺、生抽1湯匙、料酒1湯匙。
1、雞翅用清水浸泡1小時，每隔15分鍾換一次水，然後瀝水。