❶ 【便民】春菜知多少，這些時令美食你知道嗎
市文化 旅遊 局介紹，春天是一個可以用 美食 來回味的季節。菜場里那一捧捧青翠欲滴滋味各異的野菜、玲琅滿目的春菜還有春日不可或缺的時令點心……一起來盤點那些時令 美食 吧
馬蘭頭
「馬蘭頭」常生長於路邊、田野、河岸等地方，滿眼都是馬蘭頭的嫩綠，空氣里盪漾的全是馬蘭頭的清香。沸水裡一焯後切細，那種清香令人眩暈，拌了香乾末後再用麻油一澆，是非常樸素而耐人尋味的香蔬。
薺菜
薺菜也是人們的心頭好，大家會用它來做羹、煎蛋、炒筍、包餛飩……因為這是冬盡春來孝舉才會有的時令菜。這種帶著鋸齒的翠綠薺菜葉，在每年的三四月間最為鮮嫩。
草頭
草頭還有個名字叫「苜蓿頭」。早春野菜中，苜蓿頭最為鮮嫩。用白酒或黃酒料理，可將草頭的清香完全激發出來，這是最家常的做法，還可以做成點心，草頭燒餅也是崇明特色點心之一。
蘆蒿
蘇東坡有句寫春天的詩：「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」。其中的蔞蒿說的就是蘆蒿。蘆蒿根性涼、味甘、葉性平，最適合在春天食用。蘆蒿可清炒，搭配香乾、臭干、臘肉、筍絲、蓮藕、金針菇，都清脆爽口。
春韭
韭菜雖然一年四季均可食，但要屬春韭最為鮮嫩。《本草綱目》曾記載：「韭菜春食則香，夏食則臭」。所以，此時不妨趁著應季多吃點韭菜。咸炒一盤韭菜簡簡單單，卻非常下飯。滲叢
莧菜
莧菜，也叫米莧。春天正是米莧最好吃的季節，入口甘香，有「長壽菜」的美譽，有清熱解毒、通利二便等功效。米莧豆腐湯、鮮炒米莧等都是常見的家常菜。
蠶豆
4月份巧喊碧一定要嘗嘗蠶豆，4月前後，第一批蠶豆上市，綿綿軟軟，隨即融化，一點點鮮香，一點點回味，嫩到可以連殼一起吃，燉得咸香酥爛，這可是足以讓人忘卻的 美食 。
春筍
春風一起，驚雷一響，山間的春筍汲取了一整個寒冬的營養，在某個雨水滋潤的夜晚破土而出。水靈靈、脆生生的春筍，每咬一口都帶著濃濃的春日味道。油燜筍，是佐酒妙物，肉質脆嫩，百吃不厭。每到春筍大量上市的季節，阿姨媽媽們就會開始張羅著做腌篤鮮了！它是最窩心的一碗湯，是春季餐桌上一道少不了的家常菜。
艾草
青團就是用艾草做的，想要品嘗正宗的青團，就應在這山花爛漫之時。青團的餡有咸甜之分，鹹的裡面有筍干、鹹菜、豆乾等，甜的則有豆沙、黃豆粉或芝麻餡。剛蒸好的青團，油綠如玉，糯韌綿軟，還有艾草的清香。
魚燒魚
話說舊時候，漁民生活苦，打的大魚都賣掉換錢，剩下的小魚才捨得自己吃。漁民將各種雜魚放在一起，再加些小蝦、螺螄、小蟹、油豆腐紅燒，簡單的原料、簡單的烹飪方法，味道卻特別鮮美，流傳到現在，就變成了一道崇明的特色 美食 ，各色鮮味互相融合，只是聞著開鍋一刻的鮮香，就是種享受。
河蚌
河蚌是開春時喜歡吃的一道土菜。每年的清明前，水底的河蚌開始活動，此時的肉質最為肥美。
甲魚
油菜花開之時，正是甲魚最肥美之日，往後到了五、六月份，天氣熱起來，蚊子也多了起來，這時的甲魚味道就差些，所以趕在4月油菜花開時吃一次菜花甲魚，是老饕餮的首選，民間素有「春天吃甲魚，一年少生病」的說法。
河蝦
「一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦」，說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。現在「清明蝦」正處於新舊交替的時候，雨水足，新蝦未「散春」，運氣好的甚至可以看到蝦肚裡有蝦籽，新鮮的滋味，佐酒一流。
請大家注意個人防護，不扎堆、不聚集，
做到防疫「三件套」，防護「五還要」。
資料：市文化 旅遊 局、崇明文旅局
❷ 什麼烏龜最好吃
烏龜食性較廣，稻穀、小麥、豌豆、小魚、蝦、昆蟲、蝸牛等均吃，其中最喜歡吃的食物是小魚、蝸牛、玉米和稻穀。人工飼養時，為滿足烏龜生長所需要的各種營養，避免因飼料單一而生長發育不良和產生厭食症，應採用多種飼料，如動物性飼料中的魚蝦、蝸牛、河蚌等和植物性飼料中的稻穀、小麥、玉米等。要想讓烏龜充分地消化這些飼料，在投喂飼料之前，須先將玉米、豌豆等壓碎，浸泡2小時左右，其他大塊食物也須先切碎，然後才投喂。還須注意的是，在烏龜生長的不同時期，應根據其生長特點投以含不同營養成分的飼料。
烏龜的生活與氣候關系密切，每年4月初開始攝食;6一8月攝食活動達最高峰，增重速度最快;至10月氣溫逐漸下降後其來食量開始下降，當氣溫降到10攝氏度以下時，則停止攝食，進入冬眠期。所以餵食時應根據烏龜的生長特點來進行，一般要求做到如下幾點:
(1)定時。春季和秋季氣溫較低，烏龜早晚不大活動，只在中午前後攝食，故宜在上午8一9時投喂飼料。從穀雨到秋分是烏龜攝食旺季，時值盛暑期，烏龜一般中午不活動，而多在下午17一19時活動覓食，故投食以在下午16一17時進行為宜。定時可使烏龜按時取食，獲取較多的營養，並且還可保證飼料新鮮。
(2)定位。沿著水池岸邊分段定位設置固定的投料點，投料點的食台要緊貼水面，便於烏龜咽水咬食。定位投喂飼料，目的是讓烏龜養成習慣，方便其找到食物，同時便於觀察烏龜的活動和檢查攝食情況。
(3)定質。投喂的飼料應該保持新鮮，餵食過後，要及時清除剩殘食物，以防飼料腐爛發臭，影響烏龜的食慾和污染水質。
(4)定量。飼料的投喂量視氣溫、水質、烏龜的食慾及其活動情況而定，以當食慾及其活動情況而定,以當餐稍有剩餘為宜。一般每隔1一2天投食1次.
稚龜的喂養和護理原則是:1.搞好清潔衛生，以防烏龜生病。2.控制適宜溫度和澀度，以利其正常生長。3.培養稚龜逐漸適應外界環境，自行攝食。具體做法是:將剛出殼的稚龜先放在一個小型玻璃箱內，讓其爬行3一5小時，待稚龜臍帶干脫收斂後，以0.6%的生理鹽水浸洗片刻，進行消毒，然後放人室內玻璃箱或木盆中飼養。切忌用人工強力拉斷稚龜的臍帶，這樣會造成稚龜傷亡。稚龜飼養箱每天換水1一2次，水溫嚴格控制在25一30攝氏度，天氣炎熱時還需多次向飼養箱內噴水，以調節溫度並增加水中的氧氣，使稚龜得以在適宜的條件下正常生長。對剛孵出1一2天的稚龜不需投食，2天後才開始喂少量谷類飼料，之後再投喂少量煮熟的雞蛋和研碎的魚蝦、青蛙肉、南瓜紅薯等混合的飼料。經過7天的飼養，稚龜體質已較強壯，便可將其轉人室外飼養池飼養。
(1)應將幼龜、成龜和親龜分池飼養，避免產生大烏龜吞食小烏龜的現象，同時也便於確定飼料投喂量和飼養管理, 便於觀察和掌握烏龜的生長情況。
(2)因烏龜性情溫和且膽小，應保持飼養池四周安靜，以免影響烏龜攝食、曬太陽、交配、產卵等正常活動。
(3)經常更換飼養池的水，保持池水潔凈,搞好飼養池的衛生，以防烏龜發生疾病。
(4)池子四周與圍牆之間空地上的沙土要保持一定的濕度，在盛夏季節,還應採取一些降溫措施,如灑水、種植一些小灌木等。
(5)冬眠期之前，檢查烏龜的生長情況，對體弱飼養者加 ，多喂給烏龜喜食的飼料，使烏龜積貯大量的營養物質，長壯身體，安全越冬。
以上回答你滿意么？
❸ 春季吃哪種魚最養生
春季吃哪種魚最養生
春暖花開，萬物復甦，此時正是吃魚的好時節，不同的魚營養價值有所不同。春季吃哪些魚最養生呢？春季最適合吃的魚有哪些？
1.桂魚——春令時鮮
桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是「魚中佳品」，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳餚，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為「春令時鮮」。
桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如「烏龍桂魚」，「叉燒佳魚」，「醋溜佳魚」等，都是宴席上的名菜。
2.甲魚——滋補佳品
春天的甲魚肉味道最好，因為甲魚蟄伏了一個冬天還未進食，此時體內脂肪最少，肉質鮮嫩，因此民間有「春天吃甲魚，一年少生襲碧病」的說法。甲魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，自古被視為滋補佳品。
肝病患者忌食甲魚；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部沖禪梁分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
3.鰣魚——魚中之王
一踏入春天，鰣魚的肥美季節也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終於盼到品嘗美味鰣魚的時刻了。長江流域的江鮮最出名的有三種，食家稱之為「三寶」，分別是鰣魚、河豚和刀魚，而最具名氣的便是鰣魚，更有「魚中之王」的美譽。
吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。
4.帶魚——海魚首選
在魚類的選擇上，海魚里首推帶魚。春天的帶魚營養高，富含不飽和脂肪酸和鎂，能保護心臟，且帶魚的脂肪含量高於一般魚類，具有降低膽固醇、增強皮膚表面細胞活力的作用。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
5.鱸魚——肉白如雪
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
鱸魚做法較多，隨個人口味，清蒸、紅燒或燉湯都是很好的吃法。普通人群均可食用，尤其適宜女性妊娠水腫或胎動不安的情況，食用鱸魚有助安胎。不過，鱸魚屬於發性食物，因此有皮膚病的人群忌食。一般食用鱸魚肉每天最好別超過100克
6.鯉魚——河魚佳品
春天常見的魚類多為鯉魚，而春季氣溫回升，正是鯉魚產卵的高峰時期。鯉魚在河魚中被列為佳品之一，肉質細嫩、鮮美，以二三月間最為肥美。中醫認為它有滋補、健胃、利水、通乳的作用；現代營養學分析其魚肉味佳，主要是它的十餘種游離氨基酸在發揮作用，特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。
鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋，俗稱「腥線」，在烹調前去掉可以去除腥味。
7.鯽魚——食補佳品
河魚里的鯽魚，也是春季食補的佳品。鯽魚的特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。
一般來說，0.5-1斤的鯽魚肉質最鮮嫩，還略帶甘甜。鯽魚燒、燉、燜均可，但以做湯最為美味，比如鯽魚豆腐湯、鯽魚蘑菇肉片湯、鯽魚豬蹄湯等。鯽魚雖好，但並不適合所有的人，感冒發熱期間則不宜多食鯽魚，陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也應忌食。
8.刀魚——最適合老人食用
刀魚肉質細膩鮮嫩，富含蛋白質、脂肪，入口即化，但刺較多，吃起來要小心了。晚春時的`刀魚刺軟，肉細嫩，這時候吃最好。刀魚性甘平，有健脾益胃、益氣養血之功效，最適合老年人和腎病患者食用。刀魚也是蒸著吃最好，可在魚上放點香菇、筍片。食用時，用筷子夾住魚頭，將魚提起來，把魚肉從魚骨上刮下來即可。
9.河蚌——河中鮑魚
初散運春，是吃河蚌的好時節。因為此時的河水比較冷，水中的水蛭還不活躍，可以說此時是河蚌最干凈、肉質最肥厚的時候，且有清熱解毒、滋陰明目之功效，難怪老人們常說「春天喝碗河蚌湯，夏天不生痱子不長瘡」。河蚌和鮑魚的營養價值較為接近，都屬於高蛋白、低脂肪的食品。從礦物質的含量來看，雖然鮑魚鐵和鈣的含量極其豐富（分別為266毫克/百克、22.6毫克/百克），但河蚌也絕不遜色，而且河蚌的含鋅量甚至還高於鮑魚。
蚌肉本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，其中黑黑的泥腸不宜食用。另外，蚌肉性寒，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人最好不要貪鮮，少吃或不吃為妙。
10.銀魚——寶寶輔食
銀魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。銀魚肉質細膩，無骨無腸，無鱗無刺，富含蛋白質、維生素、尼克酸等營養成分。中醫認為，它具有益肺利水之功效，很適合作為輔食給寶寶食用。此外，體質虛弱、營養不足、消化不良、高脂血症患者也可多吃一些。日本人非常喜歡吃銀魚，他們認為銀魚是一種長壽食品。現在市場上很難買到新鮮活銀魚，一般都是經過冷凍或者是曬成便於儲存的銀魚干。經干制後的銀魚，營養價值更高，其中以鈣含量最高，居群魚之冠。銀魚可以煮、炒、做湯，或是做成銀魚羹食用。
❹ 堪稱極品的7種「河鮮」，全吃過的不是一般人，你吃過幾種
堪稱極品的7種「河鮮」，全吃過的不是一般人，你吃過幾種？
第一種是臘錐魚。
可能如今很多人不認識這類魚了，因為它實在是太稀有了。臘錐魚僅僅在民俗的一種別名罷了，有一些地區也叫它刀鰍、鋼鰍，或者刺鰍、蛇鰍、光鰍等。因為它長得很像泥鰍魚，可是卻在身上有一條隱藏的倒鉤刺。在之前很多人對臘錐魚並不太喜歡，乃至還把它當作了一種「霉氣魚」，撈到了之後是壓死，或是要用石塊把它砸死了。
可是對識貨得人而言，臘錐魚則侍亮是一種稱得上絕品的淡水魚，盡管它長得很像泥鰍魚，可卻並非泥鰍魚，反倒和鱸魚是血親的關聯。由於刀鰍是鱸形目、刺鰍科，但泥鰍魚則歸屬於鯉形目、鰍科、泥鰍魚屬鰍。
並且臘錐魚的肉質地是特別美味可口、細致的，加上它含有營養元素，在近年來慢慢受到了吃客好朋友的青睞。在家鄉這里也有著「娶老婆要娶屁股大的，吃魚要吃刀鰍魚。」便是因為它的美味，且營養成分非常高，尤其是對男士而言很滋補養生。
❺ 河蚌好吃嗎
遠離海洋的內陸很少見到新鮮的海鮮，有時看到河邊碩大的河蚌，小編忍不住納悶：為什麼沒人吃河蚌呢？原因有二：
河蚌不好做，製作比較麻煩
河蚌入菜主要是炒和燉，燉返睜空河蚌湯沒做過，據說很鮮很鮮。但是味美但很難做，弄不好根本嚼不動。
觀念影響，一般都用來喂家畜
有農村生活經驗的童鞋知道，小時候滿塘滿堰都是河蚌，養鴨子也多，幾乎家家戶戶都養有十幾二十隻。傍晚下學，第一件事就是去塘里摸蚌蚌（河蚌俗稱），扔到岸上。差不多了就上岸攏到一塊，拾塊磚頭，一個一個的砸開。這時早就等在一邊的鴨子迫不漏瞎及待的湧上來，把蚌肉一搶而空。場景很誘人，每個水塘邊都有三幾個小學生在撈蚌蚌喂自家的鴨子，喂飽了，領著一群鴨子往家走。到家後鴨子睡覺，學生吃晚飯。
河蚌這么美味，作為吃貨的我們堅決不能放過，對不對？下面就講一下河蚌的正確做法。
河蚌的正確做法：
河蚌，我個人摸索出來一點心得，可以讓比吃到美味的河蚌。
1.最好的辦法就是直接殺，用尖刀順著一側貝殼插進去，割斷閉殼肌。打開後在切斷另一側閉殼肌就可以取出蚌肉了。
2.取出蚌肉，去除內臟洗凈，河蚌最硬的部分就是腹足，你可以把它放在硬物上，用木棒砸幾下，洗凈後切成條。
3.控水，在不滴水的時候加入干玉米澱粉，用手抓勻，感到有一定粘稠度就可以早皮了。
4.起鍋放油，把油燒熱，把裹好澱粉的蚌肉入鍋快速翻炒，澱粉遇到熱油迅速在蚌肉外面形成保護膜，蚌肉不至於失水變硬。翻炒幾下下入切好的韭菜段。
5.加調料出鍋，這樣做出的蚌肉就不會像皮筋一樣嚼不動了。
河蚌的還有做法很多，如河蚌蛋湯、 尖椒炒河蚌、 韭苔炒蚌肉、 河蚌馬蹄肉圓、 絲瓜炒河蚌肉，推薦一款適合春季滋補的河蚌湯。
不過要注意，河蚌本身很鮮，不需再加味精、雞精。還有河蚌寒涼，香蔥、姜、胡椒溫熱，正好平衡。
❻ 魚的哪個部位最好吃為什麼
你的問題很精闢也很精簡，總體來說不是說魚的那部位好吃就是好吃，這要看到底是那種魚，需要根據魚的品種和習性來解答： 一 談水養殖魚類： 鰱魚：魚肚皮肉吃起來細膩無刺多肉口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。 草魚和雍魚：雍魚也稱胖頭魚。魚頭細膩多腦漿口感平滑，骨較脆松很好吃。 青魚：魚身的肉只有骨幹體架幾乎沒有刺中間部分魚肉細膩平滑，口感細膩。 鯰魚：大口鯰魚和小口鯰魚身段和尾巴都好吃，只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。 大鯢：國家一級保護動物娃娃魚，魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。 黃鱔 泥鰍：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩平滑，魚肉和魚血具有活血養身的功效。 白鱔：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效 鯪魚：魚身無細小刺，易挑大刺，魚肉成條狀，口感細膩。 回鯊：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效，身體體質較弱的不要吃。 鱖魚：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效。 菩提魚：：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。 二、其它談水水產「魚」類： 鱉、甲魚：這類水魚被甲含大量的人體需要的骨膠，被甲周圍邊緣的軟體骨膠角質吃起來平滑，細膩而多口感。體內的大胸肉、四肢無脂肪也好吃。 龜：多殼，外殼不能吃只能入葯，語稱龍甲骨。吃內臟和四肢。 蝦：身子無刺無骨。去頭去尾乃是天下一美食。 軟體動物類：螺螄，河蚌。去殼吃內部的無骨無刺的體肉口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效。 吃魚原則分類性： 吃魚要覺得那部分好吃，簡單的來說，吃有鱗片的魚不如吃無鱗片魚，吃無鱗片的魚不如吃有殼的，吃有殼的不如吃無鱗無殼無腳無綦的，吃有刺的不如吃無刺的，吃無刺的不如吃無刺無骨的。 有鱗的魚大多數情況下都是食草、食徽量微生物的素食魚類具備一定的營養價值，無鱗的魚大多數都肉食吃魚和其他肉食的魚類營養價值較高，無鱗有甲類魚是植物，微生物，肉的混食動物營養價值和葯物價值都很高。
❼ 甲魚和河蚌能一起吃嗎
甲魚和河蚌肯定能搭配一起吃，兩樣食材沒有相剋。
甲魚不能和什麼一起吃
甲魚不能和寒性食物一起吃
甲魚屬於寒性食物，和寒性食物一起吃的話，會助長寒性，不利於健康。比如豬肉、兔肉、鴨肉等都是屬於寒性食物。
甲魚不能和莧菜一起吃
據《本草綱目》記載，「莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹」；而甲魚也性寒。兩者同吃會導致難消化，甚至可能會形成腸胃積滯。
甲魚不能和鴨蛋一起吃
中醫認為鴨蛋有清肺火、降陰火功能，而且鴨蛋性微寒，而甲魚也是寒性食物，所以兩者不能一起吃，特別是對於體質虛寒的人來說更不能同吃。
甲魚不能和冬筍一起吃
甲魚屬於寒性食物，有很好的滋陰效果。而冬閉漏筍屬於微寒食物，和甲魚一起吃會有損元氣，導致中毒，對身體不好。
甲魚不能和芥末一起吃
芥末味道辛熱，溫中利氣，白芥末更加轎拆爛辛烈。甲魚性寒，與芥末同吃，冷熱相反，功用不同，對人體不利，所以甲魚不能加芥末作為調料。
甲魚不能和芹菜一起吃
甲魚不能和芹菜一起吃，甲魚中含有大量蛋白質，芹菜中含有大量維生御槐素C，兩者同吃會導致蛋白質變性，從而影響營養吸收，會導致中毒。
甲魚不能和蟹一起吃
螃蟹有活血化瘀的功效，甲魚有通血絡散淤塊的功效，且兩者都屬寒性，都有明顯的墮胎作用。所以甲魚是不能和蟹一起吃的，尤其對於孕婦來說是不利的，會影響胎兒健康。
甲魚不能和柿子一起吃
不少人喜歡把柿子作為飯後水果，但是吃完甲魚再吃柿子的話，會引起消化不良。
甲魚不能和含果酸豐富的水果一起吃
甲魚肉含有豐富的蛋白質，如果將含果酸豐富的水果和富含蛋白質的甲魚一起吃的話，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。會導致腹瀉等不良反應。比如蘋果、檸檬、菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、荔枝、芒果、香蕉等都屬於含果酸較多的水果。
❽ 河蚌和花甲有什麼區別
河蚌和花甲的區別，在體型上面咐冊就不一樣，花甲好吃一點吧，河蚌要會做的人才做出來才好吃，因為河蚌的肉比較腥也比較老的，很有嚼勁源鄭。雹簡頌