❶ 撞傷的蘋果放了3天能吃嗎
撞傷的蘋果放了3天還沒腐爛就可以食用。碰傷的蘋果表面會變軟，這是因為碰撞使蘋果細胞發生了破損，細胞質溢出，同時，由於細胞損傷，使得傷口呈現出特別顏色。
碰傷的蘋果只是看上去不好看，只要在碰傷之後盡快吃完，就不會對健康產生影響，可以放心食用。蘋果是一種常見的水果，它酸甜可口，水分充足，深受大眾喜愛。蘋果中含有大量的糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維，還有多種維生素和微量元素，食用之後不僅可以為人體補充能量，還可以增強大家的體質，可以提高人體免疫力，可以增強機體抗病能力。
❷ 掉落的蘋果可以吃嗎
蘋果如果是碰傷的，這樣的蘋果短時間內可以吃；但是如果是發霉腐爛的蘋果，即使壞了一小塊也不要吃了。蘋果發生腐爛變質後，在距離它腐爛的一厘米處的正常果肉的仍能檢查出毒素。在蘋果腐爛的部分會產生大量的毒素，這些毒素通過蘋果的汁液會迅速的相位腐爛的部分擴散。
蘋果保存方法：
水缸儲存法
將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
❸ 蘋果碰了一點，不是爛掉，這個蘋果沒碰的地方還能吃嗎
可以，蘋果碰了一點，屬於物理性傷害，只是外傷，不會影響到別的部位，受了磕碰的蘋果他的本質沒有變，仍然是那個蘋果，不像長蟲發霉等內傷一樣，發現一點就不能吃了...
❹ 爛蘋果能吃嗎
人們常說「一天一蘋果，醫生遠離我」，但蘋果也有好壞之分，如果買到了壞蘋果，不僅難以下咽，達不到「醫生遠離我」的目的，還有可能引來疾病。
爛蘋果確實對人體有害
很多人本著節儉的美德，蘋果爛了也捨不得扔，削掉「壞處」繼續吃。
營養與食品衛生學碩士王翠霞表示，這種做法是非常危險的。
如果蘋果已經腐爛，即使把爛處切掉，果肉內部的微生物已經產生了有害物質，比如黴菌產生的展青黴素，它能擴散到其他的果肉上，但肉眼看不出來。
展青黴素是發霉水果產生的主要毒素，它具有強致癌性。
食品衛生所曾經就對蘋果霉變後所產生的物質進行檢測，結果顯示：蘋果一旦出現霉變，正常部分也有展青黴素。
中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，爛水果含有一種真菌毒素，進入人體後可引起腹脹、頭痛、頭暈、惡心等症狀，嚴重的還會危及生命。
江蘇省疾控中心首席專家、江蘇省營養學會副理事長袁寶君介紹說，雖然水果不爛的地方毒素含量不高，但畢竟真實存在，這點我們無法用肉眼判斷。
所以，他建議大家，爛水果最好別吃。
爛蘋果真的會致癌嗎？
對此，袁寶君表示，爛蘋果中的展青黴素確實對動物有致癌性，但如果目標是人，是否致癌尚沒有依據。
蘋果的腐爛部分是微生物產生毒素導致果肉組織壞死所致，這些毒素確實可以擴散到正常的果肉組織，但是否會危害人體健康，還要看毒素的種類和人體自身的免疫力。
所以不能說，爛蘋果就一定會致癌。
延伸閱讀：晚上吃的是「毒蘋果」？
有人說，晚上吃蘋果後食物停留在肚子里，胃腸不運動，無法及時消化，就會積攢毒素，給身體帶來危害。
事實上，只要你肚子里有東西，消化系統就會開始「工作」。所以無論什麼時候吃蘋果，都能正常消化，不存在積攢毒素一說。
真正決定水果營養價值的不是吃水果的時間，而是自身的感受。
如果你吃得太飽，就不要再吃水果增加負擔了；如果你想減肥，那最好在餐前吃點水果，可以減少主食攝入。
❺ 蘋果有點爛了還可以吃嗎蘋果有點爛了怎麼辦
蘋果應該是我們日常吃的最多的水果吧，很多人的蘋果沒吃完，在第二天的時候發現蘋果有點爛了，那麼蘋果有一點爛了還可以吃嗎？蘋果有點爛了應該怎麼辦呢？下面來為大家介紹下吧！
蘋果有點爛了還可以吃嗎
不能吃。
因為，剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖並產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。在一些地方人們稱冬天的發霉，叫做發冬霉；在一些情況下黴菌自然凋謝時，人們俗稱謝霉。
碰傷的蘋果還是好蘋果一般來說，產生爛果子的原因可以分成三類。一是由於磕碰引起的機械性損傷，二是由於低溫引起的凍傷，三是由於微生物侵染引起的霉變腐爛。這三類損傷中，機械性損傷最常見。比如，拉蘋果的車經過了一段溝溝壑壑的小路，又或者一個品相完好的蘋果不小心飛向了地板，結果，就變成了鼻青臉腫的蘋果。還好，這樣的碰撞並不會引起什麼。
那些變軟的部位，只是因為碰撞，細胞發生了破損，細胞質溢出。同時，由於細胞損傷，一些無色的多酚類物質被轉化為深色的醌類物質，使得傷口呈現出特別顏色。純屬碰傷的蘋果只要在碰撞後短時間內吃完就不會影響我們的健康。
凍傷的香蕉也是好香蕉夏天時，我們通常會把水果送入冰箱。但是，在冰箱裡面放了一晚的香蕉，變成了燒火棍的模樣。如果時間再長一點，整個香蕉都會變成醬了。於是，「扔還是不扔」又成了難題。
實際上，香蕉就是因為溫度過低而「患病」的。在低溫條件下，香蕉中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性會急劇降低，不能及時清除細胞內自由基。越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性，破壞細胞結構。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會分解不溶性的果膠，從而使香蕉組織變軟。放在冰箱里的香蕉果皮還會變黑，這是因為果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把香蕉皮中天然存在的酚類聚合為多酚，這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類似的物質。這樣一來，香蕉就變得又黑又軟，不堪食用了。