Ⅰ 魚和番茄能一起吃嗎
可以的，那個魚和番茄是可以一起吃的，然後你也可以煮那個番茄魚，挺好吃的
Ⅱ 番茄醬燒魚的做法 最正宗的做法
蕃茄醬燒魚做法一，
材料
主料：1，凈魚肉5兩，切塊。2，蕃茄醬3大匙。3，香油1匙。4，蔥4棵，切段。5，老薑切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，鹽，味精適量。
做法
1、在魚塊里放鹽、薑片3片、蔥、料酒抓勻腌汁10分鍾以上。
2、鍋中放油燒至六成熱，下魚塊炸約三分鍾。
3、撈出魚塊瀝干油。
4、將鍋中多餘的油鏟出，留適量底油燒至五成熱，放入另外3片薑片炒出香味，改小火下蕃茄醬慢炒至翻沙。
5、加湯或水（量以剛淹魚塊為宜）、鹽、白糖燒沸，再放入魚塊用中小火燒至湯汁將干時，放入白醋、味精、香油鏟勻。
起鍋裝盤即可上桌。
番茄燒魚做法二，
材料
魚1尾，蕃茄2顆，蔥2根，蒜仁6粒，宮保6根，A.鹽1/4小匙，鮮雞粉1/4小匙，細糖1/2小匙，白醋1小匙，水250㏄，B.香油1小匙
做法
1.蕃茄洗凈切塊；蔥洗凈、切段；蒜仁拍破備用。
2.魚洗凈以廚房紙巾擦乾，放入熱油鍋中煎至兩面焦黃，取出裝盤備用。
3.熱油鍋，小火爆香蔥、蒜、宮保，再放入作法2的魚及調味料A煮至滾後，轉小火煮至湯汁稍干時，淋上香油即可盛出。
做法三，番茄醬紅燒魚片
材料
"巴沙魚片 200g","牛番茄 半顆","洋蔥 半顆","蔥絲 適量","麵粉 適量","全蛋 一顆","米酒 一大匙","鹽 少許",
做法
1: 先把食材准備好, 洋蔥切絲, 牛番茄切滾刀塊, 蛋打散備用, 麵粉在空盤上鋪平, 巴沙魚片切片備用。
2: 把魚片用米酒和鹽浸泡15分鍾後, 沾裹蛋汁和麵粉。（我這里忘記用蛋汁了）
3: 在平底鍋上放一大匙的油熱鍋, 把魚片兩面煎到金黃色後盛起。
4: 金黃色的魚片盛起後備用。
5: 在同一個鍋里熱油, 放入洋蔥跟番茄塊拌炒, 洋蔥和番茄炒軟後, 倒入番茄醬和醬油以及三大匙的水, 拌炒一下, 再把魚片放入拌炒。
6:等到醬汁收干後就可以盛盤上桌了。
Ⅲ 用番茄醬做魚的方法
【糖醋魚片】
材料：魚肉、番茄醬、大蒜
調料：白糖、白醋、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉、白芝麻、水澱粉
【詳細做法】
1.先把魚肉片成一片一片的魚片，然後倒入清水，清洗干凈後擠干水分，裝盤。
2.魚片里放入一點點鹽、少許胡椒粉、一點料酒，攪拌均勻後，腌制20分鍾備用，剝好的大蒜也剁成蒜末。
3.取一個碗，放入2勺白糖、1勺白醋、2勺的番茄醬，1勺的生抽，然後攪拌均勻備用，調好的番茄醬最好不要用大多，不然番茄醬的味道會很濃。具體的用量可以適當增減。
4.腌制好的魚片沾上生粉，然後抖一下，把多餘的生粉抖掉，最後放進6-7成油溫的鍋里炸，炸到魚片微黃就可以出鍋控油了，炸的時間不要大久，不然味道就會變差了。如果想要魚片更好看，可以把沾上生粉的魚片捏成一個小團子，這樣子炸出來就會像散開的團子，很好看。
5.鍋里放入一點油，然後倒入大蒜炒香，然後把調好的番茄醬倒進去翻炒一下，最後倒入適量的水澱粉，把湯汁煮至濃稠就可以了。
6.湯汁濃稠後，把炸好的魚片倒進去，快速翻炒，讓魚片充分的沾上湯汁，然後就可以出鍋了。一定要快速翻炒，這樣魚片吃起來才會脆。做好的魚片裝盤，灑上一點白芝麻，就可以開吃了。這一道酸甜開胃的糖醋魚片就算是做好了。
今天的糖醋魚片就分享完了。
Ⅳ 番茄醬魚的做法
蕃茄醬燒魚塊
原材料
主要材料：1，凈魚類5兩，切片。2，蕃茄醬3一茶匙。3，芝麻油1匙。4，蔥4棵，切條。5，生薑切6片。6，白砂糖1現磨咖啡匙。7，白米醋1小勺。8，米酒3一茶匙。9，鹽，雞精適當。
番茄醬燒魚的做法是什麼?
作法
1、在油炸小魚里加鹽、生薑片3片、蔥、米酒抓勻腌汁10分鍾以上。
2、鍋中加點油燒至六成熱，下油炸小魚炸約三分鍾。
3、撈起來油炸小魚控干油。
4、將鍋中不必要的油鏟出，留適當底油燒至五成熱，放進此外3片生薑片炒成香氣，改文火下蕃茄醬慢炒至翻沙。
5、加湯或水(量以剛淹油炸小魚為宜)、鹽、白砂糖燒開，再放進油炸小魚用中小型火烤至料汁將干時，放進白米醋、雞精、芝麻油鏟勻。
出鍋擺盤就可以上菜。
番茄醬燒魚的做法是什麼?
做番茄沙司澆汁魚時，要提前准備魚、番茄沙司、蒜頭、大蔥、麻椒、薑片、油、鹽。留意要把魚洗干凈再剛開始做，具體方法以下：
1、最先取一條魚，在魚身上雙面切上兩刀，留意最好是切多兩刀，要切深一點，便捷更強的進味，然後用鹽腌漬1鍾頭放到周圍預留。
2、1兒時魚腌漬好之後就可以把水份擦拭，這時候要用木薯澱粉把雙面魚都遮蓋上粉，最好是連剁椒魚頭也遮蓋上木薯澱粉。
3、然後鍋中加點油燒開，把魚放鍋中油炸，炸一面換一面，把魚炸成橙黃色。
4、這時候把魚盛起預留，拿盤子裝上。
5、鍋中放小量有把上邊准備好的除大蔥之外的佐料炸香。
6、放番茄沙司一起煸炒，加一勺生抽醬油和小勺糖;隨後加適當燒開成麵糊糊狀，撒上大蔥後熄火。
7、最終把煮好的西紅柿汁澆在魚上，那樣西紅柿澆汁魚就搞好了。
Ⅳ 番茄醬汁魚的做法
番茄最早是從外國引進我國的，而且不僅外觀比較漂亮，製作成番茄醬讓人們使用的時候會更加方便，魚的營養可以說是非常豐富，如果把番茄醬和魚兩者放在一起製作，那麼就能夠製作出一份美食，番茄醬魚很多人吃過，但不會做，那麼下面就為您介紹番茄醬魚的做法吧!
1、魚洗干凈去除內臟，如果太大可以從中間切為兩半。在魚身上切割幾刀便於入味。
將鹽均勻塗抹在魚身上和刀切開的地方，用料酒腌制5到10分鍾。
2、腌制魚的空當，可以把蒜切末，蒜末可以多一點，不過根據個人的喜好自己決定。
魚腌制好以後，拿一張白紙放上麵粉然後讓魚均勻的沾上麵粉，剖開的魚肚魚肉部分也塗抹上麵粉，這樣煎魚的時候就不會嘣油啦。
3、鍋燒熱調小火放油，油不要放太多因為是煎不是炸哦~魚放入鍋中小火慢慢煎。
4、魚煎好了，菜也就完成了一半啦，接下來就是醬汁啦。鍋里放少許油，放入蒜末翻炒幾下然後倒入番茄醬，根據個人的喜好決定番茄醬的多少，醬汁做好淋在魚上這道菜就完成啦。
在做魚的過程中，還有很多的細節需要注意，魚粘面要盡量的多一點，才能保證魚身上有面，再一個就在煎魚的過程中要等魚的一面變成金黃色才可以翻動，不要翻動的太勤。番茄醬魚不難做，挺簡單的。祝大家做的開心，吃的開心。
Ⅵ 番茄醬燒魚好吃嗎
番茄醬燒魚好吃嗎？
可以啊，酸酸甜甜的，南方人、北方人都可以吃。
番茄醬紅燒魚的做法
1.草魚切塊，加醋，加料酒，食鹽腌十五分鍾後用水清除血水，洗凈後重新加上述調料腌制十分鍾。
2.兩塊至三塊一起炸，不要一次性入鍋炸，容易粘鍋，而且效口感差很多。有點費時間。
3.先放油，把姜蒜入鍋，放入酸辣椒，煸炒出香味，依次放入西紅柿片，豆瓣醬，蚝油，番茄醬，把汁炒成粘稠狀，關小火，放入炸好的魚塊。把每塊魚上都粘上醬汁，沿鍋邊倒入清水。不可直接把水倒在粘有醬汁的魚塊上，不要用鍋鏟攪拌魚塊，待水煮開，收汁前，放入蒜苗及青辣椒圈，最後放入花椒油，胡椒粉，蔥花。起鍋。
4.出鍋時不要翻動太多，魚肉易散。
拓展資料：
番茄醬的營養價值
1.番茄醬中含有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收。
2.番茄醬含有的的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基。
3.番茄紅素還對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑製作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。
4.番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。
番茄醬的功效與作用
1、抗衰老番茄醬中含有的番茄紅素能抑制細菌生長，是優良的抗氧化劑，還能清除人體內的自由基，抗癌效果更是β-胡蘿卜素的2倍。
2、抑制癌症番茄醬中含有的番茄紅素對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑製作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。
3、增進食慾番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。
Ⅶ 西紅柿可以和魚一起吃嗎
西紅柿可以和魚一起吃，可以做西紅柿魚。具體做法如下：
食材明細：黑魚半條、番茄3隻、番茄醬2湯匙、泡椒10克、泡椒汁3湯匙、鹽2茶匙、姜2片、蒜3瓣、大蔥一段、油適量、澱粉一湯匙、蛋清一個、白鬍手敗椒粉適量、料酒10克、蔥花少許、白玉菇一把、清水或高湯2小碗。
1、將黑魚對半剖開，切魚骨魚頭切下備用；准備三個皮薄多汁的西紅柿，還有白玉菇；泡椒、蔥、姜、蒜、大蔥准備好 。
Ⅷ 番茄醬汁魚的做法大全
做番茄醬澆汁魚時，要准備魚、番茄醬、大蒜、小蔥、花椒、生薑、油、鹽。注意要把魚洗干凈再開始做，具體做法如下：
1、首先取一條魚，在魚背上兩面切上幾刀，注意最好切多幾刀，要切深一點，方便更好的入味，接著用鹽腌制1小時放在旁邊備用。
2、1小時候魚如鎮腌制好以後就可以把水分擦乾，這時要用澱粉把兩面魚都覆蓋上粉，最好連魚頭也覆蓋上澱粉。
3、接著鍋里放油燒熱，把魚放鍋里煎炸，炸一面換一面，把魚炸成金黃色。
4、這時把魚盛前橡攔起備用，拿碟子裝上。
5、鍋里放少量油，把上面准備好的除小蔥以外的作料炸香。
6、放番茄醬一起翻炒，加一勺生抽和半勺糖；然後加慧胡適量水煮開成糊糊狀，撒上小蔥後關火。
7、最後把煮好的番茄汁澆在魚上，這樣番茄澆汁魚就做好了。
Ⅸ 魚里放番茄醬行嗎
可以的，但要等烹飪好後
加入番茄醬。比答坦慶如：魚背劃刀
料酒
白鬍信配椒粉
撒一點鹽
然後定份麵粉裹辦下用油炸的發黃撈出，裝清握盤子里
然後鍋里放點油倒入番茄醬2量
加一點點香醋
白砂糖少許，把番茄醬燒的冒泡倒入魚上面就可以了。