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洋蔥燜豬排的做法好吃

發布時間: 2023-03-21 12:02:24

⑴ 正宗洋蔥燴豬排的做法,洋蔥燴豬排怎麼做好吃又簡單

食材
主料
洋蔥
3個
豬裡脊
4塊
輔料

適量
生抽
適量
麻油
適量
料酒
適量
砂糖
適量

適量
胡椒粉
適量

步驟

1.洋蔥洗干凈切塊逐一剝開備用,蔥洗干凈切段,豬裡脊洗干凈錘松表面後再翻面用刀拍平備用。

2.豬裡脊加入少許油、生抽耐橘氏、料酒、砂糖、胡椒粉、混合攪拌均勻腌2個小時。

3.洋蔥下鍋加入少許生抽和砂糖炒伍顫至透明出香味撈起備用。

4.豬裡脊下鍋煎熟撈起切塊再混合洋蔥和少許生抽、砂糖、料酒、水混合炒均勻燜5分鍾後撒蔥段和少許麻油翻炒均勻即可。
小貼士
如何挑選洋蔥

選購洋蔥,其表皮越干越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透昌散明表皮中帶有茶色的紋理。
洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種,橘黃色皮的洋蔥每層比較厚,水分比較多,口感比較脆;紫色皮的水分少,每層比較薄。黃皮的較甜,紫皮的較辣。

⑵ 爽爽洋蔥軟豬扒怎麼做

主料洋蔥123g豬扒203g輔料油適量鹽適量特抽適量生粉適量黑胡椒適量
步驟
洋蔥豬扒的做法步驟11.食材:洋蔥。
洋蔥豬扒的做法步驟22.食材:豬扒缺悶。
洋蔥豬扒的做法步驟33.將豬扒洗凈,用刀背剁松。
洋蔥豬扒的做法步驟44.然後用刀面拍打一下。
洋蔥豬扒的做法步驟55.加入適量的特抽。
洋蔥豬扒的做法步驟66.拌勻,先腌制30分鍾。
洋蔥豬扒的做法步驟77.再加入適量的鹽。
洋蔥豬扒的做法步驟88.加入適量的生粉。
洋蔥豬扒的做法步驟99.加入適量的黑胡椒。
洋蔥豬扒的做法步驟1010.倒入適量的粟米油,拌勻,繼續腌制。(腌制時間由自己決定)
洋蔥豬扒的做法步驟1111.將洋蔥洗凈,切去頭尾,切片。
洋蔥豬扒的做法步驟1212.熱油鍋。
洋蔥豬扒的做法步驟1313.放入洋蔥,炒至出味。
洋蔥豬扒的做法步和橋驟1414.倒入適量的特抽。
洋蔥豬扒的做法步驟1515.炒勻,撈起,待用。
洋蔥豬扒的做法步驟1616.洗鍋,再次熱油鍋。
洋蔥豬扒的做法步驟1717.放入豬扒。
洋蔥豬扒的做法步驟1818.燜3分鍾。
洋蔥豬扒的做法步驟1919.煎至兩面金黃色。伏棚彎
洋蔥豬扒的做法步驟2020.將洋蔥回鍋。
洋蔥豬扒的做法步驟2121.倒入適量的醬汁水(在腌制豬扒的碗中倒入適量的清水,搖勻,就變成醬汁水啦(*^__^*) 嘻嘻……)
洋蔥豬扒的做法步驟2222.炒勻。
洋蔥豬扒的做法步驟2323.蓋鍋蓋,燜煮至收汁,即可關火。
洋蔥豬扒的做法步驟2424.放入盤子中,就可美美享用啦

⑶ 豬排怎樣烹飪,香氣四溢,美味到不敢想像

豬排就是指經過煎炸之後的大片瘦肉,是經常在西餐中出現的一種美味,就像是與牛排差不多的美食,不論是吃還是聞起來都是很香。豬排的營養價值很是豐富,含有很是豐富的蛋白、脂肪等元素,有滋陰壯陽、益精補血等的功效。豬排的製作方法也是有著很多,這次,我們就簡單來為大家說一下如何製作香氣四溢的豬排,學會這樣烹飪豬排,美味到不敢想像,香氣四溢,咬一口唇齒留香。

(1)醬汁豬排



食材:豬排,照燒醬,菜心

做法:1、豬排用刀背拍松,倒入照燒醬腌過夜

2、平底鍋放油,兩面煎熟;

3、用鹽水淖熟菜心,然後把照燒醬倒在煎好的牛排上面

⑷ 洋蔥豬排的做法,洋蔥豬排怎麼做好吃,洋蔥豬排

材料
里肌肉 600g,洋蔥 1個,玉米粉 3大匙,沙拉油 1大匙,蕃茄醬 2大匙,糖 1大匙,烏醋 1小匙,水 2大匙,酒 少量,鹽 1大匙
做法純歷
1、里肌肉先用刀背剁一剁,在桐備腌鹽、玉米粉、水、酒抓一抓入味。洋蔥切絲備用
2、里肌肉下局褲毀去煎至金黃,夾起備用
3、干鍋中加入少量沙拉油,洋蔥炒加入炒香再加入蕃茄醬、糖、烏醋、水、米酒煮滾
4、加入里肌肉煮入味,肉夾起擺盤,,醬汁加入太白粉勾芡裝盤即可

⑸ 燒排骨怎麼做好吃,洋蔥燒排骨的家常做法

主料
洋蔥
1/2個
排骨
400g
輔料

適量

適量
味精襲雹
適量
蒜姜尖椒
適量
醬油
適量

適量
步拍宴帆驟

1.排骨洗凈後,直接放入高壓鍋,加入姜,尖椒,料酒,水,蓋上蓋子壓上15分鍾

2.洋蔥洗凈,切成塊備用

3.鍋里加入油燒熱後,加入蒜爆香

4.把壓好的排骨放入祥棗炒鍋中,加入壓排骨的湯汁一小碗

5.翻炒一會,水收到一半時加入洋蔥

6.接著加入紅椒快一起翻炒

7.加入調料,鹽,味精,醬油,醋,翻炒均勻,收收干即可出鍋了
小貼士
排骨先壓一下這樣的做法很省時間~肉也很爛很入味~

⑹ 洋蔥燴豬排應該怎麼做

洋蔥燉豬排的猛做做法:將洋蔥切成塊後和排骨放在一起,加醬油塵知橡、胡椒粉、味精、姜、鹽腌15~30分鍾。將排骨煎至八成熟。洋蔥爆香後,倒入排骨及腌排骨的派旁汁,用小火燉20分鍾後,放白糖煮入味。

⑺ 介紹下洋蔥番茄燴豬排的做法

洋蔥番茄燴豬排的做法

⑻ 洋蔥燉排骨的做法

用料:肉排六兩切塊,洋蔥三兩,冬菇四隻,姜數小片,蒜茸一匙。

調料:蚝油一匙,麻油、胡椒粉少許,生抽半匙,老抽一匙,鹽少半匙,水一杯。

製作方法:

1.冬菇浸軟,瀝干水。洋蔥去衣切塊。

2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌勻的腌料腌10分鍾。

3.起油鍋爆洋蔥、排骨、下姜、蒜茸又爆香。

4.下酒半匙,入調料及冬菇,慢火燉至排骨熟爛,用水澱粉勾芡裝盤。

⑼ 茄汁洋蔥豬排的經典做法

做法

准備豬排,邊緣的筋要切野帶開我的豬肉較厚,建議頌納蘆選薄一點的比較好吃

先加茄灶0.5匙的糖和醋1:1攪融化才放肉下去腌再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌勻

待油滾後關火才放肉煎

肉熟後先盛起備用

留少許油炒洋蔥絲

加入蕃茄

放入蕃茄醬調味再加入少許糖,醋,醬油

加入肉片拌勻起鍋時加些許米酒即可

完成

⑽ 豬排洋蔥飯 豬排洋蔥飯家常做法分享

1、食材:

蛋白1個、澱粉1大匙、水60毫升、色拉油1大匙、香菇素蚝油4大匙、糖2小匙、烏醋1大匙、香油2大匙、料酒1小匙、水240毫升、白鬍椒粉1小匙、澱粉水適量。

2、做法:

(1)將調味料拌勻,即為腌料,裡脊肉切厚片後和腌料升者彎拌勻。

(2)洋蔥切片後,剝開成圈狀備用。

(3)鍋置火上,放入800毫升色吵悶拉油,燒熱至80度,放入腌好的豬排,以大火炸至七分熟後撈備用。

(4)鍋置火上,加入2大匙色拉油,炒香洋蔥,加入調味料2拌勻,再放入炸好嫌並的豬排,燒至入味後,用調味料勾芡,即可盛盤上桌食用。