『壹』 藍莓吃什麼好的
藍莓最常見的吃法有哪些
(1)當作早餐麥片粥的食材：
在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鍾以後再吃。
(2)豪華英式松餅：
在熱松餅上，塗上一層軟淡的煳式乳酪(cream cheese)，頂部再加一層藍莓即成。
(3)藍、白、紅沙拉：
把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水伏察直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。
(4)特級水果杯沙拉：
藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片(酪梨，牛油果 Avocado slices)，哈密瓜丁(Cantalope cubes)和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片(Kiwifruit slices)，再配上藍莓，相信其結果必然令人垂涎不止。
(5)藍莓淇淋：
缺褲茄將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!
(6)餐後涼點：
藍莓和霜淇淋或冰凍點心，當作餐後冰涼點心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(White Spot)》從一九九九年起，大肆宣揚他們的餐後霜淇淋藍莓派，結果各地《亮點(White Spot)》前大排長龍，生意十分興隆!
(7)水果優格(Yogurt)：
當然，買藍莓酸乳酪並不難，但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓，那樣就會既可以多吃藍莓，又可以享受它們的異香。
(8)藍莓風味綜合果汁：
藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風味。
純余(9)藍莓蘋果快糕：
在玻璃烤盤上，倒入叄杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叄支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好後，放入高溫微波爐，烤七至十分鍾，到起泡時即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食，(每份含熱量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纖維)。
(10)藍莓優格：
小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯(編按：圓錐形盛食物之蠟紙筒)裝滿低脂香草霜淇淋或優格(Yogurt)。當霜淇淋外表略為溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可。
『貳』 藍莓怎麼做才好吃
藍莓怎麼吃 藍莓的正確吃法
眾所周知藍莓是一種營養價值極高的水果，它含有大量的花青素，既能拆胡延緩人體衰老，又能預防癌症，而且能保護人類的眼睛。藍莓是一種外表為深紫色的漿果，味道略酸，它可以直接吃，也可以做成多種不同的美食。一會我會把它的正確吃法寫出來，告訴大家藍莓怎麼吃最好。
2、藍莓果醬
用藍莓做果醬也是它的正常吃法，平時製作時可以把新鮮藍莓清洗干凈，去掉表面的水分以後加白糖和檸檬汁調勻搭御手以後腌制三十分鍾，腌好以後取出入料理機製成泥狀，取出以後再入鍋加熱把它煮紀粘稠的醬狀，降溫以後裝到干凈的玻璃瓶中密封保存就可以。
3、做果酒
用藍莓製作藍莓酒也是他的正確吃法之一，再用藍莓製作藍莓酒時，需要把藍莓提前清洗干凈，控干表面的水分，再准備適量的冰糖和一個大的干凈玻璃瓶，藍莓再裝入玻璃瓶時，又放一層藍莓，放一層冰糖，最後把玻璃瓶密封好，讓它自然發酵，3到5個月以後，裡面的藍莓果酒就能做好。
『叄』 5種藍莓的吃法藍莓配冰激凌清爽宜人解暑美容
5種藍莓的吃法藍莓配冰激凌清爽宜人解暑美容
藍莓是生活中很多人都會食用的水果，藍莓含有豐富的營養元素，特別是花青素，食用對人體有很多好處，下面我給大家整理了5種藍莓的吃法藍莓配冰激凌清爽宜人解暑美容，請大家閱讀。
5種藍莓的吃法藍莓配冰激凌清爽宜人解暑美容1
1、藍莓與冰糖搭配
藍莓和冰糖搭配是一種很好吃的吃法，這種吃法可以改變藍莓的酸味，使得藍莓更符合口味，具體吃法就是：准備好冰糖和藍莓等，先把冰糖花開，然後把藍莓洗干凈之後，與冰糖放置到一起浸泡三個小時，取出後即可食用，味道很好。
2、藍莓與酸奶搭配
藍莓與酸奶搭配吃是很好吃的一種吃法，不僅會使得藍莓變得更符合口味，同時營養價值也能被人體充分吸收，具體吃法就是：先把酸奶准備好倒入盤子中，然後用藍莓放入盤子中，讓藍莓外表全部塗滿酸奶，然後放入冰箱中，5個小時後即可食用，味道極好。
3、用藍莓製作果醬
藍莓是做果醬的重要食材，這種食材可以充分吸收藍莓的營養價值，同時藍莓的口味也變得很好，具體做法就是：選擇熟透了的藍莓，洗干凈之後，用白糖腌制2個小時，然後把這種食材放入到料理機中攪拌，取出之後加入檸檬汁，再用火熬成醬狀即可。
4、用藍莓製作水果沙拉
藍莓是水果沙拉的重要食材，與火龍果等水果一起做成水果沙拉，具體做法就是：先准備好藍莓，洗干凈之後，用到切開，然後把火龍果去掉果皮之後，切成丁狀，如果您有喜歡的其他水果也可以放入其中製作沙拉，即可。
5、藍莓配冰激凌
把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒，讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
吃藍莓有什麼好處
1、葯用價值
藍莓中含有大量對人體有益的元素，近視是大家都擔心的問題，其實藍莓裡面蘊含的花青素就可以有效的保護我們的視力。飲食不規律是現在很多人的通病，所以很多朋友的腸胃消化功能不是很好，長期食用藍莓能起到調節腸道吸收和消化的作用，從而改善便秘以及腸道問題。說到癌症，這是一個讓人望聞生畏的詞，很多人都會問什麼東西可以預防癌症，其實每天吃半杯藍莓汁可以抑制癌細胞的生長，起到抗癌作用。
2、營養價值
當今社會，對於兒童的健康成長問題越發的重視，骨骼發育需要很多微量元素其中錳元素起到很關鍵的作用，大多數的小孩都不喜歡葯味，所以藍莓就可以替代其中個的含錳元素的葯劑。減肥瘦身是現在大多數年輕人追求的，很多人為了減肥很多想吃的食物都不能吃甚至是節食或者更極端的吃各種含不明成分的葯物，對身體造成很大的傷害，此時藍莓就是減肥瘦身的必備單品啦。而且它還有美容養顏抗衰老的作用哦，它可以淡化色斑減少皺紋，保持皮膚白皙水潤有彈性，備受年輕人的喜愛。
3、飲食搭配
藍莓搭配山葯，對於肝臟脾胃有問題的朋友來說可以起到一個養護作用，經常食用還可以增強免疫力。藍莓搭配燕麥以及蘋果、核桃製成的.藍莓燕麥沙拉口感非常美味，而且還可以增強記憶力，保護大腦和心臟，並且能改善肌膚問題。藍莓搭配西紅柿是年輕女性的必備品，它可以美容養顏使肌膚細嫩光滑。藍莓還可以搭配酸奶，對於體質不佳或者是增強骨骼骨質的人來說這就是一道美味的養身美食。
4、飲食禁忌
一天中吃藍莓的數量不宜過多，因為食用過多藍莓中的草酸鹽會在身體里形成晶體，危害身體的健康。由於藍莓的一些功效，所以備受女性朋友的喜愛，但藍莓屬於涼性食物，若痛經或宮寒的朋友食用，則會導致痛經加劇、宮寒更加嚴重。有腹瀉，拉肚子症狀的朋友可切莫沾惹藍莓，其具有通便改善腸胃消化系統的作用，一旦食用病情加重。藍莓雖好，但是也要注重不要過度食用。
5種藍莓的吃法藍莓配冰激凌清爽宜人解暑美容2
1、藍莓表面的物質是什麼
藍莓表面的物質是果粉，果粉中含有高含量的花青素，這種物質的營養價值很高。所以我們在清洗的時候一定要注意。
2、藍莓的清洗方法
野生的藍莓，只需要用水輕輕的沖洗就好了，這樣才不會破壞表面的果粉。
3、藍莓怎麼吃才好吃
a、可以直接吃新鮮的草莓，這也是很多人選擇吃藍莓的方式。
b、可以把藍莓做成藍莓汁，把新鮮的藍莓洗好，然後加上白糖還有水煮熟，煮熟冷卻之後就可以飲用了。剛開始喝藍莓汁的時候可能會覺得有點個酸，可是後面越喝會覺得越好喝的。
c、可以把藍莓做成藍莓酒，只需要在洗好的藍莓中加入白糖腌制15天即可，15天之後就是美味的藍莓酒了。
d、可以把藍莓做成藍莓醬，把洗好的藍莓放在鍋里用小火或者中火熬，大概15分鍾之後就會成為糊狀，這時候就是美味的藍莓醬了。
e、可以把藍莓做成奶昔，可以把藍莓加上牛奶、冰激凌、香蕉、糖水混合在一起，用榨汁機打成奶昔飲用，這個是很美味的，我強力推薦。
f、可以把藍莓做成沙拉，用蘋果、梨子、香蕉、哈密瓜、藍莓等常見水果做成美味的水果沙拉。
4、注意事項：
藍莓有著豐富的營養價值，我們在清洗藍莓的時候盡量不要破壞藍莓的表面果粉，還有就是藍莓的吃法有很多，可以選擇自己喜歡的方式，但要注意的是藍莓吃法不要太甜，太甜的話會破壞它原本的營養價值，還有一點重要的是有腹瀉的人不能吃藍莓，吃了藍莓會加重病情的。
『肆』 藍莓怎麼吃好
藍莓可以做成藍莓汁，做法如下：
准備食材：藍莓、蜂蜜、水、鹽、榨汁機。
1、盛一碗清水，下適量的鹽。
這樣，藍莓汁就做好了。
『伍』 藍莓的做法
藍莓的做法 藍莓作為我們生活中非常常見的一種水果，而且深受很多人們都喜歡，但是大多數人吃藍莓的時候都是將它當水果直接使用了，但是藍莓還有很多美味的做法，並且營養價值都非常高，而且非常美味可口，比如說可以作為藍莓冰淇淋或者藍莓果醬等來食用，今天就跟大家來介紹一下藍莓的做法。
我們最常見的吃法可能就是直接生吃了，對於一些沒有噴灑過農葯，比較環保的藍莓，將它放入清水中浸泡五分鍾左右，然後用水輕輕的攪拌，揉搓一段時間過後就可以吃了。應該是藍莓還有另外幾種吃法，比如說可以將藍莓與冰糖或者酸奶等一起混合，還可以添加一些蜂蜜一起做成果汁來食用，我們將藍莓和酸奶一起放入涼白開中用攪拌機打成漿液，早晚喝一杯，而且也是非常有營養健康的。
我們也可以將藍莓做成冰淇淋來使用，將新鮮的藍莓清洗干凈之後放在盆中，再取出來冰淇淋，讓它在自然的狀態下，將冰淇淋融化之後再倒入盆中，和藍莓充分的混合就可以使用了，而且藍莓冰淇淋味道非常酸甜可口，而且清爽宜人。賣森如果我們買的藍莓過多的話，吃不完，我們還可以將藍莓作為果醬的形式，將清洗干凈後的藍莓，放入一些白糖和檸檬汁，攪拌之後，然後再放入攪拌機中攪碎，然後我們再倒入鍋中，用小火不斷的煎熬，直到藍莓變得非常稠，然後在放涼之後倒入罐子之中就可以使用了。
以上就是為大家介紹的藍莓的做法，可以發現藍莓作為水果之王的稱呼，而且它的營養價值還是非常高的，不僅僅可以當做水果食用，而且他的做法還是有非常多種，而且都非常美麗可口。
藍莓醬的做法
藍莓作用我們平時生活中非常熟悉的一種水果，並且它的原產地在北美洲，而且現在在中國的種植非常廣泛，深受很多人們的喜歡，嗯，而且藍莓的營養價值非常高，口感非常鮮甜可口，嗯，並且藍莓果汁的含量也非常多放在嘴中，有滿滿的汁液漏出來，他的做法也是非常多腫的，今天就跟大家來介紹一種藍莓果醬的做法。
如果我們平時在生活中買的藍莓過多的話，我們吃不完就可以把多餘的藍莓作為果醬的形式，藍莓果醬的主要成分就是藍莓，白糖，而且這種做法產自於美國和加拿大，藍莓中含有非常豐富的花青素，可以保護我們視網膜中一些細胞，所以說可以預防一些近視的形成，並且還可以增進視力，藍莓也在我國也有種植，比如說在大興安嶺一些地區都有純野生的藍莓，口感非常好，但是偏酸。
藍莓果醬的做法，首先我們取一些冰凍藍莓，然後再取一些白糖，等藍莓在自然狀態下融化之後，我們在將藍莓放入攪拌機中，把藍莓攪碎，然後再准備些白糖，倒入攪碎的藍莓汁中用小火把加糖的藍莓煮開之後再煮的過程中，我們要不斷地攪拌，直到藍莓呈現為稠糊狀就可以了，然後我們再將它取出來，在自然狀態下晾涼之後放入一些干凈密封的瓶子之中，冷藏保存，隨吃隨取就可以了，而且營養價值非常高，並且美味健康，我們平時做飯的時候就可以取出來使用。
以上就是為大家介紹的藍莓果醬的做法，可以發現藍莓作為一種水果，它不僅僅可以直接生吃，還可以做成各種食品而使用，而且御旅都非常的美味並且具有營養，在家中就可以根據介紹的方法，自己嘗試。
藍莓派的做法
藍莓作為一種非常具有營養價值的水果，並且還被譽為水果之王的美稱，所以說它的營養價值是非常高的，而且非常美味可口，並且果汁含量也非常多，藍莓不僅僅可以像其他的水果那樣直接生吃，他還可以有各種的做法，可以作為中拆畝各種美食，那麼今天就跟大家來介紹一種藍莓派的做法。
藍莓派作為一種藍莓口味的甜品美食，並且非常具有營養價值，應首先我們准備一些甜派皮，將它改為0.4cm厚的形狀，然後再將它放入盆子之中，然後我們再在烤箱之中烤大約15分鍾左右，然後再准備一些低筋麵粉，泡打粉，還有一些食用鹽等一起放入容器之中，然後我們將切成小塊兒的冰涼無鹽牛油，還有一些細砂糖一起放入容器之中，一邊攪拌一邊充分混合之後等它變為酥皮。
然後我們再將它取出來用的保鮮膜包起來，放入冰箱之中以備使用，然後我們再將剩餘的酥皮分別加入蛋黃和牛奶等攪拌均勻，然後我們在將蛋白用打泡器打發，然後再加入一些白砂糖，等他變為乾性的發泡，然後再加入酥皮攪拌均勻之後，把它變為肉餡的形狀，然後再將肉餡倒入派皮之後，我們將它的表面均勻的撒開，然後放在冰箱之中冷藏，然後再放入一些新鮮的藍莓，放入烤箱之中烤大約半個小時左右，等表面成為金黃色就可以取出來食用了，這樣一道非常美味的藍莓派就做好了，雖然製作方法有些困難，但是食用起來是非常的美味，而且健康的。
以上就是為大家介紹藍莓派的做法，並且藍莓作為一種水果，它的做法還是有非常多種的，比如說可以作為冰淇淋，也可以榨汁來食用。
藍莓酒怎麼做
藍莓作用平時生活中非常熟悉的一種水果，它不僅僅可以吃，用來做果醬，它還可以用來釀酒等，藍莓作為一種原產於北美洲的水果，在美國和一些加拿大的國家就經常喜歡用藍莓來釀酒，而且藍莓釀酒的做法也非常簡單，我們平時在家就可以自己做，並且營養價值也非常高，那麼就跟大家來介紹一下藍莓酒怎麼做。
應首先我們准備一些優質的藍莓，將它清洗干凈之後，最好可以放在淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可以將藍莓上附著的一些農葯殘留物徹底清洗干凈，然後我們再將藍莓放入攪拌機中將藍莓打碎，然後我們再將小部分的打碎藍莓放到容器之中，再放入准備好的白糖，然後一層一層放冰糖和藍莓，然後再將准備好的白酒倒入容器之中，我們倒入的白酒最好不要超過藍莓的地方，然後我們再將切好的檸檬片放進容器之中，再把容器密封，然後放在陰涼通風的地方腌制一段時間就可以了。
那麼我們在做藍莓酒的時候有哪些小技巧呢?我們在挑選藍莓的時候，一定要買一些藍莓，比較新鮮，並且飽滿，非常成熟的藍莓醬，藍莓釀出的酒更加的可口，營養健康。然後我們倒入了白酒要足量，但也不可以太多，直到沒過藍莓大約半厘米就可以了，這樣釀出來的酒非常的合適，而且美味，所以說我們平時在家中就可以自製這樣一道藍莓酒，然後在平時沒事的時候就可以當做一道飲品來使用。
以上就是為大家介紹的藍莓酒怎麼做，並且這種原產於北美洲的水果做酒也是非常適合的，而且喝起來有一種酸酸甜甜的感覺，非常美味，並且清新怡人。
擴展閱讀： 藍莓
『陸』 藍莓的好處和壞處 藍莓的吃法
藍莓是我們大家很多人都吃過的一種水果，藍莓的口感酸甜，是很多人都喜歡的一種水果，同時藍莓的營養價值也是非常高的，但是藍莓並不只有好處，也有一定壞處，那麼藍莓的好處和壞處？藍莓的吃法？
藍莓的好處和壞處
藍莓中含有非常豐富的花青素和黃酮類物質，這些物質可以起到抗氧化的作用，從而消除我們臉上的色斑，起到緊膚美白的功效。藍莓富含維他命及營養成分，果肉細膩，酸甜可口。藍莓中富含花青素，常食藍莓能有效保護視力，對眼睛大有好處。藍莓是花青素的女王，因為它是富含花青素的水果。而且藍莓可以營養神經租此，改善睡眠質量，對於視疲勞也有一定的輔助治療作用。長期食用藍莓，可調節腸道吸收消化問題，從而改善腸胃消化不良現象，可緩解和預防便秘。但穗中是需要注意藍莓吃多之後可能會導致消化不良，因為它本身屬於寒涼性質的食物，吃多之後還容易導致身體內鈣離子流失，從而不利於身體健康。
藍莓的吃法
第一、榨藍莓汁，准備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合於患有糖尿病人，還能起到解酒後宿醉的功效。操作步驟簡單，對於愛喝果汁的人來說非常適用，經常外出應酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。
第二、自製藍莓飲料，燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價格還稍微偏貴一些。可以自己在家動手做一份營養又實惠的藍莓果汁。做法：先取一份藍莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開後放入冰箱中冰約三十分鍾後即可飲用，冰鎮後的藍莓飲料酸甜適口，開胃健體。
第三、製成藍莓酸奶，材料：藍莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起放入榨汁機中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。
藍莓的保存方法
藍莓果實則果實型，耐貯性較強，在房間內l8-26℃常溫下標准下，選用真空小包裝水果可儲存2周不改變原先口味，如超低溫儲存其新鮮期會更長，充氣包裝貯藏達到3月上下。針對新鮮的藍莓果實一般能夠一次性服用十顆上下的總數，如果是食用藍莓果汁，大約二杯就可以考慮人體需要，每日服用過多可能會導致缺乏營養，也會造成胃液等不適感反映。莓帶有比較多原花青素、維他命等物質，常常適當服用能夠防止心臟、人的大腦等人體器官產生變病，減少動脈硬化等一類病症的患病率，青少年兒童服用可以避免 眼睛視力過多損傷，維護視力並防止近視。
藍莓的營養價值
藍莓的營養價值：第一種，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。第二種，藍莓含花青宜色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。第三種，藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心弊族迅臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力，對傷風感冒、咽喉疼痛、腹瀉也有一定的改善作用。
『柒』 藍莓怎麼做好吃又簡單
1，可以新鮮的藍莓直接加白糖腌制，放個十五天左右就變成藍莓酒了。
2，榨成藍莓果汁，第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好
3，藍莓醬：把藍莓放在鍋里，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鍾左右
4，直接拌白糖吃
5，做果汁，洗干凈，然後加上水和白糖，煮熟，冷卻以後。非常好喝。
6，用水沖一下就拌白糖吃，老好吃了，可千萬別干吃，要不該酸死了。
7，也可以 用醬 包成包子 但這個醬里 不管做什麼都要加糖。
8，也可以新鮮的藍莓直接加白糖腌制，放個十五天左右就變成藍莓酒。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜，有攪拌機打成奶昔。
9，當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鍾以後再吃。
10，豪華英式松餅：在熱松餅上，塗上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍莓即成。
11，藍、白、紅沙拉：把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。
12，特級水果杯沙拉：藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍莓。
13，藍莓淇淋：將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道。
14，藍莓風味綜合果汁：藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風味。
15，藍莓蘋果快糕：在玻璃烤盤上，倒入叄杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叄支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好後，放入高溫微波爐，烤七至十分鍾，到起泡時即可以取出。
16，藍莓優格：小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優格。當霜淇淋外表略為溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可
『捌』 藍莓怎樣吃效果最好
1、吃藍莓不剝皮，它果皮上的果粉是果糖凝聚而成，可以在清洗後直接吃；
2、或者將清洗干凈的藍莓泡在冰的糖水中半小時再吃，口感冰涼清爽；
3、再或者將藍莓清洗干凈，加入適量得水、糖放進攪拌機榨成果汁
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質朴正是保證良好視力不可或缺的成分。
『玖』 藍莓如何食用最好
直接生吃
野生的藍莓沒有被噴灑過農葯，比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鍾，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鍾，再用清水沖洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱里30分鍾拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用
取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。
藍莓
藍莓配冰激凌
把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
藍莓醬
將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鍾備用。30分鍾後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
藍莓的功效與作用
保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質朴正是良好視力不可或缺的東西。
增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。
抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。
增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
抗癌功能
藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑製作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。
藍莓的清洗
野生藍莓清水輕輕沖洗
藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
市場上購買的藍莓可用鹽水泡
為了防止市場家庭種植的藍莓有農葯殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裡泡十分鍾，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用凈水泡。