Ⅰ 胡蘿卜蝦仁的做法
胡蘿卜蝦仁的做法
胡蘿卜蝦仁是很多人愛吃的一道菜色，具體怎麼做呢？下面是我整理的相關內容，歡迎閱讀參考！
要准備的食材：
胡蘿卜蝦仁的做法步驟：
1. 准備好需要的食材
2. 苦瓜和胡蘿卜洗凈後切別切片（胡蘿卜隨意切成小花片、苦瓜切圓片，苦瓜中的核可以切成一片片遲神後再去，也可以先將苦瓜從中間橫向一分為二切兩半後去掉）
3. 鍋里燒適量手配的水，等水燒開後將切好的胡蘿卜和苦瓜放鍋里焯水，大約30秒左右撈出（焯水時，可以在水裡滴入幾滴食用油和少許鹽），撈出後馬上過冷水，然後瀝干水畢旦指份備用
4. 蝦去殼、蝦線後洗干凈裝碗中加入料酒拌均勻腌制5分鍾左右
5. 鍋里倒入適量的油，燒熱後加入用料酒腌制過的'蝦大炎快速翻炒（注意：不要將腌制出來的水也一起倒入鍋里）
6. 翻炒至蝦表面全部變為紅色
7. 加入焯水後的胡蘿卜、苦瓜及適量的鹽一起翻炒，大約炒1分鍾左右加入胡椒粉翻炒均勻關火出鍋
小貼士
1、蝦先用料酒腌制過後，能去除腥味
2、胡蘿卜、苦瓜提前焯水再炒，能更有效減少營養流失
3、如果晚上做這道菜，可以加蒜末爆炒香後再加蝦仁一起翻炒，讓這道菜的香味更加濃郁，我做這道菜的時候是早餐，不宜吃蒜
Ⅱ 蝦仁炒紅蘿卜的做法
將紅蘿卜去皮後切成菱形塊，將蘿卜放入小碗中，加入適量鹽腌制一會，這樣蘿卜會很入味的。在腌制蘿卜的過程中將鍋中放入適量水，然後放入一點鹽炒鍋中放入適量調和油。然後放入幾晌帆粒花椒和大蒜煸炒出香味，宴族雹將處理干凈的蝦仁放入鍋中翻炒至蝦仁兩面均變色，將蘿卜塊放入鍋中翻炒至蘿卜熟透。穗配
Ⅲ 胡蘿卜能和蝦仁一起炒嗎
胡蘿卜、蝦仁是可以一起吃的。胡蘿卜搭配肉類是最好的選擇，可以一起清炒，也可以一起煲湯。
Ⅳ 黃瓜胡蘿卜蝦仁好吃又好看的做法
黃瓜胡蘿卜蝦仁是一道 營養 豐富的菜餚。其不僅營養價值高，而且其的 食療 功效也是很不錯的。對於一般人群而言，經常食用，有益於身體 健康 。以下是我推薦的黃瓜胡蘿卜蝦仁做法，歡迎閱讀!
製作黃瓜胡蘿卜蝦仁的 食材
好吃的黃瓜胡蘿卜蝦仁步驟
1.蝦仁去殼挑去蝦線，用米酒和蛋清腌制15分鍾
2.黃瓜和胡蘿卜洗凈切削塊，用水焯熟
3.腰果是超市買的
4.姜洗凈切末
5.鍋燒熱，放少許油
6.放薑末煸香，放蝦仁翻炒
7.放入黃瓜和胡蘿卜片翻炒
8.放入腰果翻炒
9.調味
10.盛出，慢慢享用
黃瓜胡蘿卜蝦仁的營養價值1、其含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症，其還含有降糖物質，是 糖尿病 人的良好食品，能降低 血脂 ，促進腎上腺素的合成配攜，還有降壓，強心作用，是高 血壓 、 冠心病 患者的食療佳品。
2、其中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗 腫瘤 的目的，而含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用。
3、蝦仁的營養豐富，含有的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，其還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易 消化 ，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
黃瓜胡蘿卜蝦仁慧滑的 功效作用
1、其具有防癌抗癌，增強身體免疫力的功效。其中胡蘿卜素能轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，而胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
2、其具有抗衰老的功效。其具有很強的 生物 活性，能有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能起到強身 健體 的作用，且其含有豐富的B族維生素，對改善 大腦 和神系培碧伏統功能有利，能安神定志，輔助治療 失眠症 。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護 心血管 系統，它可減少 血液 中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
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Ⅳ 蝦仁紅蘿卜怎麼做好吃
1 胡蘿卜炒蝦仁
原料：蝦仁、胡蘿卜、蒜苗、蔥、雀顫姜、生抽、料酒
做法：
1、蝦仁開背，取出蝦腸，加料酒生抽薑末兒拌均勻。
2、胡蘿卜切丁，蔥蒜切段。
3、炒鍋倒油，下腌好頃卜敗的蝦仁。
4、蝦仁炒至變色出鍋。
5、底油中直接弊孫下胡蘿卜蔥蒜段翻炒。
6、下炒好的蝦仁翻均勻，加鹽，調味兒出鍋。
Ⅵ 胡蘿卜炒蝦仁時，牢記哪兩個小技巧，蝦仁鮮嫩沒有腥味呢
今天我們就來強烈推薦一道胡蘿卜炒蝦仁，這是一道高蛋白的蔬菜水果，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，蝦仁含有大量的營養元素，二者搭配在一起，既營養成分又美味。但是，我們要如何炒好這個菜呢？不要山段著急，學好今日的方式和技巧，確保你可以炒出美味的胡蘿卜炒蝦仁。
然後我們總結一下逗啟譽胡蘿卜炒蝦仁的辦法和技巧：胡蘿卜炒蝦仁時，我想大家銘記2個小竅門：第一便是腌制蝦仁，腌制蝦仁既能消除蝦仁的腥味兒，又能夠促使炒出的蝦仁更為滑嫩可口。腌制蝦仁時，大夥兒一定要記得添加米酒、薑片與木薯澱粉，這樣才可以炒出細嫩並沒有腥味兒的蝦仁。第二，炒蝦仁時切忌把蝦仁炒老，不然蝦仁旁舉也不好吃了。