㈠ 蓮藕燉豬蹄的做法好吃又營養
蓮藕的送軟粉口真的讓人吃了不停嘴，只好瘦成一道球形閃電了!吃粉粉的蓮藕，喝上一口滾燙的湯水，再吃大吃一口豬蹄，大快朵頤大快人心。以下是我推薦的蓮藕燉豬蹄做法，歡迎閱讀!
製作蓮藕燉豬蹄的 食材
好吃的蓮藕燉豬蹄步驟
1.豬蹄洗凈斬塊備用。
2.熱鍋下油，放入豬蹄塊兒。
3.翻炒至豬皮表面開始變色。
4.加入蔥姜翻炒出香味。
5.加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
6.加入所有剩餘的調料炒勻。
7.旺火燒開。
8.鮮藕去皮洗凈切滾刀塊。
9.將藕塊放入豬蹄中燒開。
10.再轉入點壓力鍋中通電煲熟即可。
吃蓮藕燉豬蹄的好處【蓮藕的 營養 】
蓮藕中含有蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，能 滋陰 養血、 美容 養顏 。蓮藕能補鐵哦，掉頭發掉得多，多吃點蓮藕不錯呢。
掉頭發一般是身體缺少鐵元素的，也有可能是因為頭發經常出油，又不清洗干凈，又用那些滋養型的洗發水，那是很容易掉發的呢。蓮藕還能消暑下火，冬天喝了補鐵暖身，夏天喝了消暑下火，蓮藕也是蠻拼的。
【豬蹄的營養】
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，還含有維生素A、B、C以及一些 微量元素 ，如鈣、鐵、磷吃了身體棒棒噠，但是吃多了會有小肚腩，爺爺、奶奶、小朋友是不能多吃的哦，熱量還是蠻高的。
豬蹄的脂肪、熱量高是雷打不動的事實，但是失眠了，疲勞了， 神經 虛弱了，心慌慌了，吃蓮藕燉豬蹄能起到改善的效果呢。大家是否認為媽網 網路 遺漏了最重要的一點呢?美容!但是豬蹄是不能起到美容效果的哦，不要白日做夢了。
蓮藕燉豬蹄可以經常喝嗎
喝蓮藕燉豬蹄湯最好不要在晚上喝，還是因為豬蹄的熱量比較高，晚上吃豬蹄的話首先會導致胃的負擔加重，不利於 消化 ，建議在中午的時候燉蓮藕豬蹄湯喝，這樣比較科學。生娃後缺奶水的新媽也可以試試哦，能夠下奶呢，不過最好喝湯就好了，少吃或者不吃豬蹄， 坐月子 的時候吃點蓮藕是不錯的哦。
經常喝蓮藕燉豬蹄是不錯的，能補鐵、美容，失眠了人兒喝了有幫助，不過最好隔3-5天喝一次，間隔久一些更加好，對於熱量高的食物我們還是要理智的敬而遠之哦。
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㈡ 蓮藕燉豬蹄的做法
蓮藕燉豬蹄的做法如下：
主料：豬蹄800克、蓮藕350克、玉米1根。
輔料：大蔥20克、生薑20克、料酒20毫升、精鹽5克、雞粉1克。
1、新鮮的豬蹄剁成小塊，用料酒水浸泡1小時，中間換水2~3回。
㈢ 豬蹄燉蓮藕怎麼做好吃
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，多吃豬蹄能夠延緩皮膚衰老，頌鎮起到美容的.功效。同時也是滋補佳品。那豬蹄燉蓮藕怎麼做好吃呢？下面我整理了關於豬蹄燉蓮藕的好吃做法，供大家參考！
食材
主料
豬蹄500克
蓮藕2根
輔料
油適量
鹽適量
大蒜適量
料酒3小勺
老抽3小勺
姜適量
大蔥適量
八角2朵
桂皮2小片
香葉2片
豬蹄燉蓮藕怎麼做好吃
1.原材料。
2.鍋中倒入適量水，放入豬蹄，水開焯水5分慎櫻如鍾，撈出控掉水分。
3.蓮藕切成塊。
4.鍋中倒入適量油燒熱，放寬啟入豬蹄煸炒。
5.放入老抽、料酒、大蔥、姜、大蒜、八角、桂皮、香葉、鹽繼續煸炒2分鍾。
6.倒入開水，沒過豬蹄。
7.豬蹄轉入壓力鍋，然後放入藕塊，蓋鍋蓋。
壓力閥響後改成中小火，燜煮大約15分鍾豬蹄熟透，可以食用了。
小貼士
燜煮豬蹄時間根據豬蹄塊大小而定。
㈣ 怎麼做豬蹄燉蓮藕
1、食材准備：豬蹄2個、蓮藕300克、姜15克。
2、好毀豎將剁好的豬蹄提前用清水浸泡1-2個友大小時余指，中間最好換一次水，讓肉里的雜質充分浸泡出來。
3、把蓮藕去皮切成滾刀塊，姜切片備用。
4、冷水下鍋，將豬蹄焯水備用。
5、鍋中倒入一點點油（大概10毫升左右），油熱後將豬蹄放入鍋中翻炒2分鍾，使肉質表面微黃。
6、將薑片放入鍋中煸炒出香味，然後沿著鍋邊烹一勺料酒去除腥味。
7、往鍋中倒入一大碗溫水，水要沒過豬蹄，然後大火燒開。
8、將豬蹄連湯一起倒入電壓力鍋內，然後將蓮藕也放入鍋中，再放入5克鹽攪拌勻均。蓋好鍋蓋，選擇相應的「蹄筋」功能即可。等壓力鍋運行結束，即可開鍋食用。