❶ 藜麥做法
藜麥的食用方法有哪些
1. 藜麥土豆餅的做法
將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥麵粉，小麥麵粉大約是土豆泥的1/3，麵粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會分散，加多了烙出的餅比較硬
加入鹽和胡椒粉拌勻
雙手蘸水把面團分割成小劑子，分別滾圓壓扁
放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可
2. 藜麥山葯粥的做法
藜麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋
山葯去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色
粥大火煮開後轉中火煮十五分鍾左右
加首跡入山葯，開大火，煮開後，轉小火，熬20-30分鍾
最後調入精鹽即可沖坦，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞干顏色會變得很漂亮
藜麥粥的做法 藜麥除了熬粥還可以怎麼吃
所需材料： 主料：藜麥半杯、小米半杯 輔料：清水1000毫升 具體做法： 1、准備的材料，杯子是豆漿機自帶的量杯，2種食材各取半杯。
2、2種米淘洗干凈後，全部放入豆漿機杯體中，放入清水至上下刻度之間。 3、2種米淘洗干凈後，全部放入豆漿機杯體中，放入清水至上下刻度之間。
4、待豆漿機鳴叫後，去掉電源，抬起機頭，用勺子撈一勺粥看下稠度，藜麥粥就此完成。 藜麥的其他吃法： 1、 藜麥豆漿 這個是相對比較簡單的做法，可用藜麥米加黃豆直接打豆漿，也可加入適量的五穀雜糧，如黑米、花生、紅豆、黑豆等等。
2、藜麥麵食 在麵粉中加入20-40%的藜麥粉可製作麵包、點心、面條、饅頭等麵食。 3、藜麥沙拉 將藜麥米在鍋中煮熟，瀝干水分，將喜歡的水果去皮切丁（也可以放自己喜歡的蔬菜，蔬菜需要提前在鍋中煮熟），倒入煮好的藜麥米，淋入酸奶即可，當然如果你不喜歡酸奶可以用沙拉醬代替。
藜麥怎麼做來吃？
主料：藜麥150克土豆泥150克小麥麵粉2小勺調料：色拉油適量食鹽適量胡椒粉適量藜麥土豆餅的做法1.將土豆泥與藜麥1:1混勻。
在加入兩小勺的小麥麵粉，小麥麵粉大約是土豆泥的1/3，麵粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會分散，加多了烙出的餅比較硬2.加入鹽和胡椒粉拌勻3.雙手蘸水把面團分割成小劑子，分別滾圓壓扁4.放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可飲食小常識 這兩樣山西小吃——-藜麥拔爛子和藜麥珍珠土豆餅，原本是用山西特有的小米做的，我改用成了藜麥，同樣是山西特有的地方小吃哈！第一眼看到這個藜麥感覺與山西的黑小米特相似，後來看了介紹才了解，這個小小的米粒竟有7000年的食用和種植歷史，而且由山西稼祺農業科技有限公司經過四年的不懈努力，者判並終於在山西培育種植成功，這真成了山西的特產啦。藜麥發源於南美洲的安第斯山脈，被古印加人稱為「糧食之母」，是一種優質完全蛋白鹼性食物、低糖低脂低熱量、零蛋固醇、高膳食纖維，而且富含多種礦物質，真是老少皆宜的好東西。
藜麥的營養價值很高，烹制也非常的簡單，可用來做各樣美食---熬粥，燜飯，調制沙拉，還可以做成麵包，點心等多種食物！藜麥的顏色也有好幾種，有褐色的，白色的，灰色的。
藜麥的做法有哪些？
藜麥的正確吃法 可蒸食 單獨使用天藜藜麥進行燜飯。
燜的時間約為10—15分鍾左右，令其膨脹、變透明後即可使用。 可煮粥 有機原糧藜麥可混合其他五穀雜糧一起食用，蒸煮時間與五穀雜糧時間相同。
可煮湯 藜麥有清香味道，很適宜與其他材料做湯類。 可做飲品 將天藜藜麥炒成金黃色出來香味，杯子里放一勺用開水沖飲，每日一杯強身健體。
可做配菜 藜麥還可以搭配其他食材製作特色菜餚。例如：藜麥海參、天藜藜麥水果沙拉，比較適合愛美減肥女性。
藜麥的做法 藜麥飯 蒸制藜麥飯時，需要提前浸泡幾 個小時，藜麥是復合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如：五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯。
藜麥的各種吃法的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 藜麥 200克 水 400ml 百變粗糧——藜麥的各種吃法的做法 超簡單電飯煲方法：藜麥沖洗干凈，加一倍水放進電飯煲煮飯檔，結束後用叉子搗松。
開火方法：藜麥沖洗干凈，加一倍水，小鍋在灶頭上大火燒滾，轉小火蓋蓋燒。每隔幾分鍾攪拌一下，等水快幹了開蓋子持續攪拌。
水收干後用叉子搗松。吃的時候如果愛吃粥，可以加些牛奶當燕麥處理。
拌色拉的話調味後直接和菜放一起。當然，當飯吃也是很好的選擇。
小貼士 藜麥本身有苦味，最好沖干凈一點。女孩子一餐吃個50g生藜麥的差不多，不過煮多一點放在那裡隨時用很方便。
❷ 藜麥怎麼吃。
1.藜麥粥如果單獨放藜麥米飯，煮12-18分鍾左右就可以吃了。軟與不軟，看你個人口味；還可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等。注意最後15分鍾放藜麥飯，因為藜麥飯容易煮，煮太久容易破壞藜麥飯本身的營養。價值:藜麥大米含有多種維生素和礦物質，是唯一單一的全營養食品。和各種食材一隱搜起煮，會有不同的效果。比如歷遲藜麥八寶粥，有補鐵、補血、益氣、安神的功效。大家一起試試吧~2.藜麥米飯在米飯中加入30-60%的昆諾阿藜米即可食用；如果想豐富多彩，我們可以加點配菜，比如雞塊、土豆、洋蔥等。，把自己喜歡的配菜放入鍋中，炒香。將肢攜李水直接加入藜麥米飯中，撒上調料，煨15分鍾後出鍋。
❸ 藜麥怎麼做好吃
主料：藜麥20克 、紅棗2個 、 大米20克 、小米20克 、 南瓜120克。
輔料：清水1000克。
步驟：
1、准備原料：三色藜麥，小米，大米，紅棗和南瓜。
❹ 藜麥怎麼吃最有營養 5種吃法推薦
近年來注重養生飲食的風潮在中國興起，許多人紛紛開始減少食用白米，改以糙米、燕麥等粗糧取代，而近期相當火紅的超級食物藜麥更是扒漏成為新寵兒。將藜麥當作主糧食用在國外已經行之有年，不過中國人仍對它不太熟悉，究竟藜麥該怎麼烹煮才好吃？
藜麥怎麼吃藜麥得吃法和其他任何穀物都差不多，煮法跟白米、麥類類似，最常見的除了煮成飯、粥春畝爛當主食，或是搭配沙拉增添飽足感，也能在燉煮或烘烤肉品時於底部鋪上一層藜麥，能夠完整地吸收肉汁，相當美味。也相當推薦你可以把藜麥和蔬菜湯或雞肉一起煮成湯品，再加入搗碎的大蒜、新鮮迷迭香等香草或香料，以及適量的黑胡椒，美味又健康的湯品就能上桌。
1.藜麥飯：煮粥時，在滾水中煮沸約15分鍾左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋里烘烤幾分鍾，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是復合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。
2.藜麥小米粥：藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米燜飯、白面藜麥餅。
3.海參澆藜麥：一般將藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹飪，例如：海參澆藜麥(海陸雙尊)、藜麥扒鮑魚(營養滋補餐)、藜麥水果沙拉(營養減肥餐)、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥(養顏排毒)、藜麥糕、藜麥鱈魚、也可以將藜麥發芽後配合其它食材食用，營養更高。
4.藜麥排骨湯：藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
5.藜麥豆漿：藜麥打米糊或者漿後配製的飲品非常可口，例如：藜麥漿與各類水果混合成果汁飲品，或者做成藜麥豆漿等。
藜麥的非電鍋煮法
烹煮藜麥的比例：
1：3 → 1杯乾藜麥約能煮出3杯的熟藜麥
1：2 →要煮1杯耐升干藜麥，請搭配2杯水
食材(4～6人份)：
藜麥1杯(黑色、白色或紅色，任何種類皆可)、橄欖油(可不加)、過濾水2杯(或高湯)、鹽巴1/2茶匙
Step 1 濾洗藜麥：
將藜麥放到濾網上，移至水龍頭下用清水沖洗，一邊用手輕輕地搓洗約2 分鍾，即可瀝干。
藜麥的外殼本身含有帶有皂素(saponin)，會讓煮好的藜麥帶有苦味，因此必須先稍微用水沖洗過。有些食譜書上會指示將藜麥放入水中浸泡，其實不必花時間浸泡，用濾洗的方式就能去除皂素，且能夠保留住更多的營養。
Step 2 輕炒藜麥：
鍋內倒入少許的橄欖油，以中火加熱後放入瀝乾的藜麥，一邊加熱一邊攪拌約1分鍾，讓藜麥表面的水份蒸發、烘乾。先炒過能讓藜麥的口感更加彭松，若嫌麻煩也可以跳過直接加水煮。
Step 3 加水煮：
將兩杯水倒進鍋內，也可以直接加入高湯煮，會讓煮好的藜麥更有味道!接著加入鹽巴，煮到鍋內液體沸騰後轉小火，上蓋續煮約15 分鍾。若烹煮的是黑藜麥，因為外殼較後，需要視情況延長烹煮時間至20分鍾。
Step 4 關火靜置：
15 分鍾後熄火，將鍋子從瓦斯爐上移開，先不掀蓋，讓鍋子以余溫續燜5 分鍾後即可開蓋享用!因每種材質的鍋子導熱速率不同，讓藜麥的受熱成度也不一;若鍋里仍留有少許水分，或是藜麥的口感仍帶有脆度，可以把鍋子上蓋後重新以小火加熱烹煮，續煮5 分鍾後開蓋檢查，直到水分完全被吸收便完成。
藜麥的顆粒比白米細小許多，吃起來較沒有口感，有些人可能會吃不慣，不過非常適合老人和小孩食用!建議一開始食用藜麥，可以把藜麥加入白飯中一起吃，等習慣後搭配糙米、紫米享用也很不錯!
❺ 藜麥怎麼做比較好吃
藜麥是唯一一種單作物就可以滿足人體每日基本營養需求的全營養糧食。但是，不管我們吃什麼，都要注意營養均衡。雖然說藜麥富含蛋白質，VC,鈣等，但仔細對比下，它含的鈣不如牛奶多，VC不如奇異果多，蛋白質不如雞蛋多，因此我們平時要和其他食材搭配著吃藜麥，這樣才能保證營養均衡。
待藜麥飯晾涼至不燙手時，即可捏成小飯團。（如果嫌麻煩也可以直接用勺子舀著吃，不影響口感喲！）
這飯團口感Q彈，軟糯咸香，味道超贊，喜歡的朋友趕緊試試吧！
❻ 藜麥怎麼做比較好吃
如果你是三高患者，如果你想減肥，如果你是孕產婦或者家裡有孕產婦，如果家裡寶寶正在輔食期，那就把藜麥吃起來吧。藜麥的營養價值很高，但要怎麼做才好吃呢？做出來不僅要好吃，還要不損失營養。我親身體驗總結了一下，整理了一些自己認為比較健康營養的藜麥吃法，大家食用藜麥的時候可以參考一下。
不是市面上叫著藜麥的就有營養，而是好的藜麥才有營養，才能保障您的健康！ 藜麥的精髓在於高活性、全營養，不要被價格和銷量輕易吸引，而忽視了高品質藜麥的養生效果。好藜麥，發芽率高和煮熟後萌發出來的胚芽圈圈多才是關鍵！您購買藜麥的時候，可一定要當心了，選好的吃，才對！順祝大家吃得開心，身體健康！