① 麵包糠可以做哪些好吃的東西
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後，再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料，用於油炸食品表面，成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
② 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
麵包糠可以與許多小吃搭配起來食用，一般都是油炸的食品，在外麵包裹上一層麵包糠，然後再放入油中炸一下，這樣出來的效果更加酥脆好吃，我們常見的有以下幾種。
做法一，炸雞腿。
雞腿清洗干凈以後，打上兩個花刀，然後放入鹽，料酒，生抽，老抽，蔥姜蒜，白糖進行腌制入味。
雞蛋打散做成雞蛋液，把腌制好的雞腿放入雞蛋液中，裹上一層蛋液，然後在麵包糠里打個滾，這樣粘上薄薄的一層麵包糠。
油溫七成熱，放入雞腿進行炸制，炸熟透以後撈出控干油擺盤即可食用。
做法二，炸南瓜餅。
南瓜去皮，切成薄片，放入鍋中蒸至15分鍾，取出來以後用擀麵杖搗成碎泥，加入一勺白糖，一勺酵母，加入麵粉攪拌一下，做成一個光滑的面團。
面團醒發至兩倍大，取出揉一下，揉成圓形，按壓一下，做成小餅的形狀。
再均勻的沾上一層麵包糠，醒發一下。
鍋里放入植物油，燒到七成熱，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，撈出控油放入盤中即可食用。
做法三，炸雞柳。
選擇雞胸脯肉清洗干凈，切成細長條，放入盤中，加入生抽，料酒，鹽，蔥姜蒜，白糖進行腌制入味。
腌好以後取出裹上一層澱粉，再裹上麵包糠。
放入七成熱的油鍋中炸熟，撈出控油即可。
③ 麵包糠可以做什麼美食簡單又好吃
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以
1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。
3、在各類點心上也可以用麵包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。
麵包糠製作方法
如果在市面上買不到滿意的麵包糠，也可以自己在家製作。
1、可用日常剩餘的麵包作為材料，將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開，150度烤制。
3、烤制期間要將麵包塊翻動幾次，以保證麵包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼，然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麵包屑過篩。
6、剩餘細細的麵包屑就是製作成功的麵包糠了。
7、將麵包糠放置入乾燥的瓶中，需要時取出即可使用了。
原料：香蕉、雞蛋、麵包糠、番茄醬。
製作
1. 准備好所有的食材。
2. 雞蛋打成雞蛋液，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入麵包糠中滾滿麵包糠。
5. 鍋中油燒熱放入裹上麵包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黃。
7. 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
小貼士：香蕉切成小段更方便炸制。
炸制的時候火不要大，麵包糠很容易焦，中小火即好。
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做法二
原料：香蕉、雞蛋、麵包糠、澱粉。
製作
1. 雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中。
2. 香蕉去皮，從中間切斷。
3. 香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上麵包糠。
4. 鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。
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做法三
原料：香蕉、雞蛋、麵包糠、麵粉。
製作
1、雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中。
2、香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上麵包糠。
4、鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什麼也不粘也很美味的。
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做法四
原料：香蕉、雞蛋、煉乳、麵粉、麵包糠。
製作
1、香蕉根據它的長度，切成適合的小段。
2、中加入適量的煉乳，用筷子充分攪拌均勻。
3、次將香蕉沾上一層麵粉、雞蛋煉乳液、麵包糠。
4、油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可。
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做法五
原料：雞蛋、香蕉、麵包糠。
製作
1.先准備好香蕉、雞蛋和麵包糠。
2.蛋打散，香蕉切成塊，把香蕉放進蛋裡面裹上蛋液。
3.粘上麵包糠。
4.鍋放油加熱。
5.放進去炸兩面金黃就行。
6.相當好吃。
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做法六
原料：雞蛋、香蕉、麵粉、麵包糠、油、番茄醬。
製作
1、 雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中。
2、 香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上麵包糠。
4、鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什麼也不粘也很美味的。
④ 麵包糠吃法
麵包糠芝心飯團的家常做法。
這道菜說是零食應該更為貼切一些，表皮酥脆，內心松軟，加上芝士的香味，甭說小孩了，大人都抵擋不住這種誘惑。簡簡單單做上一盤，追劇是享用，美極了。
這道菜所用的食材都比較普通，再加上步驟簡單，因此想吃的時候隨時都能做。簡直方便的不像話。
麵包糠芝心飯團
准備食材：米飯1碗 雞蛋2個 芝士碎100g 麵包糠 100g
製作方法：
1、首先戴一次性手套把米飯按壓成餅，中間放入芝士碎，然後攥成圓球狀
2、雞蛋用筷子打散 放入飯團裹滿蛋液
3、再裹上麵包糠
4、油鍋燒熱，油溫6——7熱放入飯團
5、小火炸製表面金黃撈出
6、出鍋，製作完成
麵包糠雞翅做法:
雞全翅 9個 、 姜 適量 、 蔥頭 適量 、 鹽焗雞粉 適量 、 生抽醬油 適量 、 鹽 適量 、 糖 適量 、 老抽 適量 、 芫茜頭 適量 、 吃法二 、 麵包糠 適量 、 雞蛋 適量 、 玉米澱粉 適量
烹飪步驟
步驟1/7
腌雞翅。把雞全翅切開，清洗干凈，用牙簽扎小孔。把姜，蔥頭，芫茜頭切末，及吃法一所有材料混合腌制6～8小時。要蓋好保鮮膜放冰箱哦~
步驟2/7
一個雞蛋打成蛋液，玉米澱粉，麵包糠分別放到不同的碗。
步驟3/7
錫紙平鋪於托盤上，中間留個分界。刷一層玉米油，腌好的雞翅腿直接擺好到一邊。另一邊，雞中翅先裹一層玉米澱粉，裹一層蛋液，再裹一層麵包糠，然後放到托盤另一邊。我刷一層薄油，但我覺得不刷也可以。
步驟4/7
烤箱提前10分鍾預熱，200℃上下烘烤15分鍾，拿出來翻面，繼續烘烤15分鍾。
步驟5/7
裹麵包糠雞中翅可以盛出了。雞翅腿繼續烤10分鍾。因為雞翅比較多，所以烤的時間相對久點。
步驟6/7
十分鍾後，雞翅腿盛出。
⑤ 麵包糠可以做什麼美食
麵包糠可以做酥雞、炸鮮奶、炸巧克力。
麵包糠炸酥雞的做法
准備材料：雞胸肉、麵包糠、姜、蔥、料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、食鹽
步驟：
1、姜絲5克，蔥花5克，雞胸肉300克切塊。
⑥ 用麵包糠都做些啥好吃的
麵包糠還有一種名字叫煎炸粉，可想而知麵包糠和煎炸一類的小吃靠邊，經常用來做一些外酥里嫩的油炸小吃，這些小吃經常出現在美食街、步行街遠遠就飄來了一陣小吃的香味讓人很難抗拒吧，自己也能做出這樣好吃又干凈的小吃，你想不想試試，來教大家用麵包糠做好吃的美食，如果沒有麵包糠可以用什麼代替呢？
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠是由吐司麵包為原料做成的小配料，麵包糠如果不特意買的話可以將麵包碾碎後烤乾，或者干制後再粉碎。
麵包糠主要就是用於油炸食品讓表面酥脆和焦香、起到緩解食品被炸焦的時間，比如炸雞腿、炸香蕉、炸牛奶、炸大蝦、炸帶魚、炸雞柳、炸雞翅你能想到的油炸食品基本都可以用到麵包糠。
饅頭也可以做成麵包糠，饅頭切片後裝盤放微波爐烤乾再碾碎就可以當麵包糠食用了。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
麵包糠以上也介紹了很多油炸的美味小吃，這里再來推薦幾道吃了還想吃的適合一家老小的美味小吃。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
脆炸香蕉：准備好雞蛋液、澱粉和麵包糠，用雞蛋液和麵粉調成糊，添加適量的糖融合，將香蕉切段去麵糊里滾一圈，再放進麵包糠里裹一圈，放進油鍋里炸一分鍾以內，就可以看到麵包糠在油鍋里很快定型變得焦黃誘人。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠炸雞翅：雞翅買回來洗凈後用牙簽戳很多小洞，然後用料酒、鹽及其他調味料腌制半天等待入味，倒掉腌制的汁水，在雞翅上拍一層麵粉或者澱粉，放進雞蛋液里裹上雞蛋液再裹上麵包糠，熱鍋等油燒到7成熱就下入雞翅炸到浮起來且金黃色就撈起來，如果你喜歡吃脆一點的可以再次復炸。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠炸裡脊肉：裡脊肉用鹽和料酒及味極鮮還有水澱粉腌制20分鍾，倒掉腌制的多餘的水分，拍上乾麵粉，放進雞蛋液里滾一圈，再放進麵包糠里滾一圈裹均勻了上油鍋里炸到酥脆，可以搭配番茄醬食用，相信大家都很喜歡。
大家也發現了其實麵包糠油炸食品的步驟大致相同的，這里也不多介紹怎麼做了，你可以做出你想吃的油炸美食，用麵包糠能延緩油炸對食物的傷害時間，好好享受吧。
⑦ 麵包糠可以做哪些美食
1、麵包糠炸雞翅
（1）買來雞翅後洗干凈，新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻，放入冰箱腌制幾個小時。
（2）把雞翅從冰箱拿出，倒掉多餘的汁水。一個雞蛋取蛋白打散。
（3）每一塊都拍上麵粉，拖下蛋液，再裹上麵包糠。
（4）鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起。
（5）再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下，快速地撈起,就可以了。
2、脆皮香蕉
（1）將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊。
（2）香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形。
（3）將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿麵糊.
3、南瓜可樂餅
（1）南瓜、土豆蒸壓成泥備用。
（2）鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化。放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色。
（3）把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻。將混合好的餡料搓成圓球狀。
（4）再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。
（5）把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻。
（6）將混合好的餡料搓成圓球狀，再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。
麵包糠
是一種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
【做法】
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
【作用】
一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
⑧ 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
俗話說的好，麵包糠可裹萬物。最簡單的做法就是買一塊腌制好的雞排，裹上一層麵包糠，放到油里炸至兩面金黃，隔壁小朋友都饞哭了。今天我來告訴大家一個更好吃的！那就是，麵包糠炸香蕉！
香蕉又被稱為快樂食品，幫助大腦製造一種化學成分，刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜的信號，人們喜歡吃香蕉，不僅是因為它的美味，還有它給人們帶來心情上的愉悅。所以炸香蕉又健康，又美味。
首先我們要准備食材：香蕉若干只、雞蛋3個、麵包糠50g、麵粉30g、澱粉20g
第一步：把香蕉去皮，中間切斷。
第二步：把雞蛋打散，把切好的香蕉蘸蛋液，然後裹上一層澱粉。把帶有澱粉的香蕉再一次蘸蛋液，然後裹上麵包糠。
第三步：將香蕉下鍋，炸志兩面金黃，然後撈出裝盤即可。
炸雞翅
首先需要准備原材料、適量的雞翅和麵包糠、胡椒粉、蚝油和鹽，如何使原材料更簡單？其實那個做法也沒有特別復雜，看到這里自信倍增了吧，我們一定很成功，會做很好吃的麵包糠雞翅膀，自己做好吃的，然後盡情享受，這是多麼棒的事情啊，好像看到了多次成功的麵包糠的雞翅，行動吧
將雞翅洗凈後在表面切下2、3刀，放入刀中深一點，之後容易入味，切後將雞翅放在盤子里，然後在雞翅上撒上鹽、胡椒粉和蚝油，用手均勻抓雞翅讓雞翅和食材充分接觸，這樣在雞翅和食材准備好後，腌制20分鍾左右就可以了，為了使雞蛋變成蛋液，豐富口感，在雞翅的外層均勻地卷上玉米澱粉、蛋液和麵包的米糠。
接著開始烤雞翅，將包有麵包糠的雞翅放在錫紙上，全部放入烤箱，根據食材的選擇方法和家裡的設備適當設定溫度和時間，經驗一般在200度烤25分鍾左右即可，烤到雞翅處會有新鮮的香味，雞翅的外皮非常酥脆，雞肉的肉質非常柔軟，請務必嘗試一下。