Ⅰ 干煸四季豆怎麼做好吃
干煸四季豆是一道特色的傳統菜餚，會吃辣的朋友可以選擇川味做法是不錯的。首先准備食材主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜兩瓣、干紅椒2個 調料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙。
1 獎四季豆洗凈後折去兩段的筋，然後掰成5~6厘米的段，蒜和紅辣椒剁碎，肉剁成肉餡；
2 鍋中放入適量油，燒熱後放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油；
3 另起鍋加入少許底油，燒到7成熟時，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散；
4 調入拌飯醬；將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下；
5 再調入白糖，翻炒1分鍾，待調料和菜混合均勻後即可。
那麼以上是干煸四季豆的做法，辣度根據個人口味加減，祝您生活愉快！