當前位置:首頁 » 美食做法 » 雲腿月餅哪個牌子最正宗好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雲腿月餅哪個牌子最正宗好吃

發布時間: 2023-03-14 00:42:29

『壹』 月餅哪個牌子好吃

1、美心月餅:香港美心月餅是香港著名月餅品牌,2019年,美心月餅在艾媒金榜發布的《201 9中秋節月餅品牌排行榜TOP 10》榜單中位列第一。

以上內容參考網路-月餅

『貳』 雲腿月餅哪個牌子的好

華美月餅牌子的好。

華美月餅堅持綠色健康化,開發出了低糖、低脂肪的新型月餅,並且在月餅中添加例如螺旋藻、綠藻等有益健康的材料;口感細膩化,華美力求降低月餅油膩的口感,增強月餅的柔軟和細膩,使得口味清淡。在華美高度重視產品質量的同時,引進質量管理體系,實施標准化戰略。

品牌簡介

東莞華美食品有限公司始創於1991年,主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食 品的生產和銷售。創建初期,廠區面積4000平方米,員工幾十名。在多年的發展下,華美公司以「引領食品行業潮流,締造國際健康品牌」為願景,以市場為導向,以服務社會為經營理念,不斷創新,提升管理水平,提高產品質量。

以上內容參考網路—東莞華美月餅

『叄』 雲腿月餅哪個牌子是正宗老字型大小

1、吉慶祥

吉慶祥成立於1907年,成立之初就以製作滇式糕點為主,它家的硬殼火腿月餅是最具代表性的產品。吉慶祥硬殼火腿月餅一個足足80g,使用宣威火腿、蜂蜜、豬油、小麥粉,採用千層酥皮裹餡製作,口感酥鬆脆軟。

『肆』 雲腿月餅好吃嗎雲腿月餅哪個牌子好吃

雲腿月餅是雲南特色月餅品牌,喜歡吃月餅的朋友,千萬不要錯過雲腿月餅哦。那麼,雲腿月餅好吃嗎?雲腿月餅哪個牌子好吃?
雲腿月餅好吃嗎
雲腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等製成餡心,再用昆明郊區呈貢縣的紫麥麵粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時酥而不散,故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥鬆香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味,是中秋佳節的必備食品,也是饋贈親友的佳品。

雲腿月餅的做法
材料

麵粉、豬油、黃油、雞蛋、雲腿、糖、鹽

製作過程

制麵皮:豬油、黃油、雞蛋、糖適量、鹽一小勺,打散攪拌均勻(其實我就攪了幾十下,很容易),然後加適量麵粉,揉均面團;

制餡料:

1、雲腿切丁上鍋蒸熟;

2、炒熟面:熱鍋放豬油少許,待豬油化開放乾麵粉,不斷攪拌至顏色略深;

3、雲腿丁、熟面、糖,攪拌均勻,如果太干,可以加一點豬油;

包月餅:

1、制好的餡料放在冰箱里片刻,等待豬油結成塊,這樣比較容易包起來;

2、面團上取適量小塊,用手揉勻(因為有油所以很容易變軟揉開),用手拍打成餅狀(擀也可以,但是有點粘),包餡兒,把開口處捏在一起,然後倒置過來整形,放在塗了油的烤盤上;

烤制:

烤箱預熱220度,烤大概25分鍾即可,其間刷蛋液兩次。

雲腿月餅哪個牌子好吃
1、昆明源貿園

這是一家昆明本地很有名的糕點廠,本地人都很愛。先插一句,他家的鮮花燒餅絕對趕超廣告做得滿天飛的某些鮮花餅。不得不提的是他家的雙料火腿,是我這些年吃過的最好吃的火腿餅之一,其實這個不算嚴格意義上的火腿月餅,但是肉餡真的一流,火腿油而不膩,皮薄餡厚,瘦肉比重大,肉感十足,吃到嘴裡就是那種宣傳圖上的油汪汪的火腿餡。唯一的缺點大概就是外皮太酥脆,很多時候拿起來皮就碎了。但人家本來就叫火腿酥,所以無妨。當然一分錢一分貨,淘寶價位大概56左右一盒,一盒800g,有16小方塊。

2、曲靖月餅

曲靖因為宣威火腿的關系,雲腿月餅做得不錯,味道很好,在雲南口碑很好。基本每個牌子的曲靖月餅味道都不差。本人在曲靖讀書,吃過各個品牌的曲靖月餅。曲靖的月餅幾乎都是硬殼火腿,幾家的味道大同小異,火腿用料品質都很高,就看你更喜歡哪一家了。

3、煙廠月餅

雲南是煙葉大省,各煙廠的福利比較好,食堂自然也好,所以雲南的幾個煙廠出品的月餅都很有口碑。小時候過中秋,都期待那種最古老的紅紙包裝的煙廠月餅,肉餡足,外皮酥,能讓人想一年。現在也許是生活水平的提高,覺得煙廠出品的月餅沒以前好吃了。不過煙廠月餅還是一代人的記憶,味道和品質也多年保持不變。順便提另外一種美食,昆明煙廠食堂不對外銷售的乳扇薩其馬也是一絕。把乳扇油炸之後用薩其馬的做法製成口感酥脆,又帶點乳扇的奶香和乳酪酸味的乳扇薩其馬,配牛奶不能再贊,這是本地人才知道的美味。

『伍』 什麼牌子的月餅好吃又實惠

好吃又實惠的月餅推薦如下

第一種:雲腿月餅
這種月餅是雲南的特產,之前去雲南旅遊的時候就被那裡的鮮花餅吸引了。鮮花餅的口感和味道都比我們在超市買到的好吃,所以中秋節的時候立馬買了雲南的火腿月餅嘗嘗。

作為北方人其實沒有吃過咸口的月餅,沒想到吃過一次之後就愛上了這個味道。
圖片
雲腿月餅也有百年的歷史了,外觀雖然古樸,但是內餡豐富。

外皮香酥可口,食用的時候香酥不散,內餡中使用的是滇式火腿,醇香可口,咸甜適中,油而不膩。火腿餡料肥瘦適中,餅皮和餡料完美結合,可口誘人。
外皮色澤金黃,餡多味美,香氣四溢。雲腿月餅選用的是宣威火腿切成了小塊,搭配著蜂蜜和豬油以及白糖製作成內餡,甜甜咸鹹的搭配好吃又美味。


圖建議北方沒吃過這種月餅的小夥伴可以買一些嘗嘗,它也有漂亮的禮盒,送人也拿得出手。

第二種:恩寶豐鎮月餅
圖片
這種月餅是我朋友推薦給我的,一盒有十塊月餅,每一塊月餅的口味都不同。外表雖然沒有網紅月餅那樣好看,可是它是中華傳統美食,皮薄肉厚,10種口味可以挑選。


月餅除了口味之外,另一種就是用料安不安全,這款月餅的用料都是精挑細選的食材,沒有添加劑,而且口感清爽綿軟,吃起來沒有油膩感。


口味上也是現在最流行的,來自內蒙古的老品牌,月餅跟內蒙古人一樣實在,皮薄餡大,10種口味的月餅有傳統型的月餅,也有現在的「網紅款」。其中最為驚艷的就是乳酪餅和酸奶餅,應該是內蒙古的特產,淡淡的奶香,純純的胡油,酥軟美味,回味無窮。

這款月餅的包裝也很好看,濃郁的中國風,用來送人也是再合適不過了。

第三種:知味觀流心奶黃月餅


圖這款月餅應該是當代年輕人會喜歡的口味,外皮酥軟,內餡是流心的,流心奶黃不需加熱就可以流心,軟糯細滑、不甜不膩,奶香十足,年輕人和小孩都特別喜歡。


這款月餅的顏值也要比前兩個更高,口感偏年輕人一些,如果沒吃過買回家嘗嘗也不錯。建議吃這款月餅的時候搭配著一杯淡茶,口感會更加的清爽,喝茶吃月餅還能夠起到解膩的效果。

『陸』 請問雲腿月餅哪個牌子好,雲腿月餅哪個牌子的味道最正宗呢,網上有試吃的嗎

雲腿月餅:桂美軒 嘉華 ,這二個牌子都相當不錯都是老字型大小,二者味道差不多都是--餅皮酥鬆,餡心咸甜適中,入口舒適,酥脆不膩,富有濃郁的雲腿香味!網上有試吃的,前幾天我還買了幾個回來讓我老闆試吃!

『柒』 雲南雲腿月餅哪個牌子最正宗

潘祥記中國

潘祥記品牌,隸屬於雲南潘祥記工貿有限公司,始於1941年,昆明市知名商標,滇式火腿月餅有名,專注於傳統滇式糕點的生產和經營的雲南本地特色產業。

嘉華

嘉華品牌,隸屬於昆明嘉華食品有限公司,始於1988年,知名月餅品牌,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,集面點研發、生產、銷售、服務為一體的專業烘焙企業。

吉慶祥

昆明吉慶祥食品有限責任公司,於2002年9月由昆明吉慶祥糕點廠改制而來。公司位於秀麗的五華山旁邊,是一個歷史悠久的食品生產骨幹企業。吉慶祥創建於一九0七年,最早的創始人是陳惠泉、陳惠生,兄弟二人小名分別叫「小慶」和「小祥」。由於二人的經營得到妹婿袁吉之的資助,因此就以三人名字中的一個字為招牌,起名「吉慶祥」,又請畫家胡應祥設計畫了注冊商標,它便是今天的「吉慶牌」,商標中的「戟」和「磬」取「吉慶」諧音,也表達了「吉祥之意」。

老浦家

老浦家品牌,隸屬於宣威市浦記火腿食品有限公司,創建於2005年,火腿知名品牌,農業產業化重點龍頭企業,雲南省農產品深加工科技型企業,雲南省成長型企業。

金桂坊

金桂坊食品品牌,隸屬於昆明金桂坊餅業有限公司,創辦於1992年,是一家以生產蛋糕、糖果、麵包,中西點為輔,各式月餅為主的專業生產企業。