⑴ 火腿腸和香腸哪個好吃
香腸好吃火腿腸是肉加工過的還放了其他的東西 而香腸是直接用肉調味後加工的沒放其他的東西自然好吃些
⑵ 火腿腸和香腸有什麼區別哪個比較好吃
火腿腸與香腸都屬於一種方便似的肉類。也是青年人喜歡吃的一種方便食品，雖然兩者都民火腿製品。但是工藝與製作方式甚致口味都不一樣的。所以今天給愛吃這兩種食物的朋友做了相關的介紹，讓大家對這兩種食物有更正確的認識。
口感包裝等的區別：
1、風味大不一樣。香腸有特殊的煙熏風味，是由於其有煙熏烘乾的工藝，火腿腸則沒有。
2、加工工藝不一樣。火腿腸屬於高溫肉製品，是經過121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產品，保質期長;而香腸則屬於低溫肉製品，是採用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌的肉製品，一般是68-72度的溫度。另外香腸有灌腸的工藝，即把肉灌在腸衣中;而火腿腸則沒有。其他還有具體工藝很多不同。
3、產品原料配方不一樣。市面上的火腿腸純肉含量少，添加物多，屬低檔產品。而香腸的肉含量高，原料要求嚴格一點，相對高檔。
4、包裝不一樣。大家都知道。
5、儲存不一樣。火腿腸可以常溫保存，而香腸要低溫保存保證保質期。
製作方法的區別
1、火腿是我國較著名的傳統肉類食品，是用優質豬腿經過腌制、洗曬、整形、發酵等工藝而製成的;
2、香腸是用豬的夾心和後腿的精肉，以及部分肥肉製成的。因為佐料調配得好，技術操作精，所以作出來的香腸，顏色漂亮，口味鮮美;
3、火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等)，然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝製成
每個人的口味都不一樣，看個人選擇喜歡吃那一個
⑶ 香腸和火腿誰更好吃
在生活中，我們經常食用火腿和香腸還有臘腸這些食物，都是很常見的食品，但是很多人卻是分不清，其實在嚴格意義上來講，香腸是所有腸類的總稱，但是在西安市生活中除了臘腸之外，很少人將火腿和香腸分得清，大家對這兩個詞的概念也很模糊，那麼香腸和火腿你能分得清嗎？
分不清沒關系，接下來就跟著小編一起來了解一下香腸和火腿的區別吧，他們兩個那個比較好一點呢？一起來看看吧！
香腸包括臘腸、火腿腸、血腸、玉米腸等等，在平時的生活中，我們所說的香腸是指以肉類為主料，比如常見的豬肉，雞肉，攪碎成泥狀之後，混合一些澱粉製作成的，這類是可以直接食用的。
火腿是用豬腿腌制或者熏製成的，它原產於浙江的金華，金華火腿非常的著名，火腿為什麼叫做「火腿」呢，就是因為它的顏色鮮紅如火，被宋欽宗賜名為「火腿」。
火腿腸自然是用腌制好的火腿攪碎成泥狀，再加入澱粉，灌進腸衣裡面，它跟香腸是一樣的，都是可以直接食用的。
其實香腸就包含了火腿腸，在某種意義上來講，它們是同一種食物，但是火腿就不一樣了，火腿是選用最優質的豬腿，有很繁瑣復雜的工序，再用鹽腌制，而且製作火腿的時間也非常的久，需要等三五年發酵，因為火腿和火腿腸不一樣，它是非常純粹的豬肉，裡面完全不添加任何的添加劑，也不跟香腸一樣裡面添加澱粉，它的做工非常的復雜，因為原料本身就比較優質，所以它的香味非常濃郁，口感也非常純粹。
火腿是上等的高端食材，雖然火腿和火腿腸只有一字之差，但是實際上他們的差別非常大，檔次也完全不一樣。
火腿與香腸的營養成分也不同，金華火腿算是我們的國粹了，是比較有代表性的，營養價值也比較高，但是因為它是腌制類的食物，所以也還是一次性不要多吃，香腸因為是高溫食品，裡面的肉食被攪碎，結構被打破，因為需要存放，所以防腐劑比較多，也不宜長期吃。
火腿和火腿腸相較來說，火腿的營養價值高一些，但是也不宜多吃，因為含鹽量比較高，高血壓患者要少吃。現在你能分清火腿和香腸的區別了嗎？