㈠ 金針菇燉粉條怎麼做
金針菇燉粉條的做法
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金針菇去除尾部，洗干凈
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翻轉兩下，加入大蒜出鍋
㈡ 金針菇拌粉條如何做，味道鮮美，家人連誇做得太少呢
金針菇拌粉條如何做，味道鮮美，家人連誇做得太少呢？
金針菇，別名毛柄金針菌，別名構菌、朴菇，金針菇營養全面，含蛋白達，蛋白質，膳食纖維達，在其中氨基酸含量豐富多彩，特別是磷酸氫鈣具備推動兒童成長發育，被人們譽為「益智類菇」的美稱。其口味滑爽、美味可口，食用方法多種多樣，備受大家都喜歡，與粉條同拌，增強了營養成分，也豐富多彩口味、更有異味，親人很喜歡，每次都說做的太少，做法簡單便捷，鍋中一煮，拌一拌，從提前准備食材到起鍋上菜，8分鍾即可進行，如果你也喜歡就看一下吧。
金針菇拌粉條食材：金針菇250克、粉條100克、美味鮮醬油3湯勺、精鹽少量、小香蔥適當、植物油適當。廚房用品：臻米調節火鍋。
第5步
水燒開後，添加准備好的金針菇，先把金針菇煮二分鍾，金針菇要爛熟才可以服用哦，先把它煮一煮，隨後添加粉條焯幾秒。煮好了以後，按住火鍋中「調節」鍵，可將火鍋里的食材能夠和湯分離了，直接把蒸籬取下或者夾出食材就可以。
將金針菇與粉條裝進碗中，添加准備好調料汁翻拌就可以上菜了，最終上灑一些蔥段裝點。小提示：這道菜除開金針菇、粉條，還能夠加入一些紅椒絲、胡蘿卜絲等食材，顏色鮮麗會增加胃口。涼拌菜的食材隨意搭配，調味品亦是如此，麻辣或者香辣，咸鮮均可。
㈢ 金針姑和粉絲的做法
你好朋友，
首先將粉絲用溫水泡軟
金針菇切去根部、洗凈瀝干
香菜洗凈切小段
鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鍾後撈起
焯水後的粉絲用冷水沖降溫後，泡入涼開水
鍋中倒入金針菇焯水，一分鍾左右，撈出
把粉絲撈出瀝干，和金針菇、香菜段一起放入大碗中，
放老乾媽豆豉辣醬一茶匙、
生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、
白糖一點點、白鬍椒粉拌勻即可
金針菇和粉絲做出來的味道是非常好的，謝謝。
㈣ 粉絲金針菇怎麼做好吃
蒜蓉粉絲蒸金針菇
材料准備：粉絲一束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量 姜絲適量、薑末適量、蔥末適量。
做法：
1、第一步就是將金針菇煎去尾部，然後沖洗干凈後作為備用。
2、粉絲用清水浸淋(否則很難煮)；金針菇切去根部後焯水備用。
3、將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。
4、隔水蒸15分鍾後淋上薑末香蔥熟油即可。
提示：蒜蓉是一種不錯的開胃的配料，再搭配上姜絲、雞粉等等配料的結合，整道菜味道更加有風味。
功效：蒜中的蒜胺對大腦是有很好的益處，是可以促進腦細胞的發育。粉絲中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸。金針菇含有我們身體所必需的氨基酸，能夠很好的增強身體的活性，促進身體的新陳代謝，有利於身體對於營養物質的吸收和利用。我們經常食用這款菜餚是能夠降低膽固醇，預防肝臟疾病，防治心腦血管疾病，防病健身，也是可以抵抗疲勞和抗菌消炎。金針菇不太容易消化，吃的時候注意嚼爛點。
㈤ 粉條和金針菇怎麼做好吃
家常金針菇燉粉條，掌握這三個竅門，口感鮮香，滑爽美味，開胃又下飯，真的是又簡單又好吃，孩子早餐最愛吃。#6月吃什麼#
悶熱的夏天，往往導致人們的胃口不佳，這時候，鮮香酸爽的美食最是開胃，哪怕幾口湯汁下去，都能食慾大開，不知不覺中一碗米飯下肚。#我的早餐日記#
鮮香的金針菇，酸甜的西紅柿，滑爽的粉條，加上香濃的湯汁，這就是今天小編分享給大家的一道美味又好吃的快手家常菜，金針菇燉粉條。酸爽又開胃，營養還下飯，重點是特別的簡單易做，就是廚房小白也能幾分鍾內做出這道美味。
簡單好吃又營養美味的金針菇燉粉條的家常做法：
食材：金針菇、粉條、番茄、香蔥、姜絲、八角、郫縣豆瓣、蚝油、生抽、胡辣湯粉（或胡椒粉和澱粉）、芝麻香油
做法：
1、金針菇去掉根部，淘洗干凈；
2、燒一鍋熱水，水沸騰後下入金針菇，焯燙一分鍾，撈出，過涼，瀝干水分；
3、粉條提前一小時用清水泡軟，淘洗干凈，控干水分；
4、番茄洗凈，切成塊或者片；
5、香蔥切成蔥段；生薑切成姜絲；准備一瓣八角；
6、炒鍋中倒入適量食用油，放入蔥段、姜絲和八角，爆香；
7、加入一勺子郫縣豆瓣；
8、用小火煸炒出紅油；
9、加入三碗熱水，大火煮開；
10、放入金針菇，用筷子撥散開；
11、下入番茄，蓋上鍋蓋，煮一分鍾；
12、調入半勺子的蚝油；
13、調入一勺子生抽；
14、放入粉絲，蓋上鍋蓋，大火煮兩分鍾；
15、用胡辣湯粉調成的芡汁勾芡（或者用水澱粉勾芡後，出鍋前撒入胡椒粉）；
16、蓋上鍋蓋，繼續燜燉一分鍾即可，出鍋後滴入幾滴芝麻香油，再撒上少許的香菜葉。
金針菇燉粉條簡單易做，美味好吃，鮮香開胃又下飯，是夏季餐桌上人們常吃的一道營養家常菜。這道菜的做法非常的簡單，也相當快手，哪怕廚房小白，從准備食材，到美食出鍋，全程也就十分鍾左右。
當然，再簡單的美食也必須掌握一定的技巧和竅門，才能做出地道好吃的味道。就拿今天分享的這道金針菇燉粉條來說，想要口感鮮香、軟嫩滑爽，除了需要跟著上面的步驟操作外，還需要記住以下三個方面的訣竅。
首先，金針菇必須焯水，但焯燙時間不要過長，以保證吃起來更健康的同時，依舊脆爽的口感。
其次，粉條不要煮太久，勾芡前放入即可，煮兩分鍾左右，粉條呈晶瑩透明狀即可，煮的太爛就沒有滑爽的口感了。
最後，小編這里放入番茄，讓湯汁有種酸爽的感覺，吃起來味道更加的鮮美，同時，加入郫縣豆瓣煸炒，鮮香爽辣，開胃又下飯，是最是適合夏天的吃法。
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