㈠ 舌尖上的中國蕪湖十大名小吃
1.四季春的小籠湯包、荷香燒賣和春卷
2.藍義興烤鴨
3.小邢板栗
4.老頭老奶老鴨湯
5.老濮家涼粉
6.紅旗大個子麻辣燙
7.聚味香豬蹄
8.耿福興小籠湯包和酥燒餅
9.雙桐巷老奶奶牛肉面
10.小海螺沙煲https：//right.bdstatic.com/vcg/creative/.jpg蕪湖簡介
蕪湖，簡稱為「蕪」，別稱江城，安徽省地級市、雙核城市。地處長三角西南部，是華東重要的工業基地、科教基地和綜合交通樞紐。截至2015年，蕪湖市下轄4個市轄區、4個縣，4個國家級開發區，總面積6026平方公里，全市常住人口365.4萬人。
蕪湖素有「江東名邑」、「吳楚名區」之美譽。是長江水運第五大港、安徽省最大的貨運、外貿、集裝箱中轉港，國家一類口岸，年通過能力5000萬噸。
蕪湖是國家歷史文化名城，明代中後期是著名的漿染業中心，近代為「江南四大米市」之首。
因「長江巨埠、皖之中堅」名譽華夏，有「雲開看樹色，江靜聽潮聲」之美譽。蕪湖是華東重要的科研教育基地、安徽創客之城。截至2015年末，擁有普通高等院校10所，在校大學生16.29萬人。
㈡ 安徽蕪湖最有名的特色美食有哪些你最愛吃哪種
安徽蕪湖是一座非常好看的城市，很多人每年都會來到蕪湖旅遊，而且當地除了旅遊資源非常豐富之外，美食文化也是獨具特色。蕪湖當地的小吃非常受本地人歡迎，在別的地方也非常流行比較出名的特色美食，有蟹黃包，酥燒餅，五香螺螄等等，小編個人比較喜歡吃的是蟹黃包和酥燒餅。
三、五香螺螄
蕪湖人每年在初春的時候，都會在家裡面製作五香螺螄，因為出生的時候這里的螺螄非常肥美。所以在春天的時候來到蕪湖，就能夠在大大小小的餐館裡面都能夠吃到五香螺螄，人氣是非常高的。當地人會先把螺絲捉起來，然後拿回去養幾天，等螺螄身體裡面的泥沙全部吐出來之後，就能夠製作五香螺螄了，再加入一些配菜，配上一些酒，日子過得逍遙無比。
㈢ 蕪湖十大名小吃
蕪湖十大名小吃如下所示：
1、紅皮烤鴨
紅皮烤鴨在蕪湖非常有名，這里的烤鴨表皮紅潤油亮、肥美，烤制出來可以感受到從骨子裡散發出來的鴨肉香氣，皮脆柔嫩，飄香千里。
㈣ 安徽最具特色的美食「」
安徽最具特色的美食「匯總」
安徽各城市特色美食,你吃過幾個呢?以下為您匯總安徽最具特色的美食，歡迎瀏覽!
宿州
蕭縣麵皮
麵皮，是蕭縣一大特色小吃，是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特製的籠蒸熟，待冷卻後切成細條。麵皮吃法很多，除涼食外，還可晾乾油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美。還有炒、燴等吃法。
六安
大救駕
大救駕，是安徽省壽縣的名產，已經有一千多年的歷史。製作大救駕的主要材料有：豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等，經過特殊的工藝加工而成。這種點心形狀獨特，其形扁圓，中間呈急流漩渦狀，多層花酥疊起，猶如金絲盤繞，清晰不亂，色澤乳白滋潤。品嘗起來，酥脆可口，重油而不膩，而且含多種果香味，深受群眾喜愛。
亳州
渦陽干扣面
渦陽干扣面，是渦陽的一種獨具風味的麵食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油榨辣椒作上料，充分攪伴以後即可。干扣面成為渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦必吃干扣面、“不吃干扣面枉來老子故里”之說。
池州
九華素餅
九華素餅，是安徽九華山著名的漢族小吃，當地知名特產，是用九華山上的素食、黃精、綠豆粉製作。九華素餅外皮酥脆不油膩，加入九華山的野生黃精，不是調味劑，而是生長在九華山上的一種百合科草本植物，肉質肥大。黃精加工後加入素餅當中，可以使餅更加油潤，而且氣味芳香，味道清甜。
滁州
管壩牛肉
管壩牛肉，是全椒傳統清真菜餚。管壩是全椒縣西部的一山鄉，回民聚居地，這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特，自清朝乾隆年間至今已有三百年歷史。
秦欄鹵鵝
秦欄鹵鵝，安徽省天長市秦欄鎮特產，傳有百年歷史。其肉酥嫩，清香撲鼻，老少咸宜，別具風味。
雷官板鴨
雷官板鴨，是安徽省來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的漢族傳統名菜，因其產地來安縣雷官集而得名。起源於清同治年間，板鴨製作採用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔，呈乳白色，食之肥而不膩，松嫩可口，鹹淡適中，味鮮醇香，誘人進食。
定遠橋尾
“橋尾”是定遠縣一種特產，臘肉中的佼佼者。因選用豬臀(尾)部的肥瘦肉，產於爐橋鎮，故名“定遠橋尾”，至今已有二百多年歷史。
小魚貼餅
小魚貼餅是來安縣的一道名菜。選用水庫邊剛釣上來的新鮮小魚，燒制完成後，在鍋邊貼上一圈面餅，將湯汁澆在面餅上，別具風味。
合肥
送灶粑粑
送灶粑粑，是合肥著名的傳統小吃，民間節日祭品。每年農歷.為送灶節，當天晚上居民用米粉做成餅,用豆乾,肉,蔬菜或鹹菜等為餡,用素油煎出舉家共食,迎接即將到來的新年。
白切
白切，是合肥四大名點之一，白切片薄甜脆、質白透明，口感酥脆，甜而不膩，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點，後也有用黑芝麻製作，墨黑如漆，滋補養身，故又叫黑切，個統稱白(黑)切。
曹操雞(逍遙雞)
曹操雞，是始創於三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名菜。此菜系經宰殺整型、塗蜜油炸後，再經配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。出鍋成品色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆油亮，造型美觀。吃時抖腿掉肉，骨酥肉爛，滋味特美，且食後余香滿口。因而，以其獨具一格風味，受到來合肥旅遊的中外食客好評，曾留言贊美：“名不虛傳，堪稱一絕”。
包公魚
包公魚，是安徽的一道漢族名菜，屬於冷盤類，此菜色澤醬紅，骨酥肉爛，入口即化，酥香兩味，俱在其中。包公魚是合肥的特色美食，主要取材是生長在合肥包河的一種鯽魚，只因魚背是黑色的，人們看到它，便聯想了鐵面無私的包青天包公大人，於是又送它一個“包公魚”的美名。
李鴻章大雜燴
李鴻章大雜燴，是合肥名菜，此菜風靡全國，是採用多種食材一起烹飪而成的。相傳李鴻章去俄國參加尼古拉二世的加冕典禮並順訪歐美，每日三頓吃西餐，很不習慣。在到歐美後，便吩咐隨行廚師將在當地購來的蔬菜、肉食等，按照中國菜餚的烹制方法“一鍋煮”。因此故名為李鴻章大雜燴。
蕪湖
耿福興酥燒餅
耿福興酥燒餅，是蕪湖著名小吃，以香、酥、脆的風味特色遠近馳名，譽滿長江沿岸，已經近年歷史。成品的酥燒餅兩面如蟹殼黃，里外酥，型美味香，酥脆爽口。鹹的腰型邊呈橢圓、油蔥香濃，油而不膩，甜的圓而飽滿，甜潤爽口，是早點及茶餘飯後老少咸宜的小吃佳品。
丫山藕塘
藕糖，是一種高雅精細的傳統食品，外形成圓柱狀，長短同香煙，粗細同手指，因其內有細孔，形似藕節而得名。丫山藕糖，脆嫩松酥，香甜可口。在吃法上，丫山藕糖也特有講究，吃時需要把藕糖含在嘴裡，慢慢吹出三口熱氣，然後再輕輕咬嚼。如若不然，貪吃心切，則會弄得滿嘴都是糖屑，很是尷尬。
無為板鴨
無為板鴨，又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，早在清代道光年間就聞名於世，距今已有年歷史。板鴨是無為的“名片”，在無為，做板鴨的不計其數，其中的城南馬家、城東燕家，開城鎮的何家，可謂婦孺皆知的老字型大小，鹵水配料和熏烤火候，都是祖上秘傳，從不示人。
蚌埠
金塗山燒全雞
蚌埠“金塗山燒全雞“是發明專利產品，風味獨特。原料精選皖北，豫東，魯南等地農家散養的一年以上的健壯雄草雞，配一三十多種名貴香料，精鹽，植物油，調料等。經二十一道工序，以文武火精久耗時燒制而成。
淮南
八公山豆腐
八公山豆腐又名四季豆腐，因四季可做，故名。此菜實為素菜之珍品。豆腐起源於淮南王劉安時期八公山一帶，即淮南市八公山區與壽縣的交界地，距今已有兩千多年的歷史。豆腐中質量最好的數八公山和壽縣一帶，叫做“八公山豆腐”。這種豆腐採用純黃豆作原料，加八公山的泉水精製而成。當地農民製作豆腐的技藝世代相傳，很多人都掌握了一套好手藝，做出的豆腐細、白、鮮、嫩，深受群眾歡迎。
淮南牛肉湯
安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，據傳源自清宮御膳秘方，融入“以食養身”的現代食補理念創制而成。淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，盛養牛羊，當地古溝一帶又是回民居住地，對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳餚，早餐的最主要食品，風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃。
馬鞍山
當塗大肉面
當塗大肉面，是當塗縣當地的特色小吃，歷史悠久，又稱大肉面，於上世紀年代中期落戶於國道當塗段，客人主要是路上跑車人，大肉面汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名“大肉面”、“當塗大肉面”。如今，當塗大肉面已經是馬鞍山眾多小吃中備受市民青睞的佳品之一。
和縣炸牛肉
炸牛肉，是和縣傳統特產名餚，有多年歷史。元末明初，回民從西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”製作方法。在製作過程中，即將肉按其紋路橫切成半寸長、半分寬、二分厚的肉片，再入水煮肉待滾後晾乾，經油炸並加佐料紅燒即成。入盤時肉色金黃、鮮嫩味美。
採石磯茶干
距今已有兩百多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清朝貢品之一。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。
淮北
百善硬面大卷
百善硬面大卷，是濉溪縣傳統小吃，有數百年歷史，硬面大卷製作工藝比較復雜，以其“大、硬、形狀美觀、口感筋道”而遠近聞名。這種麵食的起源，與百善處於古隋堤故道的歷史密不可分。古鎮過往客商多，美食自不可少，且為了攜帶、保存方便，就催生了硬面大卷。百善硬面大卷的創始人已無法考證，只知近代百善鎮上製作硬面大卷的師傅們，以謝、劉二姓居多。
濉溪烙饃
烙饃，是皖北的一種食品，類似煎餅又和煎餅不同。烙饃是用未發酵的麵粉和成柔軟的面團，用擀麵杖擀成厚度約.厘米，直徑約厘米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起的`鐵板上烙熟的，一般管這種鐵板叫做“鏊”。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，也有健齒作用。
雙堆魚面
濉溪雙堆面魚是民間的傳統主食之一，面魚並不是魚，是淮北地區的一種麵食。因為撥到鍋里的一個個面魚兒十分均勻，樣子都是一頭尖，確有幾分像小魚兒，所以人們以其形似，便把這種麵食稱作“面魚”。
銅陵
銅陵大腸面
銅陵大腸面，是銅陵當地非常有名的一道特色小吃，製作簡單，味道鮮美。
大通茶干
通茶干是安徽銅陵大通鎮漢族傳統名菜之一。它形方如牌、體薄如紙，色艷味濃，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈友皆宜。 大通茶干，明朝就開始生產，已有多年的歷史。由於大通鎮系通往佛教聖地九華山的必經之路，全國各地以及韓國、印度等國朝聖拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些大通茶干。傳說乾隆皇帝下江南時，品嘗過大通茶干，從此，大通茶乾的身價更是扶搖直上了。
安慶
頂雪貢糕
頂雪貢糕，是懷寧縣傳統名產，因其色如高山之巔白雪，故名“頂雪糕”，清朝光緒年間作為貢品進京，遂稱“頂雪貢糕”。
黃山
屯溪醉蟹
屯溪醉蟹，是安徽省漢族名菜，屬沿江菜系，已有多年的歷史。屯溪醉蟹個體完整，色澤青中泛黃，肉質細嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存兩個月而不變質。
黃山臭鱖魚
黃山臭鱖魚，又名腌鮮鱖魚，所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思，這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
黃山燒餅
黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”，“皇印燒餅”，是安徽徽州漢族傳統名吃，盛行於古徽州地區及周邊部分地區。用上等白麵粉與素油攪拌作皮，選嫩乾菜和肥膘肉為餡，芝麻撒面，然後放入特製的大爐中，貼於爐壁，烤熟取出，故又名“火爐餅”。因餅形小巧飽滿，呈黃色，似蟹殼，故俗稱“小燒餅”和“蟹殼黃”。
阜陽
太和板面
太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地區麵食的一面旗幟。由於它起源於太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故它的這個名字。
格拉條
格拉條，大概起源於上世紀八十年代，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”(gela)，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”。
枕頭饃
枕頭饃，是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃。每個長約-.市尺，寬約.-.市尺，厚約.-.市尺，重約-斤，堪稱饃中之王。阜陽枕頭饃系選用精細麵粉，精工蒸制而成。饃焦呈金黃色，似油炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，干而不燥，松軟而又耐嚼。
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㈤ 蕪湖小吃有哪些
問題一：蕪湖有哪些特色小吃？ 蕪湖的小吃聞名已久，鳳凰美食街的開幕更是讓蕪湖小吃的美名遠播到了大洋彼岸。全長666米的鳳凰美食 街由一條廢棄的鐵路改造而成，在這里不僅可以品嘗到正宗的蕪湖本邦菜，還能吃到全國知名的其他菜系，如巴將軍的火鍋、毛家菜館和洞庭人家的湘菜、綠柳居的素菜、巴道魚、杭邦菜等。蕪湖本地的一些傳統老字型大小也在美食街上落了戶，「耿福興」、「四季春」、「馬義興」、「同慶樓」紛紛在美食街上開起了分店，蝦子面、酥燒餅、魚絲餅、小籠湯包、牛肉鍋貼這些小吃成了備受歡迎的美味佳餚。
鳳凰美食街上的美食是要品嘗的，而隱藏在各條弄巷裡的小吃也不能錯過，比較集中的是綠影的小吃一條街，還有北門的三姐妹牛肉麵、新華書店崴子炒飯、勞動路上的老鴨湯、國貨路的涼粉、解放路旱橋的大肉面、雙桐巷口的炒魷魚、新蕪路的炒麵皮、師大西門的九龍大包、東門街的斬鴨子……都是讓人垂涎欲滴、欲罷不能的美味佳餚。另外，位於安徽師范大學赭山校區西小門對面的小圓門，更是高校學生必去的小吃街，古樸的圓門傳來美食的香味，各類小吃應有盡有，物美價廉，不可錯過。
蕪湖四魚及大閘蟹：因為蕪湖處於我國最大的河流「長江」之畔，又是我國江南重要的水鄉之地，因此，蕪湖的水產特別豐富。蕪湖四魚指：鰣魚、刀魚、鮭魚、黃鱔。其中「鰣魚、刀魚」更是名列「長江三鮮」之中狀元、榜眼之位！
蕪湖產的蟹，黃多，膏實，殼薄，油脂豐厚，肉質飽滿，味道鮮美。施今墨，可以說是一個「品蟹專家」，也是為蟹分等級的人。民國早年，北京四大名醫之一的施今墨是個出名的喜愛食蟹的饕餮者。他把各地出產的蟹分為六等，每等又分為二級：一等是湖蟹，陽澄湖、嘉興湖一級；邵伯湖、高郵湖為二級；二等是江蟹，蕪湖一級，九江二級；三等是河蟹，清水河一級，渾水河二級；四等溪蟹；五等溝蟹；六等海蟹。他說，海蟹也有好的，如福州的海蟹，從內河隨水流出，品質頗佳，可列入四等。
蕪湖腐乳：將豆腐切成小塊，發酵成霉豆腐，待黴菌絨毛長到2、3厘米長時可將霉豆腐裝入壇中，再倒入適量配好的鹽水和各種輔料就可以封壇了，鹽水比例以每100毫升水加食鹽20克為宜，加入的輔料不同，製成的腐乳也具有不同的風味；封壇數月之後，待菌毛融去之後，輔料的香味滲入到坯塊中時，鮮香美味的腐乳就製成了。
特點：蕪湖腐乳切塊整齊，色澤鮮艷 ，品種多樣，有紅方、青方、糟方之分，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種不同風味，回味悠長。
佳品：桂花腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳。
蕪湖瓜子：1981年由年廣九首創於有「瓜子城」美稱的蕪湖，傻子瓜子種類繁多，有西瓜子、白瓜子、葵花子等多個品種，製作工藝也因季節而不同，口味更是融大江南北眾家之所長。傻子瓜子個個顆粒飽滿，易嗑耐嚼，味美香濃，久食不厭。
問題二：安徽蕪湖有什麼特色小吃? 這個簡單啊……弋江橋的小餛飩 老卜涼粉 耿福興，四季春，搬到美食街去了，不能再算小吃了吧。過去著名的耿福興的酥燒餅小籠湯包，四季春的小籠湯包，如今已不好尋覓了。正如網友「無心話雨」所感嘆，山還是那個山，水卻不再是那個水了。另據說在勞動技校有一家耿福興第三代的小籠包和蝦子面，味道堪比當年。勞動路的鑫格快餐的牛肉炒飯。近期成名的蕪湖小吃因地段不同而各有千秋的，如今占據了蕪湖小吃的大半個江山，形成了現在蕪湖小吃市場的門類全，跨度大，各種特色並存的繁榮氣象。讓生活在這個城市的人在吃的方面感到十足的幸福火鍋、麻辣燙類傣妹麻辣燙(很特別哦)幫貴麻辣涮(現叫「大派」)勞動路殷家山菜場的麻辣燙勞動新村附近的陶子麻辣燙也很不錯浦家店老胡飯店火鍋絕對.北京路冰凍街的明明麻辣燙，他們家的味道和別家不一樣，保證不喜歡吃麻辣燙的人都愛吃面點類 長江路立交橋南的刀削麵 香港 9龍大包雙桐巷的老奶奶家的牛肉麵大家都應該知道吧！
新蕪路有家炒麵皮（老字型大小）了。我4，5歲就吃他家的了。原來是在百貨公司對面的勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉餡的！鴨血湯也不錯！花園路口的煮干絲和小籠包子 晚上師大西門斜對面的鍋貼和餛飩……
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的! 在旁邊過一個路口的小餛飩很棒！
在二街建成裝飾廣場對面有一家牛肉麵攤子(在大鐵門裡面,去看了就知道),那裡的牛肉麵味道非常好!
還有北門有家蒸餃味道不錯,店名好象叫江城特色小吃
老北門李寶金牛肉麵館家的乾子很有特色，甜中帶辣，辣中有甜，是下酒的好菜喲！！！
二街的老頭子小鍋貼+鴨血湯 天食香的大肉面。
鳩江飯店對面車站的包子
冰凍街那有家但但面好吃，我從小吃到大。旁邊的老費鍋貼也好吃。
二中對面的平鍋炒麵，
美食街大千碗面
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉麵
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面：
烤鴨鹵鴨類
東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)還有在在福祿商城邊上有個老頭子的醬鴨子攤子味道真的很不錯。在新蕪路與吉和街的交叉口，藍鯨灣的對面，他們家的烤鴨我是從小吃的，味道真的不錯。還有蕪南路口一家烤鴨 特香 騰飛這邊的老譚醬鴨挺不錯的，還有鄧記牛肉脯，不過最絕的還是騰飛路口的一家烤鴨，那裡的佐料好香呀還有點孜然的味道，湯汁粘粘的，聞得就想吃…
北門交行隔壁的「藍義興」的烤鴨，味道好極了，特別是紅的，皮脆、肥而不膩、有點甜！味道好。 聽說他家是兄弟幾個，每個人都掌握一門技術， 老大會的上糖老二就不會，老二會的配置鹵料老三就不會，據說是為了防止兄弟中有出去單乾的，家裡定的規矩。！藍家只作早上一段時間，中午即收攤，去遲了可沒有了啊，建議吃紅的前胯，骨頭雖多一點，肉瘦少肥，不過喜歡吃肥的除外！
其它特色小吃一覽
國貨路涼粉
美食街順風肥牛的韓國烤肉
影星賓館的裡脊肉烤的非常不錯
勞動路上的老鴨湯堪稱一絕。
雙桐巷口左手邊第一家的炒魷魚（具我所知他家是的一個做這生意的）
鐵山對面巷子里的酒釀
還有楊家巷的湯圓味道也不錯！！
三職高門口的炒麵,鴨血湯。
時尚俱樂部樓下的炒粉，很好的味道，分量足的很，幾家味道都不錯的，還有那裡的蘭州拉麵，很多的牛肉，才2.5元，是那個一進去10米左右的那家，步行街上的聯華後門對面的刨冰也很好吃，
皖醫附近的華電超市往裡走的小吃非常多，特別是那裡的熱粉，涼粉一絕呀
龍僑對面的小邢板栗
在綠影的福祿商城外邊有幾樣好吃的：一是烤裡脊肉，不過吃多了感覺一般，沒吃過的可以嘗嘗；二是烤錫紙排骨，人多的話要等很長時間的，三是有一家的爆......>>
問題三：蕪湖最出名的小吃是什麼？ 蕪湖地方特色小吃：
1四季春的小龍湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅，蝦籽面
3二街老頭小鍋貼，鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭乾子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門口老鴨湯泡鍋巴
其實說六朝居大家都不知道，就是205大肉面的創始人的店
申元街的酥燒餅(二街，美食街)
11北門的瓦鍋飯，
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊，有一家人稱「符大架子」的賣鴨子的，
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊！沒吃過的人一定要去嘗一嘗啊！
街頭小吃：
(雙凍巷) ：13赤豆糊， 14酒釀水子、15炒麵皮(大媽牛肉麵館)
16麻辣燙(團結路小橋) 17熱粉 18腰子餅 19豆付腦、(團結路小巷裡)20梅花糕(長江路和團結路交叉路口出三職高大門邊、弋江橋下)
21餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口，打的的話就從金馬門那過。
早餐：
東郊路口的小包子店
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉麵
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面
小吃：
紅旗麻拉燙
新華書店崴子炒飯
美食街大千碗面
國貨路涼粉
美食街順風肥牛的韓國烤肉
北門：來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削麵，那的拉麵也很好！
太保旁的一家麻辣燙很好！
東門老朴（那個字打不出）涼粉，很有名的（裡面還有蝦皮）
雙桐巷的老奶奶家的牛肉麵大家都應該知道吧！
新蕪路有家炒麵皮（老字型大小）了。我4，5歲就吃他家的了。原來是在百貨公司對面的。
勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉陷的！鴨血湯也不錯！
在旁邊過一個路口的小餛飩很棒！
鳩江飯店對面車站的包子
一中對面的渣肉蒸飯和燒賣
鐵山對面巷子里的酒梁
花園路口的煮干絲和小籠包子
晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌…………
還有新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯。
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的!
東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)
還有東門口的老卜涼粉有幾代人的歷史了!
二中對面的平鍋炒麵也蠻好的!
九華山路中過銀行總行旁邊的「小龍釣爐烤鴨
南關口的四岔路口,店名叫四川廖記湯鍋味道絕對正宗 。。。。。。。。。。
我說的太多了，你吃一個星期也吃不完了。
問題四：蕪湖有哪些有名小吃 四季春的小籠湯包和大燒賣，大個子麻辣燙，雙桐巷老奶奶牛肉麵，老濮家涼粉，老頭老奶老鴨湯，耿福興小籠湯包和酥燒餅，藍義興烤鴨，小聚味香豬蹄，小海螺沙煲，小邢板栗。
問題五：蕪湖十大名小吃 為更進一步突出蕪湖地方特色小吃，培育和弘揚蕪湖餐飲文化，蕪湖市第八屆鳳凰美食文化節組織開展了蕪湖十大名小吃評選活動。目前，20個候選蕪胡名小吃已經產生，從中將產生出蕪湖的十大名小吃。
從9月18日至10月8日，蕪胡市民通過簡訊、熱線投票等方式，推薦了身邊的一大批名小吃。組委會從中選出了20個具有蕪湖特色和廣泛群眾基礎的候選名小吃。這20個候選名小吃分別是：四季春的小籠湯包、耿福興的酥燒餅、小海螺砂鍋煲、藍義興烤鴨、小邢板栗、小龍吊爐烤鴨、聚味香豬蹄爪、九龍大包、老濮家涼粉、老李家五香螺絲、陳老四烤餅、張記麥芽糖、老頭老奶老鴨湯、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉麵、二姐赤豆酒釀、肉蒸飯和豆腐腦（一中對面）、歪子炒飯、弋江橋小餛飩、鐵山賓館對面的小圓門藕稀飯。
獲獎名單如下；四季春的小籠湯包和大燒賣，大個子麻辣燙，雙桐巷老奶奶牛肉麵，老濮家涼粉，老頭老奶老鴨湯，耿福興小籠湯包和酥燒餅，藍義興烤鴨，小聚味香豬蹄，小海螺沙煲，小邢板栗。
問題六：蕪湖有什麼特色小吃？ 作為一個老蕪湖，有幾個有名的小吃。
步行街旁邊的雙桐巷的烤魷魚，老奶奶牛肉麵，
東門的老濮涼粉。
北門的藍義興紅鴨子。
美食街的馬義興的蝦子面，四季春的小籠包子。
問題七：蕪湖有哪些特色小吃，具體地點在哪？ 小籠湯包
?? 蕪湖最有名的小籠湯包有兩家，耿福興和四季春，分別居於鳳凰美食街兩頭。
?? 兩家口味不太一樣，我比較喜歡耿福興的。
?? 它家的小籠湯包皮很薄，所以不能外帶，因為皮會破掉，湯就沒有了。
?? 肉餡很嫩，不散，有著淡淡甜味，非常鮮美，還有很多湯。
?? 四季春的包子餡更甜一點，湯少一點。
??1.2蝦籽面，煮干絲
?? 這個也是上面兩家的特色早點。這兩個就更推薦耿福興家了。
?? 蝦籽面，就是煮的鹼面上撒上蝦籽湯。
?? 面條看上去清清淡淡，但是味道很足，有著蝦籽濃濃的鮮味。
?? 四季春的我覺得蝦籽比較大，有點腥，遠不如耿福興的好。
?? 煮干絲，是白乾絲配著火腿絲，雞絲，蝦仁煮出來的，吃之前還可以撒點胡椒粉。
??1.3牛肉麵
?? 沒錯，蕪湖人喜歡把牛肉麵當早點的。
?? 這個有很多家，都是小攤型的,頂多有個小門面。我比較推薦北門楊家巷內的三姐妹家。
?? 它家的牛肉麵辣中帶甜，很特別。也可以不要牛肉，點光面，因為加牛肉湯，所以味
??道也很好。
?? 可以順便要幾塊鹵干，這個的鹵汁也是辣中帶甜。
?? 不愛吃甜的，推薦雙桐巷的老奶奶牛肉麵。
?? 不過都很辣，不能吃辣的慎重。
??1.4渣肉蒸飯
?? 糯米飯上放上千張和米粉肉用小籠蒸出來的，這個很香。
?? 沒有特別的地方推薦，都是隨便哪個小吃攤上的。
??1.5餛飩
?? 這個分薄皮的小餛飩和厚皮的大餛飩。
?? 我喜歡小餛飩，肉很少，就著餛飩湯汁很好吃。
?? 比較有新意的是園丁小區門口的牛魔王家的豆腐皮餛飩，
?? 用豆腐皮取代了傳統的小餛飩皮，別具風味。
??
??2.小吃
??2.1涼粉
?? 這個分為3種，塊狀的熱粉，細細的涼粉，還有炒粉。
?? 炒粉比較推薦十二中那邊老朴家的，加上香菜和蝦米炒的，味道不錯。
?? 一般冬天吃熱粉，夏天吃涼粉。
?? 熱粉是切好的山芋粉小塊塊，灰色半透明，吃之前放在開水裡燙熟，
?? 撈出來加上麻油，醋，蒜子水，醬油，
?? 也可以加點水辣椒（紅辣椒加水和鹽磨出來的紅色辣椒汁）。
?? 涼粉一般是從一大塊粉上用刨子刨出來的面條狀的，有點脆，也是和熱粉一樣調味，
??很爽口。
??2.2油炸臭干，腰子餅
?? 臭干就不說了，腰子餅是用腰子形的容器做的小餅，一般有蘿卜絲餡和藕餡。
?? 炸出來黃黃的，蘸點醋和水辣椒調的汁吃。
??
??3特色鹵菜
??3.1紅皮鴨
?? 感覺是北京烤鴨的蕪湖版，鴨子是烤出來的
?? 皮脆脆的，吃的時候要切成塊，倒上紅鹵，鴨肉浸了鹵汁咸鮮味中帶甜。
?? 小時候特別喜歡用紅鹵拌飯吃。
??3.2白皮鴨
?? 感覺這個是南京鹹水鴨的蕪湖版，吃的時候是切塊後倒上白鹵，這個不甜，只有咸鮮味。
?? 夏天的時候，很多家裡都會買來紅皮鴨配上白鹵，煮冬瓜湯，感覺這個很有蕪湖特色，
?? 不過好像飯店都沒有，只有去蕪湖人家裡去吃了，呵呵。
??
??4.關於美食街
?? 美食街並不是各種小吃的 *** 地，而是各種高中低檔的飯店的 *** 地，
?? 還有避風塘、城市花園等休閑娛樂場所。
?? 一般同學聚會都選在那裡，吃喝玩樂都在這一條街上搞定，很方便。
?? 性價比較高的飯店推薦大元土菜館，百味田園。...>>
問題八：蕪湖十大名小吃 在第八屆蕪湖鳳凰美食文化節上揭曉了蕪湖「十大名小吃」的得主：四季春的小籠湯包（鏡湖區鳳凰美食街1號（赭山公園西大門，銀湖中路））、耿福興的酥燒餅（蕪湖市鳳凰美食街）、小海螺砂鍋煲（蕪湖市市轄區文化路47號1 (小海螺大排檔)） 、藍義興烤鴨（蕪湖市北門）、小邢板栗（蕪湖市鳩江飯店車站旁）、老濮家涼粉（蕪湖市老東門，乘1路車到金馬門下）、老頭老奶老鴨湯（蕪湖市東郊路，蕪湖一中的初中部入口處）、大個子麻辣燙（蕪湖市紅旗那邊）、雙桐弗老奶奶牛肉麵（雙桐巷，就在步行街旁邊）、小金渣肉蒸飯和豆腐腦（蕪湖市一中對面）被評為蕪湖十大名小吃
問題九：蕪湖的特色小吃 5分 蕪湖地方特色小吃：
1四季春的小龍湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅，蝦籽面
3二街老頭小鍋貼，鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭乾子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門口老鴨湯泡鍋巴
其實說六朝居大家都不知道，就是205大肉面的創始人的店
申元街的酥燒餅(二街，美食街)
11北門的瓦鍋飯，
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊，有一家人稱「符大架子」的賣鴨子的，
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊！沒吃過的人一定要去嘗一嘗啊！
街頭小吃：
(雙桐巷) ：赤豆糊， 酒釀水子、炒麵皮(大媽牛肉麵館)
麻辣燙(團結路小橋) 熱粉 腰子餅 豆付腦、(團結路小巷裡)梅花糕(長江路和團結路交叉路口出三職高大門邊、弋江橋下)
餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口，打的的話就從金馬門那過。
早餐：
東郊路口的小包子店
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉麵
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面
小吃：
紅旗麻拉燙
新華書店崴子炒飯
美食街大千碗面
國貨路涼粉
美食街順風肥牛的韓國烤肉
北門：來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削麵，那的拉麵也很好！
太保旁的一家麻辣燙很好！
東門老朴（那個字打不出）涼粉，很有名的（裡面還有蝦皮）
雙桐巷的老奶奶家的牛肉麵大家都應該知道吧！
新蕪路有家炒麵皮（老字型大小）了。
勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉陷的！鴨血湯也不錯！
在旁邊過一個路口的小餛飩很棒！
鳩江飯店對面車站的包子
一中對面的渣肉蒸飯和燒賣
鐵山對面巷子里的酒梁
花園路口的煮干絲和小籠包子
晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌…………
還有新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯。
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的!
東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)
還有東門口的老卜涼粉有幾代人的歷史了!
二中對面的平鍋炒麵也蠻好的!
九華山路中過銀行總行旁邊的「小龍釣爐烤鴨」
南關口的四岔路口,店名叫四川廖記湯鍋味道絕對正宗 。。。。。。。。。。
我說的太多了，你吃一個星期也吃不完了。
早餐：
東郊路口的小包子店
農校附近的面條
雞毛山三八銀行對面的鍋貼（很有名的!早上人特多）
雞毛山三八銀行旁邊的巷子有家面條~（只有早上才有~如果下雨就沒有啊~~）
北門三姐妹牛肉麵 渣肉蒸飯大草坪對面四季春的小籠包
205國道大餉?#32;
解放路旱橋大肉面
新市口108面條(鹵蛋好吃!面條有點貴!)
二街郵電局旁邊巷子里的炒麵.炒米線.炒粉絲....
--------------------------------------------------------------------------------
正餐：
紫葡萄海悅的龍蝦
海螺國際的魚翅
金寶酒店的葷素小炒蟹黃小籠包
金盾酒店的醋泡花生米
美食城的扣肉
特色王(利民路)*黑米炒年糕*
奧頓谷美(蠻好吃)
小吃：
紅旗大個子麻辣燙
新百橋下的老劉麻辣燙(也搬了...不知去哪了...)
福祿商城小橋麻辣燙(我覺得也就那回事吧,一般般...吧)
勞動新村裡的麻辣燙(第二家的...)
老新華書店歪子炒飯 （現在在三中對面）
美食街大千碗面
雙桐巷涼粉 涼拌面 赤豆酒釀 炒魷魚
美食街順風肥牛的韓國烤肉
影星賓館的錫紙肉烤裡脊的非常不錯......>>
問題十：安徽蕪湖有什麼特色小吃 來自網路：
蕪湖地方特色小吃：
1四季春的小龍湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲
2耿福興的酥燒餅，蝦籽面
3二街老頭小鍋貼，鴨血湯
4鐵橋的大龍蝦
5金馬門的泥鰍面
6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭乾子堡
7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
8明華的老母雞湯
9東門街的老卜炒涼粉
10六朝居、北門口老鴨湯泡鍋巴
其實說六朝居大家都不知道，就是205大肉面的創始人的店
申元街的酥燒餅(二街，美食街)
11北門的瓦鍋飯，
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊，有一家人稱「符大架子」的賣鴨子的，
他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊！沒吃過的人一定要去嘗一嘗啊！
街頭小吃：
(雙桐巷) ：赤豆糊， 酒釀水子、炒麵皮(大媽牛肉麵館)
麻辣燙(團結路小橋) 熱粉 腰子餅 豆付腦、(團結路小巷裡)梅花糕(長江路和團結路交叉路口出三職高大門邊、弋江橋下)
餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口，打的的話就從金馬門那過。
早餐：
東郊路口的小包子店
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉麵
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面
小吃：
紅旗麻拉燙
新華書店崴子炒飯
美食街大千碗面
國貨路涼粉
美食街順風肥牛的韓國烤肉
北門：來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削麵，那的拉麵也很好！
太保旁的一家麻辣燙很好！
東門老朴（那個字打不出）涼粉，很有名的（裡面還有蝦皮）
雙桐巷的老奶奶家的牛肉麵大家都應該知道吧！
新蕪路有家炒麵皮（老字型大小）了。
勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉陷的！鴨血湯也不錯！
在旁邊過一個路口的小餛飩很棒！
鳩江飯店對面車站的包子
一中對面的渣肉蒸飯和燒賣
鐵山對面巷子里的酒梁
花園路口的煮干絲和小籠包子
晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌…………
還有新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯。
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的!
東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買)
還有東門口的老卜涼粉有幾代人的歷史了!
二中對面的平鍋炒麵也蠻好的!
九華山路中過銀行總行旁邊的「小龍釣爐烤鴨」
南關口的四岔路口,店名叫四川廖記湯鍋味道絕對正宗 。。。。。。。。。。
我說的太多了，你吃一個星期也吃不完了。
早餐：
東郊路口的小包子店
農校附近的面條
雞毛山三八銀行對面的鍋貼（很有名的!早上人特多）
雞毛山三八銀行旁邊的巷子有家面條~（只有早上才有~如果下雨就沒有啊~~）
北門三姐妹牛肉麵 渣肉蒸飯大草坪對面四季春的小籠包
205國道大餉?#32;
解放路旱橋大肉面
新市口108面條(鹵蛋好吃!面條有點貴!)
二街郵電局旁邊巷子里的炒麵.炒米線.炒粉絲....
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正餐： 紫葡萄海悅的龍蝦
海螺國際的魚翅
金寶酒店的葷素小炒蟹黃小籠包
金盾酒店的醋泡花生米
美食城的扣肉
特色王(利民路)*黑米炒年糕*
奧頓谷美(蠻好吃)
小吃：
紅旗大個子麻辣燙
新百橋下的老劉麻辣燙(也搬了...不知去哪了...)
福祿商城小橋麻辣燙(我覺得也就那回事吧,一般般...吧)
勞動新村裡的麻辣燙(第二家的...)
老新華書店歪子炒飯 （現在在三中對面）
美食街大千碗面
雙桐巷涼粉 涼拌面 赤豆酒釀 炒魷魚
美食街順風肥牛的......>>