A. 蘋果可以煲排骨湯嗎
蘋果可以煲排骨湯,一起來看看步驟的方法:
【蘋果排骨湯】
食材:
排骨300g、蘋果1個、胡蘿卜1根、紅棗5顆、生薑1塊、料酒適量、鹽少許。
做法:
第一步,首先把排骨清洗干凈,排骨用溫水浸泡,泡出血水,泡出血水之後,排骨湯才不會有腥味。
第二步,清洗干凈的排骨冷水下鍋,加2勺料酒,大火燒開,撇去浮沫,再撈出,用溫水沖洗干凈。
第三步,洗干凈的排骨重新下鍋,加熱水,放2片生薑和5顆紅棗,大火燒開,轉小火燉30分鍾。
第四步,蘋果削皮切塊,胡蘿卜削皮滾刀塊,放鹽水裡浸泡著備用,等30分鍾後再下鍋,或者快到30分鍾的時候再切。
第五步,30分鍾後放入蘋果和胡蘿卜,繼續燉30分鍾,最後再加鹽調味,就可以關火出鍋了。
用蘋果煲湯,喝起來清爽不油膩,還有淡淡的蘋果香味,讓人喝了就忘不了,相當的開胃。這個做法很簡單,但是要注意,排骨必須焯水,這樣湯才不會渾濁,更加清爽。焯水後必須用溫水沖洗,而且熱水下鍋,不然排骨肉遇冷緊縮,味道和肉質都不好。
B. 黃瓜和排骨能一起吃嗎
可以一起吃,1.不過一般黃瓜都是作為配菜來做紅燒排骨的,也就是排骨快熟的時候,放入黃瓜片,竹筍片,胡蘿卜片,一起跟排骨炒,為了美觀和解膩。2.黃瓜可以拌冷盤,也可以黃瓜.胡蘿卜做可以一起吃,不過一般黃瓜都是作為配菜來做紅燒排骨的,也就是排骨快熟的時候,放入黃瓜片,竹筍片,胡蘿卜片,一起跟排骨炒,為了美觀和解膩。成漂亮的圖案花朵,擺在紅燒排骨旁邊。
C. 排骨燉黃瓜的做法
黃瓜排骨湯做法介紹
黃瓜性寒有利水消腫的功效,夏天是黃瓜盛產季節,今天我們用黃瓜和排骨一起燉湯來喝,製作時先把排骨給除水,湯汁最好一次性加路,這樣燉出來的湯味道才更加好喝。
黃瓜排骨湯的做法:
1、材料圖,小排骨和老黃瓜
2、熱水燒開,小排骨在熱水裡焯一下
3、用清水洗去浮沫和血水
4、用一個干凈的湯鍋,小排骨加水,水漫過排骨3CM左右,放點黃酒和生薑片,開大火煲
5、黃瓜切成塊備用
6、燒滾後加入黃瓜段,加適量鹽,轉小火慢燉30分鍾
7、等黃瓜燉的軟軟的,這時候排骨的味道已經浸到黃瓜里了,加點雞精就可以了。
黃瓜排骨湯製作技巧:
這里的黃瓜不是菜場賣的那種細細長長的黃瓜,是鄉下農家自己種的,看圖就知道,是胖胖的那種。這種黃瓜煲湯很好,因為肉很厚,有的時候可以在菜場旁邊擺攤的農民老婆婆那裡買得到。
排骨要煮多久能熟?
不用多長時間的,一般有個三十分鍾就足夠了。排骨燉久了不好吃,如果只喝湯的話還可以多燉十幾分鍾。
D. 排骨可以和黃豆涼瓜蘋果一起煲湯嗎
可以但煮出來不知道排骨會是什麼味,你的那3個輔料 味道都不同的額
E. 排骨湯里可以放蘋果嗎
排骨湯里可以放蘋果嗎?排骨湯里不可不可以放蘋果,但排骨湯放蘋果就變味了,是一血醫學
F. 蘋果能和排骨一起頓嗎
可以
小排用清水泡10分鍾,倒料酒洗干凈,撈出沖洗一遍放鍋里加水煮,水一次加多,超過排骨,然後放一點料酒,蓋上蓋子;
蘋果去皮,每個切成四小塊待用;
排骨大火煮開,五分鍾後轉小火,燜15分鍾後,撈出待用;
鍋里放少量油,排骨下鍋翻炒,炒啊炒,注意油8要弄到手上,否則疼的;
把蘋果下鍋,一起翻炒,加點點湯,五分鍾後把排骨蘋果一起放進沙鍋加湯燉;
加醬油和冰糖,大火開後,轉為小火,排骨熟了,蘋果入味,大火收湯,裝碗,OVER。