『壹』 紅薯粉絲和綠豆粉絲，你愛吃哪一種
紅薯粉絲具有耐煮，吃時有嚼勁。土豆粉絲則反之，優點是好煮。紅薯粉絲貴
土豆粉條與地瓜粉條的區別如下：
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終製成了土豆粉這一新麵食。 土豆粉烹飪後，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
『貳』 哪個牌子粉條好吃
市面上品牌的粉條可以放心吃，但是建議去大型超市或者是商場購買，下面教大家一道挑粉條的方法，這樣就可以買到好吃的粉條了。
怎麼挑選粉條
第一點，我們在挑選粉條的時候，大家可以觀察一下粉條的顏色。
一般來說呢，粉條它的顏色分為好幾種，大部分的粉條，一般來說呢，只要是我們要買紅薯粉條的話，一定要選擇棕灰色的粉條兒，土豆粉條大多數是白色的，而綠豆粉條一般是帶點透明色的蠶豆，粉條它是乳白色的，所以喜歡吃豬肉燉粉條的朋友們一定要選擇紅薯粉條。
第二點，我們在買粉條的時候，大家可以從粉條的脆度上面來購買。
一般來說，真正的粉條，我們用手來掰的時呢，它是可以直接斷掉的，這樣的粉條才是真正的紅薯粉條，如果折幾下都不斷，說明它里邊兒添加了大量的明膠，所以不建議大家去購買，吃了之後，也會對身體造成一定的影響。
第三點，我們在買粉條的時候，可以用火來燒一下粉條。
如果發現粉條用火一燒的話，快速燃燒，而且還會在最後的時候出現膨脹的情況，這樣的粉條，就是比較真的粉條，如果我們在燒粉條的過程中，粉條出現了噼里啪啦的聲音，而且還有一股刺鼻的味道，這樣的粉條就是一些摻假或者是加入大量明膠的粉條，不建議大家去購買。
第四點，我們在買粉條的時候，大家可以聞一下粉條的味道。
一般來說，如果是真正的粉條，我們在聞的時候，它是有一種淡淡的食材清香味兒，如果聞到一股很刺鼻的味道或者是有一股很酸的味道，那這樣的粉條就是一些假的粉條，不建議大家去購買。
『叄』 綠豆粉絲和紅薯粉絲哪個好吃
看個人喜好，
如果是一涮就吃，建議紅薯粉絲；如果懶，不涮，下進去想吃就撈的，最好是綠豆粉絲
『肆』 我們常吃的粉條有哪幾種類型，該如何挑選
粉條的種類主要取決於製作粉絲的食材，按照原材料的不同可以分為綠豆粉條、雜糧粉條兩種；按照形狀分又可以分為細粉條、粗粉條；按照原材料不同又可以分為綠豆粉條、紅薯粉條、蕨根粉條等。
4、蕨根粉條。這種粉條的葯用價值很高，蕨根本身就富含鐵、鋅等多種微量元素，還含有多種氨基酸，口感清爽，最適合涼拌。
『伍』 全國哪裡的紅薯粉條最好吃
肉是動物體中包住骨骼的柔韌物質，是人體所需物質能量的主要來源。即便是刻意吃素的人，也無法完全抵禦本性中對肉食的渴望，而粉條，是最好的物證。彈彈糯糯的粉條，不僅口感像肉，視覺上也像極了剛剛鹵好的豬蹄。吃粉條等同於吃肉，這樣說，或許會有辱素食主義者們，甚至褻瀆釋門。但是，不管是四大菜系，還是邊陲名吃，即便是最小眾的口味，都能和粉條百搭成席。因為，發明粉條的目的，不僅僅是為果腹，更是對肉食的「拙劣」模仿，人類對肉食的永恆偏愛，使得粉條可以穿越千年，傳揚九州，成為既「籍籍無名」，又「人盡皆知」的美食。
在山東人的餐桌上，最常見的粉條是由綠豆、豌豆製成的龍口粉條，膠州半島北部的招遠、掖縣、棲霞、萊陽、牟平等縣盛產綠豆，氣候和水質都適於粉條的製作。外觀純白晶瑩，近乎透明，粗細均勻，而且韌度高。
除馬鈴薯、甘薯、綠豆類外，還有其他一些富含澱粉的作物可製作粉條，如魔芋、菊芋、山葯、木薯、芭蕉芋、玉米、紅小豆等比較非主流的粉條原料，它們或單獨作主料，或多種混合，製成各類別具風味的粉條。那至於說哪種粉條最好吃，這個真的評不出來，各有千秋，各有各的特點。當然這也引人而異，有的人喜歡東三省的土豆粉條，有的人就會喜歡山東的龍口粉條。
希望我的答案對你有所幫助。
『陸』 綠豆粉豌豆粉紅薯粉玉米粉做涼粉那個好吃
綠豆粉比較好，綠豆本身降火，我知道的做法不加明礬的。綠豆粉加水調成稀糊。鍋內加入水燒開後，放入綠豆粉稀糊熬成稠粥狀，取出晾涼，切成細條。
『柒』 粉條是哪一種好
粉條品種繁多，如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是澱粉制的粉條。最常見的粉條，當屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是我國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。
紅薯粉條，灰色、黃色、黑色，有寬有細，營養豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適於熬、炒和涼拌。
紅薯粉條營養分析
1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質； 2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。 營養信息：營養素每100克 熱量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白質0.50克 纖維素0.60克 煙酸(毫克)0.10 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)11.00 鈣(毫克)35.00 鐵(毫克)5.20 鋅(毫克)0.83 銅(毫克)0.18 錳(毫克)0.16 鉀(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 鈉(毫克)9.60 硒(微克)2.18