A. 火腿怎麼做好吃
火腿性溫，味甘、咸；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精、益壽延年之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。
食用火腿，需要知道火腿的一般處理常識，不然會影響火腿的色香味。特別要注意，切下一塊火腿後，需要先將肉面褐色的發酵保護層仔細地批切掉，皮面先用粗紙揩拭，再用溫水清洗，溫水中可加少量鹼面，洗後再用清水沖洗。火腿皮如暫不食用，可先留在原腿上。
B. 火腿怎樣做的才好吃
火腿好吃的做法
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤里，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的'最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法：
1.青椒去蒂洗干凈；青椒斜到切成段備用。
2.火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鍾左右去除鹹味，瀝干備用。
3.鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鍾左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白鬍椒粉1小撮、香油幾滴。
做法：
1.白菜洗凈切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋（油一點點就夠了）下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白鬍椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：
1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗凈切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
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C. 火腿怎麼做好吃家常菜
可以做火腿土豆丁、芋頭蒸火腿、蒜苔火腿土豆條等。1、火腿土豆丁。准備食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、鹽、蔥花。將土豆切丁，鍋中加水開倒入土豆丁焯水，撈出備用，鍋中燒油下土豆丁，表面煎至金黃色，加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食鹽翻炒均勻，最後撒上蔥花出鍋即可。
D. 火腿片如何做才好吃
火腿是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝製成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。那麼火腿片如何做才好吃呢?接下來我為你推薦火腿片好吃的做法。
火腿片好吃的做法一：黃瓜炒火腿片
材料
黃瓜1條、火腿腸2根、蔥1條、蒜頭1瓣
做法
1、黃瓜切片，火腿腸切片，蒜頭拍爛，蔥切段。
2、熱鍋熱油，油冒煙放入蒜瓣和火腿片。
3、火腿略變色即放入黃瓜片，大火爆炒2分鍾。
4、加入鹽、雞精、生抽調味，撒蔥段出鍋。
火腿片好吃的做法二：火腿菜飯
材料
大米、腌制火腿、油菜、蔥薑末少許
做法
1、腌制火腿切成細丁備用。
2、小油菜洗凈切成細丁備用。
3、蔥姜切末必用。
4、鍋內放少許油，油六成熱下入火腿丁煸炒出香味備用。
5、鍋內放少許油，油六成熱下蔥姜爆香，下油菜丁煸炒斷生備用。
6、大米提前浸泡半小時，淘洗干凈放入鍋中，加一滴油，用勺子攪勻，大火煮開轉小火。
7、燜至水湯，加入火腿丁，蓋蓋燜8分鍾。
8、起鍋前下入油菜丁燜兩分鍾即關火。
9、拌勻即可食用。
小訣竅
1、大米提前用純凈水浸泡，吸水水分更容易蒸透，味道更好。
2、因使用了腌制火腿本身咸較用，因此不必再加鹽。
3、蒸好用關火繼續燜五分鍾，味道更好。
火腿片好吃的做法三：火腿黑椒風琴薯
材料
土豆若干，隨便你喜歡做幾個都可以哈，火腿適量(也可以用培根，香腸等合適的肉類代替)
黑胡椒，孜然，辣椒粉，鹽，油
做法
1.土豆選擇外形規整，坑洞比較少的最好
2.這道菜土豆不去皮的話更加好操作，建議大家不要去皮，也更有營養
3.我實在是因為家裡的土豆長的有點難看，只好把皮去掉了
4.慢慢的一刀刀下去，切深一些但不切斷，兩邊墊上筷子會讓這一步變得更容易
5.保鮮膜包好土豆，用牙簽在膜上扎些小孔便於排氣。入微波爐高火叮4分鍾
6.不同微波爐時間會有所差別，要根據自家的微波爐設定哦。不要把土豆轉過勁兒了，六分熟就可以。熟過了的話土豆層會不好分開
7.叮土豆的時候吧火腿切薄片，盡量薄一些
8.土豆拿出來放涼一些，小心的撥開切口把火腿一片片的放進去，如圖
9.需要的時候用刀子修一下火腿的形狀
10.土豆表面刷油
11.撒上調料，可以根據個人喜好。我這里撒了多一些的黑胡椒，還有少量的孜然和辣椒粉。我個人覺得味道夠了，口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些鹽
12.烤箱預熱180度，烤15分鍾
E. 怎麼做火腿更好吃 火腿做法
1、雞蛋火腿炒飯：將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用炒鍋內放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液。雞蛋成型後，加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒，略炒加入剩米飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋。最後加入鹽、雞精，略炒即可出鍋。也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃。
2、雞蛋火腿灌餅：首先把煎鍋燒熱，放入酥餅。酥餅受熱後會自動鼓起，用筷子捅個洞，雞蛋打入。煎至兩面金黃。煎好的餅上抹上辣醬。放上生菜葉、火腿腸捲起即可。
3、火腿玉米黃瓜丁：黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末。鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。放玉米粒翻炒一兩分鍾。再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。加味精，用水澱粉勾芡即可出鍋。
F. 火腿可以做什麼小零食
火腿腸可以說是從剛發明出來到現在一直都是收歡迎的一種食品之一，製作方面，做的方法多樣，既可以當閑余時的零食，也可以拿它用來做飯，最經典的還可以用和泡麵使用，曾經學生時代，門口小攤上的炸火腿腸，陪伴了我的整個學生時代，下面就來看看火腿腸可以做哪些簡單的小吃。
火腿蝦仁蛋炒飯。廚房必備食材雞蛋、火腿、淡水蝦，下面我們就用這三種食材做一道美食，這道火腿蝦仁蛋炒飯，軟糯可口，芳香四溢，吃一口滿滿的清香環繞在唇齒之間，讓人回味無窮。准備材料：昨晚剩下的米飯、蔥花、青豆、雞蛋、蝦仁、火腿腸；步驟一：平底鍋熱油放入蔥花和雞蛋炒香；步驟二：放入米飯炒干，最後放入青豆和蝦仁，翻炒均勻即可。簡單又方便，從此不用定外賣也不用吃泡麵，五分鍾即可完成。
火腿腸和蔬菜丁。這道菜營養豐富，色澤鮮亮，十分誘人，保證你吃後還想吃，非常適合小孩子食用。准備食材：火腿腸、蔬菜、食用鹽、胡椒粉、澱粉、味精；第一步：火腿腸切丁備用，蔬菜准備玉米、青豆、胡蘿卜，這里只要胡蘿卜切丁即可；第二步：平底鍋熱油，下火腿翻炒清香，倒入蔬菜丁翻炒；第三步：取小碗放入鹽、胡椒粉、澱粉加入水攪拌均勻，放入鍋內，加入味精，翻炒均勻即可。
丟面，將面放置在一個大型的平底鍋裡面進行煎烤，在平底鍋的表面抹一層油，然後用這層油慢慢的煎烤食物的下表面，直至食物的表面呈現一層金黃色。這個時候一鍋美味的煎小火腿腸就做好了。
火腿腸的花王吃法還有很多，小夥伴們學會了嗎。