1. 清蒸魚是很好吃的一道家常菜，那麼一般什麼魚最適合清蒸呢
平時我們在家裡面也是會去做清蒸魚吃的，清蒸魚相對來說我們都會選擇海魚，一般鱸魚清蒸的也是比較多的，因為鱸魚的營養價值也是特別高，它不僅含有豐富的蛋白質，也有不少維生素和微量元素，所以這對孩子們吃也是非常好的，平時在家裡面，我們要是想吃魚的話，也可以選擇鱸魚它的肉，也是非常的細膩的。
相對來說，我覺得鱸魚它的肉質也是非常的好吃的，他也是沒有太多的刺，非常的適合老人和孩子吃，平時在家裡面的話，也是可以去做給孩子吃的，因為他也是有大量的營養，也是罕有孩子體內所需的維生素和微量元素。這對孩子的身體有很大的幫助。
2. 做清蒸魚，用什麼魚都可以嗎使用哪種魚的口感是最好的呢
做清蒸魚，用什麼魚都可以嗎？使用哪種魚的口感是最好的呢？
根據清蒸魚的種類：
1、清蒸魚為虎斑魚，比桂魚和鱸魚貴。價格大約是每公斤80元。虎斑蛋白質含量高，脂肪含量低，含有氨基酸，滿足人體新陳代謝的需要。魚皮中的膠體對愛美的女性很有幫助，所以虎斑也被稱為美容魚。用虎紋魚蒸15分鍾。
2、清蒸桂魚。桂魚是一種淡水魚。肉質細嫩，刺少，味道鮮美，營養豐富。蒸桂魚是家庭餐桌、餐廳和酒店的美味佳餚。價格約50元一公斤，比虎紋魚略便宜。
有很多方法可以做到這一點。每個地方都有自己的路。
最重要的是結合你個人的口味來做這道美味的食物。
3. 媳婦喜歡吃清蒸魚，清蒸魚應該用什麼魚會更好吃呢
清蒸可以用草魚，鱸魚，鯉魚，多寶魚，中華鱘，這些魚做出來口感都是非常好吃的，可以根據個人喜好來選擇。
4. 做清蒸魚，選哪種魚比較好吃
現在生活條件好了之後，餐桌上經常會出現大魚大肉，不過人們更加的是注重食材的營養價值。選擇魚肉會多一點，因為魚肉的肉質細膩鮮美，營養特別豐富，可以為身體更多的補充維生素礦物質等等。要說到做清蒸魚，選哪種魚比較好吃？我個人覺得鱸魚會比較好。它的肉質非常的細膩，而且魚刺還特別少，很適合小孩子食用，關鍵是鱸魚的價格也較為便宜。
接下來給大家分享幾個清蒸鱸魚的小技巧。
1，在選擇魚的時候，要注意選擇魚鱗比較完整，魚肉有彈性的，最好是活的，如果魚體發白最好不要買了。
2，殺魚之後，不要立馬就上鍋蒸制，要等兩個小時之後再上鍋。
3，清蒸前不要加入食鹽。像是我們一般的做法就是在清蒸之前，把食鹽塗抹在魚的身上，讓他更好入味，其實這種做法會讓魚肉不夠鮮嫩，所以，在清蒸前只需要塗抹上料酒就可以了，清蒸過後再加入食鹽，口感會非常好。
4，一定在水燒開之後再放入魚。
5. 做清蒸魚的時候，應該選擇什麼魚最好
吃清蒸鱸魚最補腦子，它的營養價值最高！肉質細嫩爽滑，味道鮮美！喜歡吃的人很多！還有清蒸羅非魚，它的刺少肉厚，肉質細嫩，口感很好！在陽泉本地很多人都喜歡吃清蒸羅非魚或醬油醋羅非魚！清蒸鯉魚和黃花魚的營養價值也很高！鯉魚具有開胃、健脾、清熱、止咳的功效！經常吃對身體很好！黃花魚含有豐富的蛋白質和人體所需要的各種微量元素。它的肉質嫩滑，味道鮮美！經常吃有利於身體健康！清蒸魚非常適合喜歡吃清淡口味的朋友們！哪種魚最有營養價值，相信你已經知道了！那在平時就多吃一些清蒸魚吧！祝福大家身體健康！謝謝！
6. 什麼魚清蒸最好吃 有哪些魚清蒸最好吃
1、鱸魚。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。鱸魚是一種非常常見又好吃的魚，在飯店的做清蒸鱸魚，銷量也是比較靠前的。當然也有人可能會說像草魚，鯉魚也可以做清蒸，這個主要是根據自己大家的口味，因為每一個人他喜歡吃的魚不一樣，就比如說像我就特別喜歡吃清蒸鱸魚跟清蒸桂魚，清蒸桂魚，它的肉質比鱸魚還要好一點。
2、銀鯧魚。鯧魚，性甘、平、淡，富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良，脾虛泄瀉，貧血、筋骨酸痛有效。清淡的清蒸銀鯧魚，很適合這個季節!
3、黃花魚。含有豐富蛋白質，以及人體所需的各種微量元素。經常食用對身體健康有很大的好處。清蒸黃花魚，美味鮮香，肉質嫩滑。
4、鯉魚。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
5、鯽魚。有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。但是，鯽魚細刺較多，吃的時候要注意!