❶ 湖南長沙有什麼好吃早餐
步驟
一、長沙大肉腸,在太平老街,冬瓜山,好多地方都可以買到,特別出名的長沙大肉腸,吃起來超級滿足了,口味真是一流,特別正宗。
❷ 想去湖南玩一次,當地有什麼必吃的小吃美食推薦,吃貨們趕緊出來了
我出生在鹵菜之都湖南省武岡市,武岡鹵豆腐、鹵豬耳、鹵豬尾、鹵蛋、鹵雞爪、鹵雞鴨鵝腿、最有名的鹵銅鵝伴隨我長大,武岡鹵菜是用36種草葯,如紫草、公丁、母丁、官桂、肉桂、沙姜等熬致而成鹵水鹵出來美味佳餚,香氣獨特而又好聞,吃起來香辣可口,直到吃撐還想吃,所以去湖南玩來武岡,武岡鹵菜讓你吃飽了還要帶走,回去了還想再來。
我是湖南的,湖南的特色小吃 美食 有很多,我暫且推薦以下幾種吧!
第一個,當屬長沙火宮殿的臭豆腐了,那種聞著臭吃著香的感覺,讓我想起都流口水!但也有很多做的不正宗,切記要找對地方。
第二個,是湖南的醬板鴨,在熱鍋中打一下氣後再吃,當下酒菜絕對是一流的選擇。常德,長沙,湘潭等地都有。也可以平時做零食吃,只不過會有點辣。
第三個,嗦螺,那也是當下酒菜,吃宵夜的選擇之一。湖南人都愛吃,就是吃起來比較麻煩!
第四個,糖油粑粑,吃起來軟糯香甜。也是湖南比較有特色的小吃之一。
第五個,常德米粉,湖南人早餐特愛吃米粉,常德的米粉比較正宗。
好了,以上就是我給你推薦的湖南特色小吃,希望你喜歡!
我是在湖南打工的,湖南這邊的 美食 還是蠻多的,不過他們這邊的 美食 ,多是比較重口味的,要是習慣吃淡口味的人,來湖南這邊 旅遊 的話,估計有大部分人,多吃不慣這邊的飯菜的,其中比較有代表性的 美食 ,就有下面幾種
第一種就是:
湖南臭豆腐,這個湖南臭豆腐,是湖南當地的特色 美食 了,根據資料顯示,湖南臭豆腐己經有200多年的 歷史 了,而現在湖南臭豆腐的知名度,己經傳到大江南北了,現在只要一提到臭豆腐,大部分人首先想到的就是湖南那邊了
第二種就是:
湖南醬板鴨,這個湖南醬板鴨,也是湖南當地的特色 美食 了,而且這個湖南醬板鴨,要比那些烤鴨,鹽水鴨還要好吃點,應為烤鴨和鹽水鴨,吃不了多少就會感覺膩味了,但湖南醬板鴨,就算你吃個整鴨,多沒有那種膩味的感覺
第三種就是:
湖南血豆腐,這個湖南血豆腐,也是湖南當地的特色 美食 了,就是用一些豬血,豬肉,花椒,辣椒,等原材料製作而成的,而製作好的血豆腐,有著耐嚼,味香,麻辣的口感,是非常好的下酒小菜了
第四種就是:
湖南洞庭銀魚,這個湖南銀魚,也是湖南當地的特色 美食 了,而且這個湖南洞庭銀魚,還有著滋陰補腎,開胃健食的功效,通常在湖南那邊,洞庭銀魚只有二種做法,一個就是做湯,一和就是油煎了
第五種就是:
湖南洞庭野鴨條,這個湖南野鴨條,也是湖南當地的特色 美食 了,就是把正宗的臘味野鴨切條,在放些水芹,生薑,花椒,辣椒,等原材料製作而成的,而且這個湖南野鴨條,吃起來的時候,非常的有嚼勁,還有一股淡淡的肉香味
第六種就是:
湖南銀針雞片,這個湖南銀針雞片,也是湖南當地的特色 美食 了,而且這個銀針雞片,是用君山銀針茶和雞肉清炒而成的,做好後的針針雞片,有著明顯的二種顏色,一種就是茶葉的綠色,一種就是雞肉的白色
第七種就是:
湖南德園包子,這個湖南德園包子,也是湖南當地的特色 美食 了,而且這個德園包子又分為甜餡的和肉餡的,而甜餡的又多是以白糖,冰糖,玫瑰糖為主的,而肉餡的又多是以上好的豬肉為主的,製作好的德園包子,是皮薄餡大的,吃起來非常松軟
我是土生土長的湖南嶽陽人,湖南水土資源豐富,有不少特色食材,加上在吃辣椒上大有研究,造就很多經典小吃,給大家普及下湖南的幾種有名特產和小吃。去了湖南一定要嘗嘗哦!
1. 湖南醬板鴨
醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,辣味突出,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種風味 美食 ,也是一道佐酒佳餚、送禮佳品。
2、長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。世界上很多著名的 美食 都很有特色,臭豆腐就是因為它聞起來臭,吃起來香而舉世聞名
3、湖南臘肉
四川臘肉、湖南湘西臘肉、湖南衡山臘肉、廣式臘肉並稱為中國四大臘肉,分別代表了四種味道:「辣、煙、香、甜」,湖南佔了兩種,可見湖南臘肉的名氣有多高。湖南臘肉:臘香撲鼻、入口醇香、色澤鮮艷 、黃中透紅、回甘悠長。
4、黑茶
湖南安化黑茶最具有名氣,黑茶是後發酵茶,它具有比較強的解油膩、助消化的作用,而且它含有一定量的咖啡因,可以醒腦提神、抗疲勞。同時,它富含有多種維生素,對於平時維生素攝入不足的高原地區以及以肉食為主的人群,那麼多飲一些黑茶,也是可以補充維生素的。同時,它還可以改善腸道的微環境,有助於降脂減肥。
5、山茶油
茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素E、維生素D,能有效的補充人體所需的營養,清除有害成分,延緩細胞老化,保持細胞活力。長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預防作用。
6. 糖油粑粑可是長沙市的傳統名吃了,它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它才能夠出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。可以說是最實惠的小吃之一了。主要的原料就是糯米和糖。新出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,色香誘人。吃糖油粑粑千萬不要心急啊,小心燙到!
7. 剁椒魚頭
這道菜也被稱為「鴻運當頭」、「開門紅」,這道菜也是湖南比較有名的一道菜,曾經在湖南衛視的《快樂大本營》中謝娜還曾製作過這道菜,看來張傑是有口福了。菜品色澤紅亮,肉質細嫩,肥而不膩,鮮辣適口。據說清朝雍正年間,黃宗憲為了躲避文字獄,逃到湖南一個小村子,借住農戶家。這家人很窮,買不起菜,幸好晚上吃飯前,農戶的兒子撈了一條河魚回家。於是,女主人就在魚肉裡面放鹽煮湯,再將辣椒剁碎後與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美,從此對魚頭情有獨鍾。避難結束後,他讓家裡廚師加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒魚頭。
8.還有我老家平江縣產的醬干也是回味無窮啊。
❸ 湘西有八大名菜,你知道都有哪些嗎你喜歡哪道
八大湘菜其實網上有許多不同的版本,下面是說得最多的版本:東安子雞,紅煨魚翅,臘味合蒸,永州血鴨,麻辣子雞,剁椒魚頭,湘西外婆菜,毛氏紅燒肉。
湘菜,顧名思義就是湖南菜,是中國八大菜系之一。由於湖南地理環境氣候溫暖,雨量充沛,比較潮濕,故以辣味和臘味兩種風味比較出名,辣可以用來祛濕,而製成臘味可以延長食物在潮濕環境中的保存時間。
東安子雞
湘西外婆菜,原料選自湘西地區的多種野菜。如:馬齒莧、蘿卜丁、大葉青菜、湘西土菜等腌制而成,加上肉沫一起爆炒即可。成品香辣味十足,下飯拌飯都可以。
毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉以五花肉為主料,白糖為輔料燒制而成。製作簡單,其菜色澤金黃,甜而不膩,原汁原味,深受大眾喜愛。
除上面提到的八大菜之外,辣椒炒肉也是湘菜中非常出名的一道菜。但因原料簡單,製作也方便,並沒有上面幾道菜那麼受歡迎,然而卻是我最喜歡的一道湘菜。作為正宗的湖南人,幾乎家家戶戶都能做出超級好吃的辣椒炒肉。
❹ 全國頂級早餐盤點,這些你吃過嗎
你愛吃早餐嗎?
油條、包子、豆腐腦,
煎餅果子來一套…
中國這么大,
不同的地域、文化、習俗,
幾乎每個地方,
都有屬於自己的頂級早餐。
台灣:刈包
刈包是切開包進去的意思,它的外形像老虎咬著豬肉,所以有「虎咬豬」這個別稱,在台灣吃刈包還有留住福氣的意思。
澳門:蛋撻
澳門的葡式蛋撻實在太有名了,小小的一個蛋撻香甜軟糯,酥皮鬆脆,口感一流。
香港:菠蘿油
菠蘿油是香港的一種麵包,外形似菠蘿,地道醇香。早上買一個菠蘿油再加一杯奶茶,在茶餐廳里慢悠悠享用,日子非常美好。
西藏:藏面和甜茶
西藏的藏面是用青稞麵粉製成的,其貌不揚但口感出奇好。吃完藏面再來一杯香醇可口的甜茶,味道棒棒噠。
新疆:烤饢
饢是新疆人民日常生活不可缺少的食物,早餐來一碗磚茶或奶茶,掰下一小塊饢,在茶碗里稍稍浸泡,入口即化。
海南:海南粉
海南粉是海南最有特色的 美食 ,屬於海派菜,不僅是海南人民常吃的早餐,也是節日里必備的象徵吉祥的菜品。
雲南:米線
米線是著名的雲南小吃,雲南人把米線的吃法發揮到了極致:涼、燙、鹵、炒,配料更是多到數不過來。
陝西:肉夾饃
饃香肉酥、肥而不膩的陝西肉夾饃,早已經風靡全國,不僅在陝西,在全國都是早餐明星。
北京:焦圈兒和豆汁兒
焦圈兒又叫小油鬼,像一個被炸過的手鐲,雖然其貌不揚,來頭卻不小,是當年從御膳房傳出來的,與豆汁兒搭配著吃,就是北京的頂級早餐。
天津:煎餅果子和嘎巴菜
煎餅果子和嘎巴菜是天津的傳統 美食 ,早上手捧一大套豪華煎餅果子大口啃著,再喝一碗嘎巴菜,一口乾一口稀,開啟能量滿滿的一天!
黑龍江吉林:酸湯子
酸湯子是一種用玉米面做的主食,剛煮熟的湯子有一股微微的酸味兒,第一次吃的人可能以為壞了,不過東北饞湯子的人,念的就是這個特殊的味兒!
遼寧:燜子
燜子是遼寧大連和丹東的特色小吃,原材料是澱粉,在平底鍋中切成兩厘米見方的小塊,底部微焦,淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油等調料,熱乎乎的一碗,提供一整天的能量。
內蒙古:焙子
焙子是呼和浩特地區特有的小吃,是回族面點中的招牌,有甜味的、鹹味的,外表酥脆,內部綿軟,經濟又實惠。
寧夏:油餅
作為回族人民最愛的食物,油餅在寧夏很受歡迎,甜而不膩,入口香糯。
青海:雜碎湯
青海人民把雜碎湯泡饃當作最頂級的早餐,補身子,耐飢餓,還有營養。
四川:紅油抄手
四川的早餐都有一個特點——辣,紅油抄手就是代表。
重慶:重慶小面
重慶人民熱情潑辣,早餐也不例外,麻辣鮮香的重慶小面,一碗下肚,酣暢淋漓,通透。
貴州:腸旺面
早餐吃油汪汪紅彤彤的腸旺面,對於很多人來說有點匪夷所思,不過在貴州,這是最正常的早餐了。
山東:雜糧煎餅
山東雜糧煎餅和天津煎餅果子看著相似,其實是兩種食物,老山東人可以一天不吃米面,但不能不吃煎餅。
山西:丸子湯
老太原人最愛的早餐就是丸子湯,丸子外酥里嫩,一碗滿足。
河北:驢肉火燒
在河北有句話:每天叫醒你的不是鬧鍾,而是驢肉火燒的香氣,可見驢肉火燒在河北早餐中的地位。
河南:胡辣湯
河南大街小巷都有賣胡辣湯的地方,早上買一碗胡辣湯,配著包子或者油條,一大碗下肚,從頭到腳充滿能量。
安徽:牛肉湯和燒餅
都說安徽省存在感低,不過安徽淮南早晨牛肉湯+燒餅的組合,絕對讓人吃過難忘。
上海:四大金剛
上海早餐四大金剛——大餅、油條、豆漿、粢飯,雖然質朴,卻是上海這座城市最值得回憶的味道。
江蘇:灌湯包
灌湯包可以說是「內外兼修」的一道早餐,皮白,有透明感,並將吃肉、吃面、吃湯,三者結合。
浙江:生煎和鍋貼
生煎和鍋貼是經常同時出現的好CP,都是放在平底鍋上,煎出微微焦黃的酥脆底,一鍋煎好,香氣誘人。
湖北:熱乾麵
熱乾麵是湖北武漢過早的首選,湖北人對它的感情無需多言,熱乾麵不再是一種早餐,而是一份情懷。
湖南:米粉
湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉,易於儲存,煮食方便,有四大主流:津市米粉,長沙米粉,湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。
甘肅:蘭州牛肉麵
早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉麵,把湯都喝乾凈,從胃裡湧出的溫暖,能驅走起床氣。
江西:包米果
包米果是江西贛南地區最出名的早餐,屬於客家菜, 歷史 悠久。
福建:沙茶麵
一碗閩南沙茶麵,舊日情懷老味道。
廣東:腸粉
腸粉是一種米製品,在廣東早市上銷量很大,店鋪中常常供不應求,人們經常排隊購買,因此又被稱為「搶粉」。
廣西:螺螄粉
一碗螺螄粉是廣西人的最愛,早上能吃到一口心儀的粉,一整天都美滋滋。
以上只是全國早餐中的冰山一角,
吃貨們,
從明天起,別睡懶覺了,
好好吃早餐吧!
❺ 長沙人早餐除了嗦粉之外,還會吃哪些美食
其實像在長沙的話,還有糖油粑粑,這個也是非常好吃的,而且一點都不膩,特別的香,吃一口就會讓你流連忘返,他們還有甜酒沖蛋,然後再配幾個包子,是非常美味的,而且這個營養價值是特別的高,深受當地人的喜愛