❶ 茄汁西葫蘆怎樣做
材料
主料：西葫蘆1根、番茄1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、醋適量
茄汁西葫蘆
1
准備材料的集合圖：洗凈的西葫蘆、番茄和蔥段。
2
將蔥段切成末。
3
西葫蘆切成片，西葫蘆片不用切的太薄，太薄了口感不是很好。
4
將番茄切成塊兒。番茄最好選熟透了的，那樣能炒出番茄汁來。
5
熱鍋倒入花生油，油熱後放入蔥末爆香。
6
將番茄塊兒倒入鍋中翻炒。
7
炒制番茄出汁了就可以放西葫蘆了。
8
將西葫蘆放入鍋中翻炒均勻。
9
倒入一點點水燜煮兩分鍾，讓番茄的味道能滲入到西葫蘆中。
10
倒入少量的醋調味，放醋可以增加酸甜的口感，而且醋還能使西葫蘆的甜變得更加突出
11
出鍋前放入少量的鹽調味就可以了。
❷ 西葫蘆怎麼做比較好吃
西葫蘆是一種常見的蔬菜，吃起來非常鮮嫩，很多人都比較愛吃，西葫蘆怎麼做比較好吃？
三、西葫蘆當成餡料，做成包子或者餃子。
西葫蘆其實做法還是非常多的，可以做成湯也可以當餡兒，我也會經常用西葫蘆包包子和餃子，也可以製作成餡餅。將西葫蘆洗干凈，皮是不用去的，皮也有很多營養。然後用工具擦成絲兒，再用刀稍微剁碎一些，放一些鹽，擠掉水分，放入各種佐料，大家還可以根據自己的口味添加其他的食材，比如西葫蘆，香菇，茄子，肉，雞，蛋，蝦仁等，都很好吃，出鍋之後，我們就能聞到西葫蘆的香味了，真的是讓人直流口水，喜歡吃西葫蘆的小夥伴們來試一試吧！