Ⅰ 薏米怎麼煮好吃
做法1：薏米紅豆湯
准備食材如下：紅豆150克，薏米50克，冰糖適量
具體做法如下：將紅豆、薏米提前一晚泡好，泡好的紅豆薏米放入砂鍋中，加入適量的水，想喝湯水就多放點，大火煮開後轉成小火煲2個半小時，再放入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。
做法2：冬瓜老鴨薏米湯
准備食材如下：鴨肉500克，冬瓜500克，薏米100克，食鹽1茶匙，胡椒碎1湯匙，生薑1塊
具體做法如下：薏米提前一晚用清水泡發，將鴨肉清洗干凈之後，剁成小塊，然後冷水下鍋，加入幾塊薑片，加入料酒，焯水後撈出沖洗干凈，然後轉移到砂鍋，再放入泡好的薏米，放入切小塊的冬瓜，然後加入1湯匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入爐中，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時，煲好之後，根據口味加鹽調味即可！
做法3：薏米山葯甜湯
准備食材如下：薏米500克，鐵棍山葯1根，冰糖35克
具體做法如下：將薏米提前1晚上用清水泡發，再清洗干凈，放入鍋中，加入1000毫升的清水，大火煮開後轉成小火煲1個小時，在煲薏米的過程中，我們把鐵棍山葯清洗干凈，然後削去外皮，再切成小段，切好之後放到鹽水裡泡著防止氧化發黑，等薏米煲好之後，放入山葯，放入冰糖，再轉成中火煲20分鍾即可！
做法4：薏米紅薯粥
准備食材如下：薏米200克，糯米100克，紅薯2根，冰糖30克
具體做法如下：將薏米跟糯米放入鍋中，清洗干凈，然後加入適量的清水，煲成粥，煲至糯米開花，然後將紅薯去皮，切成滾刀塊，再跟冰糖一起放入鍋中，中火煮20分鍾即可，軟糯香甜，非常的美味，喜歡的朋友們就試試看吧！
做法5：薏米田螺粥
准備食材如下：大米2兩，薏米50克，田螺100克，枸杞20粒，花生米50克，食鹽適量
具體做法如下：將田螺去尾，焯水後撈出放入鍋中，薏米跟大米清洗干凈後，也放入鍋中，再放入花生米，枸杞，加入沒過食材3倍的清水，放入爐種，熬成粥，等粥熬至黏稠後，根據口味加入適量的食鹽調味即可！