Ⅰ 有沒有什麼好吃的神級拌飯醬
1.麻辣香菇牛肉醬
麻辣香菇牛肉醬使用川派制醬工藝,以山東黃牛肉,奠定醬料主題,輔以有三十年的香菇生產歷史的河北遵義的香菇。精準的火候,一小時細細慢炒,漢源花椒油與干香辣椒,將中華大地食材融入最最巴適的四川風味,醬香濃郁,萬物皆可拌。
2.麻辣筍尖雞丁醬
香辣筍尖雞肉醬描繪了一種全新的味蕾體驗。
當肉質嬌嫩的魯地散養雞會面干香的河南辣椒,當清香怡人的雲南竹筍發現新鮮的川蜀杏鮑菇,以及不變的花椒油,搭配出全新的主題。
中原古方和西南風味的尋味之旅,帶來蛋白質、氨基酸的充沛營養。辣度適中,貼合大眾,葷素搭配,匠心聚焦,一瓶小醬吃出好滋味。
3.XO辣醬
XO辣醬傾情演繹海洋的味道。干貝、鮮蝦、金鉤,臻品海鮮,優選好料,大海的弄潮兒,帶來驚艷的咸鮮。
人間難得幾回見,只只小蝦頭尾齊全;極致鮮美的干貝,食後三日,猶覺雞鴨無味;黃金產地的金鉤,5道工序,步步為營。
「三切二蒸二炸」的製作工序,獨具匠心,致力打造經典美味。
4.麻辣筍丁牛肉醬
精選山東牛腰脊肉,肉質鮮嫩,飽滿充實,顆顆看得見。雲南手工筍丁和四川鮮摘杏鮑菇互相成就,蒼山洱海和川蜀天府的風物碰撞,筍干質地鬆脆、杏鮑菇菌肉肥厚,帶來新的口感可能性。
優質油料浸潤充實配料,一切的原汁原味,只為一醬,芳香濃郁,醇麻爽口。
5.原味香菇牛肉醬
這款拌飯醬與麻辣香菇拌飯醬所用原料相同,只是口味上市完全不辣的原味,適合大眾。雙菇組合爽滑鮮嫩,大顆牛肉粒富有韌性,提升了醬料的咀嚼感,在口腔中肆意碰撞,帶來全新的味蕾享受,唇齒久久留香。
6.雙椒辣椒醬
精選湖南的特色剁辣椒,在古壇中浸制三個月,只為最後一刻的美味沉澱,出壇即剁制,保留原始鮮爽,獻上來自農家最純粹的朴實風味。
Ⅱ 有哪些好吃的拌飯醬推薦
3、二和嫁嫁。可能有些人在之前是沒有聽說過這個名字的,但是有些人在看李佳琦直播的時候是看過這種拌飯醬的,而這種拌飯醬吃起來味道真的是特別的好吃,這種拌飯醬的牛肉拌飯醬,牛肉的顆粒是非常大的,而且肉質吃起來特別的緊實,並且味道也是特別辣的,如果喜歡吃辣的話,這話辦法講絕對錯不了。
Ⅲ 拌飯醬哪個牌子好吃
拌飯醬好吃的牌子有海天,欣和,老乾媽,李錦記,六必居。
1、海天
北京六必居食品有限公司是以農產品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產醬腌菜、醬類調味品的專業化公司。
Ⅳ 用什麼類型的醬油拌飯好吃
拌飯是一種常見的料理,而選用什麼類型的醬油則會影響口感。一般來說,拌飯選用的醬油分為兩種:生抽和韓式醬油。
生抽口感比較清淡,適合口味偏淡的人食用,而韓式醬油口感相對較濃郁,適合口味偏重的人食用。如果您喜歡口感清淡的拌飯,可以選擇生抽;如果喜歡口感濃郁的拌飯,可以選擇韓式醬油。
另外,在拌飯時也可以根據個人口味添加一些調味料,比如芝麻油、辣椒粉、蔥花等,以增加風味。
Ⅳ 什麼醬拌飯好吃 怎麼做出好吃的醬拌飯
1怎麼做出好吃的醬拌飯
鮮肉醬
材料:五花肉400g、大蒜、蔥、鹽、老抽適量。
步驟:
1、將五花肉切成細條,剁成末兒。
2、把蒜末放入油鍋,小火翻炒出香,再倒入肉末和蔥花,中火炒至肉變色!
4、放入鹽、老抽,和清水,小火煮1個小時。煮好後就裝入無水無油的干凈容器中,准備隨時開吃!
香菇醬
材料:香菇400g,豆瓣醬,洋蔥半個,姜蔥蒜、干辣椒、醬油、耗油、鹽、糖適量。
步驟:
1、香菇泡水洗凈切成小丁。
2、干辣椒碎放入油鍋中炒出紅油,加入切成末的姜蔥蒜,炒出香味。
3、加入香菇翻炒一會後,加醬油提提鮮味。炒至香菇變軟,再加入3勺豆瓣醬小火慢慢炒。
4、湯汁變濃稠的時候,放入適量蚝油、鹽和少許糖。醬汁變色時,起鍋裝瓶。
5、香菇醬拌飯料多味美,趁熱最是好吃!
辣椒醬
材料:紅辣椒500g、芝麻油、鹽、糖、黃豆醬適量。
步驟:
1、首先將紅辣椒洗干凈,捏去梗把,瀝干。
2.切成丁,然後打碎成末。
3.加入鹽、糖、豆醬、蒜末,攪勻後即可裝瓶。
4.如果做的量比較多,可以加點麻油,更香哦!
黃豆牛肉醬
材料:牛肉、黃豆、黃豆醬、豆瓣醬、豆豉、蔥姜蒜、水、白糖、五香粉、冰糖、辣椒面、香油
步驟:
1、首先在鍋中熱油,然後將蒜切片、姜切沫、蔥切成蔥花備用。
2、鍋中的油熱後放入牛肉末炒,將牛肉末炒香炒干,水汽炒出。
3、水汽炒出之後加入辣椒面和蔥姜蒜繼續翻炒。
5、所有食材炒香之後加入黃豆醬、豆瓣醬、豆豉,再加入事先煮好的黃豆繼續翻炒。
6、翻炒均勻之後加入水、白糖、五香粉、冰糖小火慢燉。
7、燉的過程中用勺子不停攪拌,直到湯汁徹底收干之後加入香油翻炒幾下即可出鍋了。
豆豉辣醬
材料:豆豉100g、辣椒粉60g、油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g
步驟:
1、豆豉稍稍清洗一下,瀝干水後,放入搗盅里。
3、然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥、小火,冷油,下花椒慢炸
5、花椒出味後,用篩把它撈出來不用
6、然後把搗爛的豆豉醬放入鍋內,慢火熬制
7、此時再加入辣椒粉,可選用稍大片的辣椒粉,太細一炸容易糊
8、放入極少量的鹽,加入白砂糖,再放點生抽
9、小火熬5分鍾,然後關火攤涼就可以了
香辣豆瓣醬
材料:紅辣椒500g、油適量、鹽適量、豆瓣適量、豆豉適量、甜面醬適量、薑蓉適量、辣椒粉適量、冰糖適量、白酒適量、花椒粉適量、芝麻適量
步驟:
1、紅椒切碎,豆豉切碎,准備辣椒面,芝麻和花椒粉。
2、紅椒碎用白酒和鹽腌漬30分鍾。
3、鍋中放油,加豆豉炒出香味,加豆瓣,加薑蓉,加紅椒,加甜面醬,加冰糖
4、加清水,中火熬制。
5、倒入適量辣椒粉,小火熬至濃稠,撒芝麻,待涼後撒花椒粉即可。
酸辣餃子蘸醬
材料:鮮紅椒500g、油適量、鹽適量、西紅柿200g、生薑適量、大蒜適量、白糖適量、白醋適量
步驟:
1、將西紅柿,薑片,紅椒,大蒜用攪拌機打成泥。
2、鍋里倒入植物油,油熱後倒入西紅柿汁,細火炒制。
3、等西紅柿汁粘稠時倒入白糖,炒成西紅柿醬,倒入兩湯匙精鹽和白醋。
4、將西紅柿醬炒至粘稠,倒入辣椒泥,加入蒜泥,關火。
5、攪拌均勻即可。
6、等辣椒醬晾涼後即可裝瓶。
Ⅵ 拌飯醬哪個好
辣三丁,香菇醬,韓式辣醬,黃豆醬,海天拌飯醬,大肉粒牛肉醬,最推薦吉香居的辣醬我個人認為特別好吃
Ⅶ 有哪些百吃不厭的拌飯料或拌飯醬
有很多好吃的拌飯料還有拌飯醬的,保證吃了之後停不下來,下面就簡單的介紹幾種吧!
禿黃油。最後是拌飯醬里最奢侈、恐怕也是最美味的一種——禿黃油,製作禿黃油的原料是蟹黃和蟹膏,把蟹黃蟹膏剔除收集起來,放入油鍋里炸,接著裝進瓶子里,倒入豬油保鮮,一勺禿黃油的鮮美,抵得過一碗熱氣騰騰的米飯。
Ⅷ 拌飯醬哪個牌子比較好吃
沒想到喜歡拌飯醬的人還挺多的,我經常吃吉香居的拌飯醬,這個知名度很高,味道不錯,吃著很過癮。
Ⅸ 老乾媽的拌飯醬非常熱銷,你最喜歡哪個口味的拌飯醬
作為一個吃貨,不能錯過好吃的飯菜和便宜的家常菜拌飯醬!高端食材往往只需要簡單的烹飪,一碗美味的白飯,加上拌飯醬,就不需要其他菜了。拌飯醬最?有什麼好吃的
1.老乾媽
這是一個來自李子柒的品牌。包裝很漂亮,價格也不便宜,但真的很好吃。雖然顏色沒有平時看到的蛋黃那麼金黃,價格比較平淡,但是鹹蛋黃還是很有味道,沙沙作響,油油的,還是很有味道的。
晚餐還有媽媽的牛肉醬。它的辣咖喱味牛肉醬簡直太開胃了,香味濃郁,聞著就餓,咸辣適中,口感好不油膩。裡面的牛肉很固體,真香。關於拌飯醬最美食,我只能說這么多了。拌飯醬真的把白米變成了好吃的神仙好東西。快來救你的胃!
Ⅹ 除了豬油醬 什麼醬拌飯最香
腐乳
腐乳,一個自帶氣味的詞。和臭豆腐一樣聞著臭但吃起來特別香。一般用來配粥吃,一小塊就可以喝一碗粥。它用來拌飯也非常驚喜!
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把腐乳埋在米飯中間,讓它的「香氣」滲透進飯粒,等一會兒把飯拌勻,腐乳細膩綿柔的口感與香噴噴飯粒的嚼勁交織,在熱氣中氤氳出一種不知今夕何夕的美妙。
令人只想靜靜體會這種獨屬於腐乳的幽香,兩塊腐乳就能幹掉一碗飯,甚至腐乳的湯汁也能下好幾碗。
奢侈指數:
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咸鴨蛋黃
鹹蛋黃大家肯定更不陌生,因為鴨蛋比雞蛋更容易出油,所以我們一般吃的都是咸鴨蛋黃。
鹹蛋黃鮮沙油潤的口感同樣是米飯的好搭檔,可以說是低配版蟹黃了。
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鹹蛋黃的味道能勾起人的食慾,拌飯的時候可以拌細一點也可以大塊大塊的落在碗里。
舀一勺米飯和大塊鹹蛋黃吃到嘴裡,超滿足!快樂就是這么簡單!但是蛋黃中含有較高的膽固醇,可不能貪吃。
奢侈指數:
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橄欖菜
要說米飯里拌什麼,當然少不了拌飯醬。但是一般的拌飯醬我們已經評測過啦,而宅男女神老乾媽又太膾炙人口了。於是今天介紹一個不是特別常見的——橄欖菜。
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橄欖菜是潮汕地區的小菜,原料是生橄欖和芥菜。色澤烏黑,看著有點「黑暗料理」的感覺,實際上吃起來非常清爽鮮香。
其中的橄欖油不僅營養豐富還十分下飯,口味重的小夥伴一碗飯可以吃掉半瓶橄欖菜。
奢侈指數:
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桑拿飯
桑拿飯,顧名思義,就是食物的桑拿~把新鮮食材放在大鍋上蒸,海里游的、天上飛的、地上跑的,你能想到的都可以「蒸桑拿」,這種吃法來自於注重食材本身的廣東人。
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一般是海鮮居多,這樣蒸出來的海鮮保留了它最初的原汁原味,鮮嫩無比。
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在食材下面鋪一層糯米飯,大鍋下是湯底,這樣食物的精華全都滲透進米飯里,蒸好的食物拌不拌著吃都行,最後再喝一碗濃縮了食物精華的湯,此生無憾!
奢侈指數:
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禿黃油
最後一個要放大招!保證你吃完想把盤子都吃掉!
禿黃油聽著像是黃油的一種,實際上它跟黃油沒有半毛錢關系。這里的「黃油」代指蟹膏蟹黃,不摻雜蟹肉。
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禿(tei)為蘇州方言,表示純粹的意思。幾十隻大閘蟹的精華熬制的禿黃油,油光透亮,濕潤黏稠,再澆上粒粒分明的熱米飯。
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咀嚼的時候米飯中大塊的蟹膏蟹黃會一一在唇齒間綻放,極鮮極香。
奢侈指數: