1. 雞翅根做法 烤雞翅根的做法
1、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;
2、雞翅根洗干凈,然後控干水分,在上面多拉幾刀,容易進味,然後倒入調料汁;
3、給它做個按摩,讓醬汁被吸進去;
4、然後放入保鮮袋中,冰箱冷藏一天一夜;
5、把烤盤上鋪上錫紙,然後烤網架在它的上面,預熱烤箱200度;
6、然後分開擺好;切開橙子,往肉上面擠上橙汁,然後在放入烤箱;
7、約烤了10分鍾,取出,抹上蜂蜜;
8、然後再烤10分鍾,在抹一層,最後在烤6-8分鍾就好了。
2. 香烤雞翅根的做法 香烤雞翅根怎麼做
1、主料:雞翅根11個、油10克、奧爾良烤翅腌料30克。
2、雞翅根洗凈後用牙簽扎無數小眼,然後放入奧爾良雞翅腌料,用手抓勻,讓沒個翅根都抹上調料。
3、調拌均勻後覆蓋保鮮膜,進冰箱冷藏腌制18到24小時。
4、烤盤上覆蓋錫紙,把腌制好的翅根碼放好。
5、烤箱上下火200度預熱後,烤盤放置烤箱中層烤25分鍾。
6、烤到11分鍾時取出烤盤,在每個翅根上刷層食用油,再次放入烤箱烤14分鍾即可,烤好後趁熱食用,非常香。
3. 雞翅根怎麼烤
雞翅根6個
麻辣油
5克
香油
3克
胡椒粉
1小勺
椒鹽
2克
生抽
10克
雞蛋清
10克
孜然
3克
烤雞翅根的做法
1.
雞翅根洗凈
2.
用刀切幾條口子
3.
加入一勺自製麻辣紅油
4.
加入適量雞蛋清、椒鹽、生抽、香油、孜然、胡椒粉,抓勻,蓋上保鮮膜腌制兩小時以上
5.
烤盤上鋪上錫紙,放上腌制好的雞翅根
6.
放入烤箱,200度烤半小時左右,中途翻翻
1、要提前腌制入味;
2、也可以先放入微波爐高火五六分鍾後再烤,這樣大大節約時間,而且味道也幾乎不減。
4. 雞翅根要怎麼做
雞翅根要怎麼做
正所謂,自己動手豐衣足食,想要在家製作出香噴噴的雞翅根也是很簡單的哦,具體要怎麼做,要准備哪些食材。想要知道的話,不妨繼續往下看看吧。
雞翅根要怎麼做1
食材的需要:
雞翅根500克,胡蘿卜300克,香菇5個,醬油、鹽、大蔥、姜各適量。
步驟做法:
1、將胡蘿卜切成滾刀塊,香菇對半切。
2、雞翅根清洗干凈,放在冷水鍋中焯水。
3、水開,再開兩分鍾,將水倒掉,雞翅根再次清洗干凈。
4、雞翅根放在無油煎鍋,煎黃。
5、放入大蔥白和生薑,翻炒,加入適當的老抽和鹽,加水漫過雞。
6、加一片檸檬,一可增加香味,二可幫助雞肉軟嫩。
7、大火燒開後,小火燉,最後收汁即可。
小貼士:
1、此道菜可以不用油,因雞皮很油。
2、無檸檬可以不放。
雞翅根要怎麼做2
主料:
雞翅根9個
配料:
雞蛋一個、生薑一塊、蔥適量、八角一個、米酒適量、醬油適量、糯米粉30克、鹽適量、香葉兩片
做法:
1、准備好原材料。
2、生薑切成片、蔥切成段、八角掰成小瓣,香葉折成幾小片拍打一下。(據說香葉折斷後香味容易散發)
3、雞翅根用刀拍打幾下,這樣更加入味。
4、雞翅根里加入適量鹽、醬油、八角、香葉、薑片、蔥段、米酒,抓勻,蓋上保鮮膜腌制一晚上。
5、將腌制好的雞翅根放入蒸鍋里蒸熟。
6、雞蛋取雞蛋清,加入幾滴醬油,打成很多泡沫,用筷子打時間要久一點,我用的打蛋器只用幾秒鍾。
7、加入糯米粉拌勻。
8、將蒸熟的雞翅根放入糯米糊里均勻裹上。
9、烤盤里鋪上錫紙,刷上一層油,將雞翅根擺放好。
10、放入預熱好的烤箱中上層,230度,10分鍾左右。
出爐可以直接吃,我喜歡麻辣就蘸著自製麻辣粉吃,我這次用的麻辣粉是山城辣子雞里的辣椒和花椒直接打細而成的,平常做的時候可以根據我博文里寫的.麻辣油的做法來做。
雞翅根要怎麼做3
食材的需要:
雞翅根500克,大料1個,大蔥1根,老抽、鹽、白鬍椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香葉、花椒、蔥姜蒜各適量。
步驟做法:
1、在鍋中燒開水,將雞翅根放在鍋中焯下撈出。
2、將撈出的雞翅根控干水分後放在盆中。
3、切好腌雞翅根的姜,蒜,蔥段,茴香葉,把切好的材料加上,大料、花椒放在雞翅盆中,灑上白鬍椒粉,加入1勺老抽,適量的鹽,攪拌均勻。
4、為了入味,即可蓋上蓋子腌制2個小時,將腌好後雞翅整齊的排放在微波爐的烤架上。
5、放微波爐定好高火六分鍾,然後取出。
6、在雞翅根上均勻的抹上一層蜜,再次放在微波爐中,高火五分鍾即可。
7、裝盤手撒點熟白芝麻。
小貼士:
在這道烤雞翅根的做法中,雞翅要提前腌制,而且雞翅根腌制時間越長,烤出來就越入味。
5. 香烤雞翅根怎麼做好吃
食材明細
雞翅根11個
油適量
復合調味料30g
咸甜口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
香烤雞翅根的做法步驟
1
雞翅根洗凈後用牙簽扎無數小眼(也可以用小刀的刀尖扎眼)
2
紮好眼後放入腌制雞翅的復合調味料,用手抓勻,讓沒個翅根都抹上調料
3
調拌均勻後覆蓋保鮮膜,進冰箱冷藏腌制18到24小時
4
烤盤上覆蓋錫紙,把腌制好的翅根碼放好
5
烤箱上下火200度預熱後,烤盤放置烤箱中層烤25分鍾
6
烤到11分鍾時取出烤盤,在每個翅根上刷層食用油,再次放入烤箱烤14分鍾即可
6. 簡單易學烤雞翅根怎麼做如何做好吃
簡單易學烤雞翅根的做法步驟
簡單易學烤雞翅根的做法圖解11. 用插子或者牙簽,把雞翅捅上小洞洞,這樣會入味。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解22. 放烤肉醬腌制,我自己放了一點黑胡椒粉,這個可選。腌制的時間是越長越好,當然你如果沒有那麼長的時間,告訴你個小妙招,把雞翅放在保鮮袋裡放上調料腌制,用手不斷的揉捏,會快速入味噠。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解33. 腌制好的雞翅,為了防止細的部分糊掉,裹上錫紙。烤箱190度,烤15-18分鍾。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解44. 到時間後用糖水或者蜂蜜水刷上,進烤箱10-15分鍾即可。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解55. 出烤箱的樣子。
簡單易學烤雞翅根的做法圖解66. 成品。
7. 烤雞翅根怎麼弄 烤雞翅根的烹飪方法
1、主料:雞翅根500g。輔料:老抽適量、鹽適量、蜂蜜適量、白鬍椒粉適量、熟白芝麻適量、花椒適量、大料1個、茴香葉適量、大蔥1根、蒜適量、姜適量。
2、鍋內燒開水,把雞翅根下鍋焯下撈出。
3、撈出的雞翅根控干水分後放盆里。
4、切好腌雞翅根的姜,蒜,蔥段,茴香葉。
5、把切好的材料加上,大料,花椒,放雞翅根盆里,灑上白鬍椒粉。
6、加入一勺老抽,加適量鹽,拌勻。蓋上蓋腌了兩個小時。
7、腌好後整齊地排放在微波爐烤架上。
8、放微波爐定好高火六分鍾,然後取出。
9、在雞翅根上均勻地抹上一層蜜。
10、再次放入微婆爐里,高火五分鍾即可。
8. 怎麼做香烤雞翅根好吃
1、食材:雞翅根八個、腌料適量、蚝油適量、味極鮮適量、料酒適量、鹽適量、薑片適量、糖適量、蔥適量、料酒適量、蚝油適量、黑胡椒適量、黃油適量。
2、將准備好的雞翅根清洗干凈,然後加入適量腌料:味極鮮,料酒,蚝油,鹽,糖,薑片,蔥段,抓勻。
3、為了能夠更好的將味道滲入肉中,建議裝袋放入冰箱冷藏一夜。
4、第二天將肉從冰箱中取出,放到鋪了油紙的烤盤上。
5、烤雞翅根的時候可以軟化黃油,安佳黃油10克,放入碗中,微波10秒-20秒,軟化即可,在刷好黃油的雞翅根上面研磨少許黑胡椒。
6、將肉放到烤箱內,溫度設置200攝氏度,烤制20分鍾,中間翻面一次。溫度和時間根據烤箱的實際情況來設置。
7、取出來放涼就可以吃了。
9. 烤雞翅要怎麼做才好吃
烤雞翅是一種好吃的小吃,很多人都會在家裡做,而且健康又美味。下面請欣賞我為大家帶來的烤雞翅的做法,希望大家喜歡~!
烤雞翅的做法步驟
1.准備好原料,雞翅(雞翅根)沖洗干凈備用。
2.在每個雞翅背面(雞翅的兩個骨縫之間)劃上一刀,要深一些,但不要劃透)。
3.在處理好的'雞翅中倒入烤肉醬。
4.為了更入味,戴上一次性手套給雞翅做個按摩吧,按摩好的雞翅蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制幾個小時。
5.腌制好的雞翅和翅根去除多餘調料,碼放在烤架上。
6.烤箱預熱,200度,將雞翅放入烤箱中層,烤十五分鍾。
7.烤制的時候,我們用一大勺蜂蜜加入少許清水,調一碗蜂蜜水(喜歡顏色深一些也可以加入少許老抽調色)。
8.雞翅烤十五分鍾,取出,刷上一層調好的蜜汁水。
9.刷好蜜汁的雞翅再次放入烤箱,烤制十分鍾取出,再次刷一層蜜汁,第二次刷好蜜汁入烤箱,繼續烤五分鍾即可。
小貼士
腌制雞翅前先在雞翅上劃一刀和用牙簽扎些小窟窿,方便調料入味。
雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鍾,可以更好地入味。
烤制雞翅時刷上蜂蜜水,可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。