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日本烤串和中國烤串哪個好吃

發布時間: 2023-01-31 14:04:15

❶ 每個國家都有自己的美食,日本街頭最受歡迎的小吃是什麼呢

1.炸雞塊からあげ

在日語中,日式炸雞創作「唐揚げ」(讀作karaage),炸雞不只是日本的美食,無論是KFC老大爺的炸雞連鎖還是台灣雞排,或者學生時代門口那總是被包圍的香酥雞,炸雞總是可在你的記憶中留下一席之地。而日式炸雞是那麼多炸雞中與眾不同的一種。

這世界上沒有什麼事是一頓烤串解決不了的,如果有的話,那就兩餐!日式的烤串比我們的要稍微精美一些,主要是以雞肉和牛肉為主,分鹽烤和醬烤兩種,新鮮的食材加上簡單的烹飪,通常這便是最受歡迎的美食!炸串往往是蘸特製的生抽而且配上包心菜,有的地方還會放到土手燒(一種牛筋湯料理)里煮一煮再吃,別有一番風味。

❷ 日式燒烤和韓式燒烤有什麼不同

1、用具區別

日式烤肉基本為網狀或鑄鐵板條,韓式烤肉接近於煎肉,使用器具多為石板、鐵板、鍋蓋、瓷板等。

2、肉類料理方式不同

日式烤肉對肉要求比較高,日式肉類會稍微腌制,但是總體以體現肉的鮮美為主,日式烤肉一般蘸著鹽食用。

韓式烤肉通常會對肉類進行腌制,口感偏重。腌制料里有辣椒、大蒜、姜蔥等。

3、肉類選材不同

日式烤肉主要以牛肉為主,而且經常會以牛的內臟,比如:牛舌、牛腸等。高端的還會提供魚和海鮮食材。

韓式烤肉豬肉牛肉雞肉皆有,在肉類選材上沒有特殊的要求。

4、搭配吃法不同

日式烤肉以搭配米飯為主,韓式烤肉以搭配生菜,肉的口感咸辣,用脆脆的生菜包裹,油而不膩。

5、蘸醬不同

日式的蘸醬不如韓式豐富,一般分甘口和辛口兩種,五花肉和牛舌則有其他蘸醬。韓式烤肉蘸醬最主要的有쌈장(Ssam Jang),譯為「包飯醬」,另外還有乾料(有點類似於辣椒粉),香油海鹽。

❸ 同樣是燒烤,各國家之間都喜歡烤什麼東西吃呢

說到燒烤這種美食,一般夏天的時候大家好像會吃的比較多一些,在傍晚的時候,擼著烤串,喝著冰啤,這種滋味簡直不要太好。隨著時代的發展,現在人們的口味也變得越來越挑剔了,再加上燒烤師傅的燒烤技術也得到了進步,所以普通的燒烤現在已經滿足不了我們的需求了,這時,人們都會想出一些奇葩的燒烤,下面我們就來看看各個國家的人們都在烤些什麼吧!


4、迪拜

說到迪拜,大家都知道這是一個非常富裕的國家,簡直就是一個土豪國,這么富裕的國家吃起燒烤來也是蠻豪橫的,你絕對想不到迪拜的特色燒烤竟然是烤駱駝,而且不加任何分解,就直接找來鋁箔紙將駱肉包起來,然後上火烤制,這種如此高大上的燒烤方式,真是“壕無人性”啊!

❹ 日式烤肉與韓式烤肉有什麼區別

日式烤肉和韓式烤肉的區別是:從搭配吃法來說,日式烤肉以搭配米飯為主,比較清淡,用肉的鮮美配上白花花的米粒;韓式烤肉以搭配生菜、蒜片、辣椒圈等。肉感咸辣,用脆脆的生菜包裹,油而不膩。


從肉類選材來說,日式烤肉的肉類中,一般都會有牛小排,一家日式燒烤店銷量最好的通常就是牛小排;韓式則以純肉為主。日式烤肉主要以牛肉為主,如牛的內臟,比如:牛舌、牛腸等。高端的還會提供魚和海鮮食材,如扇貝、青口、明蝦;韓式烤肉豬肉牛肉雞肉皆有,在肉類選材上沒有特殊的要求。


從肉類料理方式來說,日式烤肉對肉要求比較高,而韓式肉類會稍微腌制,但是總體以體現肉的鮮美為主,烤肉一般蘸著鹽食用。

從燒烤設備和用具來看,日式烤肉基本為網狀或鑄鐵板條,韓式烤肉接近於煎肉,使用器具多為石板、鐵板、鍋蓋、瓷板等。