A. 地攤小吃最火的美味你喜歡的是哪些
一、烤麵筋。那烤的滋滋冒油，香氣四溢的烤麵筋，看著就忍不住讓人咽口水，烤麵筋這種小吃，操作起來比較簡單，大件的工具只需要燒烤爐，麵筋可以直接買現成的，成本大概五到六毛錢一串，現在市面上的烤麵筋一般賣二到三元一串，所以利潤還是非常可觀的。烤麵筋想要好吃，醬料是關鍵，所以想要出台賣烤麵筋，一定要有一款秘制醬料。
二、涼皮。夏天天氣比較熱，涼皮涼面，這類地攤美食尤其受人們歡迎。地攤上的涼皮，很多都是直接買現成的，自己製作蒜水、料水、辣椒油、芝麻醬等調味料，不需要開火，簡單拌一下就成，非常容易上手，一份涼皮的成本在1.5元左右，售價六元，利潤很大！
三、煎餅果子。煎餅果子是北方人比較喜愛的地攤美食之一，柔軟但不失勁道的餅胚裡面刷上秘制的醬料，加上酥脆可口的薄脆，再撒上蔥花、香菜，捲起來咬上一口，回味無窮。做煎餅果子吃個熟練活，一定要多練習，熟能生巧。
四、雞蛋灌餅。雞蛋灌餅在南方地區可能比較少見，但在北方非常受歡迎，是很多上班族最喜愛的早餐之一，薄薄的餅胚里灌入雞蛋，然後把餅胚烤得酥脆，裡面的雞蛋嫩滑可口，既營養又美味。
五、臭豆腐。臭豆腐這類小吃在夜市美食街里特別常見，如果一條美食街里缺了臭豆腐的臭香味，感覺都不夠完整，做臭豆腐的豆腐塊可以在市場里買到現成的，但醬汁和調料需要自己調配，臭豆腐的利潤也是非常可觀的。
B. 美食街火爆小吃排名榜
美食街火爆小吃排名榜：
1、酸辣粉
酸辣粉的特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，[]其中重慶酸辣粉以粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃。
C. 烤麵筋為什麼這么受歡迎麵筋還有哪些吃法
鍋里燒水，水燒到冒小泡泡不要沸騰，把麵筋一個一個放入鍋里，就筷子攪開防止粘連，煮大約30分鍾都浮起來撈出用涼水沖涼備用。麵筋製作方法一般分兩種：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面團，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去澱粉呈絲瓜瓤狀時，取出來蓋上濕布餳半小時4.取個空碗，裡面加入耗油、生抽、食用油，加適量的涼開水，孜然粉，花椒粉、紅辣椒面，白芝麻、少量的鹽，攪拌均勻。這個就是做的烤麵筋的調料。
2、接著撈出，揉捏擠出水分，麵筋就成團了，倒出多餘的水分，包上保鮮膜醒;發一個小時。小碗里加入辣椒粉，孜然粉，孜然粒，鹽，芝麻。加入熱油，拌勻。把調料汁刷在麵筋上，放烤盤上，入預熱好的180度烤箱，烤15分鍾左右即可。還有醬汁，烤好的麵筋刷上一層醬汁，如果喜歡吃辣的朋友，在沾上一層辣椒，想想都口水直流了。
D. 烤麵筋好吃嗎
烤麵筋好吃與否還是在於個人口味了，個人認為烤麵筋還是比較美味，特別是抹上辣醬的麵筋。
E. 路邊攤的酸辣粉，為什麼比店裡的酸辣粉好吃很多
人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它價格實惠食材眾多，消費者擁有很大的選擇空間，而且完全不用擔心眾口難調的問題。燒烤燒烤大家肯定都吃過吧，尤其是夏天的擺的滿大街都是，不管什麼南方北方，它都是人們最喜歡吃，也是最受大眾歡迎的路邊攤
煎餅攤的很薄，打上雞蛋、刷上醬、在包入薄脆或油條，也可放入各種配料。在天津的煎餅果子的影響下，市場上已出現了煎餅道、黃太吉等無數煎餅品牌。新鮮感隨時隨地跟隨。原味雞排、香辣雞排、麻辣雞排、醬汁雞排，更有炸雞塊、烤魷魚、台灣小吃、美味漢堡等，在功夫雞排你能吃到更多美味小吃。
那裡都是小吃攤，攤主個個靠小吃成為千萬富翁，比干建築隊、進工廠強千倍。以上只說的大概！時間段的不同，受眾人群不同，所賣小吃品種也有所不同。但衛生是關健。小買賣不小氣。爭取回頭客。是前提，此外口感，價位是根本！謹此。
所需材料：兩張豆腐皮，金針菇，鹽，五香粉，辣椒油，蔥，蒜，花椒粉，孜然粉，生抽，麻油，熟芝麻。這里的小吃有燒烤，烤魷魚尾、烤麵筋、烤雞翅、肉夾饃。
F. 適合冬天擺攤賣的小吃
冬天適合擺攤賣武漢有名的小吃熱乾麵，簡單又好吃。非常受大家歡迎。熱乾麵正宗做法如下：
用料
主料：鹼水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、蔥少許
輔料：醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許
1、材料准備好。
G. 有什麼好吃的小吃推薦
臭豆腐，帶湯汁的最好，湯也好喝，價格也不貴。
狼牙土豆，鐵板魷魚，自己在家炒的味道也很好。
烤麵筋，選有醬的那種，好吃。
瘋狂烤雞翅，烤鴨腸，有嚼勁，烤玉米。