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五仁元宵最好吃的做法

發布時間: 2022-07-02 07:49:28

A. 五仁湯圓的做法

五仁湯圓怎麼做?五仁湯圓是非常簡單的,我媽媽整也整一些糯米粉,糯米粉之後把湯圓餡轉轉個團動起來,之後拿面直接軲轆就可以粘上就可以直接做就可以了,煮熟之後就可以食用了

B. 急求五仁元宵陷的製作方法

五仁餡心元宵

原料:瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g,紅糖500g、熟豬油50g、熟面200g。
製作方法:1.先將瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分別煮熟,擀碎;2.將麵粉炒熟;3.再在五仁碎塊中加入紅糖、熟豬油、熟麵粉混合均勻;4.然後加入少量水搓和均勻,揉成小團即成,包入湯圓內。

C. 五仁元宵家常做法,正宗五仁元宵怎麼做

正宗五仁元宵做法如下:

主料:中粉200克、轉化糖漿140克、玉米油50克、梘水4克、五仁餡自製570克。

輔料:雞蛋1個。

1、准備原材料。

2、稱量好自製轉化糖漿。

3、加入梘水(1克鹼3克清水兌好)攪拌均勻。

4、加入玉米油,攪拌均勻。

5、加入三分之一過篩的麵粉,翻拌至無顆粒。

6、加入餘下的麵粉,翻拌均勻成光滑的面團,不要過度翻拌。

7、蓋保鮮膜室溫醒2小時以上。

8、醒好的面團和五仁餡分別均勻分成20g和30g一份,搓圓備用。

9、取一塊餅皮面團,壓扁,放上五仁餡。

10、然後將面團放於虎口位置,用大拇指的大魚際部位,推麵皮。推的過程中轉動面團,讓麵皮慢慢的包裹在餡上,並收口。

11、同樣的方法全部包好。

12、放入預熱好的烤箱上下火190度,烤五分鍾定型。

D. 怎樣就可以做出來好的元宵元宵都有什麼吃法

元宵是一道非常香糯的甜品,它是糯米粉包制的,裡面可以包上黑芝麻、花生碎等,吃起來軟軟糯糯,非常可口。

元宵的做法是很多樣的,我們都可以嘗試,但是最經典的還是水煮元宵或者是酒釀元宵,糯米皮糯糯的,裡面餡料又甜又香,當然我們在家裡面去做完元宵之後,也要注意及時把它凍起來,因為它一解凍之後口感就會變得不好了。

E. 五仁湯圓的做法,自製五仁湯圓怎麼做好吃

五仁湯圓的做法
主料
糯米粉
50g

輔料

25g
五仁餡兒
8顆
步驟

1.稱量好糯米粉和清水

2.和成光滑糯米面團

3.將糯米面團分成八份

4.取一個面團按扁,放入五仁餡兒

5.用虎口協助包好

6.依次包好

7.水開下入鍋中

8.浮起來再煮8分鍾

9.開吃

F. 四味元宵的做法,四味元宵怎麼做好吃,四味元宵

步驟

  • 15

    元宵煮熟即可連湯汁一起盛入碗中食用。

G. 哪種餡的元宵最好吃

元宵是我國的一種傳統美食,時至今日,元宵的口味種類也非常多,各有特色,完全可以滿足不同人的喜好需求。至於說究竟哪一種元宵最好吃,我覺得這是一個見仁見智的問題,畢竟每個人的喜好和口味不同,沒辦法籠統地說,哪一種最好吃。接下來我就為大家介紹一下我比較喜歡的幾種元宵吧:

包好的元宵可以放到冰箱里冷凍保存,能放很久。可以一次多包一點兒,以後每次吃的時候,直接煮了就能吃,非常方便。對於上班族來說,做一次就能吃好久,節約時間,是最合適的宵夜了。

H. 五仁元宵的做法步驟圖,五仁元宵怎麼做好吃

原料:
麵粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁

製作方法:

●將核桃仁、金糕丁與麵粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入適量涼水拌成餡,再製成五分見方的餡塊,放在通風處晾二十四小時
●將餡塊過涼水,放入糯米面中滾動,再在涼水中蘸一下放入糯米面中滾動,如此四次,使糯米面全都沾在餡塊上即成元宵
●用旺火將水燒沸,把元宵分批下入沸水中,用勺沿一個方向在鍋底推動,待元宵漂起後改用微火煮,並向鍋內灑一些涼水,等元宵漲起,餡心煮化即成

I. 自製元宵餡竅門

元宵好吃,包元宵的方法也挺簡單的,但是元宵餡該怎麼做才好吃呢?接下來小編帶大家一起來看一下自製元宵餡的做法大全,大家一起來學習一下吧。

黑芝麻元宵餡

一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份

二、鋪料:細白糖、油

三、製作過程:

1、先把黑芝麻用清水淘洗干凈,然後在鍋里炒熟,並用擂缽將其搗細備用。(炒熟後再搗細芝麻會更香)。

2、將花生仁也炒熟,並去掉紅色的皮,用擂缽搗細備用;將核桃仁也用擂缽搗細備用。

3、將三樣搗細的主料和細白糖攪拌均勻備用。(白糖的用量根據自己的口味調整,反正我是加的少少了)。

4、最後將油在鍋里燒熱後倒餡料里攪拌均勻(油可以是豬油、色拉油,其實最香最好吃的是用雞油啦,雞油要那種土雞的雞油,顏色很黃的那種,飼料雞的油都是白色的了,不香)。

五仁餡元宵

材料:元宵皮:糯米粉600克左右;五仁餡:核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克,葡萄乾20克,豬油40克,白糖60克,熟麵粉(用微博爐加熱一分鍾即可)10克。

做法:

1、乾果炒熟或者加熱烘烤一下更香,然後放入研磨機攪打成粉末,如果喜歡有顆粒的可以稍微打一下就行。

2、加入切碎的葡萄乾,跟白糖、豬油和熟麵粉混合,揉搓成團,然後分成小塊,揉圓。

3、如果太軟可以冷凍10分鍾定型。

核桃酪湯圓

原 料

干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小棗50克,麵粉、桂花少許。

製作過程

1.將白糖放入碗內,加桂花、麻仁、麵粉少許,再加開水少許拌勻,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分見方的丁,即咸湯元餡。

2.將江米面放入簸箕里。湯元餡放在漏勺里,用涼水浸過,倒入簸箕內,用雙手搖動,使湯元餡沾滿江米面,連續三次,即成湯元。下入鍋內煮10分鍾左右,漂起即熟。

3.核桃仁用開水沖兩次,剝去外皮剁碎,小棗洗凈,用涼水浸泡12小時。

4.把江米、桃仁、小棗肉放人碗中,加清水4兩拌勻,用小磨磨一遍,成為細漿。

5.凈勺放開水一斤半,下入白糖,上火見開,撇去浮沫,迅速將桃仁漿下入,攪勻鹹粥狀,至熟,盛於碗內,將煮熟湯元撈入即成。

J. 元宵都有哪些花樣吃法

我其實一點都不挑食,但是吃湯圓的時候我就很喜歡吃黑芝麻餡的,估計是因為我沒吃過什麼好吃的別的餡甜湯圓,反正覺得外面買來的吃著都差不多,自己做也興趣缺缺。誰知道我媽做了鹹的湯圓真實在是太好吃了,黑芝麻餡的湯圓我雖然喜歡,但很容易膩,吃完會有胃很累的感覺,主要是會有點牙疼。不是我說,這湯圓餡是我媽是自己隨意弄的的,但是效果相當好。