❶ 甲魚好吃還是烏龜好吃
甲魚好吃，烏龜不能吃。
烏龜身上的肉沒有甲魚的肉多，而且烏龜的肉質很老，所以要是煮熟了吃的也要嚼很久。但甲魚就不一樣了，甲魚的肉質鮮美，而且營養也非常的豐富。特別是熬湯喝，是特別補身子，喜歡吃甲魚的用戶也是可以將甲魚做成干鍋甲魚。
甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有「美食五味肉」的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
甲魚的挑選：
一、看主要看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優等甲魚；反之，為劣等甲魚。
二、抓用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優等甲魚；如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
三、查主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養和長途運輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長它的頸部，另一手在頸部細摸。
以上內容參考：網路-甲魚
❷ 烏龜和甲魚哪個好吃
甲魚味道濃厚 ，但是烏龜就不是了 ，它有點難吃 還有點苦苦的感覺
❸ 哪個品種的甲魚最好吃
紅燒甲魚是各種甲魚製法中最好吃的。
紅燒甲魚原料：
甲魚750克。 肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克、黃面醬25克。蔥15克，薑片10克、花椒5克、八角5克、熟豬油100克、醬油10克。紹酒15克、清湯100克。
紅燒甲魚做法：
蔥姜切片，蒜去皮備用。冬筍切塊焯水後備用。
五花肉切小塊。取凈鍋加水，加料酒，姜，蔥把五花肉煮20分鍾左右撈出瀝干水份備用。
把處理好的甲魚剁塊後焯水備用。
鍋里放少量油，下蔥姜蒜煸香，下五花肉炒至肉表面淡黃。
下甲魚塊翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖翻勻。
盛鍋，完成。
❹ 你喝過什麼用比較奇怪的東西泡的酒
我覺得我喝過的最奇怪的酒就是用甲魚泡的酒，說是用這種甲魚泡了酒，酒勁十足，然後還能改善腰酸背痛的情況，但是我個人覺得這個酒是很難喝的，有一種奇怪的味道，所以說是目前來說喝過的，用最奇怪的東西泡的酒。
❺ 活甲魚可以泡酒喝嗎
甲魚體內除了存有與許多其它動物相同的寄生蟲外，還多一種寄生蟲——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精殺死的。如果生食，這些水蛭蟲卵就很容易進入人體內，在這里生長、繁殖，大量吸食人的血液，導致食用者染 患貧血症。
❻ 甲魚蛋和甲魚鞭泡酒和甲魚蛋和鹿鞭泡酒哪個效果更好
您好，一般情況下甲魚鞭和鹿鞭的效果都是非常不錯的，均為滋陰補腎的佳品，製作成葯酒之後的效果也是非常不錯的，適宜平常飲用，但是區別在於甲魚性寒，適合腎陰虛的人食用，鹿鞭性溫適宜腎陽虛的人食用，您可以根據自己的情況作出選擇的哈
❼ 用活甲魚泡酒應該怎麼做
活甲魚是不建議泡酒用的，因為活的甲魚身體中含有大量的寄生蟲，而酒精是不能完全殺死這些寄生蟲的，當人體服用這些酒後，寄生蟲就會進入人體，對人體造成危害。
許多人想當然地認為，甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品，而配以 白酒飲用可消毒殺菌，效果更佳，其實甲魚的血 和膽汁並不像人們所認為的那樣對人體具有什麼大補功用，相反，甲
魚體內除了存有與許多其它動物相同的寄生蟲外，還多一種寄生蟲——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精殺死的，甚至在高溫條件下亦不 能被消滅。如果生食甲魚血和膽汁，這些水蛭蟲卵就很容易 進入人體內，在這里生長、繁殖，大量吸食人的血液，導致食用者染 患貧血症，而且病情會越來越重。
❽ 甲魚的食物知識有哪些
甲魚的食物知識
甲魚的各個部位都能吃，都有很高的營養價值，就是看個人喜好，有些人覺得內臟，脂肪很腥，就不喜歡吃，好的甲魚其實一點也不腥的，另外吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
甲魚膽泡酒,有益身體.有滋陰補氣,去火明目，除熱除瘧,消腫去瘀之功,主治熱氣濕痹,能補中益氣,補虛補陰.可治治脫肛,漏瘡和小兒諸疾,效果均佳。
甲魚的搭配禁忌
莧菜：鱉肉不宜與莧菜共食，這一說法中都有記載。莧菜性微寒，味甘。「莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹」;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化，甚者可形成腸胃積滯。
黃鱔、蟹：甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會影響胎兒健康。
芹菜：甲魚與芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
鴨肉：記載：「鴨肉不可不能和甲魚同食。」醫聖曾說：「甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。」李時珍解釋說，甲魚甘平無毒，鱉甲咸平。「鱉性冷，發水病」，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛，水腫泄瀉。
豬肉：豬肉屬寒性食物，而鱉也是屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。所以，鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
兔肉：記載：「甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。」兔肉屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。
桃：桃子忌與甲魚同食，桃子若與甲魚(鱉)一起吃，容易出現腹瀉;理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
柿子：不少人喜歡將柿子作為飯後果，小編告訴你，甲魚和柿子不能一起吃，否則會引起消化不良。所以吃了甲魚後最好不要食用柿子。
咸鴨蛋：中醫認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚同食，否則會引起胃腸不適。
鴨蛋：記載：「鴨卵不可合鱉肉食之。」鴨蛋的食物葯性屬微寒，而鱉肉也是寒性食物，所以從食物葯性學的角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食