❶ 泥螺怎樣加工好吃
泥螺是一種軟體動物，多出產在海邊，它營養豐富，能壯陽也能提高身體免疫力，但是很多人看到軟乎乎的泥螺時，卻不知道它怎麼做才好吃。今天我會把泥螺的做法大全寫出來，想吃泥螺的你們快來看看吧。
泥螺的做法大全 泥螺怎麼做好吃
酒醉泥螺
1、酒醉泥螺是人們吃泥螺的常見方法，平時製作時需要准備泥螺五百克，香菜和青紅椒適量，啤酒一瓶以及蒜末和蔥末適量，最後再准備少量的野山椒和食用鹽。
2、把泥螺洗好以後放入二百克啤酒中浸泡，浸泡時間不能少於十二個小時，泡好以後取出去掉水分。把香菜洗好切末，與蒜末和薑末以及蔥末放一在起。
3、把余的啤酒中放入食用鹽和野山椒，調勻再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的青紅椒末和蔥姜蒜末加入調勻進行腌制，想吃時隨時取出裝盤就能食用。
蔥油泥螺
1、蔥油泥螺也很好吃，在製作時需要准備泥螺三百克，食用油和蔥姜各適量，再准備少量的醬油和料酒以及食用鹽。
2、把泥螺洗干凈，去掉水分，然後在鍋中放水加熱燒開放入少量的料酒，然後把泥螺放入鍋中煮制，煮到開鍋出現大量泡沫以後關火，把泥螺取出。
3、把炒鍋中放油加熱以後放入蔥姜蒜末炒香，然後加入少量的醬油和食用鹽炒勻，趁熱直接澆在煮好的泥螺上面，然後用筷了調勻，一份香氣誘人的蔥油泥螺也就做好了。
❷ 泥螺怎麼做好吃
做蔥油泥螺好吃
小貼士
基本沒有什麼技巧，按步驟做一般不會出錯。
❸ 螃蟹最好吃的做法
材料：海蟹兩大隻
配料：黑胡椒粒（用的時候略微搗碎）、黑胡椒粉、洋蔥（切粒）、大蒜（拍碎）、薑片、小紅尖椒（喜歡更辣點可以自己加）切小片、黃油適量、香蔥（沒拍）
調味料：黃酒（花雕好）、素油適量、鹽、醬油、生粉適量
做法：1；先將蟹去掉三角（公）蟹臍，打開蟹蓋後去掉兩邊象菊花瓣一樣的蟹腮，還有要去掉的是蟹腸、胃和心，然後沖洗干凈剁成四大塊，將其泡在黃酒里備用。
2；把蟹的剁開的切面撲點澱粉，這樣可以防止蟹肉散開並鎖住肉汁。素油燒熱，把拍好的蟹塊放進去快速翻炒，本來館子里應該是放在油里炸的，我覺得在家沒必要，一點油爆炒一下一樣。
3；翻炒一下後盛出備用，另起鍋黃油融化，把大蒜、姜、辣椒和洋蔥粒一起炒香，再放入黑胡椒碎，把剛才過了油的螃蟹倒進去，加點水或高湯煮開，勾芡，為了胡椒味更濃郁，再撒點黑胡椒粉、香蔥碎就起鍋。
切面處沾澱粉
炒好一大盆
要想蟹鉗什麼的都入味，就用刀把蟹殼輕輕拍碎，不要拍太碎，不然蟹殼容易掉進到汁里扎嘴巴哈。
❹ 鮮泥螺怎麼燒最好吃
鮮泥螺，先要用清水泡干凈以後，然後可以和蔥姜蒜一起爆炒，再放一點酒
❺ 泥螺怎麼吃 泥螺怎樣做最好吃
泥螺的話,正常來說一般是不炒的,一般來說是用白酒去泡,也就是說生吃的醉泥螺.市場上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的時候只需乘一些到小盤里放一點姜蒜泥就可以了,因為泥螺很涼,吃多了會壞腸胃,如果放一點姜蒜就會好很多.
如果你想自己做的話也可以，醉泥螺的做法如下:
醉泥螺簡稱醉螺，產於江、浙沿海等地。其味香甜脆嫩，咸中藏鮮，風味獨特。加工的主要方法是:
1.選料 選體大殼薄、腹足肥厚、體內無沙、足紅口黃、滿腹藏肉、無破殼的泥螺為加工原料。以仲夏前後，泥螺格外脆嫩肥滿時，為采捕、加工的黃金季節。
2.鹽浸 將選好的泥螺放人桶中，加20%~ 23%的鹽水(波美度為24)，迅速攪拌均勻，直至產生泡沫為止。然後，靜置3小時~4小時。
3.沖洗 將鹽水浸泡過的泥螺撈起，攤放在篩上，用清水沖洗干凈，並稍乾燥。
4.腌制 將洗凈的泥螺再放人桶中，加入 20%~22%的鹽水，攪拌均勻。第二天，蓋上竹簾，壓上石頭，不使泥螺從鹽水中浮起。腌制時間約半個月左右。
5.分級 將腌制好的泥螺從桶中撈起，按規格分級，分別裝人不同的壇、罐中。每個壇、罐不能裝得太滿，以便加鹵。
6.制鹵 將腌制泥螺的鹽水倒人鍋中，加適量茴香、桂皮、薑片等，煮沸10分鍾，經冷卻、過濾，即為鹵汁。
7.加料 向泥螺壇、罐中加入鹵汁至淹沒泥螺，並加入泥螺重量5%的黃酒。
8.密封 將加料後的泥螺壇、罐密封好，存放 10天，即為醉泥螺成品。
❻ 澳洲大泥蟹怎麼做好吃
主料達爾文螃蟹一隻
方法/步驟
1
主料：達爾文螃蟹，一個。
2
輔料：蔥、生薑、蒜、美極鮮醬油，少許。
3
達爾文螃蟹肉質鮮美，但是比較怕冷，所以天氣冷就比較難抓到它。所以，商家再三關照，回家後不要放在冰箱，否則可能會凍死。殺螃蟹只要將蟹翻過來，刀抵住蟹的命門，直至不動即可。
4
其實，只要將活蟹依次將後蓋揭開，大鉗子掰開，就不會亂動了。
5
然後將達爾文螃蟹洗凈，依次切開，並使用牙刷將外殼的泥土洗凈即可。最後，使用刀背將堅硬的蟹殼敲碎（方面使用）。
6
開油鍋，將蔥、姜、蒜放入鍋中。
7
再把切碎的蟹塊放入鍋中，倒入美極鮮醬油。
8
加鍋蓋燒煮，將蟹燒到變色（熟了）即可食用。
9
最好下一點面，再將的面條伴著汁水，一起盛入盤中，這樣更美味。
❼ 急！請教泥螺的所有做法！
把泥螺肉挑出來炒菜吃
❽ 泥螺怎麼做好吃，泥螺的吃法
主料
泥螺
500g
輔料
油
20ml
鹽
10g
大蔥
10g
大蒜
10g
紅辣椒
5g
料酒
10ml
甜面醬
10g
步驟
1.准備洗干凈的泥螺
2.配料 甜面醬
3.蔥姜蒜 花椒辣椒准備好 以及料酒
4.油鍋燒熱爆炒蔥姜蒜辣椒
5.之後加入泥螺翻炒
6.加入料酒
7.加甜面醬
8.煮二十分鍾就可以了